大象版（2024）四年级上册（2024）3 给水加热课文课件ppt

这是一份大象版（2024）四年级上册（2024）3 给水加热课文课件ppt，共19页。PPT课件主要包含了问题与假设，探究与结论，实验水的加热，杯底出现少量细小气泡，气泡数量增多，反思与评价，阅读与新知等内容，欢迎下载使用。
给常温水持续加热 ，水会发生什么现象？把自己的猜想记录下来。
水的温度会不断上升。
水的温度上升到100℃后就不再上升了。
一直加热的话水会烧干。
我们做个实验看看吧！
设计实验方案，并通过实验验证自己的假设。
实验方案步骤：1.把温度计悬挂在铁架台上。2.将温度计下端放进水中，不能碰到容器底或容器壁。3.用酒精灯外焰加热容器中的水。4.读数时视线要与温度计液面持平。5.读数时温度计不能离开水。
按照实验方案进行实验：1.做好小组分工（计时、观察温度计、观察水的变化、记录）。2.给烧杯加入 30 毫升水。3.安装好铁架台、陶土网、烧杯、温度计。4.点燃酒精灯给烧杯中的水加热，每分钟观察、记录一次水的温度和发生的现象。
气泡开始向水面上升，发出轻微声响
气泡变大且上升速度加快，水面开始有热气冒出
杯底产生大量气泡，迅速冲出水面，水面剧烈沸腾，产生少量 “白气”
水开始沸腾，大量气泡冲出水面，水面上方有大量“白气”
持续沸腾，温度保持不变，水量明显减少
持续沸腾，温度保持不变，水量继续减少
将记录的数据画成条形统计图，并概括出结论。
水沸腾后继续加热，温度不变
水被加热到一定的温度时，一部分水会迅速变成水蒸气，内部产生大量气泡并冲出水面，这种现象称为沸腾。
在水的加热实验中，我们观察到了哪些现象？在观察到的现象后面打“√”。
沸点与海拔高度的变化关系 水沸腾时的温度称为水的沸点。标准大气压下，水的沸点为100℃。随着海拔高度的升高，水的沸点会降低。我国青藏高原平均海拔高度4000米以上，大部分地方的水加热到80℃左右就开始沸腾了。肉类食物在这样的温度下不易煮熟，这时可以使用烧烤、油炸等方式来烹饪，因为火焰本身具有更高的温度，而食用油的沸点也比水高。还可以利用高压锅来提高烹饪温度，高压锅可以将水蒸气密封的沸点升高。
说一说，这节课你都学到了哪些知识？