必修1期末复习必背知识清单-2024-2025学年高一生物上学期期末考点（人教版2019）

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1.细胞学说的建立过程
2. 细胞学说的内容
(1)细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。
(3)新细胞是由老细胞分裂产生的。
3．细胞学说的意义：揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
4.生命活动离不开细胞
（1）病毒：
①结构特点：病毒是非细胞生物，一般由蛋白质和核酸组成。
②代谢特点：病毒必须依赖活细胞才能进行正常生命活动。
（2）单细胞生物：依赖单个细胞就能完成各项生命活动。
（3）多细胞生物:依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成生命活动。
5．多细胞生物生命活动的基础：
①生物与环境间的物质和能量交换的基础：细胞代谢。
②生物生长发育的基础：细胞增殖、分化。
③遗传变异的基础：细胞内基因的传递与变化。
6．生命系统的结构层次包括细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈9个层次。最基本的生命系统：细胞，最大的生命系统：生物圈，也是最大的生态系统。植物没有系统层次，单细胞生物既可化做细胞层次，又可化做个体层次。血液属于组织层次，皮肤属于器官层次。西瓜属于器官层次。
知识辨析：
1．列文虎克是细胞的发现者。( × )
2．所有生物都由细胞构成。( × )
3．细胞具有相对独立性。( √ )
4．动植物细胞结构是一样的。( × )
5．各种细胞的功能只有在细胞这个统一的整体中才能完成。( √ )
6．多细胞生物的生命活动是以每个细胞的生命活动为基础的。( √ )
7．病毒无细胞结构，病毒的生命活动只能在寄主细胞内完成。( √ )
8．细胞是生物体结构的基本单位，但不是生物体代谢和遗传的基本单位。( × )
9.新细胞只能通过老细胞分裂产生。 （× ）
10.生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系统的结构层次。（ √ ）
11.病毒不属于生命系统，因此不是生物。（ × ）
第2节 细胞的多样性和统一性
请指出图中1—9分别对应的结构名称：
= 1 \* GB3 ① 目镜 = 2 \* GB3 ② 粗准焦螺旋 = 3 \* GB3 ③细准焦螺旋
= 4 \* GB3 ④镜筒 = 5 \* GB3 ⑤ 转换器 = 6 \* GB3 ⑥ 物镜
= 7 \* GB3 ⑦ 载物台 = 8 \* GB3 ⑧ 转换器 = 9 \* GB3 ⑨反光镜
显微镜使用的基本步骤：
取镜―→安放―→对光―→放置装片―→调焦―→观察。
2.高倍镜使用的“四字诀”：
(1)找：在低倍镜下观察，找到要观察的物像。
（2）移：移动装片，将物像移到视野中央。
（3）转：转动转换器，换上高倍镜。
（4）调：若视野较暗，可调节反光镜或光圈，调节细准焦螺旋直到看清物像为止。
3.特别提醒：
⑴必须先用低倍镜观察后，再转动转换器换成高倍镜观察。
⑵低倍镜观察时，粗、细准焦螺旋都可调节，高倍镜观察时，只能调节细准焦螺旋。
⑶由低倍镜换高倍镜，视野变暗,视野内细胞数目变少,每个细胞的体积变 大。
⑷目镜的长度与其放大倍数呈反比；物镜的长度与其放大倍数呈正比。
⑸显微镜的放大倍数：放大倍数指的是物体的长度或宽度的放大倍数。
⑹物象移动与装片移动的关系：由于显微镜下成像是倒立的像，即实物与像之间的关系是实物旋转180°就是像。若细胞在显微镜下的像偏右上方，实际在装片中细胞的位置则偏 左下方。所以，物象移动的方向与载玻片移动的方向是相反的。实物为字母“b”，则视野中观察到的为“ q ”。
（7）在10×10的放大倍数下看到64个细胞,而且在视野的直径上排成一行, 则转换为10×40的放大倍数后,看到的一行细胞数为16个。若在10×10的放大倍数下看到64个细胞,这64个细胞充满视野, 则转换为10×40的放大倍数后数目为4个。
4.原核细胞和真核细胞：
（1）通过显微镜观察了解细胞的多样性，同时也看到细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质和细胞核，这反映了细胞的 统一性。
（2）根据细胞内有无以 核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞。
由原核细胞构成的生物叫原核生物，真核细胞构成的生物叫真核生物，如植物、动物、真菌（酵母菌、霉菌）。
（3）原核生物中除了分布广泛的各种细菌外，还有 蓝细菌（旧称蓝藻）、支原体、衣原体、。
①常见的蓝细菌有： 色球蓝细菌 、颤蓝细菌、念珠蓝细菌、发菜。 蓝细菌内含有藻蓝素和叶绿素 ，是能进行光合作用的自养生物。当淡水水域污染、富营养化会长出讨厌的水华，影响水质和水生动物的生活。
②凡是“菌”前面有“杆”“球”“螺旋”“弧”的都是细菌。(如: 大肠杆菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌等)
细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异氧生物 。
原核细胞具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质，它们都以DNA作为遗传物质，这让我们再一次看到了真核细胞和原核细胞的统一性。原核细胞没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有一个环状的DNA分子，位于无明显边界的区域，这个区域叫做拟核。
（5）原核细胞和真核细胞比较：
请写出下图各细胞或结构的名称及各个结构的名称：

A：细菌：①细胞质 ②核糖体 ③细胞膜 ④拟核 ⑤鞭毛 ⑥细胞壁
B：蓝细菌：①细胞质 ②核糖体 ③细胞膜 ④拟核 ⑥细胞壁
C：支原体：①细胞膜 ②细胞质 ③DNA ④核糖体 ⑤RNA
知识辨析
1．转动到凹面反光镜——视野变得更加明亮。( √ )
2．转动细准焦螺旋——使物像更清晰。( √ )
3．向右上方移动装片——左上方的物像移至视野中央。( × )
4．使用高倍镜时先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节。( × )
5．高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数。( √ )
6．蓝藻和兰花都具有线粒体，能进行有氧呼吸。( × )
7．蓝藻和大肠杆菌都属于原核生物。( √ )
8．原核生物与动物细胞的主要区别是原核细胞有细胞壁，动物细胞没有。( × )
9.没有细胞核的细胞一定是原核细胞。（ × ）
10.原核细胞一定有细胞壁。 （ × ）
11.不属于原核细胞的生物一定是真核生物。（ × ）
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
1.生物体总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需的物质，归根结底是地从无机自然界获取的。因此，组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。但是其各元素的相对含量却大不相同。
2.细胞中常见的化学元素有20多种，其中 C、H、O、N、S、K、Ca、Mg 等含量较多，称大量元素；Fe、Mn、B、Zn、M、Cu含量较少，称微量元素。
3．组成细胞的元素来源于无机自然界，在细胞中大多数以化合物形式存在。
4．人体细胞含量最多的元素：细胞鲜重中元素相对含量高的为O＞C＞H＞N ；干重中为 C＞D＞N＞H，此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素，因碳链是生物构成生物大分子的基本骨架。
5.组成细胞的化合物有两大类，即无机化合物和有机化合物；前者包括水、无机盐；后者包括蛋白质、核酸、糖类、脂质_；其中含量较最多的两种化合物为水、蛋白质。细胞内含量最多的化合物：水。细胞内含量最多的有机化合物：蛋白质。占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
6.（1）还原糖（如 麦芽糖 、 葡萄糖 、 果糖 ）可与 斐林 试剂反应生成 砖红色沉淀 ；脂肪可被 苏丹Ⅲ 染成 橘黄色 色；淀粉（多糖）遇 碘液 变 蓝 色；蛋白质与 双缩脲 试剂产生 紫色溶液 。
（2）还原糖鉴定材料不能选用甘蔗，因为甘蔗中主要含有非还原糖——蔗糖，常见的还原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖.常见非还原糖:蔗糖、淀粉。
（3）斐林试剂与双缩脲试剂使用的区别：（使用对象、浓度、原理、用法、反应结果）
知识辨析:
1．番茄和水稻根系吸Si元素的量有差异。( √ )
2．在人体活细胞中氢原子的数目最多。( √ )
3．地壳和活细胞中含量最多的元素都是氧元素，由此看出生物界和非生物界具有统一性。( × )
4．C、H、O、N、P、S这6种元素是组成细胞的大量元素。( × )
5．氧元素是组成生物体的最基本元素，这是因为氧元素在生物体中含量最多。( × )
6．鉴定还原糖时，加入斐林试剂后产生砖红色沉淀。( × )
7．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热。( √ )
8．可用苏丹Ⅲ染液鉴定淀粉。( × )
9.细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要。 ( × )
10.在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。( √ )
11.细胞中的一种元素的作用能被其他元素代替。( × )
第2节 细胞中的无机物
1.水的含量
(1)一般地说，水在细胞的各种化学成分中含量最多。
