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综合与实践营养午餐（课件）-2026-2027学年六年级上册数学西南大学版

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这是一份综合与实践营养午餐（课件）-2026-2027学年六年级上册数学西南大学版，共15页。
综合与实践营养午餐1. 了解 11~13 岁儿童营养膳食标准，能收集、记录午餐食材，整理食物营养相关资料。2. 熟练运用百分数、各类统计图分析营养数据，能设计均衡食谱，完成营养午餐分析报告并展示成果。（重、难点）情境导入情境导入如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，根据学校今天提供的午餐品种，如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？探索新知探索新知营养膳食有哪些基本要求？我们最近的午餐营养搭配是否合理？我们需要哪些营养？与成年人需要的营养一样吗?我们吃的食物所包含的营养成分主要有哪些呢？探索新知我们每天都应该吃的食物有……把食物的营养成分按蛋白质、脂肪、碳水化合物等分类，可以用统计表分析。用条形统计图或扇形统计图分析每日所需的营养成分。均衡营养，合理膳食，不暴饮暴食很重要。探索新知用扇形统计图统计每种食物所含营养成分的百分率。上面每种食物可以按照蛋白质脂肪、碳水化合物等营养成分去分析。可以用复式条形统计图或统计表来比较不同食物的营养成分。食物的营养成分会不会因为烹饪方式不同而受损呢?探索新知探索新知探索新知探索新知探索新知探索新知学习完本节课，你有什么收获？课堂小结

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