2026高中化学人教版（2019）必修第二册课堂讲义第七章 章末质量检测（三）　有机化合物（含答案）

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章末质量检测（三）　有机化合物 （分值：100分） 一、选择题（本大题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题意） 1.下列说法正确的是（　　） A.以碳为骨架的有机物种类繁多的原因只与碳原子间的成键方式有关 B.丁烷分子中所有的碳原子均在同一条直线上 C.分子组成符合CnH2n＋2的烃一定是烷烃 D.碳、氢原子个数比为1∶3的烷烃有两种 解析：C　含碳化合物种类繁多的原因是碳原子与碳原子或其他原子之间形成单键、双键或三键，可以形成链状或环状，不只与碳原子间的成键方式有关，A错误；丁烷中碳原子形成的碳链呈锯齿形结构，不在同一条直线上，B错误；N（C）∶N（H）＝1∶3时，有机物分子式只能为C2H6，符合该分子式的烃只有乙烷，D错误。 2.（2024·山东高考11题）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是（　　） A.淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B.发酵制醇阶段有CO2产生 C.发酵制酸阶段有酯类物质产生 D.上述三个阶段均应在无氧条件下进行 解析：D　A项，淀粉属于多糖，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，正确；B项，发酵制醇阶段的主要反应为2CH3CH2OH＋2CO2↑，正确；C项，发酵制酸阶段生成的CH3COOH与CH3CH2OH会发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3，CH3COOCH2CH3属于酯类物质，正确；D项，发酵制酸阶段CH3CH2OH发生氧化反应生成CH3COOH，应在有氧条件下进行，错误。 3.下列关于各有机物的说法不正确的是（　　） A.乙烯可使酸性KMnO4溶液褪色 B.油脂和乙烯均能与溴水发生加成反应并使溴水褪色 C.乙酸的酸性比碳酸强 D.乙醇和乙酸都可以与钠反应生成氢气 解析：B　油脂中的固体脂肪中无碳碳不饱和键，故不能和溴水发生加成反应。 4.如图是常见四种有机物的空间填充模型示意图。下列说法正确的是（　　） A.甲能使酸性KMnO4溶液褪色 B.乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色 C.丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的化学键 D.丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应 解析：C　甲为甲烷，不能使酸性KMnO4溶液褪色，A错误；乙为乙烯，能与溴水发生加成反应，B错误；丙为苯，其分子中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的化学键，C正确；丁为乙醇，乙醇与乙酸反应需用浓硫酸作催化剂，D错误。 5.下列说法正确的是（　　） A.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色与乙烯使酸性KMnO4溶液褪色均发生了加成反应 B.丙烯和氯气在一定条件下生成CH2 CH—CH2Cl与乙烷和氯气光照下均发生了取代反应 C.己烷与溴水混合时溴水褪色与乙烯使溴水褪色均发生了加成反应 D.乙烯生成聚乙烯与乙炔生成乙烯均发生了加聚反应 解析：B　乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色发生了加成反应，乙烯使酸性KMnO4溶液褪色是发生了氧化反应，A错误；己烷与溴水混合时溴水褪色是由于溴单质被己烷萃取，乙烯使溴水褪色发生了加成反应，C错误；乙烯生成聚乙烯是发生了加聚反应，乙炔生成乙烯是乙炔与氢气发生了加成反应，D错误。 6.（2024·新课标卷7题）文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是（　　） A.羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质 B.松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳 C.竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素 D.大理石可用于制砚台，主要成分为硅酸盐 解析：D　大理石可用于制砚台，大理石的主要成分是CaCO3，不属于硅酸盐，D项错误。 7.下列关于①乙烷、②乙醇、③乙酸、④葡萄糖的叙述中，不正确的是（　　） A.可以用新制的Cu（OH）2鉴别③与④ B.只有③能与金属钠反应 C.一定条件下，①②③均能发生取代反应 D.一定条件下，④可以转化为② 解析：B　A项，乙酸能与新制的Cu（OH）2反应，溶液变澄清；葡萄糖与新制的Cu（OH）2加热生成砖红色沉淀，现象不同，可以用新制的Cu（OH）2鉴别；B项，乙醇、乙酸和葡萄糖均能与金属钠反应；C项，乙烷上的氢原子可以发生取代反应，如与氯气反应；乙醇能与乙酸发生酯化反应，属于取代反应；D项，葡萄糖发生分解生成乙醇和二氧化碳，所以一定条件下，④可以转化为②。 8.下列有关说法正确的是（　　） A.塑料、纤维和橡胶都属于合成材料 B.聚氯乙烯可制成薄膜、软管等，其单体是CHCl CHCl C.CH2 CH2与CH2 CH—CH CH2互为同系物 D.合成顺丁橡胶（ ）的单体是CH2 CH—CH CH2 解析：D　塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料，天然纤维和天然橡胶都不属于合成材料，A错误；聚氯乙烯可制成薄膜、软管等，其单体是CH2 CHCl，B错误；CH2 CH2与CH2 CH—CH CH2碳碳双键数目不同，结构不相似，不互为同系物，C错误。 9.有机物A的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志，可发生以下系列转化，B、D是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是（　　） A.A的电子式为H︰C‥H︰︰C‥H︰H B.75％的B溶液（体积分数）可作医用消毒剂 C.B、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别 D.由B、D制备E时浓硫酸只作吸水剂 解析：D　根据题意可知A是乙烯，B是乙醇，C是乙醛，D是乙酸，E是乙酸乙酯。由B、D制备E时浓硫酸作催化剂、吸水剂，D项错误。 10.在光照的条件下，将1 mol甲烷与一定量的氯气充分混合，经过一段时间，甲烷和氯气均无剩余，生成一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳和氯化氢，若已知生成的二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳的物质的量分别为a mol、b mol、c mol，该反应中消耗的氯气的物质的量是（　　） A.（1－a－b－c）mol B.（1＋a＋2b＋3c）mol C.（2a＋3b＋4c）mol D.（a＋b＋c）mol 解析：B　根据取代反应的特点可知，1 mol甲烷与一定量的氯气充分混合，被取代的H原子的物质的量等于消耗氯气的物质的量，因此消耗的氯气的物质的量为（1－a－b－c）mol＋2a mol＋3b mol＋4c mol＝（1＋a＋2b＋3c）mol，B正确。 11.下列关于有机物的鉴别、除杂和制备说法正确的是（　　） A.乙烷中混有少量乙烯：通入氢气在一定条件下反应使乙烯转化为乙烷 B.氯气与甲烷按物质的量之比2∶1在光照条件下反应制备纯净的二氯甲烷 C.只用溴水就能将己烯、四氯化碳、淀粉碘化钾溶液区分开来 D.甲烷中混有少量乙烯：通过酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶 解析：C　乙烯与氢气很难完全反应，且乙烷中混有的乙烯的量未知，无法确定通入的氢气的量，A错误；氯气与甲烷按物质的量之比2∶1在光照条件下发生取代反应生成的氯代甲烷为混合物，无法制得纯净的二氯甲烷，B错误；通过酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶不能用于除去甲烷中混有少量的乙烯，否则会引入新杂质CO2，D错误。 12.乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的实验操作或实验现象正确的是（　　） A.①中酸性KMnO4溶液无明显现象 B.②中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色 C.③中灼热的铜丝插入乙醇中，发生催化氧化生成了乙酸 D.