(2)不同种类的生物体中，不同的生长发育期，含水量不同。同一生物体内，不同器官的含水量也不同。
2．水在细胞内的存在形式和功能：
3.水的存在形式与新陈代谢、抗逆性的关系：
细胞中自由水与结合水的比值大，生物代谢旺盛，抗逆性弱；反之，代谢缓慢，抗逆性强。即：结合水含量与抗逆性成正相关。
4.细胞中的无机盐 ：
（1）存在形式：多数以离子的形式存在，少数以化合 物的形式存在。
（2）作用
①某些化合物的组成成分，如 Mg是构成叶绿素分子的元素、 Fe是构成血红素的元素，P是细胞膜、细胞核的重要成分 。
②维持细胞和生物体正常的生命活动，如哺乳动物血钙低会引起抽搐，人体内Na+缺乏会引起神经肌肉兴奋性降低 ，引起肌肉酸痛、无力，因此，当大量出汗后，要及时补充淡盐水。
③维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。
知识辨析：
1．细胞内的结合水是细胞内的良好溶剂。( × )
2．水是影响生物生存和分布的重要非生物因素。( √ )
3．所有的离子都是细胞所需要的。( × )
4．无机盐在细胞内主要以离子形式存在，有些是大分子物质的组成成分。( √ )
5．植物细胞内自由水的相对含量越多，细胞代谢越旺盛，抗旱性相对越强。( × )
6．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺镁会导致叶片发黄。( √ )
7．不同种类生物体的含水量大致相同，体现了生物界的统一性。( × )
8．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用。( √ )
第3节 细胞中的糖类和脂质
1.细胞中的糖类元素组成和功能
(1)元素组成：C、H、O。
(2)功能：糖类是细胞中主要的能源物质。
2．糖类的种类与作用
（1）单糖不能被水解，可被细胞直接吸收。动植物细 胞都有的单糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖；植物细胞
中的单糖是果糖；动物细胞中的单糖是半乳糖。
（2）二糖由两分子单糖脱水缩合而成，一般需要水解成单糖才能被吸收。植物体内的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物体内的二 糖是乳糖。 生活中最常见的二糖是蔗糖。
（3）生物体内的糖主要是多糖，常见的多糖是淀粉。植物细胞中的多糖有淀粉和纤维素；动物细胞中的多糖有糖原。淀粉、纤维素和糖原的组成单位(单体)都是葡萄糖。几丁质也是一种多糖。
（5）作为储能物质的糖类是淀粉和糖原。 纤维素是植物细胞壁的重要成分。几丁质是外骨骼的重要组成成分。
（6）糖类是生物体生命活动的主要能源物质，但并非 所有糖类都能提供能量，如核糖、脱氧核糖、纤维素。
3.脂质主要由C、H、O_三种元素组成，有的脂质还含有N、P。
4..分类、分布及功能：
5. 能源物质归纳
（1）三大能源物质及供能顺序：糖类、脂肪、蛋白质。
（2）生命活动的主要能源物质：糖类。
（3）细胞中主要的能源物质：葡萄糖。
（4）良好储能物质：脂肪。
（5）植物细胞中的储能物质：淀粉。
（6）动物细胞中的储能物质：糖原。
（7）直接能源物质：ATP。
（8）能量的最终来源：太阳能。
6. 等质量的脂肪与糖类相比：脂肪中 H 多 O 少，糖类 中 H 少 O 多，因此脂肪耗氧多，产能多，产水多。
[知识辨析]
1．细胞中的糖类都可以给细胞供能。( × )
2．蔗糖、麦芽糖、果糖都可以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。( × )
3．磷脂并不是所有细胞都具有的脂质。( × )
4．胆固醇参与构成动物细胞膜并参与血脂运输。( √ )
5．脱氧核糖只存在于细胞核中。( × )
6．葡萄糖和核糖是植物细胞和动物细胞内都含有的糖。( √ )
7．发芽小麦种子中的1分子麦芽糖经水解可产生1分子果糖和1分子葡萄糖。( × )
8．磷脂主要参与生命活动的调节。( × )
第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者
1.蛋白质的主要功能及实例：
2.组成蛋白质的基本单位氨基酸。其组成元素为C、H、O、N。有的还含有：P、S
（1）其结构通式为：
（2）结构特点：
数目：至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基 (-COOH)。
连接方式：都有一个氨基和一个羧基连接在同一 个碳原子上。
3.氨基酸的种类和性质的唯一决定因素：R 基。 注：氨基和羧基的书写都要有一个游离键。甘氨酸的R基是-H，丙氨酸R基-CH。
4.组成人体蛋白质的氨基酸有21种，人体细胞不能合成，只能来自外界的 叫必需氨基酸，成人有 8 种，甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸（甲携来一本亮色书）；人体细胞可以合成的叫非必需氨基酸，有 13 种。
5.蛋白质的结构及其多样性
（1）氨基酸脱水缩合形成肽链
氨基酸分子通过 脱水缩合的方式形成肽链，具体过程如下图所示。
（2）相关概念
①脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去1分子水，这种结合方式就叫脱水缩合。
②肽键：连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。
③肽：由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫二肽；由多个氨基酸分子脱水缩合而成的，含有多个肽键的化合物叫多肽。
④肽链：多肽通常呈链状结构，称为肽链。
（3）蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及
其形成的空间结构不同。
（4）蛋白质的变性：空间结构被破坏，但肽键未断裂；
（5）吃煮熟的鸡蛋、肉类等更容易消化是因为：高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，使内部的肽键暴露出来，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。
（6）经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，达到消毒、灭菌的目的。
（7）蛋白质相关计算
①肽键数＝脱掉水分子数＝氨基酸数－肽链数。
②每条肽链至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端。
③蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸的平 均相对分子质量－脱去的水分子数×18。
④假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链：
[知识辨析]
1．蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的。( × )
2．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的。( × )
3．与双缩脲试剂发生紫色反应的待测溶液中一定含有蛋白质。( × )
4．高温可使蛋白质的空间结构发生不可逆转的改变。( √ )
5．蛋白质功能的多样性是由蛋白质结构的多样性决定的。( √ )
6．每一种氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基。( × )
7．组成人体蛋白质的氨基酸有21种，分类依据是R基不同。( √ )
8．氨基酸分子相互结合的方式决定了蛋白质结构的多样性。( × )
第5节 核酸是遗传信息的携带者
1. 核酸分类：脱氧核糖核酸(简称 DNA)、核糖核酸(简 称 RNA)。
2.核酸的分布：
（1）真核细胞：DNA主要分布在细胞核中，少数分布在线粒体和叶绿体中；RNA主要分布在细胞质中。
（2）原核细胞：DNA主要位于拟核中，细胞质中也有小型环状DNA分子（质粒）
（3）病毒：病毒无细胞结构，一种病毒只含有一种核酸（DNA或RNA）
3．基本组成单位—核苷酸
一个核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成，结构简式如右图所示。
(1)五碳糖：核糖、脱氧核糖。
(2)含氮碱基：A(腺嘌呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)、T（胸腺嘧啶）、U(尿嘧啶)。
(3)分类：根据五碳糖的不同，可将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)和核糖核苷酸，分别构成脱氧核糖核酸和核糖核酸两类生物大分子。
脱氧(核糖)核苷酸分为4种：腺(鸟)嘌呤脱氧核苷酸， 胞(胸腺)嘧啶脱氧核苷酸。
核糖核苷酸分为4种：腺(鸟)嘌呤核糖核苷酸，胞(尿) 嘧啶核糖核苷酸。
3.核酸的形成过程：
核酸的结构层次：元素 C、H、O、N、P→核苷酸 → 磷酸二酯键连接形成 核苷酸链 → 2 条(1 条)核苷酸链构成 DNA(RNA)。
4.DNA 和 RNA 的比较：两者共有磷酸、A、G、C； DNA 特有脱氧核糖和 T，RNA 特有核糖和 U。
5.核酸的功能：
(1)核酸是细胞内携带遗传信息(储存在核苷酸的排列顺序中)的物质。
(2)在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
6.生物体内的核酸、核苷酸和碱基种类 ：
7.多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。
8.单体和多聚体的对应关系如下表所示
3.碳为生命核心元素的原因：
氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体都是以碳链为骨架形成的，单体连接成多聚体，多聚体参与细胞和生物体的形成以及生命活动的进行，故将碳元素称为生命的核心元素。
