人教版 (2019)选择性必修3一 微生物的基本培养技术课时练习

这是一份人教版 (2019)选择性必修3一 微生物的基本培养技术课时练习，共3页。试卷主要包含了牛肉膏可以为微生物提供，下列说法正确的是，灭菌的标准是，下列操作属于灭菌的是，获得纯净培养物的关键是等内容，欢迎下载使用。

1.不同培养基的具体配方不同，但一般都含（ ）
A.碳源、磷酸盐和维生素
B.氮源和维生素
C.水、碳源、氮源和无机盐
D.碳元素、氧元素、氢元素、氮元素
2.下列物质中，不能用作酵母菌碳源的是（ ）
A.含碳有机物
B.蛋白胨
C.含碳无机物
D.花生粉饼等天然物质
3.牛肉膏可以为微生物提供（ ）
A.碳源、氮源和维生素
B.氢元素和氧元素
C.碳源、氮源、磷酸盐和维生素
D.碳源、氮源和无机盐
4.下列说法正确的是（ ）
A.为微生物的生长繁殖提供营养基质的是固体培养基
B.培养基只有两类:液体培养基和固体培养基
C.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基
D.微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的菌落
5.下列有关微生物培养基种类及配制原则的表述，正确的是（ ）
A.营养物质的浓度越高越好
B.液体培养基可用于观察菌落·固体培养基可用于工业生产
C.微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、O2、透压等的影响
D.培养霉菌时需将培养基的pH调节到中性或微碱性知识点无菌技术
6.灭菌的标准是（ ）
A.杀死所有的细菌
B.杀死所有的微生物的细胞、芽孢和孢子
C.杀死所有的病原微生物
D.使病原菌不生长
7.下列操作属于灭菌的是（ ）
A.接种前用火焰灼烧接种环
B.接种前用酒精擦拭双手
C.将平板倒置，放培养箱中培养
D.接种在酒精灯的火焰旁完成
8.在微生物的培养过程中对操作者的双手、培养基、培养皿、接种环、超净工作台的处理方法依次是（ ）
A.酒精消毒、高压蒸汽灭菌、热灭菌、灼烧灭菌、紫外线消毒
B.酒精消毒、干热灭菌、高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌、紫外线消
C.紫外线消毒、高压蒸汽灭菌、热灭菌、灼烧灭菌、紫外线消毒
D.酒精消毒、高压蒸汽灭菌、热灭菌、干热灭菌、酒精消毒
9.(不定项)下列对灭菌和消毒的理解不正确的是（ ）
A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B.消毒和灭菌实质上是完全相同的
C.接种环用灼烧法灭菌
D.常用的灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法
10.获得纯净培养物的关键是（ ）
A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B.接种纯种细菌
C.适宜环境条件下培养
D.防止外来杂菌的入侵
11.将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（ ）
A.对比观察培养基有没有被微生物利用
B.对比分析培养基上是否生有杂菌
C.没必要放人未接种的培养基
D.为了下次接种时再使用
12.平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是（ ）
A.接种时再拿起来方便
B.在皿底上标记日期等方便
C.正着放置容易破碎
D.防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染
13.如图是平板划线示意图，划线的顺序为1→2→3→4→5。下列操作方法正确的是（ ）
A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌
B.划线操作需在火焰上进行
C.只在5区域中可能得到所需菌落
D.在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌
14.如图表示培养和纯化Ⅹ细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ）
A.步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置
B.步骤②将接种环在火焰上灼烧后迅速蘸取菌液进行平板划线
C.步骤③应按一定的方向顺序划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落
D.步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数
二、非选择题
15.酵母菌与人们的日常生活密切相关，它是生物科学研究中的重要生物之请根据所学知
识，回答下列有关酵母菌的问题：
(1)土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定培养基上，可获得较纯的酵母菌，这过程叫作 。若想对初步筛选得到的酵母菌进行纯化，可采用的接种方法是 。
(2)在培养酵母菌的过程中，对培养基、接种环常采用的灭菌方法分别是 。在酵母菌的培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑 (答出两点)等条件。
(3)酵母菌马铃薯培养基中为酵母菌提供碳源的是 。在配制
酵母菌培养基时添加葡糖(或蔗糖)要注意浓度不能太高，否则会抑制酵母菌生长，这是因为
。
答案
1～5、 C C C D C
6～14、 B A A B D B D D C
15、(1)酵母菌的分离 平板划线法
(2)高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌温度、pH、滲透压等(任选两点)
(3)马铃薯中的糖类、葡萄糖(蔗糖) 添加葡萄糖或蔗糖的浓度太高，会导致酵母菌失水