④中X是饱和NaOH溶液，X液面上有油状液体生成 解析：B　A项，①中酸性KMnO4溶液会褪色，乙醇转化为乙酸；C项，③中灼热的铜丝插入乙醇中，发生催化氧化生成了乙醛；D项，④中X是饱和Na2CO3溶液。 13.实验室可利用苯和液溴在溴化铁的催化作用下制取溴苯（ 反应：＋Br2＋HBr↑，密度比水大，不溶于水，可溶于），其制备及提纯过程为制备→水洗分液→碱洗分液→水洗分液→再分离，下列说法正确的是（　　） A.制备装置a中长导管仅起导气作用 B.装置b可用于制备过程中吸收尾气 C.分液时，有机层由装置c的上口倒出 D.可选择装置d进行再分离 解析：D　该反应放出的热量会使苯和液溴挥发，则制备装置a中长导管起导气兼冷凝回流的作用，A错误；HBr极易溶于水，若用装置b吸收HBr会产生倒吸，B错误；溴苯是密度比水大的不溶于水的无色液体，分液时，溴苯从下口放出，C错误；水洗分液得到含有苯的粗溴苯，分离粗溴苯可以利用苯与溴苯的沸点不同选择装置d进行蒸馏分离，D正确。 14.两种气态烃的混合物共1 L，在空气中完全燃烧生成1.5 L CO2气体和2 L水蒸气（均在120 ℃下测定），关于该混合物的说法正确的是（　　） A.一定有甲烷 B.一定有乙烷 C.一定含有甲烷，不一定含有乙烷 D.可能是甲烷和丙烷的混合物 解析：A　由1 L气态烃的混合物在空气中完全燃烧得到1.5 L二氧化碳和2 L水蒸气可知，烃的平均分子式为C1.5H4，烃分子中碳原子小于1.5的烃只能为甲烷，则混合物中一定含有甲烷，由甲烷的氢原子个数为4可知，另一个烃分子的氢原子个数也为4，所以混合物中一定含有甲烷，一定不含有乙烷或丙烷。 15.乙醇催化氧化制取乙醛（沸点为20.8 ℃，能与水混溶）的装置（夹持装置已略）如图所示。下列说法错误的是（　　） A.①中用胶管连接的作用是平衡气压，便于液体顺利流下 B.实验过程中铜丝会出现红黑交替变化 C.实验开始时需先加热②，再通O2，然后加热③ D.实验结束时需先将④中的导管移出，再停止加热 解析：C　A项，当分液漏斗上部压强大于烧瓶内压强时，分液漏斗内液体才能顺利流下，所以用胶管连接起到平衡气压，使液体顺利流下的作用；B项，反应中存在铜被氧化生成氧化铜，氧化铜与乙醇反应生成铜，铜丝出现红黑交替变化的现象；C项，实验时应先加热③，以起到预热的作用，使乙醇充分反应；D项，实验结束时需先将④中的导管移出，再停止加热，防止发生倒吸。 二、非选择题（本大题共5小题，共55分） 16.（10分）“三高症”是指高血糖、高血脂和高血压，它们是现代社会中的“富贵病”。 （1）糖尿病患者不宜食用淀粉含量高的食物，这是由于淀粉在催化剂作用下能水解成葡萄糖，该反应的化学方程式为　（C6H10O5）n淀粉＋nH2OnC6H12O6葡萄糖　。 （2）“三高症”病人宜多吃蔬菜和豆类食品，蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法正确的是　B　（填字母）。 A.蛋白质属于有机高分子，可被人体直接吸收 B.人体中没有水解纤维素的酶，纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动 C.纤维素为维持人体生命活动提供能量 D.纤维素和蛋白质的结构不同，但组成元素完全相同 （3）为了检验淀粉的水解产物，某学生设计了如下实验方案： a.试剂1是　稀硫酸　，试剂2是　NaOH溶液　。 b.验证第①步已反应完全的方法及现象是取出少量水解液，加入碘水，不显蓝色，说明第①步已反应完全。 （4）木糖醇HOCH2（CHOH）3CH2OH是一种甜味剂，糖尿病患者食用后血糖不会升高，请预测木糖醇的一种化学性质：可与Na反应放出H2，可与O2在Cu作催化剂、加热条件下反应，可被酸性KMnO4溶液氧化等（任写一种即可）。 解析：（2）蛋白质需在人体内酶的作用下水解生成氨基酸才能被人体吸收，A错误；人体中没有水解纤维素的酶，纤维素不能被人体消化吸收，B正确，C错误；纤维素由C、H、O三种元素组成，而蛋白质由C、H、O、N等元素组成，D错误。 （3）a.淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖，试剂1为稀硫酸；用新制Cu（OH）2检验葡萄糖时需在碱性条件下进行，故试剂2为NaOH溶液，用于中和酸；b.若淀粉完全水解，则水解液中不存在淀粉，加入碘水不会显蓝色。 （4）木糖醇中含有羟基，故其具有醇的性质，可与Na反应，可被酸性KMnO4溶液氧化等。 17.（10分）有机物数量众多，结构和性质各异。请回答： （1）下列反应中，属于取代反应的是　③　（填数字序号，下同），属于氧化反应的是　④　，属于加聚反应的是　②　。 ①由乙烯制乙醇　②由氯乙烯制聚氯乙烯　③乙烷在光照下与氯气反应　④乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色 （2）丙烯（CH2 CHCH3）能使溴的CCl4溶液褪色，该反应的化学方程式是CH2 CHCH3＋Br2 CH2BrCHBrCH3。 （3）戊烷的同分异构体有　CH3CH2CH2CH2CH3　　、　（CH3）2CHCH2CH3　、　C（CH3）4　（写结构简式）。 （4）CH3CH2Cl是一种重要的化工原料，可通过乙烯与氯化氢的加成反应或乙烷与氯气的取代反应制得，你认为哪种方法较好？　乙烯与氯化氢的加成反应　，请说明理由乙烯与氯化氢的加成反应无副产物产生，而乙烷与氯气的取代反应副产物较多。 （5）烃分子中失去一个氢原子后剩余的部分叫烃基，如—CH3叫甲基。则符合—C5H11的烷基共有　8　种，C5H11F的同分异构体共有　8　种。 解析：（1）①属于加成反应；②属于加聚反应；③属于取代反应；④属于氧化反应。 （2）丙烯（CH2 CHCH3）使溴的CCl4溶液褪色的化学方程式是CH2 CHCH3＋Br2 CH2BrCHBrCH3。 （4）乙烯与氯化氢的加成反应无副产物产生，而乙烷与氯气的取代反应副产物较多，故通过乙烯与氯化氢的加成反应制备CH3CH2Cl的方法较好。 （5）—C5H11对应的烷烃是C5H12，若该烷烃是CH3CH2CH2CH2CH3，该分子失去一个H原子形成的烷基的结构有3种；若该烷烃是（CH3）2CHCH2CH3，该分子失去一个H原子形成的烷基的结构有4种；若该烷烃是C（CH3）4，该分子失去一个H原子形成的烷基的结构有1种，综上所述，符合—C5H11的烷基共有8种，则C5H11F的同分异构体共有8种。 18.（11分）现有A、B、C、D四种烃，其球棍模型如图所示，代表H原子，代表C原子，请回答下列问题： （1）写出D的名称：　丙烯　；B的电子式：　H︰C‥H︰︰C‥H︰H　。 （2）写出A与Cl2反应生成一氯代物的化学方程式：CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl；反应类型是取代反应。 （3）B与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程式为CH2 CH2＋Br2 CH2BrCH2Br。 （4）下列物质中，可以通过B发生加成反应得到的是　ACD　（填字母）。 A.CH3CH3 B.CH3CHCl2 C.CH3CH2OH D.CH3CH2Br （5）写出D发生加聚反应生成高分子的化学方程式：nCH2 CH—CH3。 为了鉴别C和D可选用　酸性高锰酸钾溶液（其他合理答案也可）　（填试剂名称）。 （6）120 ℃、一个标准大气压下，取A和B各为10 mL的混合气体与100 mL的氧气在密闭容器中完全燃烧后，恢复到原来的温度和压强，此时气体的总体积为　120　 mL。 （7）在光照条件下，CH4与Cl2能发生取代反应。使1 mol CH4与Cl2反应，待反应完全后测得四种有机取代产物的物质的量之比n（CH3Cl）∶n（CH2Cl2）∶n（CHCl3）∶n（CCl4）＝3∶2∶1∶4，则消耗的Cl2的物质的量为　2.6　 mol。 解析：（1）根据所给模型，可知D为丙烯，B为乙烯。（4）A项，H2和乙烯加成可以得到乙烷；B项，乙烯通过加成反应不能得到CH3CHCl2；C项，H2O和乙烯加成可以得到乙醇；D项，HBr和乙烯加成可以得到CH3CH2Br。 （5）D发生加聚反应生成高分子的化学方程式为nCH2 CH—CH3一定 条件 。鉴别C和D可用酸性高锰酸钾溶液。 （6）根据CH4＋2O2点燃 CO2＋2H2O，CH2 CH2＋3O2点燃 2CO2＋2H2O，CH4和CH2 CH2各为10 mL的混合气体与100 mL的氧气在密闭容器中完全燃烧后，根据化学计量数，可知消耗了（20＋30）mL＝50 mL O2，生成了30 mL CO2和40 mL H2O，则反应后气体的总体积为50 mL＋30 mL＋40 mL＝120 mL。（7）1 mol CH4完全反应，生成的有机物物质的量之比为n（CH3Cl）∶n（CH2Cl2）∶n（CHCl3）∶n（CCl4）＝3∶2∶1∶4，则n（CH3Cl）＝0.3 mol，n（CH2Cl2）＝0.2 mol，n（CHCl3）＝0.1 mol，n（CCl4）＝0.4 mol，则n（Cl2）＝n（Cl）＝0.3 mol×1＋0.2 mol×2＋0.1 mol×3＋0.4 mol×4＝2.6 mol，消耗的Cl2为2.6 mol。 19.（12分）乙酸乙酯是一种重要的化工原料，广泛用于药物、染料等工业。某兴趣小组同学欲制备乙酸乙酯并对所得产物进行探究： Ⅰ.