知识辨析：
1．人体内碱基有5种。( √ )
2．核酸只存在于具有细胞结构的生物中。( × )
3．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在碱基方面不同。( × )
4．核酸是一切生物的遗传物质，仅存在于细胞核中。( × )
5．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸。( √ )
6．细胞中包括蛋白质、核酸在内的有机物都能为细胞的生命活动提供能量。( × )
7．多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子。( √ )
8．组成DNA和RNA的单体不同。( √ )
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能
1.细胞膜的功能：
（1）细胞膜将生命物质与外界环境分隔开：保障了细胞内部环境的相对稳定 。
（2）控制物质进出细胞。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，而细胞不需要，或是对细胞有害 就不容易进入细胞，细胞内合成的抗体和激素等物质可以被分泌到细胞外。细胞膜的控制作用是相对的，有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。
（3）进行细胞间的信息交流 。具体方式有三种如下图A：内分泌细胞分泌的激素随着血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。如下图B：如精子和卵细胞的识别和结合，是两个相邻细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传给给另一个细胞。如下图C：相邻两个细胞之间形成通道，高等植物细胞之间通过胞间连丝，也有信息交流的作用。
对细胞膜结构的探索：
（1）细胞膜的成分：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总质量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇。蛋白质在细胞膜行使功能方面起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。
（2）对细胞膜成分和结构的探索
3.流动镶嵌模型的基本内容及其结构特点：
（1）基本内容：

①基本支架：磷脂双分子层。
②蛋白质分布：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂
双分子层中；贯穿于整个磷脂双分子层。
③多糖：多糖与蛋白质结合形成糖蛋白，多糖与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫做糖被，糖被与细胞表面的识别、细胞间信息传递等功能有密切关系。
(2)细胞膜结构特点-----具有一定的流动性
①细胞膜具有流动性的原因：构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。
②细胞膜具有流动性的作用：对于细胞完成物质的运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。
③影响细胞膜流动性的因素：温度，一定范围内，温度升高，膜流动性加快。
知识辨析：
1．磷脂双分子层中两层的磷脂分子含量不同。( √ )
2．细胞之间的识别主要取决于磷脂分子。( × )
3．膜蛋白以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。( √ )
4．细胞膜主要的化学成分有脂质、蛋白质和糖类。( × )
5．不同细胞膜的功能复杂程度不同，是因为所含蛋白质种类和数量不同。( √ )
6．动物细胞膜和植物细胞膜所含脂质的种类相同。( × )
7．磷脂双分子层构成膜的基本支架，具有流动性。( √ )
8．糖蛋白与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有密切关系。( √ )
第2节 细胞器之间的分工合作
1.细胞质由细胞器和细胞质基质构成，细胞质基质呈胶质状态，活细胞进行新陈代谢的主要场所。
2.细胞器之间的分工:
(1)研究细胞内各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来。常用的方法是差速离心法。
(2)八种细胞器的结构和功能:
①线粒体：双层膜，内膜向内腔折叠形成嵴扩 大了膜面积，嵴的周围充满液态的基质，基质中含有少量的 DNA、RNA 和核糖体。线粒体是有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。 细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体
②叶绿体：双层膜，类囊体堆叠形成的基粒扩大了膜面积，基粒周围充满了基质，基质中含有少量的 DNA、RNA 和核糖体。叶绿体是绿色植物光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和 “能量转换站”。
③内质网：单层膜。蛋白质合成和加工以及脂质合成的车间；内连核膜，外连细胞膜，扩大了细胞内的膜面积。
④高尔基体：单层膜。对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”； 与动物细胞分泌物形成有关，与植物细胞细胞壁形成有关。
⑤溶酶体：单层膜。主要分布在动物细胞中，是细胞的“消化车间”，内含许多水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
⑥液泡：单层膜，主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等内有细胞液。能调节细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺。
⑦核糖体：无膜，成分为 RNA 和蛋白质。有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中， 是“生产蛋白质的机器”。
⑧中心体：无膜，成分为蛋白质。分布在动物和低等植物细胞中，由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关。
（3）“细胞器”归纳：
A.按分布分：
①动植物细胞共有：线粒体、内质网、核糖体、高尔基体。
②植物细胞特有：叶绿体、液泡。
③动物和低等植物细胞特有：中心体。
④原核细胞和真核细胞共有：核糖体。
B.按结构分：
①单层膜：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。
②双层膜：线粒体、叶绿体。
③无膜：中心体、核糖体。
C：按成分分 ：
①含 DNA 的：线粒体、叶绿体。
②含 RNA 的：线粒体、叶绿体、核糖体。
③含色素的：叶绿体、液泡。
D.按功能分
①与能量转换有关的：线粒体、叶绿体。
②能产生 ATP 的：线粒体、叶绿体。
③动物植物细胞都有，但功能不同的细胞器：高尔基体。
④与分泌蛋白合成和分泌有关的：核糖体、内质网、 高尔基体、线粒体。
⑤能产生水的：线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体。
⑥与有丝分裂有关的：核糖体、中心体、高尔基体。
线粒体。
⑦与主动运输有关的细胞器：核糖体、线粒体。
⑧原核细胞和真核细胞共有的细胞器：：核糖体。
3.高等动、植物细胞的亚显微结构图
细胞种类判断依据：
①高等植物细胞：有细胞壁、叶绿体和液泡，无中心体。
②低等植物细胞：有细胞壁、叶绿体、液泡和中心体。
③动物细胞：有中心体，无细胞壁、叶绿体和液泡。
4..细胞骨架：是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
5.实验：用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动
（1）实验原理：①高等植物的叶绿体散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。②活细胞中的细胞质处于不断流动的状态，可以用细胞质基质中的叶绿体作为标志来观察细胞质的流动。
（2）实验材料的选取
（3）实验步骤
(1)叶绿体的观察：制片→低倍镜观察找到叶肉细胞→高倍镜观察叶绿体的形态和结构。
(2)细胞质流动的观察：制片→低倍镜观察找到叶肉细胞→高倍镜观察：：以叶绿体作为参照物，注视叶绿体，观察细胞质的流动，仔细观察细胞质的流动速度和流动方向。
（4） 实验结论：
①叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，随着细胞质流动自身也可以转动。
②每个细胞中细胞质流动的方向一致，其流动方式为环流式。
知识辨析：
1．溶酶体是内质网断裂后形成的两层膜包被的小泡。( × )
2．叶绿体是所有生物进行光合作用的场所。( × )
3．线粒体是所有生物进行细胞呼吸的主要场所。( × )
4．中心体与动物和低等植物的有丝分裂有关。( .√ )
5．高尔基体在动物和低等植物有丝分裂中参与细胞壁的形成。( × )
6．粘胶状植物性蛋白在核糖体上合成。( .√ )
7．红心火龙果甜度高与果肉细胞内中心体合成的糖类有关。( × )
8．细胞溶胶中有与细胞呼吸糖酵解有关的酶。( .√ )
细胞器之间的协调配合
（1）分泌蛋白：由内质网上的核糖体合成，分泌到细 胞外起作用，如消化酶、抗体、蛋白质类激素。
（2）胞内蛋白：由游离核糖体合成，在细胞内起作用， 如呼吸酶、光合酶、血红蛋白等。
（3）分泌蛋白的合成和运输
①研究方法：同位素标记法。用 3H 标记亮氨酸。生物学中常用的同位素有具有放射性的：14C、32P、3H、35S。有的不具有放射性，是稳定同位素，如15N、18O。
