化学课题3 常见的盐第1课时教学设计

这是一份化学课题3 常见的盐第1课时教学设计，共4页。

课时
常见的盐
课型
新授课
教学内容
教科书第78～80页
素养目标
1.能从组成上判断盐这一 类物质，并知道盐和生活中常见的食盐的区别。
2.了解氯化钠的性质和用途。
3.知道碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途。
4.掌握碳酸根离子（或碳酸氢根离子）的检验方法。
教学重点
氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质与用途。
教学难点
碳酸根离子（或碳酸氢根离子）的检验方法。
教 学 过 程
备 注
一、创设情境，导入新知
【展示】展示日常生活中食盐的用途。
【交流讨论】“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗?
【归纳总结】日常生活中所说的盐，通常指食盐（NaC1），是生活中重要的调味品。化学上中的盐指的是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的一类化合物，食盐只是化学盐类的一种。
二、自主活动，探索学习
（一）氯化钠
【自主阅读】食盐是我们生活中最常见的物质之一。请同学们自主阅读教材P78~79，了解氯化钠的用途。
【归纳总结】重要的调味品；维持人的正常生理活动；医疗上配制生理盐水；农业上用来选种；工业上重要的化工原料；作融雪剂；腌渍食物。
【展示】展示图片，了解氯化钠在自然界中分布很广，海水、盐湖、盐井和盐矿都是氯化钠的来源。
【例1】下列说法正确的是( )
A.盐都能食用，故称食盐 B.盐就是食盐，易溶于水
C.盐都有咸味，都是白色晶体 D.盐是一类物质的总称
（二）碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
【自主阅读】请同学们自主阅读教材P79，了解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的俗称及用途。
【展示】展示碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙，观察其物理性质。
【归纳总结】
碳酸钠：俗称纯碱、苏打；易溶于水的白色粉末状固体；广泛用于玻璃、造纸、纺织等行业及洗涤剂的生产。
碳酸氢钠：俗称小苏打；能溶于水的白色粉末状固体；是制作面点所用发酵粉的主要成分之一，在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂。
碳酸钙：大理石、石灰石的主要成分；难溶于水的白色固体；是重要的建筑材料，在医疗上，碳酸钙还可用作补钙剂。
【回顾】同学们回顾二氧化碳的实验室制法，写出碳酸钙与盐酸制二氧化碳的方程式。
【讨论】分析碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生类似的反应。
【实验】学生进行教材P80“实验10-11”。
实验内容
现象
分析
碳酸钠+稀盐酸
固体溶解，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体
碳酸钠与碳酸氢钠皆能与盐酸反应生成二氧化碳气体
碳酸氢钠+稀盐酸
【练习】书写上述反应的化学方程式。
【思考】根据上述反应归纳总结CO32-、HCO3-的检验方法。
【归纳总结】向其中加入稀盐酸，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
【讲解】简单的物质分类树状图。
【例2】下列关于常见盐的用途，错误的是（ ）
A．食盐用作调味品
B．碳酸氢钠用于焙制糕点
C．碳酸钙用作补钙剂
D．纯碱用于除水垢
三、课堂小结
通过本课知识的学习，有哪些心得？小组讨论，看看都学到了什么。小组讨论本课主要内容，归纳后选代表发言。
四、随堂训练
1.下列选项中物质的俗称、化学式、类别、用途对应正确的是（ ）
A．生石灰、CaO、化合物、补钙剂
B．小苏打、NaHCO3、盐、发酵粉
C．纯碱、NaCO3、碱、制玻璃
D．食盐、NaCl、盐、除铁锈
2.鉴别碳酸盐常用的试剂是（ ）
A．硝酸银溶液 B．稀盐酸和澄清石灰水
C．氯化钡溶液 D．氢氧化钠溶液
3.下列物质：a.食盐；b.纯碱；c.碳酸氢钠；d.碳酸钙。
（1）可用作调味剂的是________（填字母，下同）。
（2）可用作洗涤剂的是________。
（3）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________。
（4）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是________。
（5）既是钙盐又是碳酸盐的是________。
五、布置作业
了解盐与实验的区别与联系，将日常生活与化学学习相区分。
培养学生提取信息的能力。
学生通过复习旧知，从结构上类比新知，进而理解结构决定性质。
通过实验探究进一步证明猜想，从而总结出离子的检验方法。
通过树状图帮助学生构建知识网络体系。
学生回顾知识，加强前后知识的联系，形成化学知识网络。
板书
设计
常见的盐
一、氯化钠
1.用途：调味品、维持人的正常生理活动、配制生理盐水、选种、化工原料、作融雪剂、腌渍食物。
2.分布
二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1.碳酸钠
俗称：纯碱、苏打
用途：玻璃、造纸、纺织等行业及洗涤剂的生产
2.碳酸氢钠
俗称：小苏打
用途：发酵粉、治疗胃酸过多症
3.碳酸钙
大理石、石灰石的主要成分
用途：建筑材料、补钙剂
4.CO32-、HCO3-的检验：稀盐酸、澄清石灰水
教学
反思