乙酸乙酯的制备，实验装置如图所示： （1）生成乙酸乙酯的化学方程式为CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O。 （2）为了防止加热时液体暴沸，需要在试管A中加入　碎瓷片（或沸石）　。 （3）导管末端不伸入饱和碳酸钠溶液中的原因是防倒吸。 Ⅱ.产物的探究 （4）实验过程中，试管A中混合溶液变黑，将反应产生的蒸气直接通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色。针对酸性KMnO4溶液褪色现象，甲同学认为反应产生的蒸气中含有SO2气体，使酸性KMnO4溶液褪色。乙同学认为褪色还可能是因为蒸气中含有乙醇，也能使酸性KMnO4溶液褪色。 （5）取下试管B振荡，红色褪去。为了探究褪色原因，进行如下实验。 ①用化学方程式解释实验Ⅰ中产生气泡的原因是2CH3COOH＋Na2CO3 2CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 ②测得实验Ⅰ褪色后的下层溶液呈碱性，对比实验Ⅰ和实验Ⅱ，小组得出该实验中乙酸与碳酸钠反应　不是　（填“是”或“不是”）溶液褪色的主要原因。 ③针对实验Ⅱ中现象，小组同学提出猜想：酚酞更易溶于乙酸乙酯。实验Ⅲ中观察到　溶液不变红（或无明显现象）　，证实猜想正确。 解析：（2）为防止暴沸，需要在试管A中加入碎瓷片或沸石。 （3）制备的乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸杂质，乙醇易溶于水，碳酸钠溶液能与乙酸反应，会造成部分压强差，导管末端不伸入饱和碳酸钠溶液中的原因是防倒吸。 （4）除了SO2的还原性能使酸性高锰酸钾溶液褪色，蒸气中含有乙醇，也能使酸性KMnO4溶液褪色。 （5）①实验Ⅰ中醋酸和碳酸钠反应生成CO2从而产生气泡，反应的化学方程式为2CH3COOH＋Na2CO3 2CH3COONa＋CO2↑＋H2O；②Ⅰ中B上层液体为混合物，含有乙酸、乙醇、乙酸乙酯，振荡，现象是上层液体变薄，冒气泡，下层溶液红色褪去，下层溶液红色褪去的原因可能为饱和碳酸钠溶液和乙酸反应，碱性减弱，实验Ⅱ中上层液体为乙酸乙酯，在无乙酸的情况下，振荡，红色褪去，说明下层溶液红色褪去的原因与乙酸无关；③取下层溶液，加入饱和Na2CO3溶液，酚酞在其溶液中应显示红色，溶液不变红或无明显现象，说明酚酞更易溶于乙酸乙酯。 20.（12分） A是汽油裂化得到的一种气态烷烃，B可用作水果的催熟剂，H是一种高分子。以A为原料合成G和H的流程如图所示： 回答下列问题： （1）将一定量A在足量的纯氧中充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现二者分别增重4.5 g和8.8 g，则A的分子式为　C4H10　，其结构简式为　CH3CH2CH2CH3　。 （2）B的结构式为　　，D中含有的官能团名称为　羟基　，⑤的反应类型为　酯化反应（或取代反应）　。 （3）反应③的化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。 （4）下列说法正确的是　BC　（填字母）。 A.H是纯净物 B.A、C属于同系物 C.D和F都能与金属钠反应，且F更剧烈 D.G在碱性条件下的水解反应可称为皂化反应 （5）苯甲酸乙酯难溶于冷水，微溶于热水，与乙醇、乙醚等互溶。天然存在于桃、菠萝、红茶中，常用于配制香水、香精和人造精油。已知氯乙烷和NaOH水溶液在加热条件下发生反应：CH3CH2Cl＋NaOH△ CH3CH2OH＋NaCl，完成以甲苯和乙醇为主要原料合成苯甲酸乙酯的合成路线图，在横线上写出主要产物的结构简式（反应条件略）。 　　　 　　　 　　　　 　 解析：根据题意，B为乙烯；A是一种气态烷烃，一定量A在足量的纯氧中充分燃烧，生成4.5 g的水和8.8 g的二氧化碳，则A中H、C物质的量之比为4.518×2∶8.844＝5∶2， A生成C和乙烯，乙烯和氢气加成得到C，则A为含4个碳的烷烃，A的分子式为C4H10，其结构简式为CH3CH2CH2CH3，C为乙烷；H是乙烯加聚生成的聚乙烯；乙烯和水加成生成D（乙醇），D氧化为E（乙醛），E氧化为F（乙酸），乙醇和乙酸发生酯化反应生成G（乙酸乙酯）。 （4）H为高分子，属于混合物，A错误；G在碱性条件下的水解反应不是皂化反应，皂化反应为高级脂肪酸甘油酯的碱性水解，D错误。编号ⅠⅡⅢ实验操作充分振荡、静置充分振荡、静置充分振荡、静置、分液。取下层溶液，加入饱和Na2CO3溶液现象上层液体变薄，冒气泡，下层溶液红色褪去上层液体不变薄，无气泡，下层溶液红色褪去——