②分泌蛋白的合成和运输过程：
③膜面积变化：内质网膜：减小；高尔基体膜：先增大后减少，基本不变；细胞膜：增大。
④分泌蛋白的合成与运输过程所经过细胞结构的顺序依次是e→c→b→a(用上图中字母表示)，用到的细胞器ecbd。
6.细胞的生物膜系统：
（1）概念：在细胞中，细胞膜、细胞器膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。哺乳动物成 熟的红细胞和原核细胞无生物膜系统。
（2)成分：各种生物膜的组成成分基本相似，均主要由脂质、蛋白质组成，都具有一定的流动性（结果特点），体现了生物膜系统的统一性；每种成分所占的比例各不相同，体现了生物膜系统的差异性。
(3)特点：各种生物膜的组成成分和结构很相似。在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结 构之间的协调配合。
(4)结构上：内质网膜可与核膜和细胞膜直接相连；内质网膜、高尔基体膜和细胞膜之间可通过囊泡间接联系。
(5)生物膜系统的功能:
①细胞膜维持细胞内部环境的相对稳定，在物质运 输、能量转换、信息传递中起决定性作用。
②广阔的膜面积为多种酶提供附着位点。
③细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，保证细胞生命活动 高效、有序地进行
知识辨析 ：
1．高尔基体膜通过囊泡可转化为细胞膜。( √ )
2．胰岛素分泌的过程中需要线粒体提供能量。( √ )
3．分泌蛋白分泌过程前后高尔基体的膜面积基本保持不变。( √ )
4．细胞膜、叶绿体的内膜与外膜、内质网膜与小肠黏膜都属于细胞内的生物膜系统。(× )
5．所有的酶都在生物膜上，没有生物膜生物就无法进行各种代谢活动。( × )
6．生物膜的组成成分和结构都是完全一样的，在结构和功能上紧密联系。( × )
7．细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内的化学反应不会互相干扰。( √ )
8．内质网膜向内与核膜相连，向外与细胞膜相连。( √ )
9．高尔基体具有转运分泌蛋白的作用。( √ )
第3节 细胞核的结构和功能
1.除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。
2.细胞核的功能：
（1）实验：
（2）结论: 对细胞核功能较为全面的阐述应该是：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
细胞核的结构：核膜、核孔、核仁、染色质。
（1）核膜：双层膜，把核质分开，具有选择透过性。
（2）核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流； 大分子物质(如蛋白质和 RNA)进出细胞核的通道；有选择透过性；代谢旺盛的细胞核孔数量较多。
（3）核仁：与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关；蛋白质合成旺盛的真核细胞中核仁体积较大。
（4）染色质：主要由 DNA 和蛋白质组成，DNA 是遗传信息的载体
4.染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。
知识辨析：
1．细胞核是遗传物质储存的场所，是细胞代谢的中心。( × )
2．哺乳动物的成熟红细胞无细胞核，说明细胞的代谢可以不受细胞核的控制。( × )
3．原核细胞没有成形的细胞核，其生命活动不受任何因素的控制。( × )
4．核膜为双层膜，能控制物质进出细胞核。( √ )
5．核仁与核糖体的形成有关。( √ )
6．细胞核是遗传物质储存的主要场所。( √ )
7．细胞核因为位于细胞的正中央，所以是细胞的控制中心。( × )
8．染色体和染色质是不同物质在同一时期的两种形态。( × )
第4章 细胞的物质输入和输出
第1节 被动运输
1.水进出细胞的原理：
（1）水进出细胞方式：被动运输
（2）渗透作用发生的条件：(1)两溶液之间具有半透膜；(2)两溶液具有有浓度差。
发生现象：
外界溶液浓度＞细胞液(质)浓度：细胞失水；
外界溶液浓度＜细胞液(质)浓度：细胞吸水；
外界溶液浓度＝细胞液(质)浓度：水分进出平衡。
细胞吸水(失水)的数量和速度、液面高度差与半
透膜两侧溶液浓度差呈正比。
（3）动物细胞的吸水和失水：
①以哺乳动物成熟红细胞为例：
清水中：细胞吸水膨胀；
高浓度盐水中：细胞失水皱缩；
0.9%的 NaCl 溶液中：细胞维持正常形态。
②植物细胞的质壁分离与复原：
（1）材料：活的成熟的植物细胞，液泡有颜色便于观察，如紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞。黑藻是高等植物细胞，含有大液泡和大而清晰的叶绿体，也能观察到质壁分离及复原现象。
（2）条件：原生质层(由细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质组成)具有选择透过性，相当于半透膜；
细胞液与外界溶液有浓度差。
（3）内因：原生质层伸缩性大于细胞壁；原生质层有 选择透过性，细胞壁为全透性。
(4)实验现象(低倍镜观察，细胞须保持活性)
①初始状态：原生质层紧贴细胞壁。
②0.3g/mL 蔗糖溶液处理：细胞失水，发生质壁分离现象，观察到原生质层与细胞壁逐渐分离形成球形小团，液泡体积逐渐变小、颜色变深。原生质层与细胞壁间的间隙中充满了蔗糖溶液。
③清水处理：细胞吸水，发生质壁分离复原现象，观察到液泡体积逐渐变大、颜色变浅。
（5）实验拓展
①若使用 90%的蔗糖溶液(溶质不可跨膜)：细胞会发生质壁分离现象，但不会发生质壁分离复原现象，原因是外界溶液浓度过高，导致细胞失水过多而死亡。
②若使用 KNO3、葡萄糖、尿素等溶液(溶质可跨膜)： 细胞发生质壁分离后又自动复原。
2.被动运输
(1)物质以扩散方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种物质跨膜运输方式称为被动运输。
(2)特点:①顺浓度梯度跨膜运输物质。②不消耗能量。
（3）类型：
知识辨析：
1．如果半透膜两侧是等质量浓度的蔗糖溶液和葡萄糖溶液，则单位时间内进出半透膜的水分子数目相等。( × )
2．在渗透作用中，当半透膜两侧溶液浓度相等时，水分子不再通过半透膜。( × )
3．在一定范围内，随着紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞失水的进行，细胞的吸水能力逐渐增强。( √ )
4．当细胞内外存在浓度差时，细胞就会发生质壁分离或复原。( × )
5．水分子主要是通过自由扩散进出细胞的。( × )
6．植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。( √ )
7．在一定条件下，活的、成熟的植物细胞发生渗透失水或吸水。( √ )
8．动物细胞细胞质浓度升高可促进水分渗出。( × )
第2节 主动运输与胞吞、胞吐
1.主动运输
（1）物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫作主动运输。
（2）实例：小肠上皮细胞吸收小肠液中的氨基酸和葡萄糖；多数离子逆浓度跨膜运输。
（3）意义：主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中，通过主动运输来选择吸收所需要的物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。
2.胞吞与胞吐：
（1）结构基础：依赖于膜的流动性。
（2）胞吞：细胞外→细胞内，消耗能量。如变形虫摄食、白细胞吞噬病原体等。
（3）胞吐：细胞内→细胞外，消耗能量。如胰岛素、抗体等分泌蛋白的分泌。
3.影响物质跨膜运输的因素：物质浓度、氧浓度、载 体数量、温度。(会分析，理解不死记)
甲图：表示自由扩散，运输速率与物质浓度呈正比。
乙图：表示主动运输或协助扩散。Oa 段限制因素为物质浓度；ab 段限制因素为载体数量(若为主动运输，还可能是能量)。
丙图：表示主动运输。
丁图：表示自由扩散或协助扩散，都不消耗能量。
戊图：表示主动运输。ab 段限制因素为 O2浓度(或能量)，a 点进行无氧呼吸；bc 段限制因素为载体数量。
4. 与主动运输有关的细胞器：核糖体(合成载体蛋白)、线粒体(提供能量)。
知识辨析：
1．小分子物质以自由(简单)扩散方式通过细胞膜。( × )
2．以胞吞或胞吐形式进出细胞的均为大分子物质。( × )
3．同一种物质进入不同细胞的运输方式可能不同。( √ )
4．以主动运输方式进入细胞的物质都依赖于载体蛋白。( √ )
5．置于清水中一段时间后的洋葱鳞片叶表皮细胞不再吸水与细胞壁的作用有关。( √ )
6．无机盐离子的跨膜运输不一定需要消耗能量。( √ )
7．酒精进入胃黏膜细胞是协助扩散。(√ )
8．原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞是主动运输。( √ )
第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
1.细胞代谢是指细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，细胞代谢是细胞生命活动的基础。
2．比较过氧化氢在不同条件下的分解：
(1)实验原理：H2O2溶液在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3＋和肝脏研磨液中过氧化氢酶的作用下加速分解。
(2)实验步骤和实验现象
(3)实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
3．控制变量
（1）自变量：是指在实验中人为改变的量。即实验探究因素。 过氧化氢分解实验中的氯化铁溶液和肝脏研磨液。
（2）因变量：随着自变量的变化而变化的变量。过氧化氢分解实验中的气泡产生速率。
（3）无关变量：除自变量外，对实验结果可能造成干扰的可变因素。实验中无关变量要求相同且适宜。过氧化氢分解实验中的反应物的浓度、反应时间等。
