高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物优质课件ppt

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物优质课件ppt，共30页。PPT课件主要包含了第二章第2节，细胞中的水，细胞中水的含量，水的存在形式，水的作用，自由水和结合水，自由水，结合水，水的性质，无机盐等内容，欢迎下载使用。

第二章 组成细胞的分子
Water cntent in cells
认真观察分析右侧四表数据，找出细胞中水的含量特点
Existence frm f water
【思考】： 血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？
水的存在形式不同。血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对较高。
以游离的形式存在，可以自由流动
例如：果汁里含有大量的自由水，呈液态。
与细胞内其他化合物相结合的水
例如：蛋清富含的蛋白质周围束缚有结合水，使流动性下降。
【思考】下列实验说明了什么？
The effect f water
【思考】● 水蜜桃香甜多汁，当你咬开水蜜桃时冒出的汁水主要是什么形式的水？有哪些物质溶解其中？这说明自由水有什么功能？● 回忆初中所学的知识，植物光合作用需要水的参与吗？这又说明自由水有什么功能？● 血液中含有自由水较多。你能否根据血液功能判断自由水的功能？血液是由血细胞和血浆组成，离开血浆的血细胞很快就会死亡，这又说明自由水可以为细胞提供什么环境？
② 参与细胞内的生化反应
④ 为细胞提供液体生活环境
细胞结构的重要组成成分
free water and bund water
在一定条件下可以相互转化
结合水增加代谢速率减慢抗逆能力增强
自由水增加代谢速率增强抗逆能力减弱
water prperties
③ 水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要。
1、细胞中水的含量 ① 水是细胞及生物体中含量最多的化合物 ② 不同生物体的含水量不同，且一般水生生物大于陆生生物 ③ 同一生物不同生长发育时期含水量不同 ④ 同一生物不同组织器官含水量不同
2、水的存在形式及作用 形式一：自由水（约占95.5%）：以游离的形式存在，可以自由流动 ① 细胞内的良好溶剂 ② 参与细胞内的生化反应 ③ 运输养料与废物 ④ 为细胞提供液体生活环境 形式二：结合水（约占4.5%）：与细胞内其他化合物相结合的水 细胞结构的重要组成成分
3、水的性质 ① 水分子是极性分子，使其成为良好的溶剂 ② 水分子间靠氢键相互作用，常温下呈液体状态 ③ 水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要
刚收获的小麦种子经暴晒，失去大量的水属于 水；再将晒干的种子烘烤，出来的水属于 水；再点燃种子，最终会得到一些灰白色灰烬，这些灰烬是 。
The frm f inrganic salts
主要以离子的形式存在： 阳离子：Na+、K+、Ca+、Mg2+、Fe2+、Fe3+ 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-
少数以化合物的形式存在： 如骨骼、牙齿中的CaCO3。
The rle f inrganic salts
【讨论】植物缺Mg会影响光合作用，为什么？
【提示】光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合作用具有重要意义。缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。
【讨论】一种贫血症叫缺铁性贫血，为什么缺Fe会导致贫血？
【提示】人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。
【讨论】植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么?分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。
【提示】这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时，核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此，缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。
 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
【讨论】这两个实例，又能说明无机盐有怎样的生理功能？
 维持细胞和生物体的正常生命活动
【讨论】这个实例，又能说明无机盐有怎样的生理功能？
 维持细胞的渗透压平衡
 维持体液的酸碱平衡
1、无机盐的存在形式 主要：离子 少数：化合物
2、水的存在形式及作用 ① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 ② 维持细胞和生物体的正常生命活动 ③ 维持细胞的渗透压平衡 ④ 维持体液的酸碱平衡