人教版 (2019)必修 第二册实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质当堂达标检测题

7.3.2  乙酸 官能团与有机化合物的分类 练习（原卷版）

1．下列说法不正确的是（   ）

A．乙酸的沸点比乙醇的高

B．乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸

C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应

D．乙酸分子中虽然有4个氢原子，但乙酸是一元酸

2．羧酸和醇反应生成酯的相对分子质量为90，该反应的反应物是（   ）

①和

②和

③和

④和

A．①② B．③④ 

C．②④ D．②③

3．下列有关酯化反应的说法正确的是（    ）

A．醇与酸的反应都是酯化反应

B．酯化反应和中和反应原理一样

C．酯化反应既属于取代反应，也属于可逆反应

D．酯化反应的机理是羧酸去掉氢原子而醇去掉羟基

4．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式的物质。下列分析不正确的是(    )

A．分子中含有羟基 B．可与金属钠发生反应

C．实验小组分离出的酯可表示为 D．这种酯与辛酸互为同分异构体

5．下列实验或操作方法正确的是

A．干燥并收集H2

B．制作红色喷泉

C．制取乙酸乙酯

D．分离苯和甲苯

6．如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述不正确的是(   )

A．试管b中导气管下端管口不浸入液面的原因是防止实验过程中产生倒吸现象

B．向试管a中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸

C．乙酸与乙醇充分反应后得到的乙酸乙酯小于

D．试管b中饱和溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度

7．乙酸分子的结构式可|表示为，下列叙述正确的是

(1)乙酸的电离，是①键断裂

(2)乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂

(3)在红磷存在时，与发生反应是③键断裂

(4)乙酸生成乙酸酐的反应：，是①②键断裂

A．仅（1）、（2）、（3） B．（1）、（2）、（3）、（4）

C．仅（2）（3）、（4） D．仅（1）、（3）、（4）

8．下列物质中，能与醋酸发生反应的是（   ）

①石蕊试液        ②乙醇    ③乙醛    ④金属铝    ⑤氧化镁    ⑥碳酸钠    ⑦氢氧化铜

A．①③④⑤⑥⑦ B．②③④⑤ 

C．①②④⑤⑥⑦ D．全部

9．若乙酸分子中的都是，乙醇分子中的都是，二者发生酯化反应所得生成物中水的相对分子质量是(   )

A．16 B．18 

C．20 D．22

10．下列关于乙酸化学反应的离子方程式正确是( )

A．乙酸与氢氧化钠溶液反应：H＋+OH―H2O

B．乙酸与生石灰反应：2H＋+CaOCa2＋+H2O

C．乙酸钠与盐酸反应：CH3COO-+H＋CH3COOH

D．少量的乙酸与足量的碳酸钠溶液反应2 CH3COOH+CO32-2 CH3COO­-+CO2↑+H2O

11．根据乙酸的性质回答下列问题：

（1）将醋酸钠晶体与浓硫酸共热，可观察到的现象为___________；反应的化学方程式为________。

（2）在滴有酚酞的氢氧化钠溶液中，逐滴加乙酸至过量，现象为_______；反应的离子方程式为_______。

（3）在碳酸钠溶液中，加入乙酸后，有________放出，反应的离子方程式为______。

12．已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平，现以A为主要原料合成一种具有果香味的物质E，其合成路线如下图所示。

请回答下列问题：

（1）B、D分子中的官能团名称分别是__________、__________。

（2）写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型：

②____________________，___________；④____________________，___________。

（3）在实验室利用B和D制备E的实验中，若用1mol B和1 mol D充分反应，能否生成1mol E_________，原因是__________。

（4）若184g B和120g D反应能生成106g E，则该反应的产率______________________。

13．山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有 3000 余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。

（1）山西人喜欢吃面食，面食为人体提供的营养物质主要是_______________,它对人体所起的作用是_________________。面食本身偏碱性，吃醋能增加胃液酸度，有助于食物的消化和吸收。

（2）炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（用方程式表示） ___________________,生成的有香味的物质是__________________（填名称）。

（3）碳酸氢钠是一种治疗胃酸过多的药物，若病人服用此药物的同时吃醋，会使药效大大降低，有关反应的化学方程式是_______________________。