4.实验设计原则：单一变量原则、对照性原则、等量 性原则等。
5．对照实验
(1)含义：除作为自变量的因素外，其余因素都保持一致的实验。
(2)原则：除了要观察的变量外，其他变量都应当始终保持相同且适宜。
6.对酶概念的理解
7.活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量成为活化能。
ac 段：表示无催化剂时反应进行所需要的活化能。
bc 段：表示酶催化时反应进行所需要的活化能。
ab 段：表示酶所降低的活化能。
若将酶变为无机催化剂，则 b 在纵轴上向上移动。
与无机催化剂相比，酶能更显著地降低反应的活化能。
用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。
知识辨析：
1．酶在细胞内产生，可以在细胞外发挥催化作用。( √ )
2．加入淀粉酶的淀粉溶液能使双缩脲试剂发生颜色反应。( √ )
3．酶的合成场所均为核糖体，单体是氨基酸。( × )
4．肝脏研磨液中含有H2O2酶等多种酶。( √ )
5．FeCl3溶液能提高H2O2的分解速率( √ )
6．酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关( × )
7．酶的组成元素都为C、H、O、N( × )
8．比较过氧化氢在不同条件下分解的实验没有设置对照组( × )
第2课时 酶的特性
1.酶的的 3 个特性：
（1）高效性：同无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的效果更显著。实验验证自变量：催化剂种类。
①加酶与未加催化剂相比：说明酶具有催化作用。
②加酶与加无机催化剂相比：说明酶具有高效性。
③催化剂只能改变达到平衡点的时间，不改变平衡点。
④平衡点高低取决于底物数量(浓度)。
（2）专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应。 实验验证思路：换酶不换底物或换底物不换酶。
1图：A 为酶，B 为反应物(底物)，C、D 为产物。
2图：只有酶 A 能催化 A 反应物发生反应，说明酶
具有专一性。
（3）作用条件温和：在最适宜的温度和 pH 条件下， 酶的活性最高。温度和 pH 偏高或偏低，酶活性都会
明显降低。过酸、过碱或高温，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。低温抑制酶的活性，但酶的
空间结构稳定，在适宜温度下酶的活性可以升高。酶制剂适于在低温(0～4 ℃下保存。(见左图甲图、乙图)
5.影响酶促反应速率的因素：温度、pH、底物浓度、 酶浓度。(曲线会分析，理解不死记)
丙图：一定范围内，反应速率随底物浓度的增加而加快，当底物浓度达到一定值时，受酶浓度的限制，反应速率不再随底物浓度的增加而加快。
丁图：底物充足情况下，反应速率与酶浓度呈正比。
6.【实验】探究影响酶活性条件的实验注意事项：
（1）“梯度法”探究酶的最适温度或最适pH
eq \b\lc\ \rc\}(\a\vs4\al\c1(反应物t1温度或pH1下＋酶t1温度或pH1下,反应物t2温度或pH2下＋酶t2温度或pH2下, ⋮ ⋮,反应物tn温度或pHn下＋酶tn温度或pHn下))eq \(――→,\s\up7(检测))反应物 的分解量或剩,余量或产物的生成量
(2)注意事项：
若选择淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度，检测底物被分解的试剂“宜”选用碘液，“不宜”选用斐林试剂，因为鉴定时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度；
在探究酶的最适温度的实验中，“不宜”选择过氧化氢和过氧化氢酶作实验材料，因为过氧化氢在常温常压时就能分解，加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果；
在探究pH对酶活性的影响时，“宜”保证酶的最适温度(排除温度干扰)，且将酶溶液的pH调至实验要求的pH后再让反应物与酶接触，“不宜”在未达到预设pH前，让反应物与酶接触。不能以淀粉为材料来探究 pH 对淀粉酶活性的影 响，因为淀粉在酸性条件下会被水解。
知识辨析：
1．麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解。( √ )
2．将胃蛋白酶加入到pH＝10的溶液中，其空间结构会改变。( √ )
3．高温、低温、过酸和过碱都会使酶的空间结构遭到破坏。( × )
4．每一种酶只能催化一种化学反应的进行。( × )
5．肽酶能催化由不同氨基酸脱水缩合成的多肽的水解。( √ )
6．过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，不能催化其他化学反应。( √ )
7．在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用降低。( √ )
8．低温只是抑制了酶的活性，酶的分子结构未被破坏。( √ )
第2节 细胞的能量“货币”ATP
1.ATP的功能：ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质，即直接给细胞生命活动提供能量_；1 ml ATP 水解释放的能量高达30.54 kJ/ml，所以说ATP是一种高能磷酸化合物。
2．ATP的结构：A－P～P～P，A 代表腺苷(由腺嘌呤和核糖结合而成)，P 代表磷酸基团，－代表普通磷酸键，～
代表特殊化学键。
ATP与ADP的相互转化
（1）图中的M为腺嘌呤（A），N为核糖，物质乙为Pi，物质甲为Pi，“能量1”对于绿色植物来说，可以来自光能，也可以来自细胞呼吸作用释放的能量，对于其他的大多数生物来说，均来自细胞进行呼吸作用时有机物分解所释放的能量。“能量2”可用于肌肉收缩、物质运输、物质合成等 。对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的这种相互转化是时刻不停发生并且处于动态平衡中的，这种能量供应机制在不同生物的细胞内是一样的，这体现了生物界的统一性。
4.．吸能反应和放能反应：
细胞中的化学反应可以分成吸能反应和放能反应两大类，吸能反应一般与ATP的水解相联系，由ATP水解提供能量，放能反应一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中，用来为吸能反应直接供能。
知识辨析：
1．ATP中的能量均来自细胞呼吸释放的能量。( × )
2．ATP—ADP循环使得细胞储存了大量的ATP。( × )
3．ATP分子中的2个高能磷酸键都易断裂水解。( × )
4．ATP直接为细胞的生命活动提供能量。( √ )
5．一个ATP分子中含有三个高能磷酸键。( × )
6．ATP中的A代表腺嘌呤。( × )
7．ATP与ADP的相互转化需要相同的酶。( ×)
细胞内ATP与ADP的相互转化是可逆反应。( × )
第3节 细胞呼吸的原理和应用
1.探究酵母菌细胞呼吸的方式
（1）酵母菌：单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼
吸的不同方式。
（2）酵母菌培养液：煮沸(杀菌除氧)后冷却(防止高温杀死酵母菌)的葡萄糖溶液＋新鲜的食用酵母菌。
（3）实验原理：
①检测 CO2的产生：CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
②检测酒精的产生：酸性条件下，使重铬酸钾由橙色变成灰绿色。
（4）两套实验装置
①10% NaOH的作用：排除空气中CO2对实验的干扰。
②B 瓶封口放置一段时间在曼联同盛有澄清石灰水的锥形瓶目的：消耗瓶中氧气，确保CO2来自酵母菌的无氧呼吸。
③甲装置进行有氧呼吸，乙装置进行无氧呼吸，甲装置 CO2产生量、能量产生量多于乙装置，只有 B 瓶中能产生酒精。
细胞呼吸的方式及过程：
（1）有氧呼吸：
①有氧呼吸场所：细胞质基质和线粒体(主要)。 线粒体结构：双层膜，内膜折叠形成嵴，扩大了膜面积。 内膜和线粒体基质中含有与有氧呼吸有关的酶。线粒体 基质中还含有少量 DNA、RNA 和核糖体。
②有氧呼吸：指的是细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
(2)有氧呼吸过程
③)总反应式：C6H12O6＋6H2O＋6O2─酶→ 6CO2＋12H2O＋能量
（2）无氧呼吸指在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。
①过程：无氧呼吸的全过程可概括地分为两个阶段，这两个阶段需要酶的催化，但都发生在细胞质基质中。
第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同，第二阶段是丙酮酸在酶(与催化有氧呼吸的酶不同)的催化下，分解成酒精和CO2，或转化成乳酸。无氧呼吸只在第一阶段阶段释放出少量能量，底物中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。
②)反应式：
高等植物水淹、酵母菌缺氧：
C 6 H 12 O 6 ─酶→2C 2 H 5 OH＋2CO 2 ＋少量能量
马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、骨骼肌缺氧：
C 6 H 12 O 6 ─酶→2C 3 H 6 O 3 ＋少量能量
3.细胞呼吸释放的能量
a.细胞呼吸的实质是分解有机物，释放能量。有氧呼吸有机物被彻底氧化分解，故释放能量多；无氧呼
吸有机物分解不彻底，大部分部分能量储存在酒精或乳酸中，故释放能量少。
b.细胞呼吸释放的能量，大部分以热能形式散失，少部分储存在 ATP 中。
c.有氧呼吸三阶段都释放能量，第三阶段产能最多，无氧呼吸两个阶段，只有第一阶段产生能量。
4.有氧吸中[H]和 和 ATP 的作用
