生物必修1《分子与细胞》第5节 细胞中的无机物教学设计

这是一份生物必修1《分子与细胞》第5节 细胞中的无机物教学设计，共4页。教案主要包含了学习目标，学习重难点，知识链接，典例分析等内容，欢迎下载使用。

【学习目标】
1.说出水在细胞中的存在形式及其作用。
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。
【学习重难点】
1.学习重点：水和无机盐在细胞中的作用
2.学习难点：结合水的概念、无机盐的作用。
【预习案】
无机物的种类
细胞中的无机物主要包括_______和_______。
一、细胞中的水
水母的含水量达97% 鱼类：80～85% 哺乳动物：65%
幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量；
植物的幼嫩部分比老熟部分含水量更多。
㈠水的含量：
水在细胞的各种化学成分中含量__________。生物体的含水量随着________的不同有所差别；一般来说，水生生物的含水量 陆生生物的含水量；幼年生物的含水量 老年生物的含水量；同一生物的生物体在不同的___________，在不同的组织、器官中含水量也不同。
二、细胞中的无机盐
㈠、无机盐的含量和存在形式
细胞中的无机盐占细胞鲜重的 ，细胞中的大多数无机盐以________的形式存在，阳离子有____________________________等；阴离子有___________________________等。
【探究案】
1．阅读书本、总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能
2.心脏的含水量为79%，血液的含水量为83%，二者含水量相近，但两者的形态却截然不同，这是为什么？
联系生活：①粮食入库前需要在阳光下晒干，在这个过程中损失的主要是什么？若将晒干的种子放在水中浸泡，种子是否还能萌发？这说明什么；
②若将晒干的种子放在一洁净的试管中加热烘干，在这个过程中遗失的主要是什么？这样的种子还能否萌发？这又说明什么？
4.观察p35一种叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。
①有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？日常生活中我们要注意哪些问题？
②植物体缺镁会影响光合作用，为什么？
③现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？你还能想到人体缺哪些无机盐会引起疾病吗？
归纳出无机盐的生理作用之一：______________________________
④哺乳动物的血液中如果钙离子的含量太低会出现抽搐等症状。
归纳出无机盐的生理作用之二：______________________________
⑤如生病到医院打掉针输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？
归纳出无机盐的生理作用之三：________________________________
⑥参考知识链接部分，思考：在正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍．当血浆中NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3减少时，则形成碱中毒。
归纳出无机盐的生理作用之四：
小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。
【知识链接】
1．人体在新陈代谢过程中，会产生许多酸性物质，如乳酸、碳酸；人的食物（如蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质，如碳酸钠。这些酸性和碱性的物质进入血液，就会使血液的PH发生变化。但是，通过实际测定发现，正常人血液的PH通常在7.35-7.45之间，变化范围是很小的。这是什么原因呢？原来血浆中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质——缓冲物质，每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的，如H2CO3/NaHCO3 , NaH2PO4/Na2HPO4等。当酸性或碱性物质进入血浆后，可以与缓冲物质反应，反应产物可以经过肺或肾脏排出体外，从而使血浆的pH 保持稳定。
2．某些无机盐功能。
钠离子――――维持细胞外液的渗透压
钾离子――――维持细胞内液渗透压，促进糖类的合成与运输
碘离子――――甲状腺激素成分
镁离子――――叶绿素成分
钙离子――――维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分
二价铁――――血红蛋白的成分
氮――――蛋白质、核酸等的成分
磷――――核酸、磷脂等的成分
硼――――促进花粉萌发和花粉管伸长
【典例分析】
例1．细胞内结合水的生理作用主要是： （ ）
A、反应介质并参与某些代谢反应 B、运输各种物质
C、细胞组成物质之一 D、良好溶剂
答案：C
例2．人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠的溶液中，医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，因而失去输送氧气的功能。这一事实说明了（ ）
A. 水分子容易进出细胞 B. 无机盐离子容易进出细胞
C. 红细胞的特性造成的 D. 无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要功能
答案：D
【练习案】
1．生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是（ ）
A、无机离子 B、载体 C、自由水 D、结合水
2．活细胞中含量最高的化合物是（ ）
A、蛋白质 B、糖类 C、水 D、脂肪
3．生物体没有水就不能生活的根本原因是（ ）
A、水在细胞中以两种形式存在 B、水在不同的生物中含量各不相同
C、细胞内的各种化学反应是在水中进行的 D、大部分水在细胞内可以自由流动
4．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水／自由水的比值（ ）
A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关
5．卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是 （ ）
A．失去自由水 B．虽失去结合水，但有特殊酶
C．此生物有特殊的结构 D．以上都不正确
6．下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是： （ ）
A、种子收获后在晒干过程中散失的水 B、干种子烘烤过程中散失的水分
C、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分 D、植物蒸腾作用散失的水分
7．有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为随着人体大量出汗而向体外排出了过量的：（ ）
A、水 B、钠盐 C、钙盐 D、尿素
8．科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：
⑴自由水以___________的形式存在于___________和___________等部位。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好_____________，有利于物质的_____________，有利于_____________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就_____________。
⑵干种子内含的主要是____________水，抗旱性强的植物结合水的含量__________，处于休眠状态的细胞，自由水含量______________。 结合水和自由水是可以____________的。
形式
定义
含量
功能