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    苏教版 (2019)必修 第一册第三单元 物质的分散系第一课时学案

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    这是一份苏教版 (2019)必修 第一册第三单元 物质的分散系第一课时学案,共7页。

    第一课时 常见的分散系和胶体

    1.了解分散系的定义知道胶体是一种常见的分散系及胶体的丁达尔效应培养宏观辨识与微观探析的化学学科核心素养。

    2.了解胶体在生产和生活中的应用。                                        

     

    1.分散系

    例如:

    分散系

    分散质

    分散剂

    溶液

    溶质

    溶剂一般为水

    乳浊液

    小液滴

    液体

    悬浊液

    固体小颗粒

    液体

     

    2分类

    按照分散质粒子的直径大小分类:

     

     

     

     

     

     

    3.溶液、胶体和浊液三类分散系的比较

    分散系

    溶液

    胶体

    浊液

    悬浊液

    乳浊液

    分散质粒子的直径大小

    <10-9 m

    10-910-7_m

    >10-7 m

    >10-7_m

    分散质粒子结构

    分子、离子

    较多分子的集合体或大分子

    大量分子聚集成的固体颗粒

    大量分子聚集成的液体液滴

                                                           特点

    均一、透明

    多数均一、透明较稳

    不均一、不透明久置沉淀

    不均一、不透明久置分层

    稳定性

    稳定

    介稳性

    不稳定

    不稳定

    能否透过滤纸

    不能

    能否透过半透膜

    不能

    不能

    实例

    食盐水、蔗糖溶液

    Fe(OH)3胶体、淀粉胶体

    泥水、石灰乳

    油水混合物

     [名师点拨]

    (1)胶体是分散质粒子的直径介于10-9~10-7 m之间的分散系并不是颗粒直径介于10-9~10-7 m之间的物质就是胶体如果是单一物质就不是胶体。例如不能说粒子直径为10-9~10-7 m的氢氧化铁是胶体。

    (2)因为胶体和溶液通常都是均一、透明的分散系所以不能通过是否均一、透明来区别胶体和溶液应通过是否具有丁达尔效应来区别。

    1.列关于分散系的说法不正确的是(  )

    A.所有的分散系都是混合物

    B.浊液中分散质颗粒不能透过滤纸

    C.碘酒这种分散系的溶质是酒精

    D.雾是小水滴分散到大气中形成的分散系

    解析:选C 碘酒是碘分散到酒精中形成的分散系溶质是碘。

    2.按溶液、浊液、胶体的顺序排列正确的是(  )

    A.食盐水、牛奶、豆浆

    B.碘酒、泥水、血液

    C.白糖水、食盐水、茶叶水

    D.Ca(OH)2悬浊液、澄清石灰水、石灰浆

    解析:选B 食盐水是氯化钠的水溶液牛奶、豆浆都是胶体故A错误;碘酒是碘单质的乙醇溶液泥水是浊液血液为胶体故B正确;白糖水是蔗糖的水溶液食盐水为氯化钠的水溶液茶叶水不是胶体故C错误;Ca(OH)2悬浊液为浊液澄清石灰水为溶液石灰浆为浊液故D错误。

    3.下列家庭小实验不能制得溶液的是(  )

    解析:选B A项得到NaCl的水溶液;B项泥水为悬浊液;C项得到植物油的汽油溶液(二者互溶);D项得到蔗糖的水溶液。

    4.溶液、胶体和浊液这三种分散系的分类依据是(  )

    A.分散质是分子还是离子

    B.分散质微粒直径的大小

    C.能否发生丁达尔效应

    D.是否均一、稳定、透明

    解析:选B  通常情况下我们把分散质粒子直径大于10-7 m的分散系叫作浊液(悬浊液或乳浊液)分散质粒子直径在10-9~10-7m之间的分散系叫作胶体分散质粒子直径小于10-9m的分散系叫作溶液。

     

     

     

    1.胶体分类

     


    2Fe(OH)3胶体的制备

    (1)制备:将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾向沸水中逐滴加入5~6滴饱和FeCl3溶液继续煮沸至液体呈红褐色停止加热。

    (2)原理:FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl。

    3.胶体的性质——丁达尔效应

    (1)实验探究

    操作

    光束照射时的现象

    原因分析

    一条光亮的通路

    胶粒的直径在10-9~10-7 m之间能对光线发生散射

    无明显现象

    溶液中粒子的直径小于10-9 m,散射极其微弱

    (2)应用:区分胶体和溶液。

    4.胶体的应用——净水

    明矾能够净水是因为明矾溶于水形成Al(OH)3胶体具有吸附性能吸附水中的悬浮颗粒物并沉降从而达到净水目的。

    [问题探讨]

    1.雾霾天气使PM2.5成为“环保”热词,PM2.5指大气中直径小于或等于2.5微米的细小颗粒物它在空气中形成的分散系属于胶体吗?说明理由。

    提示不属于。因为2.5微米大于10-7 m当分散质粒子的直径介于10-9~10-7 m之间时形成的分散系才可称之为胶体。

    2.(情境思考)当阳光从窗隙射入暗室或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时可以观察到丁达尔效应;放电影时放映室射到银幕上的光柱的形成也属于丁达尔效应。

    (1)分散系是不是都能产生丁达尔效应?