a.[H]( NADH)的作用：有氧呼吸：与 O 2 结合生成水，释放大量能量。无氧呼吸：将丙酮酸还原成酒精和 CO 2 或乳酸。
b.ATP 的作用：用于除光合作用暗反应(暗反应所需ATP只能由光反应提供)外的各项生命活动。
5.有氧呼吸需要 O 2 参与的是第三阶段，需要水参与的阶段是第二阶段，生成H2O的阶段是第三阶段，生成CO 2 的阶段是第二阶段，生成[H]的阶段是第一、二阶段。
6.葡萄糖和丙酮酸代谢的具体场所
①有氧呼吸：葡萄糖：细胞质基质。丙酮酸：线粒体基质。
②无氧呼吸：葡萄糖：细胞质基质。丙酮酸：细胞质基质。
7.两类生物有氧呼吸的场所：①原核生物：细胞质基质或细胞膜。②真核生物：细胞质基质和线粒体
8.细胞呼吸原理的应用：
①用透气纱布或“创可贴”包扎伤口，以增加通气量，抑制厌氧病原菌的无氧呼吸。
②酿酒过程：早期通气，促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖；后期密封发酵罐，促进酵母菌无氧呼吸，
利于产生酒精。
③疏松土壤，促进植物根细胞的有氧呼吸。
④种子、果蔬保鲜条件:
a种子：低氧、零上低温、干燥。
b果蔬：低氧、零上低温、一定湿度。
⑤提倡慢跑，促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。
⑥破伤风杆菌只能进行无氧呼吸，伤口较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖，所以要打破上分抗毒血清。
9.细胞呼吸方式的判断
（1）消耗 O 2 、有 H 2 O 产生：存在有氧呼吸。
（2）有酒精或乳酸生成：存在无氧呼吸。
（3）有 CO 2 生成：进行有氧呼吸或无氧呼吸(酒精发酵)，或两种呼吸并存。
（4）O 2 吸收量＝CO 2 释放量：只进行有氧呼吸。 O 2 吸收量＜CO 2 释放量：无氧呼吸＞有氧呼吸。
（5）酒精量＝CO 2 量：只进行无氧呼吸。 酒精量＜CO 2 量：有氧呼吸＞无氧呼吸。
10. 若消耗等量葡萄糖，有氧呼吸和无氧呼吸 CO 2 总产生量与 O 2 吸收量之比为 4:3；若产生等量的 CO 2 ，
有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖量之比为 1:3。
11. 影响细胞呼吸的因素 ：温度、O 2 浓度、水分、CO 2浓度等。(曲线会分析、理解不死记)
（1）O 点：只进行无氧呼吸。
（2）OD 段：有氧呼吸和无氧呼吸同时进行，无氧呼
吸受到抑制而逐渐减弱，有氧呼吸逐渐增强。A 点时
总呼吸强度最弱，适合保存种子和果蔬。
A 点时，有氧呼吸和无氧呼吸 CO 2 释放量相等，但两
者呼吸强度不相等，有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄
糖量之比为 1:3。
（3）D 点：D 点为无氧呼吸消失点，之后只进行有氧
呼吸，O 2 吸收量等于 CO 2 释放量。
知识辨析：
1．在有氧呼吸装置中，可将空气直接通入酵母菌的培养液。( × )
2．可根据溴麝香草酚蓝溶液的颜色变化判断酵母菌细胞呼吸的方式。( × )
3．在无氧和有氧条件下的实验分别是对照组和实验组。( × )
4．在剧烈运动中，人体细胞主要通过产乳酸的过程获得能量。( × )
5．有氧呼吸只在线粒体中进行。( × )
6．还原氢在有氧呼吸和无氧呼吸过程中都能产生。( √ )
第4节 光合作用与能量转化
1.绿叶中色素的提取和分离实验：
注意：药品、试剂作用及操作目的：
①无水乙醇：溶解、提取色素。 ②SiO 2 ：有助于叶片研磨更充分。
③CaCO 3 ：防止研磨中叶绿素被破坏。 ④层析液：分离色素。
⑤不能让滤液细线触及层析液：防止色素直接溶于层析液中而无法分离。
2.分离色素的结果：
3. 叶绿体中的色素
（1）分布：叶绿体类囊体薄膜上。
（2）种类：叶绿体中的色素分为叶绿素(约占 3/4)和类胡萝卜素(约占 1/4)两类：叶绿素包括叶绿素 a 和
叶绿素 b；类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素。其中叶绿素分子中含有 Mg 元素。
（3）功能：吸收光能。叶绿素主要吸收蓝紫光和红光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，对绿光的吸收最少，类胡萝卜素不吸收红光。
（4）不同颜色的光对光合作用影响不同，光合速率高低为：白光＞红光＞蓝紫光＞……＞绿光。
4.叶绿体的结构
（1）形态：一般呈扁平的椭球形或球形。
（2）结构：双层膜，类囊体堆叠形成基粒，扩大了膜面积。类囊体薄膜上分布有吸收光能的色素和与光合作用有关的酶；叶绿体基质中含有少量的DNA、RNA 和核糖体，分布有与光合作用有关的酶。
（3）功能：是进行光合作用的场所。
知识辨析：
1．在进行绿叶中色素的提取和分离的实验时，不能让层析液触及滤液细线。( √ )
2．滤纸条上的几种色素在水中溶解度不同。( × )
3．层析完毕后应迅速记录结果，否则叶绿素条带会很快随溶剂挥发消失。( × )
探究光合作用原理的部分实验：
(1)19世纪末，科学家普遍认为，在光合作用中，CO2分子的C和O被分开，O2被释放，C和H2O结合成甲醛，然后缩合成糖。
(2)1928年，科学家发现甲醛对植物有毒害作用，而且甲醛不能通过光合作用转化成糖类。
(3)1937年，希尔发现，在离体叶绿体悬浮液中加入铁盐或其他氧化剂（悬浮液中有H2O，没有CO2），在
光照下可以释放出氧气。
(4)1941年，鲁宾和卡门用同位素示踪法，研究了光合作用中氧气的来源。用18 O 分别标记 H 2 O 和 CO 2 ，使他们分别变成 H 2 18O 和 C18O 2 ，然后进行两组实验：第一组给植物提供 H 2 18O 和 CO 2，第二组给植物提供 H 2 O 和 C18O 2。在其他条件都相同的情况下，检测产生的氧气的分子质量，第一组释放氧气都是18O 2，第二组释放氧气都是O 2。
(5)1954年，美国阿尔农等用叶绿体做实验：在给光照时发现，当向反应体系中供给ADP、Pi物质时，体系中就会有ATP出现。这一过程总是与水的光解相伴随。
(6)1946年开始，美国的卡尔文等用同位素示踪方法，提供14CO 2进行光合作用，探明了CO2中的C的去向路径14CO 2 →14C3→有机物和C5，称为卡尔文循环。
6.光合作用的过程:
(1)光合作用的强度是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，将二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
(2)总反应式：6CO 2 ＋12H 2 O ─酶、叶绿体→C 6 H 12 O 6 ＋6H 2 O＋6O 2
(3)光反应:①场所：叶绿体类囊体薄膜。
②条件：光、色素、酶、H 2 O、ADP、Pi。
③能量转换：光能→ATP 中活跃的化学能
(4)暗反应:①场所：叶绿体基质。
②条件：多种酶、CO 2 、NADPH、ATP
③能量转换：ATP 中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能。
（5）光反应和暗反应的关系：光反应为暗反应提供NADPH和 ATP；暗反应为光反应提供 ADP、 Pi和NADP+。
（6）光合作用光反应产生的NADPH和 和 ATP都仅用于暗反应中C 3 的还原。
（7）提高光合作用强度的 2 种措施：①控制光照强弱和温度的高低。②适当增加环境中的 CO 2 浓度。
7. 自养生物和异养生物
（1）自养生物：能将无机物转化成有机物的生物，包括：
①光能自养型：利用光能进行光合作用合成有机物，如绿色植物、蓝细菌；
②化能自养型：利用环境中无机物氧化时释放的化学能，通过化能合成作用合成有机物，如硝化细菌利用NH 3 氧化成 HNO 2 、HNO 3 的过程中释放的化学能来合成有机物。
（2）异养生物：只能利用环境中现成有机物来维持自身生命活动的生物，如动物和人、细菌、真菌等。
8.影响光合作用强度的因素(会分析，理解不死记)
①内因：色素的数量、酶的数量、叶绿体的数量等。
②外因：空气中 CO 2 的浓度、光照的强弱、光的成分、温度的高低、土壤中水分的多少等。
光照强度
图1左图：正轴表净光合速率，负轴表呼吸速率
①A 点：黑暗环境，只进行呼吸作用，对应值表示细
胞呼吸速率。此时表现为吸收 O 2 释放 CO 2 。A点对应图2的甲图。
②AB 段：呼吸速率大于光合速率。表现为吸收 O 2
释放 CO 2 。AB段对应图2的乙图。
③B 点：光补偿点，光合速率等于呼吸速率，净光合速率为 0。此时不与外界进行气体交换。白天植物要正常生长，光照强度必须大于光补偿点。B点对应图2的丙图。
④BC 段：光合速率大于呼吸速率，植物能积累有机物。C 点对应光照强度为光饱和点，此后光合速率不随光照强度的增强而增大。表现为吸收 CO 2 释放 O 2。 BC段对应图2的丁图。
⑤AC 段限制因素：横坐标光照强度。C 点后限制因素：内因：色素量、酶量等；外因：CO 2 浓度、温度等。
（2）CO 2 浓度
左图：正轴表净光合速率，负轴表呼吸速率
①A 点：黑暗环境，只进行呼吸作用，对应值表示细胞呼吸速率。此时表现为吸收 O 2 释放 CO 2 。对应甲图(填甲-丁图)。
②AB 段：呼吸速率大于光合速率。表现为吸收 O 2释放 CO 2 。对应乙图(填甲-丁图)。
③B 点：CO 2 补偿点，光合速率等于呼吸速率，净光合速率为 0。白天植物要正常生长，光照强度必须大于 CO 2 补偿点。此时不与外界进行气体交换。对应丙图(填甲-丁图)。
④BC 段：光合速率大于呼吸速率，植物能积累有机物。C 点对应 CO 2 浓度为 CO 2 饱和点，此后光合速率
不随 CO 2 浓度的增大而增大。表现为吸收 CO 2 释放O 2 。对应丁图(填甲-丁图)。
⑤AC 段限制因素：横坐标 CO 2 浓度。C 点后限制因素：内因：色素量、酶量等；外因：光照强度、温度等。
（3）温度：温度影响光合酶的活性。
（4）水：是光合作用原料；影响气孔开闭，间接影响CO 2 的供应。
（5）矿质元素：叶绿素分子中含有 Mg；土壤溶液浓度过高会使植物渗透失水而萎蔫，光合速率下降。
