小学语文统编版（2024）三年级上册（2024）13* 一块奶酪教案

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教材版本：统编版小学语文三年级上册
授课篇目：第四单元第13课《一块奶酪》
课时安排：2课时
单元语文要素：一边读一边预测，顺着故事情节猜想；依据文本细节、人物动作心理、场景变化有理有据预测情节；能梳理故事脉络、感悟人物品质。
学情分析：三年级学生已熟练掌握基础预测阅读方法，能依托题目、插图、前文情节预判故事走向，具备基础的故事梳理与人物赏析能力。本课语言浅显、情节生动、人物鲜活，贴近学生认知，但学生难以精准捕捉人物细微的动作、心理变化，无法结合细节有理有据预测人物行为，对“以身作则、严于律己”的品质理解较为表层。同时本课情节多处留白、可预测性强，适合进阶训练学生细节预测、逻辑推理与品质提炼能力，完善单元预测阅读体系。
二、教材分析
《一块奶酪》是统编版三年级上册第四单元的略读童话，是单元预测阅读策略的巩固总结篇目。课文讲述了蚂蚁队长带领小蚂蚁们搬运奶酪，面对香甜诱人的奶酪渣，历经内心挣扎、坚守规则、克制欲望，最终以身作则、公平分配，把奶酪渣让给最小蚂蚁的温暖故事。
全文情节生动细腻、层次清晰，围绕“诱惑—挣扎—坚守—礼让”展开，没有激烈冲突，却通过大量动作、心理细节描写，刻画了一位严于律己、以身作则、关爱弱小、公正无私的蚂蚁队长形象。文章语言童真质朴、画面感极强，多处情节可预判、可猜想，是训练学生细节预测、品读人物、感悟道理的优质文本。作为单元收尾课文，本课完整落实“边读边预测、有理有据猜想”的核心要素，同时渗透规则意识、责任担当、谦让友善的德育理念，兼具阅读训练、素养提升、品格熏陶的多重价值。
三、教学目标
（一）知识与技能目标
1. 认识“诱、舔、豫、跺、顿、拒、豫、争、抢、吞、咽、眯”等生字，会写“诱、骗、乳、汁、够、飘、悠、窃、躲、馋、禁、偷”12个生字，掌握生字字形、笔顺、组词、形近字辨析及多音字用法。
2. 正确、流利、有感情地朗读课文，读出蚂蚁队长犹豫、克制、坚定的语气，读出小蚂蚁们期待、专注的状态。
3. 理解“诱人、犹豫、跺脚、禁令、争先恐后、七上八下、四面八方”等重点词语，积累描写心理、动作、神态的优质语句。
4. 完整梳理故事情节，读懂蚂蚁队长面对奶酪诱惑的心理变化与行为选择，精准把握人物形象。
（二）过程与方法目标
1. 综合运用单元预测方法，能结合文本细节、人物心理、动作神态、情节铺垫有理有据预测人物行为与故事结局。
2. 通过圈画关键动作、心理、神态语句，梳理蚂蚁队长的心理变化过程，掌握细节品人、以事悟人的阅读方法。
3. 学会梳理故事起因、经过、结果，提炼文本主旨，提升文本解读与信息提取能力。
（三）情感态度与价值观目标
1. 体会蚂蚁队长严于律己、以身作则、坚守规则、关爱弱小、公正无私的美好品质。
2. 明白遵守规则、克制欲望、谦让友善的重要性，养成守规矩、有担当、懂礼让的良好品质。
四、教学重难点
教学重点：掌握生字词读写与运用；完整梳理故事脉络，理清蚂蚁队长的心理变化与行为选择；熟练运用细节预测法有理有据猜想情节。
教学难点：结合细节描写体会蚂蚁队长内心的挣扎与坚守；通过人物变化感悟以身作则、严于律己的深刻内涵；精准结合文本依据完成情节预测。
五、教学准备
多媒体课件（奶酪场景插图、蚂蚁角色配图、生字词课件、情节脉络图、心理变化思维导图、朗读配乐）、生字卡片、课堂分层练习单
六、教学过程
第一课时：识字学词、通读课文、梳理情节、基础预测
（一）激趣导入，释题质疑（5分钟）
1. 趣味激趣：出示香甜奶酪插图，提问：一块香喷喷的奶酪，会引发怎样的故事？如果是一群蚂蚁遇到奶酪，它们会怎么做？
2. 板书课题《一块奶酪》，齐读课题，引导预测质疑：这块奶酪带来了什么故事？蚂蚁队长会如何对待这块奶酪？故事结局是怎样的？
3. 方法渗透：延续单元预测策略，带着猜想通读课文，边读边验证预判，养成有理有据的阅读习惯。
