小学教科版 (2017)5.食物中的营养习题课件ppt

这是一份小学教科版 (2017)5.食物中的营养习题课件ppt，共8页。PPT课件主要包含了蛋白质，维生素，ABE，营养成分，判断题，选择题等内容，欢迎下载使用。

一、我们每天要吃各种各样的食物,从中获得丰富的营养,我们一起来探究食物的营养成分吧!
1.食物中的营养成分通常分为_________、_______、_______、_________、无机盐和水。
2.淀粉是_______的重要成员之一,它是我们身体_______的主要来源。
3.通过( @7@ )可以让我们简单辨认食物中的营养成分。（多选）A.实验检验B.查阅资料C.嘴巴尝
4.为了检验食物中是否含有淀粉,可以在食物上滴一滴碘酒。如果食物在滴上碘酒后变成_______,则说明食物中含有_______。
5.通过实验检验,证明下列食物中有淀粉的是( @10@ )。（多选）A.馒头B.米饭C.胡萝卜D.芹菜E.土豆F.黄瓜
6.实验中,操作方法正确的是( @11@ )。A.检验过的食物直接放入易腐垃圾桶B.碘酒应滴在土豆的外表皮C.滴管中剩余的碘酒应重新盛放在药瓶中
7.如下表,有些营养成分难以通过实验进行检验,可通过食品包装上的___________表进行查找。营养成分表
1.维生素的种类非常多,是我们保持健康不可缺少的营养。( )
2.鸡蛋、牛奶等食物中含有丰富的蛋白质。( )
3.馒头中不含淀粉。( )
1.证明食物中含有脂肪的证据是( @16@ )。A.看到食物油光发亮B.手摸了食物感觉滑滑的C.在白纸上涂抹食物,出现油迹且不消失
2.白纸上留下的水迹和油迹的最大区别是( @17@ )。A.水迹过一会儿会自动消失,油迹不会B.水迹不会发光,油迹会发光C.水迹上不可以写字,油迹上可以写字
3.下列食物中,含有维生素最多的一组是( @18@ )。A.肥肉、动植物油B.菠菜、白菜、黄瓜C.大豆、鸡肉、鸡蛋
4.下列食物中含有淀粉的是( @19@ )。
A. 西红柿B. 牛肉C. 土豆
5.下列食物中,蛋白质含量最高的是( @20@ )。A.大米B.芹菜C.鲫鱼