9. 总光合速率、净光合速率和呼吸速率的关系、指标( ( 理解不死记) )
（1）关系：总光合速率＝净光合速率＋呼吸速率。
（2）指标
①呼吸速率：黑暗中：CO 2 释放量、O 2 吸收量、有机物消耗量。
②净光合速率：光照下：CO 2 吸收量、O 2 释放量、有机物积累量。
③总光合速率：CO 2 固定量、O 2 产生量、有机物生成量。
10. 夏季一昼夜 CO 2 吸收和释放变化曲 线( ( 曲线会分析，理解不死记) )
（1）曲线分析
a 点：气温降低，呼吸作用减弱，CO 2 释放减少。
b 点：太阳出来，开始进行光合作用。
b 段：夜间，只进行呼吸作用。
bc 段：光合作用小于呼吸作用。
c 点：上午 7 时左右，光合速率等于呼吸速率。 ce 段：光合速率大于呼吸速率。
d 点：气温过高，蒸腾作用过强，部分气孔关闭，CO 2供应不足，出现“光合午休”现象。
e 点：下午 6 时左右，光合速率等于呼吸速率。 ef 段：光合作用小于呼吸作用。
f 点：太阳下山，光合作用停止。 fg 段：晚上，只进行呼吸作用。
（2）关于有机物情况分析
①制造有机物时间段：bf 段。 ②积累有机物时间段：ce 段。 ③消耗有机物时间段：g 段。
④一天中有机物积累最多的时间点：e 点。 ⑤一昼夜有机物积累量表示为：S P －S M －S N 。
11.密闭玻璃罩内 CO 2 浓度与时间变化曲线( ( 曲线会分析，理解不死记) )
（1）光合速率等于呼吸速率的点：C 点、E 点。
（2）一昼夜植物体内有机物总量变化分析，O 点表示初始 CO 2 浓度，G 点表示 24 小时后 CO 2 浓度，有机物积累量可用 G 点与 O 点对应的 CO 2 浓度的差值表示：
①如果 G 点低于 O 点，说明经过一昼夜光合作用制造的有机物多于呼吸作用消耗的有机物(光合作用CO 2 固定量大于呼吸作用 CO 2 产生量)，植物体内的有机物总量增加。
②如果 G 点高于 O 点，说明经过一昼夜植物体内的有机物总量减少。
③如果 G 点等于 O 点，说明经过一昼夜植物体内的有机物总量不变。
知识辨析：
1．光合作用需要的CO2既可以从外界大气吸收也可以来自细胞内部的呼吸作用。( √ )
2．突然降低光照强度，短时间内叶绿体内的C3含量上升。( √ )
3．有些植物在夏季中午光合速率会降低，这是因为部分气孔关闭，CO2吸收减少。( √ )
干旱条件下植物光合速率降低主要是因为光反应原料水不足。( × )
第6章 细胞的生命活动
第1节 细胞的增殖
1.细胞的增殖的概念：细胞通过细胞分裂增加细胞数量的过程。包括物质准备和细胞分裂两个相连续的过程。
2．细胞的增殖分裂方式：真核细胞的分裂方式包括：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。原核细胞增殖方式：二分裂。
3．细胞的增殖意义：重要的细胞生命活动，是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。
4.细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止为一个细胞周期。包括
分裂间期和分裂期两个阶段：分裂间期在前，用时长；分裂期在后，用时短。
5.有丝分裂过程中有关数目的计算
（1）染色体的数目＝着丝点的数目。
（2）DNA 数目的计算分两种情况。
①当染色体不含姐妹染色单体时，一条染色体上含有一个 DNA 分子，如间期染色体复制前、后期、末期。
②当染色体含有姐妹染色单体时，一条染色体上含有两个 DNA 分子，如间期染色体复制后、前期、中期。
有丝分裂各时期的主要特点：
（1）间期：完成 DNA 复制和有关蛋白质的合成。
（2）前期：核膜逐渐消失、核仁逐渐解体；出现纺锤
体和染色体，染色体散乱分布。
（3）中期：染色体着丝点整齐排列在细胞中央的赤道
板上。染色体形态稳定、数目清晰，便于观察。
（4）后期：染色体着丝点分裂，姐妹染色单体分开成
为两条子染色体；染色体随机均匀分配到细胞两极。
（5）末期：纺锤体和染色体消失，核膜和核仁出现。
注：细胞类型判断：
动物细胞：有中心体，无细胞壁。高等植物细胞：有细胞壁，无中心体。低等植物细胞：有细胞壁和中心体。
7. 动植物细胞有丝分裂的不同点
（1）间期(是否进行中心体的复制)①动物、低等植物细胞：有中心体的复制。②高等植物细胞：无中心体的复制。
（2）前期(纺锤体的形成方式不同)①植物细胞：由细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体。②动物细胞：由两组中心粒发出星射线形成纺锤体。
（3）末期(细胞质的分裂方式不同)
①植物细胞：在赤道板(不是结构)位置出现细胞板，由细胞的中央向四周扩展，逐渐形成新的细胞壁。最
后，一个细胞分裂成两个子细胞。
②动物细胞：细胞膜从中部向内凹陷将细胞缢裂为两部分，每部分都含有一个细胞核。
8. 参与有丝分裂的细胞器及其功能
（1）核糖体：动植物细胞，整个时期(主要是间期)合成蛋白质。
（2）中心体：动物和低等植物细胞，与前期纺锤体形成有关。
（3）高尔基体：植物细胞，与末期细胞壁形成有关。
（4）线粒体：为动植物细胞整个细胞周期提供能量。
9. 知识点归纳
（1）核 DNA 加倍时期：间期。 （2）染色体加倍时期：后期，着丝点断裂。
（3）染色单体形成、出现、消失时期：间期、前期、后期。 （4）中心体复制倍增时期：间期。
（5）核膜、核仁解体时期：前期。 （6）核膜、核仁重现时期：末期。
（7）始终看不见核膜、核仁时期：中期、后期。
10. 有丝分裂产生的子细胞的三种去向：继续分裂、暂不分裂、永不分裂。
11. 有丝分裂曲线分析( ( 曲线会分析，理解不死记) )
ab 段、lm 段：进行 DNA 的复制。
fg 段、n 段：着丝点断裂，姐妹染色单体分开。
cd 段、hi 段：平均分配到两个子细胞中。
12. 无丝分裂特点：分裂过程中不出现纺锤丝和染色体，核膜、核仁不消失，进行 DNA 的复制和均分。
如蛙的红细胞(两栖动物)。
13.有丝分裂的意义：将亲代细胞的染色体经过复制(实际上是DNA的复制)之后，精确地平均分配到两个子细胞中。由于染色体上有遗传物质DNA，因而在细胞的亲代和子代之间保持了遗传的稳定性。可见，细胞的有丝分裂对于生物的遗传有重要意义。
14. 细胞不能无限长大的原因：
（1）表面积与体积的关系限制了细胞的长大。细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率越低。
（2）细胞核与细胞质之间的比例关系限制了细胞的长大。一般来说，细胞核中的 DNA 不会随着细胞体积
的扩大而增加。
15. 【实验】观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
（1）装片制作流程：解离→漂洗→染色→制片。
①解离：解离液由质量分数 15%的 HCl 和体积分数95%的酒精1:1混合组成。剪取根尖2～3mm，解离3～
5min，目的是使组织细胞分离开来。
②漂洗：用清水漂洗约 10min，目的是洗去药液，防止解离过度，有利于染色。
③染色：用龙胆紫溶液或醋酸洋红液染色 3～5min，目的是使染色体着色，便于观察。
④制片：用镊子将根尖取出放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片上再加一块载玻片，用手指轻轻按压。目的是使细胞分散开来，有利于观察。
（2）分生区细胞特点：细胞呈正方形，排列紧密。
（3）视野中大多数细胞处于间期，因为间期用时长。
（4）视野中不能看到染色体的动态连续变化，因为解离过程中细胞被杀死。
知识辨析：
1．不是生物体的所有细胞都有细胞周期。( √ )
2．在细胞周期中，分裂间期一般比分裂期时间长。( √ )
3．细胞周期可分为前、中、后、末四个时期。( × )
4．在细胞有丝分裂过程中，细胞核内的染色体数与着丝粒数一定不相等。( × )
5．细胞的种类不同，一个细胞周期的时间也可能相同。( √ )
6．分裂后期，着丝粒分裂，染色体和DNA数目均加倍。( × )
7．无丝分裂也要进行DNA的复制和有关蛋白质的合成。( √ )
8．分裂前期，染色体形态比较稳定，数目比较清晰，便于观察。( × )
9．实验选用的甲紫溶液属于碱性染色剂。( √ )
10．解离使植物组织中的细胞相互分离开来。( √ )
11．装片制作的步骤是解离→染色→漂洗→制片。( × )
12．光学显微镜观察不到植物细胞连续的分裂过程，因为放大倍数不够。( × )
13．只有从新生的根尖上取材，才能观察到有丝分裂。( × )
14．解离时间要尽量长，以确保根尖组织细胞充分分离。( × )
15．滴加清水、弄碎根尖以及压片都有利于细胞的分散。( √ )
16．用50%的乙醇漂洗，以便于观察。( × )
第2节 细胞的分化
1.细胞分化
（1）概念：在个体发育中，一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异
的过程。
（2）特点：持久性(贯穿于整个生命进程，胚胎期达最大限度)、稳定性、不可逆性、普遍性、遗传物质
不变性。
（3）实质：基因的选择性表达。
（4）结果：细胞水平：产生不同的细胞。 分子水平：产生特异性蛋白，如血红蛋白。
（5）意义：①生物个体发育的基础。②使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。
2.细胞的全能性
（1）概念：已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
（2）原因：细胞中含该物种的全套遗传信息。
（3）实例
①植物组织培养：说明植物细胞具有全能性。
②克隆技术：说明动物细胞的细胞核具有全能性。
（4）细胞全能性高低比较
①受精卵(最高)＞生殖细胞＞体细胞。 ②植物细胞＞动物细胞。
③分化程度低的细胞＞分化程度高的细胞。 ④分裂能力强的细胞＞分裂能力弱的细胞。
（5）干细胞：动物体内的少数具有分裂和分化的细胞。如骨髓中的造血干细胞，能增殖分化形成各种细胞。
知识辨析
1．生物体的生长发育是细胞分裂和细胞分化的结果。( √ )