（二）初读课文，扫清字词障碍（15分钟）
1. 自由朗读课文，朗读要求：读准字音、读通长句、读顺段落，圈画生字新词，标注自然段序号，难读语句反复朗读。
2. 生字重点指导：区分易错字音与多音字，“禁、抢、咽”为多音字，结合语境区分读音；“诱、豫、跺”易错拼读，“馋、窃、躲”字形复杂；辨析形近字“诱、绣”“偷、愉”“飘、漂”“馋、搀”，纠正易错笔顺、漏笔画、错偏旁等书写误区。
3. 词语认读与释义：结合语境理解“诱人、犹豫、禁令、争先恐后、七上八下、四面八方、蹑手蹑脚”等词语，区分近义词、反义词，积累心理与动作描写词语。
4. 分段指名朗读、齐读重点段落，师生纠正读音、停顿、语气问题，整体感知课文温馨、正能量的童话氛围。
（三）再读课文，梳理脉络、初步预测（15分钟）
1. 默读课文，思考：故事发生了什么事？蚂蚁队长遇到了怎样的诱惑？它最终做出了什么选择？
2. 小组合作梳理全文情节，教师总结核心脉络：
起因：蚂蚁队长带领小蚂蚁集合搬运粮食，下达禁令，任何人不准偷吃粮食。
经过：搬运奶酪时，奶酪渣掉落，香甜诱人，蚂蚁队长内心极度挣扎，既想遵守禁令，又忍不住被诱惑，反复犹豫、自我克制。
结果：蚂蚁队长坚守规则、以身作则，没有偷吃奶酪渣，最终把珍贵的奶酪渣让给了队伍里最小的蚂蚁。
3. 课堂预测小练：读到奶酪渣掉落、香气诱人时，预测蚂蚁队长会不会偷吃？说出自己的预测依据。
（四）生字书写指导（5分钟）
1. 重点指导难写字：“馋、窃、豫”笔画繁多、结构复杂，注意笔顺与布局；“诱、骗、飘、悠”左右结构，左窄右宽、穿插匀称；“禁、够”上下结构，重心平稳、比例协调。
2. 学生当堂练写，教师巡视纠错，展示优秀书写，巩固书写规范。
第二课时：精读品析、细节探心、悟理升华、要素总结
（一）复习回顾，衔接新知（3分钟）
1. 抽查本课重点生字、多音字、词语听写认读。
2. 回顾提问：蚂蚁队长下达了什么禁令？它遇到了怎样的考验？
（二）精读语段，细节品析、深化预测（22分钟）
1. 精读诱惑场景，体会环境与氛围
品读语句：奶酪多诱人啊！金灿灿的、香喷喷的，味道浓郁，让人忍不住想吃。小蚂蚁们都眼巴巴盯着，没人敢乱动。
思考点拨：细致描写奶酪的诱人，为蚂蚁队长的内心挣扎做铺垫，凸显考验的艰难，反衬人物品质的可贵。
2. 精读心理、动作细节，梳理心理变化
聚焦关键语句：蚂蚁队长看着奶酪渣，嘴巴直流口水，心里七上八下、犹豫不决，一会儿想偷偷吃掉，一会儿又想起自己的禁令和身份。它不断跺脚、犹豫、克制，最终战胜欲望。
心理变化梳理：心动诱惑→犹豫挣扎→自我克制→坚定坚守→礼让弱小
3. 结尾品读，升华人物形象
品读结尾：蚂蚁队长放弃偷吃，把奶酪渣分给最小的蚂蚁，所有蚂蚁干劲十足，顺利完成搬运任务。
学法点拨：通过人物心理、动作细节描写，不用直白赞美，就能凸显人物品质，这是本文核心写作手法。蚂蚁队长不仅严于律己、坚守规则，还心怀善意、关爱弱小，让人敬佩。
4. 高阶预测训练，落实单元要素
预测训练1：如果蚂蚁队长偷偷吃掉奶酪渣，会带来什么后果？依据是什么？
预测训练2：结合蚂蚁队长犹豫又克制的细节，预判它的最终选择，说明预测理由。
（三）写法总结，要素落地（5分钟）
1. 核心写法：采用细节刻画心理、环境烘托人物、情节层层递进的写法，以诱人的奶酪烘托考验，以动作心理细节展现人物内心，情节平淡却意蕴深刻，人物形象真实立体。
2. 单元要素落实：熟练掌握多角度细节预测方法，能结合文本细节、人物心理、情节逻辑精准预测，完成单元预测策略的综合巩固与收尾。
（四）课堂小结（3分钟）
本课我们读懂了一块奶酪背后的温暖故事，认识了一位严于律己、以身作则、坚守规则、关爱弱小的蚂蚁队长。生活中处处有诱惑、有考验，真正的担当，是能够克制欲望、坚守底线、公平待人、关爱他人。同时我们也圆满掌握了边读边预测、有理有据猜想的阅读方法，为后续阅读打下坚实基础。
（五）分层作业布置（2分钟）
1. 有感情朗读全文，熟练复述故事完整情节，背诵积累本课四字词语与优美细节语句。
