人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第5节 细胞中的无机物教学课件ppt

这是一份人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第5节 细胞中的无机物教学课件ppt，共22页。PPT课件主要包含了细胞中的水，结合水，自由水，①是细胞内的良好溶剂，代谢旺盛，代谢缓慢，抗热抗寒，无机盐，细胞中的无机盐，存在形式等内容，欢迎下载使用。

第二章 组成细胞的分子第五节 细胞中的无机物
人民教育出版社出版社 高中| 必修一
“女儿是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉，我见了女儿便清爽，见了男子便觉浊臭逼人。”
人的胚胎要浸润在羊水中才能发育
干燥的种子必须吸收足够的水才能萌发
（一）水在细胞中的含量
①水是细胞中含量最多的化合物
 ②不同的生物体含水量有所差别（水生＞陆生）
不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？
③ 同种生物体在不同生长发育期含水量不同
在生物体的不同生长发育时期，含水量有何特点？
人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？
④同一生物个体不同组织、器官含水量不同
心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈固态而血液却呈流动的液态？
(二）水在细胞中的存在形式
与细胞内其他化合物相结合；是细胞结构的重要组成成分。
以游离的形式存在，可以自由流动
易散失、含量不稳定、有流动性
不易散失、含量较稳定、失去流动性
（占全部水的4.5%）
（占全部水的95.5%）
自由水　　
②参与细胞内的生物化学反应③构成浸润细胞的液体环境
④运送营养物质和代谢废物
（三）自由水与结合水的关系
1.在一定条件下可以相互转化
2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组　织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱，抗寒，抗热性能提高，以适应不良条件（如：动物的冬眠）
(1)新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
一般而言，自由水相对含量越高,代谢越旺盛.
(2)沙漠中的仙人掌和海洋中的海带，谁的结合水含量比例高？谁的抗旱能力强？
一般而言，结合水的相对含量越高,抗逆性越强
刚收获的小麦种子经暴晒，失去大量的水属于 水；再将晒干的种子烘烤，出来的水属于 水；再点燃种子，最终会得到一些灰白色灰烬，这些灰烬是 。
很少，仅占细胞鲜重的1％-1.5％
◇阳离子：K+、Ca2+、Na+、Mg2+、Fe2+、Fe3+◇阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-
大多数以离子的形式存在
（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
功能1：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
铁是血红蛋白的重要组分
1.现在有许多食盐都是加碘的， 　为什么要在食盐中加碘？
2.哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象。
Ca维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分
甲状腺激素的合成不能缺乏碘
功能2. 维持细胞和生物体的生命活动
大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但血液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
功能3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4
讨论四：某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
功能4.维持细胞的正常形态
与 生 活 的 联 系
急性肠胃炎疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”。这时要及时补充水分，同时也要补充无机盐、葡萄糖。 因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。
人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的 水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。