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高中生物第2节 细胞中的无机物课前预习ppt课件
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这是一份高中生物第2节 细胞中的无机物课前预习ppt课件，共26页。PPT课件主要包含了学习目标，1水的含量，细胞中的水，2水的功能，2水的结构，合作探究，3水的结构，水的存在形式，与生活的联系，细胞中的无机盐等内容，欢迎下载使用。
运动员饮料中的化学成分
1.通过资料分析，举例说出水和无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。（生命观念、科学思维）2.通过资料分析，说出水在细胞中的存在形式和作用，并通过水的分子结构分析水具有相应结构的原因。（生命观念、科学思维）3.树立节约用水的意识，保护水资源。（社会责任）
从图中可以读出那些信息？
1.生物体的含量量随着省种类的不同有所差别，且水生生物的含水量相对陆地生物要高。2.是不同生物体中含量最多的化合物是水。
[资料分析]据资料分析总结水的功能。资料1：细胞中有一种水可以与蛋白质、多糖等物质结合，水失去流动性和溶解性。资料2：水是光合作用的原料,呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。资料3：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中,淋巴细胞必须浸润在淋巴中。
水是细胞结构的重要组成部分
参与细胞内的许多化学反应
资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
阅读课本P20-21相关知识，结合老师提供的水分子的比例模型。小组讨论完成下列问题：（1）结合水的组成及特性，水分子中H.O原子的结合方式和带电情况，尝试解释水为什么能成为良好的溶剂。（2）结合氢键的形成及特点，说明水分子为什么具有流动性？（3）水的哪一特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要？
（1）水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子都容易与水结合，因此水是良好的溶剂。
（2）由于水分子的极性，当一个水分子的氧端靠近另一个水分子的氧端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种若的引力，这种弱的引力称为氢键。氢键比较弱，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。
（3）由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。
自由水:（约95.5%）
特点：呈游离状态，可自由流动，易散失 作用：细胞内的良好溶剂
结合水（约4.5%）
特点：与细胞内的其他物质（如蛋白质、多糖等）结合，不自由流动,不易散失 作用：是细胞结构的重要组成部分
1.新鲜种子与干种子哪一个新陈代谢旺盛？2.新鲜种子与干种子哪一个自由水含量更多呢？
自由水与结合水的比例与代谢、抗逆性的关系如何？
自由水的比例高——代谢活跃结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱抗寒能力增强，以适应不良条件（如：动物的冬眠）
1.秋天，农民收获玉米和花生种子后，为什么要晒干储存？2.寒冷的冬天，小麦过冬时，农民为什么较少灌溉？
减少种子中的自由水使其代谢水平降低，便于储藏。
降低自由水的含量，提高结合水的比例，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。
将小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽, 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
——大多数无机盐以离子的形式存在
阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
——少数无机盐以化合物的形式存在
牙齿、骨骼的组成成分是碳酸钙，以化合物形式存在。
资料一：某生物兴趣小组做了无土栽培的实验,与正常植株相比,缺Mg的植株出现叶片发黄的症状。生物兴趣小组的同学经过进一步的实验研究,发现缺Mg的植株光合作用效率降低了,因而他们得出缺Mg影响光合作用的结论,但他们也有一个疑问:为什么缺Mg会影响光合作用呢?
一种叶绿素分子（局部）
Mg是组成叶绿素的重要成分，缺乏会导致叶绿素不能合成，光合作用减弱。
资料二：小明最近总觉得疲乏困倦、头晕眼花,经检查发现体内血红素含量偏低,确诊为缺铁性贫血。小明有个疑惑:为什么缺Fe会导致贫血呢?
Fe是血红素分子的重要组成元素，缺乏会发导致血红素不能合成，血红蛋白减少，导致贫血。
资料三：人在剧烈运动时,会大量排汗,可能会引起肌肉抽筋,这是因为有大量的Ca2+随汗液排出,造成血钙过低。这说明无机盐有什么作用?
无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
资料四：如果你们很长时间没有运动了，突然你们上体育课跑了1000 米，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，过一段时间酸痛感全无，为什么呢？
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
无机盐可以调节酸碱平衡
资料五：在注射时,为何用的生理盐水 (质量分数为0.9%NaCl溶液)?