2．细胞分化发生在多细胞生物体的整个生命进程中。( √ )
3．细胞分裂是细胞分化的基础。( √ )
4．细胞分化过程中细胞中的遗传物质逐渐减少。( × )
5．胡萝卜叶肉细胞仍然具有全能性。( √ )
6．克隆羊的培育体现了动物细胞的全能性。( × )
7．利用干细胞可成功修复患者受损神经细胞的原理是细胞分化。( √ )
8．受精卵在自然条件下能使后代细胞形成完整个体，因此全能性最高。( √ )
第3节 细胞的衰老和死亡
1.细胞衰老的特征：
①水分减少，细胞萎缩，细胞体积变小。
②多种酶的活性降低，呼吸速率减慢，新陈代谢减慢。如老年人的白发：酪氨酸酶活性降低，使黑色素合成减少。
③色素积累，妨碍细胞内物质的交流和传递。如老年人的“老年斑”。
④细胞核体积变大，核膜内折，染色质收缩，染色加深(哺乳动物成熟红细胞无此特征)。
⑤细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低。
2．细胞衰老与个体衰老的关系
(1)单细胞生物：细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。
(2)多细胞生物：个体衰老的过程也是组成个体的细胞普遍衰老的过程。
3．细胞衰老的原因
(1)自由基学说 (2)端粒学说
4.细胞死亡：包括细胞凋亡和细胞坏死。
（1）细胞凋亡：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，又叫细胞编程性死亡。受基因控制，主动发生，对机体有利。如人胚胎阶段尾的消失、胎儿手的发育、蝌蚪尾的消失，细胞的自然更新，某些被病原体感染的细胞的清除。
（2）细胞凋亡的 4 点作用：①清除多余、无用的细胞。②清除完成正常使命的衰老细胞。③清除体内有害细胞。④维持器官和组织中细胞数目的相对稳定。
（3）细胞坏死：是在种种不利因素影响下，细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。不受基
因控制，被动发生，对机体有害。
知识辨析
1．衰老的生物体中，细胞都处于衰老状态。( × )
2．细胞凋亡和细胞坏死都对生物体的正常发育有积极的意义。( × )
3．细胞凋亡是由基因决定的细胞程序性死亡。( √ )
4．衰老的细胞内线粒体数量增多，细胞呼吸加快。( × )
5．个体衰老的过程也是细胞普遍衰老的过程，但细胞衰老个体不一定衰老。( √ )
6．细胞凋亡能维持组织中细胞数目的相对平衡。( √ )
7．胎儿手的发育过程中不会发生细胞凋亡。( × )时间
科学家
重要发展
1543年
比利时的维萨里、法国的比夏
揭示了人体在器官和组织水平的结构
1665年
英国的罗伯特·虎克
用显微镜观察植物木栓组织，发现并命名细胞
19世纪
德国的施莱登和施旺
细胞是构成动植物体的基本单位
1858年
德国的魏尔肖
细胞通过分裂产生新细胞
原核细胞
真核细胞
不
同
点
细胞核
（本质区别）
无细胞核（有拟核）
无染色体, DNA在拟核中
有细胞核，有核膜、有核仁,
有染色体
大小
较小
较大
细胞壁
多数有细胞壁（支原体无），主要是肽聚糖
植物：纤维素和果胶；
真菌：几丁质；
动物细胞：无
细胞质
只有核糖体一种细胞器
有核糖体、线粒体、叶绿体等多种复杂的细胞器
相同点
都有细胞膜、细胞质、核糖体，遗传物质都是DNA
使用对象
CuSO4浓度(g/mL)
原理
用法
反应
结果
斐林
试剂
还原糖
0.05
还原糖上的醛基或羰基与新制Cu(OH)2反应
甲液和乙液混合后加入至样液中进行水浴加热
砖红色沉淀
双缩脲试剂
蛋白质
0.01
肽键与碱性环境下的Cu2＋结合形成络合物
现加A液再加B液，不用水浴加热
紫色溶液
形式
自由水
结合水
特点
以游离的形式存在，可以自由流动
与细胞内的其他物质相结合，失去流动性和溶解性
含量
约占细胞内全部水分的95.5%
约占细胞内全部水分的4.5%
功能
a.细胞内良好的溶剂，各种生化反应的介质
b．参与生化反应
c．为细胞提供液体环境
d．运送营养物质和代谢废物
细胞结构的重要组成部分
联系
自由水和结合水在一定条件下可以相互转化
按化学本质分类
元素组成
功能及分布
脂肪
C、H、O
a.主要功能：细胞内良好的储能物质；很好的绝热体，起保温作用；缓冲和减压作用，可以保护内脏器官。
b．主要分布：皮下和内脏器官周围
磷脂
C、H、O、N、P
a.主要功能：细胞膜、细胞器膜和核膜的重要成分
b．主要分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中
固醇
胆固醇
C、H、O
构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
性激素
促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，激发并维持第二性征及雌性动物的性周期
维生素D
促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，调节钙、磷的代谢
主要功能
实例
构成细胞和生物体结构的重要物质(结构蛋白)
肉、头发、羽毛、蛛丝等
催化功能
细胞中绝大多数的酶
运输功能
血红蛋白
调节功能(信息传递)
胰岛素
免疫功能
抗体
形成肽链数
形成肽键数
脱去水分子数
氨基数目
羧基数目
多肽相对分子质量
1
n－1
n－1
至少1
至少1
a－18(n－1)
m
n－m
n－m
至少m
少m
a－18(n－m)
生物类别
举例
核酸
遗传物质
含氮碱基
原核生物和真核生物
细菌、人等
含有DNA和RNA
DNA
5种（A、T、C、G、T、U）
病
毒
DNA病毒
T2噬菌体
只含有DNA
DNA
4种（A、T、C、G、T）
RNA病毒
SARS病毒、新冠病毒
只含有RNA
RNA
4种（A、T、C、G、U）
单体(基本单位)
多聚体(生物大分子)
葡萄糖
多糖(淀粉、糖原、纤维素)
氨基酸
蛋白质
核苷酸
核酸(DNA和RNA)
内容
时间
假设
对细胞
膜成分
的探索
1895年
欧文顿提出细胞膜是由脂质组成的
20世纪初
化学分析表明组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多
1925年
荷兰科学家戈特和格伦德尔推断出细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层
1935年
英国学者丹尼利和戴维森通过研究细胞膜张力，推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质
对细胞
膜结构
的探索
20世纪40年代
有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质
1959年
罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，提出细胞膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成。
1970年
科学家用荧光标记法，完成人鼠细胞融合实验，该实验表明细胞膜具有流动性。
1972年
辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型
实验
观察叶绿体
观察细胞质流动
选材
新鲜的藓类叶片
菠菜叶稍带些叶肉的下表皮
黑藻的幼嫩小叶
原因
叶片很薄，仅有一层叶肉细胞，可以取整个小叶直接制片
a.细胞排列疏松且易撕取
b.下表皮附带的叶肉细胞含叶绿体数目少且个体大
a.用黑藻叶片制片，过程简单易行
b．通过改变观察条件取得明显的实验效果
实验名称
结论
黑白两种美西螈核移植实验
生物体性状的遗传是由细胞核控制的
蝾螈受精卵横缢实验
细胞核控制着细胞的分裂、分化
变形虫切割及核移植实验
细胞核是细胞生命活动的控制中心
伞藻嫁接与核移植实验
生物体形态结构的建成与细胞核有关
项目
染色质
染色体
同种物质
成分相同
主要成分是蛋白质和DNA
特性相同
易被碱性染料染成深色
功能相同
遗传物质的主要载体
不同形态
细长的丝状
圆柱状或杆状
相互转化
染色质eq \(,\s\up11(高度螺旋化、缩短变粗),\s\d4(解螺旋、成为细丝状))染色体
方式
自由扩散
协助扩散
原理
物质通过简单的扩散作用进出细胞
进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散
进出细胞的物质借助
通道蛋白的扩散
实例
水、O2、CO2、甘油、乙醇、苯、性激素等
葡萄糖进入红细胞
水、某些离子或分子
实验
图解
相同处理
向4支试管中分别加入2 mL 过氧化氢溶液
不
同
处
理
操作
不处理
放在90℃左右的水浴中加热
滴入2滴FeCl3溶液
滴入2滴肝脏研磨液
气泡
基本无
较少
较多
大量
带火星卫生香
无复燃
有复燃
复燃性较强
剧烈燃烧
化学本质
大多数是蛋白质
少数是 RNA
合成原料
氨基酸
核糖核苷酸
合成场所
核糖体
细胞核
来源
活细胞(哺乳动物成熟红细胞不能产生)
作用场所
细胞内、细胞外、体外
作用
催化作用(特点：反应后不变)
作用机理
降低化学反应的活化能
第一阶段
第二阶段
第三阶段
物质变化
葡萄糖―→丙酮酸＋少量[H]
丙酮酸＋H2O―→CO2＋[H]
O2＋[H]―→H2O
产能情况
少量能量
少量能量
大量能量
场所
细胞质基质
线粒体基质
线粒体内膜
提取色素
分离色素
原理
色素易溶于有机溶剂中
不同色素在层析液中溶解度不同，它们随层析液在滤纸上扩散速度不同
方法
用无水乙醇提取
纸层析法
试剂
(物质)
研磨的同时添加碳酸钙_以防止叶绿素被破坏，添加二氧化硅促使研磨充分
层析液
步骤
取材―→研磨―→过滤―→收集
制备滤纸条―→画滤液细线―→分离绿叶中的色素
色素种类
色素颜色
色素含量
溶解度
扩散速度
胡萝卜素
橙黄色
最少
最高
最快
叶黄素
黄色
较少
较高
较快
叶绿素a
蓝绿色
最多
较低
较慢
叶绿素b
黄绿色
较多
最低
最慢
色素种类
吸收光
叶绿素(含量约占3/4)
叶绿素a、叶绿素b
主要吸收蓝紫光和红光
类胡萝卜素(含量约占1/4)
胡萝卜素、叶黄素
主要吸收⑮________