人教版 (2019)必修 第二册实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质巩固练习

这是一份人教版 (2019)必修 第二册实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质巩固练习，共7页。试卷主要包含了知道乙酸的组成，会运用乙酸的结构分析其化学性质，掌握制备乙酸乙酯的实验等内容，欢迎下载使用。
第七章　有机化合物第三节　乙醇和乙酸第2课时　乙酸1、知道乙酸的组成、结构、官能团、物理性质及用途。2、会运用乙酸的结构分析其化学性质。3、掌握制备乙酸乙酯的实验重点：乙酸的结构和性质；难点：乙酸的酯化反应。乙醇的结构和性质。一、乙酸的物理性质    食醋含醋酸            。(1) 乙酸俗称        ，是一种有                的无色液体，易溶于    。    (2) 熔点：16.6 ℃，温度低于熔点时，乙酸凝结成晶体，所以纯净的乙酸又称       。二、乙酸的结构官能团：        ，-COOH三、乙酸的性质1、酸性 乙酸是一元弱酸，具有酸的通性。  【课堂练习】1、写出乙酸与下列物质反应的离子方程式：  ①Na：                                                          。  ②NaOH：                                                       。③Na2O：                                                        。  ④Na2CO3：                                                      。【思考与讨论】1、用食醋浸泡有水垢(主要成分是CaCO3)的暖水瓶或水壶，可以清除其中的水垢。这是利用了醋酸的什么性质？请写出相应的化学方程式？   2、如何比较乙酸与碳酸、盐酸的酸性强弱？请查阅资料，与同学们讨论，根据生活经验设计实验方案。 【实验探究】【实验7-6】      在一支试管中加入3 mL 乙醇，然后边振荡试管边加慢慢加入2 mL浓硫酸，和2 mL 乙酸 ，在加入几片碎瓷片。连接好装置，用酒精灯小心加热，将产生的蒸汽经导管通入饱和碳酸钠液面之上 ，观察现象 。现象：                                                                       。结论：                                                                       。2、酯化反应化学方程式：                                                         。酯化反应（取代反应）：酸和醇起作用，生成     和     的反应。酯化反应是        ，乙酸乙酯会与水反应生成     和     。酯基：                               。注意事项：仪器酒精灯用酒精灯加热的目的：加快反应速率；将生成的乙酸乙酯及时蒸出，有利于乙酸乙酯的生成试管作反应器的大试管倾斜45°角的目的：增大受热面积导气管导气管末端的位置：不能伸入液面以下，防止倒吸试剂反应物 催化剂 吸收剂 操作 【思考与交流】(1) 导管末端为什么不能插入饱和Na2CO3溶液中？ (2) 浓硫酸的作用是什么？ (3) 饱和Na2CO3溶液的作用是什么？ (4) 碎瓷片的作用是什么？  (5) 酯的分离方法是什么？ (6) 酯化反应可能哪些脱水方式?如何确定?四、官能团与有机化合物的分类 【课堂练习】1．下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率由大到小的顺序正确的是(　　)①C2H5OH　②水　③醋酸溶液A．①>②>③        B．②>①>③     C．③>②>①   D．③>①>②2．如图是某种有机物的简易球棍模型，该有机物中只含有C、H、O三种元素。下列有关于该有机物的说法中不正确的是(　　)A．分子式是C3H6O2   B．不能和NaOH溶液反应C．能发生酯化反应   D．能使紫色石蕊溶液变红3.将1 mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是（   ）A.生成的水分子中一定含有18OB.生成的乙酸乙酯中含有18OC.可能生成45 g乙酸乙酯D.不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯4.下列物质和乙酸为同系物的是（    ）A.    B.CH2=CH—COOHC.    D. 5．某有机物的结构简式如图所示：(1)1 mol该有机物和过量的金属钠反应最多可以生成________H2。(2)该物质最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为________。6．某学习小组在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：①配制2 mL浓硫酸、3 mL乙醇(含18O)和2 mL乙酸的混合溶液。②按如图连接好装置并加入混合液，用小火均匀加热3～5 min。③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙用力振荡，然后静置待分层。④分离出乙酸乙酯，洗涤、干燥。回答问题：(1)装置中球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是________________。(2)步骤②安装好实验装置，加入药品前还应检查____________________________________。(3)反应中浓硫酸的作用是________________。(4)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是______(填字母)。a．中和乙酸并吸收乙醇b．中和乙酸和乙醇c．减少乙酸乙酯的溶解d．加速酯的生成，提高其产率(5)步骤③所观察到的现象是__________________________________________；