初中化学九年级下册第十一单元 化学与社会 测试题及分析

这是一份初中化学九年级下册第十一单元 化学与社会 测试题及分析，共9页。试卷主要包含了选择题，填空题，解答题等内容，欢迎下载使用。
1. （★）下列物品中富含蛋白质的是（ ）
A 大米饭 B 西瓜 C 牛肉 D 花生油
2. （★）下列材料中属于有机合成材料的是（ ）
A 羊毛 B 棉花 C 腈纶 D 蚕丝
3. （★★）下列关于化肥的说法不正确的是（ ）
A 铵态氮肥不能与碱性物质混合使用
B 化肥对提高农作物产量具有重要作用，应尽量多使用
C 复合肥料能同时均匀地供给作物几种养分，肥效高
D 长期使用硫酸铵、硫酸钾会使土壤酸化、板结
4. （★）为了防止骨质疏松，人体需要摄入的元素是（ ）
A 钙 B 铁 C 锌 D 碘
5. （★★）下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A 用甲醛溶液浸泡海产品
B 用霉变花生榨食用油
C 在食盐中加适量碘酸钾
D 用工业酒精勾兑饮用白酒
6. （★）下列物质中，不属于有机物的是（ ）
A 葡萄糖 B 甲烷 C 乙醇 D 碳酸钙
7. （★★）下列有关塑料的说法，错误的是（ ）
A 塑料的主要成分是合成树脂
B 塑料是一种有机高分子材料
C 塑料不易被微生物分解，易造成“白色污染”
D 所有塑料都可反复加热熔融加工
8. （★）下列关于化学与健康的说法正确的是（ ）
A 人体缺乏维生素 C 会引起夜盲症
B 食用加碘盐可预防贫血
C 用亚硝酸钠代替食盐腌制食品
D 青少年缺钙会患佝偻病
9. （★★）下列化肥中，从外观即可与其他化肥相区别的是（ ）
A 硫酸钾 B 硝酸铵 C 磷矿粉 D 氯化钾
10. （★★）下列有关材料的说法错误的是（ ）
A 不锈钢是金属材料
B 保鲜膜属于塑料
C 棉花、羊毛属于合成纤维
D 玻璃钢是复合材料
二、填空题（每空2分，共30分）
1. （★）人体中含量最多的金属元素是______，缺乏它会导致______。
2. （★）有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。人们常说的三大合成材料是指______、______和______。
3. （★★）写出一种复合肥料的化学式______，它所含的营养元素有______。
4. （★）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。食物中的蛋白质在______的作用下，逐步分解成可被人体吸收的氨基酸。
5. （★★）为了减少“白色污染”，我们可以采取的措施有______（写一条即可）。
6. （★）维生素有 20 多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。缺乏维生素 A，会引起______；缺乏维生素 C，会引起______。
三、解答题（每题20分，共40分）
1. （★★）某同学发现他家菜园中的蔬菜生长迟缓，便施用了一种氮肥，下图是氮肥包装标签的部分文字。请根据相关信息计算：
1.硝酸铵中各元素的质量比。
2.硝酸铵中氮元素的质量分数。
3.这包氮肥中硝酸铵的质量。
硝酸铵
(NH₄NO₃)
净重：50kg
含氮量：34.3%
2. （★★★）随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康。市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全。某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究。
【查找资料】
1.食物腐败是因为微生物在食物上生长。如右图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长。因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败。
2.常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉
【活动与探究】
1.初步探究：你认为①～④的物质中，不适合做食品保鲜剂的是______。
2.实验探究：
|实验操作|实验现象|结论|
|----|----|----|
|取少量保鲜剂于试管中，加入适量的水，振荡|放出大量的热|该保鲜剂一定不是______|
|取少量保鲜剂于试管中，用磁铁靠近|有黑色物质被吸引|该保鲜剂中一定含有______|
|将少量保鲜剂加入到足量稀盐酸中|有气泡产生，溶液变为浅绿色|该保鲜剂中一定含有______|
【反思与评价】
1.对于实验 2 中产生的气体，你认为可能是______。
2.根据探究结果，你认为保鲜剂的作用是______。
参考答案
1. C 2. C 3. B 4. A 5. C 6. D 7. D 8. D 9. C 10. C
1. 钙；佝偻病或骨质疏松症
2. 塑料；合成纤维；合成橡胶
3. KNO₃；钾元素、氮元素
4. 酶
5. 减少使用不必要的塑料制品（合理即可）
6. 夜盲症；坏血病
