大象版（2024）四年级上册（2024）第一单元 冷与热3 给水加热教学ppt课件

这是一份大象版（2024）四年级上册（2024）第一单元 冷与热3 给水加热教学ppt课件，共29页。PPT课件主要包含了问题与假设，探究与结论，反思与评价，应用与迁移，阅读与新知，核心素养，CHAPTER01，CHAPTER02，CHAPTER03，CHAPTER05等内容，欢迎下载使用。
水加热至特定温度剧烈汽化，温度保持不变
观察现象→提出猜想→实验验证→建立证据与结论
规范使用温度计、酒精灯，如实记录数据并绘制统计图
小组协作，尊重事实不篡改数据，养成严谨求实态度
生活中烧水做饭时，水烧开会咕嘟冒泡，壶嘴冒出白汽
给一杯常温水持续加热，会发生什么现象？
一直加热的话，水会越来越少，最后全部烧干
水的温度会一直不断上升，只要继续加热就会越来越烫
水温上升到 100°C 后就不再上升了，只会咕嘟咕嘟冒泡
本实验需要用到的器材有六种，先来认识它们
固定温度计，保证稳定悬挂
测量水温变化，量程需大于100°C
盛放待加热的水，耐热玻璃材质
垫在烧杯底部，使受热更均匀
提供稳定热源，用外焰加热
烧杯中加入约30毫升常温水，准备开始实验
小组合作：三人协作，各负其责
紧盯秒表，每分钟准时报时
1.给烧杯加入30毫升常温水
2.安装铁架台、陶土网、烧杯，悬挂温度计
3.点燃酒精灯开始加热，启动计时
4.每分钟记录一次，沸腾后继续记3分钟
每组记录10分钟数据，如实填写
同时观察：声响大小等水中现象
水加热到100°C沸腾后，温度不再上升
前 7 分钟 水温持续上升
第 7 分钟 达到100°C后保持稳定
水加热到一定温度，部分水迅速变成水蒸气，内部产生大量气泡冲出水面——这种现象称为沸腾
水中冒出大量气泡，由小变大，从底部冲向水面
水面剧烈波动，发出咕嘟咕嘟的声响
继续加热，水温保持100°C不再上升
1.开始加热后，水的温度持续上升，直到水开始沸腾
2.随着温度上升，水中的气泡越来越多
3.水的温度上升到大约100°C时开始沸腾
4.水沸腾后继续加热，温度不再上升
水壶里的水烧开时，壶嘴冒出大量白汽，壶内水剧烈翻滚
饺子下锅后，水沸腾翻滚，饺子随着气泡翻动浮起
蒸锅里的水持续沸腾产生蒸汽，蒸汽把馒头蒸熟
沸腾现象在生活中随处可见，你能想到哪些例子？
沸腾产生的蒸汽在工业上也大有用处
利用水沸腾产生的高压蒸汽推动活塞运动，曾驱动火车和轮船
燃煤把水烧沸腾，产生蒸汽推动汽轮旋转发电
密封加热使锅内气压升高，水的沸点超100°C时，食物熟得更快
如果把烧杯换成加盖的密封容器继续加热，水的沸点会发生什么变化？
如果用盐水代替清水加热，沸腾时的温度还会是100°C吗？
在高山上烧水，水沸腾时的温度比在平地高还是低？猜一猜原因
联系生活：为什么妈妈用高压锅炖肉比普通锅快得多？
1.水沸腾时，水的温度会（ ）
A. 不断上升 B. 保持 100°C C. 慢慢下降 D. 先升后降
2.下列哪项不是沸腾时的现象（ ）
A. 水中冒出大量气泡 B. 水面剧烈翻滚 C. 水温持续升高 D. 水面发出咕嘟声
3.读取温度计示数时，视线应（ ）
A. 从上方俯视 B. 从下方仰视 C. 与液面平视 D. 任意角度均可
4.本实验中陶土网的主要作用是（ ）
A. 防止烧杯掉落 B. 使烧杯受热更均匀 C. 加快加热速度 D. 防止烫伤
1.水被加热到一定温度时，一部分水会迅速变成水蒸气，内部产生大量气泡并冲出水面，这种现象称为
2.在标准大气压下，水的沸点是
3.水沸腾后，即使继续加热，温度也（填"继续上升"或"不再上升"）
4.温度计放入水中时，下端不能碰到烧杯的
1.加热到第8分钟水温达到100°C，继续加热5分钟水温仍不变。为什么？
答：水沸腾后吸收的热量用于 汽化，水温保持 沸点不变。
2.为什么熟鸡蛋冷水泡后更容易剥壳？
答：偏高，烧杯底部直接接触火焰，温度高于水温。
3.前6分钟每分钟升温约 12°C，第6-7分钟仅升4°C，原因？
答：接近沸点时，部分热量用于 产生气泡和汽化，升温速度减慢。
4.水沸腾后调小火，饺子仍在翻滚。说明沸腾的什么特点？
答：沸腾后 保持沸点不变，只需维持沸腾状态，无需大火猛烧。
沸点还会是100°C吗？
登山队员在高山上煮饭总是煮不熟
高压锅能大大缩短炖肉时间
3.关键因素：海拔高度
这些都和一个关键因素有关——海拔高度
海拔越高，气压越低，水的沸点也越低
水加热到沸点，内部产生大量气泡冲出水面，水面剧烈翻滚
标准大气压下沸点为100°C，沸腾后继续加热温度不变
学会使用铁架台、温度计、酒精灯，规范操作加热实验
记录温度数据，绘制统计图，发现水温变化的规律
沸点随海拔升高而降低，高压锅利用增压提高沸点
记录水沸腾前后气泡的变化，拍下照片或画出示意图
了解还有哪些液体的沸点不是100°C，列举3种不同液体的沸点
记录从开始加热到自动断电用了多长时间，水温达到了多少
假如你在珠穆朗玛峰上烧水做饭，会遇到什么问题？用今天学到的知识写一段解释