2. 工整抄写本课生字、多音字、重点词语，自主组词、造句，巩固字词读写与运用。
3. 创意小练笔：续写故事，写写小蚂蚁吃到奶酪渣后的心情、动作与心里话，贴合人物与故事主旨。
七、分层同步练习题
★基础过关练（字音、字形、词语、多音字、基础判断）
1. 给下列加点字选择正确的读音，打“√”。
诱人（yòu xiù） 舔舐（tiǎn tiān） 犹豫（yù yú） 跺脚（duò duǒ）
禁令（jìn jīn） 争抢（qiǎng qiáng） 吞咽（yàn yān） 眯眼（mī mǐ）
2. 多音字组词。
禁 jìn（ ） jīn（ ）
抢 qiǎng（ ） qiāng（ ）
咽 yàn（ ） yān（ ）
3. 看拼音，写词语。
yòu rén zhī shuǐ gòu chī piā yōu
（ ） （ ） （ ） （ ）
chán zuǐ jìn zhǐ tōu tōu duò jiǎ
（ ） （ ） （ ） （ ）
4. 辨字组词，区分形近字。
诱（ ） 骗（ ） 飘（ ） 馋（ ）
绣（ ） 偏（ ） 漂（ ） 搀（ ）
偷（ ） 躲（ ） 禁（ ） 够（ ）
愉（ ） 垛（ ） 今（ ） 句（ ）
5. 补充完整词语，并选词填空。
（ ）（ ）诱人 （ ）（ ）八下 争先（ ）（ ）
四面（ ）（ ） 蹑手（ ）（ ） 犹豫（ ）（ ）
（1）看着香甜的奶酪，蚂蚁队长心里（ ），十分纠结。
（2）美食店里各种各样的甜品，看起来格外（ ）。
（3）同学们听到活动通知，（ ）举手报名。
6. 写出下列词语的近义词、反义词。
近义词：诱人—（ ） 犹豫—（ ） 坚守—（ ）
反义词：遵守—（ ） 克制—（ ） 公平—（ ）
7. 判断对错，对的打“√”，错的打“×”。
（1）蚂蚁队长允许小蚂蚁们可以偷偷偷吃粮食。（ ）
（2）蚂蚁队长面对奶酪渣，内心经历了挣扎与克制。（ ）
（3）课文通过细节描写展现人物的心理变化。（ ）
（4）蚂蚁队长最后独自吃掉了香甜的奶酪渣。（ ）
★★语句提升练（词句赏析、句式练习、预测运用、病句修改、标点练习）
1. 品读重点句子，完成填空。
奶酪渣刚掉下，那香味扑鼻而来，蚂蚁队长的口水都快流出来了，心里七上八下的。
这句话通过________、________描写，写出了奶酪的________，表现出蚂蚁队长内心的________与________，为后文的自我克制做铺垫。
2. 用下列词语造句。
（1）七上八下：______________________________________________________
（2）争先恐后：______________________________________________________
3. 句式改写，不改变原意。
以身作则的蚂蚁队长值得所有小蚂蚁学习。（改为反问句）
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4. 修改病句，不改变原意。
（1）蚂蚁队长虽然十分想吃奶酪渣，但是一直坚守自己的规定。
（2）通过这件小事，使我们明白了严于律己的道理。
5. 给句子加上正确的标点符号。
蚂蚁队长想 我是队长 我必须遵守禁令 不能偷吃粮食
大家听了队长的话 又开始卖力地搬运粮食了
6. 预测方法填空。
阅读童话时，我们可以根据________、________、________、情节逻辑，有理有据地预测人物行为与故事结局。
★★★课内精读练（语段分析、细节赏析、心理考察、预测考察）
精读语段：
奶酪一点点被搬开了，一小块奶酪渣掉在了地上。那奶酪渣金灿灿、香喷喷的，格外诱人。蚂蚁队长看着这块奶酪渣，口水直流，心里七上八下。它想偷偷吃掉，可又想起自己刚刚下达的禁令，想起自己作为队长的责任。它跺了跺脚，努力克制自己的欲望，最终没有偷吃，而是把这块珍贵的奶酪渣分给了队伍里最小的蚂蚁。
1. 用简洁的语言概括本段主要内容。
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2. 从语段中找出描写奶酪诱人的语句，抄写下来。