1. （1）硝酸铵中氮、氢、氧元素的质量比为。
2.硝酸铵中氮元素的质量分数为。
3.这包氮肥中硝酸铵的质量为49kg。
2. （1）①③
2.铁粉；铁；铁
1.氢气
2.吸收氧气和水，防止食品腐败
参考答案及解析
选择题
【考点】食物中的营养素；
【解题思路】大米饭富含糖类，西瓜富含维生素，牛肉富含蛋白质，花生油富含油脂，所以选 C。
【易错点】易混淆各类食物中所含的营养素。
【考点】有机合成材料；
【解题思路】羊毛、棉花、蚕丝属于天然有机高分子材料，腈纶属于有机合成材料，所以选 C。
【易错点】不能正确区分天然材料和合成材料。
【考点】化肥的种类及使用；
【解题思路】铵态氮肥与碱性物质混合会产生氨气，降低肥效，A 正确；化肥应合理使用，过多使用会造成土壤污染和水体污染，B 错误；复合肥料能同时均匀地供给作物几种养分，肥效高，C 正确；长期使用硫酸铵、硫酸钾会使土壤酸化、板结，D 正确。所以选 B。
【易错点】误认为化肥使用越多越好。
【考点】化学元素与人体健康；
【解题思路】人体缺钙会导致骨质疏松或佝偻病，缺铁会导致贫血，缺锌会导致生长迟缓、发育不良，缺碘会导致甲状腺肿大，所以选 A。
【易错点】混淆各种元素对人体健康的影响。
【考点】食品安全；
【解题思路】甲醛有毒，不能用于浸泡海产品，A 错误；霉变花生中含有黄曲霉毒素，不能榨食用油，B 错误；在食盐中加适量碘酸钾可预防甲状腺肿大，C 正确；工业酒精中含有甲醇，有毒，不能勾兑饮用白酒，D 错误。所以选 C。
【易错点】忽视一些有害物质对人体健康的危害。
【考点】有机物的判断；
【解题思路】有机物是指含碳元素的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等除外，葡萄糖、甲烷、乙醇都属于有机物，碳酸钙属于无机物，所以选 D。
【易错点】误认为含碳元素的化合物都是有机物。
【考点】塑料的性质与用途；
【解题思路】塑料的主要成分是合成树脂，是一种有机高分子材料，不易被微生物分解，易造成“白色污染”，但并不是所有塑料都可反复加热熔融加工，如热固性塑料，所以选 D。
【易错点】认为所有塑料都具有热塑性。
【考点】化学与健康；
【解题思路】人体缺乏维生素 C 会引起坏血病，缺乏维生素 A 会引起夜盲症，A 错误；食用加碘盐可预防甲状腺肿大，B 错误；亚硝酸钠有毒，不能代替食盐腌制食品，C 错误；青少年缺钙会患佝偻病，D 正确。所以选 D。
【易错点】混淆维生素缺乏症和元素缺乏症。
【考点】化肥的外观特征；
【解题思路】硫酸钾、硝酸铵、氯化钾都是白色晶体，磷矿粉是灰白色粉末，所以从外观即可与其他化肥相区别的是磷矿粉，选 C。
【易错点】不了解常见化肥的外观特征。
【考点】材料的分类；
【解题思路】不锈钢是合金，属于金属材料，A 正确；保鲜膜属于塑料，B 正确；棉花、羊毛属于天然纤维，C 错误；玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成的，属于复合材料，D 正确。所以选 C。
【易错点】不能正确区分天然纤维和合成纤维。
填空题
【考点】化学元素与人体健康；
【解题思路】人体中含量最多的金属元素是钙，缺乏它会导致佝偻病或骨质疏松症。
【易错点】混淆人体中含量最多的金属元素和其他元素。
【考点】有机合成材料；
【解题思路】人们常说的三大合成材料是指塑料、合成纤维和合成橡胶。
【易错点】不能准确记忆三大合成材料的名称。
【考点】复合肥料；
【解题思路】常见的复合肥料有硝酸钾（），它所含的营养元素有钾元素和氮元素。
【易错点】不能正确书写复合肥料的化学式和判断所含营养元素。
【考点】蛋白质的消化；
【解题思路】食物中的蛋白质在酶的作用下，逐步分解成可被人体吸收的氨基酸。
【易错点】忽视酶在蛋白质消化过程中的作用。
【考点】白色污染的防治；
【解题思路】减少“白色污染”的措施有减少使用不必要的塑料制品、重复使用某些塑料制品、使用可降解塑料等。
【易错点】不能提出切实可行的减少“白色污染”的措施。
【考点】维生素缺乏症；
【解题思路】缺乏维生素 A 会引起夜盲症，缺乏维生素 C 会引起坏血病。
【易错点】混淆各种维生素缺乏症。
解答题
1.
【考点】化学式的计算；
【解题思路】（1）硝酸铵（）中氮、氢、氧元素的质量比为。
2.硝酸铵中氮元素的质量分数为。
3.这包氮肥中硝酸铵的质量为。
【易错点】在计算元素质量比和质量分数时，易出现计算错误；在计算硝酸铵的质量时，易忽略含氮量与硝酸铵中氮元素质量分数的关系。
2.
【考点】食品保鲜剂的探究；
【解题思路】（1）浓硫酸和氢氧化钠固体具有强烈的腐蚀性，不适合做食品保鲜剂。
2.取少量保鲜剂于试管中，加入适量的水，振荡，放出大量的热，说明该保鲜剂一定不是铁粉，因为铁粉与水反应不会放出大量的热；用磁铁靠近，有黑色物质被吸引，说明该保鲜剂中一定含有铁；将少量保鲜剂加入到足量稀盐酸中，有气泡产生，溶液变为浅绿色，说明该保鲜剂中一定含有铁。
1.铁与稀盐酸反应会产生氢气，所以产生的气体可能是氢气。
2.保鲜剂的作用是吸收氧气和水，防止食品腐败。
【易错点】在判断不适合做食品保鲜剂的物质时，易忽略物质的腐蚀性；在根据实验现象推断物质成分时，易出现推理错误。