0.9%的NaCl溶液可以维持细胞正常的形态从而保证细胞正常的功能。
组成细胞中某些复杂的化合物
维持细胞和生物体的生命活动
→叶绿素 →血红蛋白
Na+ 、K+ 、Cl- 等
血钙过高→肌无力血钙过低→抽搐
HPO42-、HCO3-等
无机盐在饮料中以离子的形式存在。运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐, 所以要给他们补充无机盐。无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多有机物的重要组成成分。
右侧是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合此表讨论以下问题：为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？
运动员饮料中的化学成分
1.通过资料分析，举例说出水和无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。（生命观念、科学思维）2.通过资料分析，说出水在细胞中的存在形式和作用，并通过水的分子结构分析水具有相应结构的原因。（生命观念、科学思维）3.树立节约用水的意识，保护水资源。（社会责任）
从图中可以读出那些信息？
1.生物体的含量量随着省种类的不同有所差别，且水生生物的含水量相对陆地生物要高。2.是不同生物体中含量最多的化合物是水。
[资料分析]据资料分析总结水的功能。资料1：细胞中有一种水可以与蛋白质、多糖等物质结合，水失去流动性和溶解性。资料2：水是光合作用的原料,呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。资料3：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中,淋巴细胞必须浸润在淋巴中。
水是细胞结构的重要组成部分
参与细胞内的许多化学反应
资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
阅读课本P20-21相关知识，结合老师提供的水分子的比例模型。小组讨论完成下列问题：（1）结合水的组成及特性，水分子中H.O原子的结合方式和带电情况，尝试解释水为什么能成为良好的溶剂。（2）结合氢键的形成及特点，说明水分子为什么具有流动性？（3）水的哪一特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要？
（1）水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子都容易与水结合，因此水是良好的溶剂。
（2）由于水分子的极性，当一个水分子的氧端靠近另一个水分子的氧端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种若的引力，这种弱的引力称为氢键。氢键比较弱，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。
（3）由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。
自由水:（约95.5%）
特点：呈游离状态，可自由流动，易散失 作用：细胞内的良好溶剂
结合水（约4.5%）
特点：与细胞内的其他物质（如蛋白质、多糖等）结合，不自由流动,不易散失 作用：是细胞结构的重要组成部分
1.新鲜种子与干种子哪一个新陈代谢旺盛？2.新鲜种子与干种子哪一个自由水含量更多呢？
自由水与结合水的比例与代谢、抗逆性的关系如何？
自由水的比例高——代谢活跃结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱抗寒能力增强，以适应不良条件（如：动物的冬眠）
1.秋天，农民收获玉米和花生种子后，为什么要晒干储存？2.寒冷的冬天，小麦过冬时，农民为什么较少灌溉？
减少种子中的自由水使其代谢水平降低，便于储藏。
降低自由水的含量，提高结合水的比例，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。
将小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽, 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
——大多数无机盐以离子的形式存在
阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
——少数无机盐以化合物的形式存在
牙齿、骨骼的组成成分是碳酸钙，以化合物形式存在。
资料一：某生物兴趣小组做了无土栽培的实验,与正常植株相比,缺Mg的植株出现叶片发黄的症状。生物兴趣小组的同学经过进一步的实验研究,发现缺Mg的植株光合作用效率降低了,因而他们得出缺Mg影响光合作用的结论,但他们也有一个疑问:为什么缺Mg会影响光合作用呢?
一种叶绿素分子（局部）
Mg是组成叶绿素的重要成分，缺乏会导致叶绿素不能合成，光合作用减弱。
资料二：小明最近总觉得疲乏困倦、头晕眼花,经检查发现体内血红素含量偏低,确诊为缺铁性贫血。小明有个疑惑:为什么缺Fe会导致贫血呢?
Fe是血红素分子的重要组成元素，缺乏会发导致血红素不能合成，血红蛋白减少，导致贫血。
资料三：人在剧烈运动时,会大量排汗,可能会引起肌肉抽筋,这是因为有大量的Ca2+随汗液排出,造成血钙过低。这说明无机盐有什么作用?
无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
资料四：如果你们很长时间没有运动了，突然你们上体育课跑了1000 米，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，过一段时间酸痛感全无，为什么呢？
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
无机盐可以调节酸碱平衡
资料五：在注射时,为何用的生理盐水 (质量分数为0.9%NaCl溶液)?
0.9%的NaCl溶液可以维持细胞正常的形态从而保证细胞正常的功能。
组成细胞中某些复杂的化合物
维持细胞和生物体的生命活动
→叶绿素 →血红蛋白
Na+ 、K+ 、Cl- 等
血钙过高→肌无力血钙过低→抽搐
HPO42-、HCO3-等
无机盐在饮料中以离子的形式存在。运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐, 所以要给他们补充无机盐。无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多有机物的重要组成成分。
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