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3. 蚂蚁队长面对奶酪渣，经历了怎样的心理变化？
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4. 结合语段细节，预测大家后续搬运粮食的状态，并写出预测依据。
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★★★★拓展素养练（主旨感悟、人物赏析、方法运用、童话创编）
1. 本文是一篇________童话，通过________描写刻画人物，讲述了蚂蚁队长面对奶酪诱惑，________、________，最终把奶酪渣分给弱小的故事，赞美了蚂蚁队长________、________、________的美好品质。
2. 蚂蚁队长最大的可贵之处在于：________________________。
3. 简要概括《一块奶酪》一文的主要内容。
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4. 童话创编小练笔（100字左右）：续写故事，写写最小的蚂蚁吃到奶酪渣后的心情、动作和想法，贴合故事主旨与人物特点。
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八、完整参考答案
★基础过关练答案
1. 正确读音：yòu√ tiǎn√ yù√ duò√ jìn√ qiǎng√ yàn√ mī√
2. 多音字组词（示例）：
禁止 情不自禁 争抢 枪托 吞咽 咽喉
3. 看拼音写词语：诱人 汁水 够吃 飘摇 馋嘴 禁止 偷偷 跺脚
4. 辨字组词（示例）：
诱人 绣花 骗人 偏僻 飘扬 漂亮 馋嘴 搀扶
偷偷 愉快 躲避 草垛 禁止 今天 足够 句子
5. 十分 七上 恐后 八方 蹑脚 不决
（1）七上八下 （2）十分诱人 （3）争先恐后
6. 近义词：迷人 迟疑 恪守
反义词：违反 放纵 偏心
7. 判断题：× √ √ ×
★★语句提升练答案
1. 视觉、心理；香甜诱人；纠结、挣扎
2. 造句示例：
（1）等待考试成绩时，我的心里七上八下的。
（2）下课铃响了，同学们争先恐后地跑出教室。
3. 反问句：以身作则的蚂蚁队长，难道不值得所有小蚂蚁学习吗？
4. 病句修改：
（1）蚂蚁队长虽然十分想吃奶酪渣，但是始终坚守自己的规定。
（2）这件小事，使我们明白了严于律己的道理。（或：通过这件小事，我们明白了严于律己的道理。）
5. 标点：
蚂蚁队长想：我是队长，我必须遵守禁令，不能偷吃粮食。
大家听了队长的话，又开始卖力地搬运粮食了。
6. 文本细节、人物心理、动作神态
★★★课内精读练答案
1. 掉落的奶酪渣十分诱人，蚂蚁队长内心挣扎，最终克制欲望，将奶酪渣分给了最小的蚂蚁。
2. 那奶酪渣金灿灿、香喷喷的，格外诱人。
3. 看到奶酪渣满心诱惑、口水直流，内心七上八下、犹豫不决，最终坚定信念、克制欲望、坚守规则。
4. 预测：大家会更加卖力、认真地搬运粮食。依据：蚂蚁队长以身作则、公平友善，赢得了所有小蚂蚁的敬佩与信任，大家会更加遵守规则、认真做事。
★★★★拓展素养练答案
1. 叙事；细节；克制欲望、坚守规则；严于律己、以身作则、关爱弱小
2. 身为领导者，能够严格约束自己，抵制诱惑、坚守规则，不搞特殊、关爱弱小
3. 本文讲述了蚂蚁队长带领小蚂蚁搬运粮食时，面对掉落的香甜奶酪渣，历经内心挣扎，严格遵守禁令、克制自身欲望，以身作则，最终把奶酪渣分给最小的蚂蚁，带领大家顺利完成搬运任务的故事。
4. 小练笔示例：
小蚂蚁接过香甜的奶酪渣，小心翼翼地尝了一口，甜甜的味道铺满嘴巴。它抬头望着蚂蚁队长，眼里满是敬佩与感动。它心里暗暗想着：队长明明也很想吃，却坚守规则、把好吃的让给我。我以后也要遵守规矩、懂得谦让，认真做好自己的事情，不辜负队长的带领。