第3章 第3节 物质的变化与性质 第2课时（教学课件）-2025-2026学年七年级科学下册（浙教版2024）

这是一份浙教版（2024）七年级下册（2024）物质的变化与性质教学课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了知识目标，素养目标，课堂导入，思考温度的魔力，PART1，探究新知，新知讲授，仔细观察现象记录，深入分析变化的本质，探索活动等内容，欢迎下载使用。
一、温度对物质性质的影响
温度能否改变物质的“内在本质”？
加热不仅能让冰融化，还能让纸张燃烧、食物变质。这些变化的本质是什么？
动手探究：加热硫酸铜晶体
? 现象观察：蓝色的硫酸铜晶体逐渐失去光泽，变成白色粉末，蒸发皿内壁出现水雾。? 变化总结：
? 变化总结： 注：此过程属于化学变化，且为放热反应。
二、探索物质变化和性质的方法
1、物质发生物理变化或化学变化时，往往会出现一些现象：
注：沉淀是指发生化学反应时生成了不溶于反应物所在溶液的物质。
蓝色硫酸铜溶液中加入无色的氢氧化钠溶液，产生蓝色絮状沉淀。
1）分别取少量的铁丝、铜片和镁条，用砂纸轻轻打磨，观察并记录它们的颜色和状态。 2）试一试，用手能否折断少量铁丝、铜片或镁条，观察并记录现象。
铁丝：银白色固体铜片：紫红色固体镁条：银白色固体
探索活动——金属与白醋反应
3）将1 cm长的铁丝、铜片和镁条分别放入3支试管中，再向3支试管中各倒入少量白醋，观察并记录现象。4)问题讨论： 哪些变化属于物理变化？哪些变化属于化学变化？请说出判断的依据。
镁条和镁条表面都有大量气泡产生，并逐渐溶解；并且触摸试管外壁，有发烫现象，试管壁内出现水珠；但镁条反应更剧烈些； 铜片表面无明显现象。
打磨金属丝、金属丝弯曲或断开，没有新的物质生成，发生了物理变化； 铁与白醋反应、镁与白醋反应，发生了是化学变化，因为金属变少而出现大量的气泡，说明生成了化学变化。
1）取一段长约10cm的镁条，用砂纸轻轻打磨； 2）点燃酒精灯，用坩埚钳夹住镁条的一端，把另一端放在酒精灯的火焰中引燃； 3）迅速移去酒精灯,将燃着镁条迅速移到石棉网上方，观察并描述现象。
镁条在空气中燃烧时,会发出耀眼的白光,放出大量的热,生成白色固体。
1）取一小块木炭，放在燃烧匙中； 2）点燃酒精灯，将燃烧匙放在酒精灯的外焰上灼烧，使木炭开始燃烧起来，观察和描述现象； 3）将燃着木炭和燃烧匙一起迅速移到氧气瓶中，观察并描述现象； 4）燃烧结束后，向瓶中倒入少量澄清石灰水，振荡几下，观察并描述现象。
发出白光，剧烈燃烧，放热；
木炭燃烧生成的氧化能使澄清石灰水变浑浊。
三、物理变化与化学变化的关系
如何判断发生了化学变化？
? 化学变化往往会伴随一些特殊的现象，这些现象可以作为我们初步判断的重要线索。
问题 1.我国国产航母“山东舰”的动力装置核心燃料是380号重油。下列有关重油的描述中属于其化学性质的是（　　）A．重油是一种黑色液体B．重油难溶于水C．重油比较粘稠，难挥发D．重油具有可燃性
分析：A. 重油是一种黑色液体，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意；B. 重油难溶于水，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意；C. 重油比较粘稠，难挥发，描述的是物质的物理性质，此选项不符合题意；D. 重油具有可燃性，描述的是物质的化学性质，此选项符合题意。
问题 2.（2025·浙江绍兴·二模）鱼丸是绍兴的一道特色菜，鱼丸的制作主要经过以下工序：①鳙鱼去骨②鱼肉排剁至起粘性③加水搅拌挤压成型 ④温水文火煮成品 这些工序中不属于化学变化的是（　　）
A．①②③B．②③④C．①②④D．①③④
分析：①鳙鱼去骨②鱼肉排剁至起粘性③加水搅拌挤压成型，都没有新物质生成，属于物理变化；④温水文火煮成品，其中的蛋白质变性，形成新物质， 属于化学变化；故A符合题意，BCD不符合题意。