人教版 (2019)选择性必修3醇酚表格教学设计

这是一份人教版 (2019)选择性必修3醇酚表格教学设计，共4页。教案主要包含了合作探究，获取新知，苯酚的结构，化学性质，用途等内容，欢迎下载使用。
第二节 醇 酚 第2课时 酚
教学目标
1. 掌握酚的结构、性质和主要用途
2. 培养学生类比推测能力、实验能力、观察能力和 分析解决问题能力
3. 感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感
教学重点：苯酚的结构特点和化学性质
教学难点：理解有机物基团间的相互影响
教学过程
环节一：情境导入，引出课题 （提升学习兴趣，培养学生优秀品质）
在19世纪初，李斯特发现在化工厂附近的污水沟里，沟水清澈，浮在水面上的草根很少腐烂。原来，就是从化工厂流出的石炭酸（苯酚）混杂在沟水里。李斯特用石炭酸对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少了，死亡率大大下降。
环节二、合作探究，获取新知
【教师】任务一：
一、苯酚的结构
二、苯酚的物理性质
（1）观察苯酚的色、态，味。
（2）溶解性实验。
【归纳】学生通过实验和阅读课本归纳出苯酚的物理性质（思考：苯酚不慎滴在皮肤上如何处理？）
【学生】学生利用球棍模型得到苯酚的分子式、结构式、结构简式、官能团。通过苯酚实物观察和溶解性试验得到苯酚的物理性质。苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，如不慎沾到皮肤上，应立即用乙醇冲洗，再用水冲洗。
设计意图：培养学生动手能力，领会安全处理措施。
【教师】任务二：苯酚的化学性质
1、根据乙醇和苯的性质，预测苯酚化学性质。（旨在培养学生预测推理能力）。
2、以问题为驱动的实验探究——简要流程(旨在培养学生的动手能力和实验设计能力)
以小组为单位，解决以下问题：
（1）苯酚为什么色泽变红？
（2）苯酚是否具有酸性？如何利用手头试剂验证？
（3）如何验证苯酚的酸性强弱？
（4）乙醇与苯酚性质的不同体现了什么？
【学生】
（1）苯酚为什么色泽变红？
放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是部分苯酚被空气中的氧气氧化所致。（密封保存）
（2）苯酚是否具有酸性？如何利用手头试剂验证？
探究： 苯酚溶液中加石蕊溶液
苯酚浊液中加入NaOH溶液
结果：加入石蕊溶液不变色，加入氢氧化钠溶液后溶液变成清，证明苯酚具有弱酸性。
（3）如何验证苯酚的酸性强弱？
探究：利用强酸制弱酸，分别往苯酚钠溶液中加入盐酸，通入CO2
结果：通过播放实验视频，苯酚钠与盐酸、碳酸均反应生成苯酚，证明苯酚酸性弱于碳酸。
【教师】衍生问题
1、液态苯酚能否与钠反应？
2、苯酚钠溶液与过量和少量CO2反应时，生成产物相同吗？
【学生】组内讨论（旨在培养学生们合作探究能力）
1、液态苯酚能否与钠反应？
可以反应，体现苯酚的弱酸性。
2、苯酚钠溶液与过量和少量CO2反应时，生成产物相同吗？
生成产物与CO2 的量没有关系。
【教师】 回顾乙醇的性质，乙醇与苯酚性质的不同体现了什么？
【学生】在苯酚分子中，苯基影响了与其相连的羟基，促使易电离,使苯酚显酸性。
【教师】羟基对苯环有什么影响呢？（引入苯酚和饱和溴水的反应）
引导学生回顾苯和液溴反应的条件和产物，与苯酚和饱和溴水的反应作对比，能得到什么结论？
【学生】苯酚与溴取代反应比苯容易，酚羟基对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼。
【小结】以上事实充分说明有机化合物分子中基团之间存在相互影响、相互制约。
【教师】接着，通过课本了解苯酚的显色反应和加成反应。
【教师】介绍苯酚的用途（旨在让学生理解化学和生活的密切联系）。
【教师】任务三：学以致用、反馈迁移
完成课本的课后习题第2题、第3题
【教师】引导学生归纳总结
【教师】课后思考题
若要销毁鸦片和大麻，可选用哪些常见化学物质？虎门销烟采用了什么手段？
【板书】
苯 酚
一、分子结构
二、物理性质：
1、无色、特殊气味、晶体；
2、常温下，微溶于水，易溶于有机溶剂。
三、化学性质：
1、氧化反应：
（1）燃烧
（2）被氧气氧化：变红（密封保存）
（3）被酸性高锰酸钾溶液氧化
2、弱酸性
盐酸＞碳酸＞苯酚＞ HCO3-
3、.取代反应（用于苯酚的定性和定量测定）
4、显色反应 (用作苯酚的定性检验)
5、加成反应
四、用途