七年级下册（2024）人体生命活动需要的营养物质优秀同步测试题

这是一份七年级下册（2024）人体生命活动需要的营养物质优秀同步测试题，共5页。试卷主要包含了人体缺乏哪种维生素会患夜盲症，下列食物中，含蛋白质较多的是，中医古籍《黄帝内经》记载等内容，欢迎下载使用。
1.人体缺乏哪种维生素会患夜盲症（ ）
A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
2.下列食物中，含蛋白质较多的是（ ）
A. 馒头 B. 瘦肉 C. 蔬菜 D. 肥肉
3.作为储备能源物质贮存在人体内的是（ ）
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 维生素
4.在“探究食物中所含能量差异”的实验中，需要设置重复组，其主要目的是（ ）
A. 减少实验误差 B. 使实验更有趣 C. 便于观察 D. 实验要求
5.膳食纤维主要来源于以下哪种食物？（ ）
A. 牛奶 B. 瘦肉 C. 蔬菜 D. 鸡蛋
6.合理的饮食可以预防一些疾病，下列饮食与可预防的疾病对应不合理的是( )
A.适当多吃新鲜蔬菜、水果--坏血病 B.适当多吃精面细粮--神经炎
C.适当多吃胡萝卜、猪肝--夜盲症 D.适当吃海带、紫菜--地方性甲状腺肿
7.下列有关桓台特产美食的叙述错误的是()
A.新城的山药主要为人体生命活动提供水分和无机盐
B.起风的鱼富含蛋白质，是构成细胞的重要物质
C.荆家的酱猪蹄中含有的脂肪是重要的备用能源物质
D.陈桥的芹菜能为人体提供维生素和纤维素
8.简述维生素的种类及缺乏不同维生素对人体产生的不良影响。
能力提升
9.中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是:( )
A.“五谷”中含有的糖类是人体主要的供能物质
B.“五果”中含有的维生素A缺乏时，易患脚气病(神经炎、消化不良等)
C.“五畜”中含有的脂肪是人体的备用能源物质
D.“五菜”中含有的膳食纤维不能为人体生命活动提供能量
10.有些人一生食素，且没患夜盲症，这是因为()
A.人体内可以自行产生维生素A
B.植物性食物里有维生素A
C.其他维生素也能预防这种病
D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转变为维生素A
11.我们每天都要从食物中获取营养物质，下列有关营养物质的说法错误的是()
A.脂肪属于备用能源物质，人体内的脂肪主要储存在皮下等处
B.食物所含营养物质中的有机物指的是糖类、脂肪和蛋白质
C.糖类是人体最主要的能源物质，也是最直接的能源物质
D.水是人体内含量最多的物质
12.下列哪种疾病与缺乏维生素B1有关（ ）
A. 坏血病 B. 脚气病 C. 夜盲症 D. 佝偻病
13.以下关于膳食纤维的说法正确的是（ ）
A. 膳食纤维是人体细胞的主要组成成分
B. 人体可以吸收膳食纤维并转化为糖原储存
C. 缺乏膳食纤维可能会导致便秘
D. 膳食纤维属于蛋白质的一种
14.在探究食物中能量差异实验后，为了减少实验误差，我们应该（ ）
A. 只做一次实验，取这次实验的数据
B. 做多次实验，取最高的数据
C. 做多次实验，取平均值
D. 改变实验条件，重新做实验
15.请将下列无机盐与缺乏症相匹配：
①含钙的无机盐 A. 缺铁性贫血
②含铁的无机盐 B. 地方性甲状腺肿
③含碘的无机盐 C. 生长发育不良，味觉发生障碍
④含锌的无机盐 D. 厌食、肌无力、骨痛等
⑤含磷的无机盐 E. 佝偻病、骨质疏松症
16.锌在生物体内具有多种重要功能，是维持人体正常生理功能所必需的微量元素之一。为探究“锌对动物生长发育的影响”，某生物兴趣小组的同学设计并实施了相关实验，实验步骤如下：
①将生理状态相同的小鼠平均分成1、2两组，每组各10只，且雌雄各半；
②1组喂食普通饲料，2组喂食等量的缺锌饲料；
③每天早晨称量小鼠的体重，测量身长，并记录数据：
④统计实验数据，见下表：
(1)该生物兴趣小组提出的问题是______？
(2)步骤②中，设计1组的目的是______，1组和2组的小鼠除喂食的饲料不同外，其余条件应______（填“相同”或“不同”），这是遵循了______原则。
(3)由表中数据可知，1组小鼠体重增加平均值和身长平均值均______（填“大于”或“小于”）2组小鼠，由此可得出的实验结论是______。
(4)实验中，每组选取10只小鼠而不是1只小鼠做实验的目的是______。
(5)锌是人体必需的微量元素，从有利于儿童生长发育的角度，提出一条合理化的建议：______。
17.为什么说合理膳食对青少年的生长发育非常重要？青少年在日常饮食中应注意哪些方面？
【答案】
1.A 2.B 3.B 4.A 5.C 6.B 7.A
8.维生素种类：主要分为水溶性维生素（如维生素B族、维生素C）和脂溶性维生素（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素F）。
缺乏症状：缺乏维生素A：会导致夜盲症，使人体在暗光下视力下降，还会引起皮肤干燥、角质化等问题。
缺乏维生素B1:会导致神经炎、脚气病和消化不良。
缺乏维生素C：会引起坏血病，出现牙龈出血、抵抗力降低等症状。
缺乏维生素D：儿童会患佝偻病，成人会患骨质软化病。
9.B 10.D 11.B 12.B 13.C 14.C
15.①--E;②--A;③--B; ④-C;⑤--D
16.(1)锌对动物的生长发育有影响吗 (2)做对照 相同单一变量(3)大于 锌对动物的生长发育有影响 (4)避免偶然性，减小实验误差 (5)适当吃含锌量高的食品，如动物肝脏
17.（1）重要性：青少年正处于生长发育的关键时期，身体各器官和系统不断生长完善，需要充足且均衡的营养物质来支持。如蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，对于青少年的身体组织生长和修复不可或缺；钙是骨骼发育的关键元素，缺乏钙会影响骨骼正常生长，导致佝偻病等问题；维生素和矿物质参与身体各种代谢活动，保证身体正常生理功能。合理膳食能提供这些营养，维持身体正常发育，增强免疫力，预防疾病。
注意方面：首先要保证食物多样化，谷类为主，粗细搭配，如适当食用糙米、全麦面包等，提供丰富碳水化合物和膳食纤维。多吃蔬菜水果和薯类，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，像橙子富含维生素C，菠菜含铁丰富。常吃奶类、豆类或其制品，补充优质蛋白质和钙，比如每天喝一杯牛奶，吃点豆腐。适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉，提供蛋白质、铁、锌等营养，但要注意控制量，避免摄入过多脂肪。减少油、盐、糖的摄入，防止肥胖、高血压等疾病。同时，要养成良好饮食习惯，定时定量。
组别
体重增加平均值（克）
身长平均值（厘米）
1组
258.5
22.8
2组
138.5
15.6