    (2)如何快速简单区分溶液和胶体?

    提示:(1)不是只有胶体才能丁达尔效应是胶体特有的性质。

    (2)利用能否产生丁达尔效应可以快速简单区分溶液和胶体。

    1.关于胶体和溶液的区别下列叙述正确的是(  )

    A.溶液呈电中性胶体带有电荷

    B.溶液中溶质不能通过半透膜胶体中分散质能通过半透膜

    C.溶液中通过一束光线没有特殊现象胶体中通过一束光线会出现光亮的通路

    D.溶液稳定放置后不会生成沉淀胶体不稳定放置后会生成沉淀

    解析选C 溶液和胶体都呈电中性胶体中胶粒可能带有电荷;溶液中溶质能通过半透膜胶体中分散质不能通过半透膜;胶体有介稳性一定时间内放置不会产生沉淀。

    2.当一束光通过鸡蛋清时可以观察到丁达尔效应这表明鸡蛋清属于(  )

    A.溶液    B.悬浊液

    C.胶体    D.乳浊液

    解析:选C 丁达尔效应是胶体特有的性质。

    3.关于CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的描述正确的是(  )

    A.两者都能产生丁达尔效应

    B两者都不能产生丁达尔效应

    C.CuSO4溶液能产生丁达尔效应,Fe(OH)3胶体不能产生丁达尔效应

    D.CuSO4溶液不能产生丁达尔效应,Fe(OH)3胶体能产生丁达尔效应

    解析:选D 胶体能产生丁达尔效应溶液不能产生丁达尔效应。

    4.下列说法正确的是(  )

    A.Fe(OH)3胶体具有吸附性能吸附水中的悬浮颗粒并沉降因而常用于净水

    B.胶体、溶液和悬浊液属于不同的分散系其中胶体属于最稳定的分散系

    C光束通过胶体时能看到光柱这是胶体粒子本身发光的缘故

    D.胶体、分散系、混合物概念间的从属关系可用如图表示

    解析:选A 溶液是最稳定的分散系。胶体具有丁达尔效应是胶体粒子使光波发生散射的缘故。胶体属于分散系分散系属于混合物。

    [分级训练·课课过关]__________________________________________________________

    1.下列叙述正确的是(  )

    A.直径介于10-9~10-7 m之间的粒子称为胶体

    B.用过滤的方法可以将胶体和溶液分离

    C.利用丁达尔效应可以区分溶液与胶体

    D.胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应

    解析:选C 胶体是一类分散质粒子的直径介于10-9~10-7 m 之间的分散系A项错误;胶体和溶液都能透过滤纸无法将二者分离B项错误;丁达尔效应是区分溶液与胶体的简单、便捷的方法C项正确;胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子的直径大小其直径在10-9~10-7 m之间D项错误。

    2.下列叙述不正确的是(  )

    A.制备Fe(OH)3胶体:向沸水中滴入饱和FeCl3溶液

    B.用可见光束照射以区分溶液和胶体

    C.稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体

    D.利用半透膜可除去淀粉溶液中的少量NaCl

    解析:选C 向沸水中滴入饱和氯化铁溶液可制备氢氧化铁胶体A项正确;胶体具有丁达尔效应可以通过可见光束照射的方法来区分溶液和胶体B项正确;氯化铁溶液不是胶体C项错误;半透膜允许直径在1 nm以下的小分子或离子透过1 nm以上的粒子不能透过因此可以用半透膜除去淀粉溶液中的少量NaClD项正确。

    3.FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3浊液是三种重要的分散系下列叙述错误的是 (  )

    AFeCl3溶液与Fe(OH)3胶体的外观都是澄清、透明、均匀的

    B.分别用一束光透过三种分散系只有Fe(OH)3胶体具有丁达尔效应

    C.三种分散系的颜色都相同且均能与盐酸反应

    D.三种分散系均属于混合物

    解析:选C 溶液和胶体外观性质相近都是澄清、透明、均匀的A正确;胶体能发生丁达尔效应溶液和浊液不会发生丁达尔效应B正确;FeCl3溶液为棕黄色Fe(OH)3 胶体和Fe(OH)3浊液都为红褐色C错误;溶液、胶体、浊液均属于混合物D正确。

    4.现有如下各实验:(已知淀粉分子的直径在10-9~10-7 m之间)

    将1 g KCl加入99 g水中。

    将1 g 可溶性淀粉加入100 g水中搅拌均匀后煮沸。

    将1 g CaCO3粉末加入100 g水中充分振荡。

    将0.1 g植物油加入10 g水中充分振荡混匀。

    将96 mL酒精与5 mL水充分混合。

    其中所得到的分散系属于溶液的有________(填序号下同)属于胶体的有________属于浊液的有________。

    解析:①KCl溶于水后以离子形式存在分散质粒子的直径小于1 nm属于溶液;②可溶性淀粉分子的直径在10-910-7 m之间溶于水后形成的是胶体;③CaCO3不溶于水振荡后所形成的是不稳定的体系久置会产生沉淀所以属于悬浊液;④油不溶于水与水混合后形成的是乳浊液;⑤酒精与水以任意比例混溶形成的都是溶液。

    答案:①⑤ ② ③④

     

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