高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸同步训练题

乙醇与乙酸训练题

一、单选题（15题）

1．下列有关乙醇的说法错误的是

A．钠的密度大于乙醇，实验室可用乙醇保存金属钠

B．可用无水CuSO4检验工业酒精中是否含水

C．乙醇不能萃取出溴水中的溴

D．分离乙醇和水常用蒸馏的方法

2．如图是某种有机物分子的空间填充模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质是

A．与氢氧化钠发生中和反应

B．与钠反应

C．加热时与氧化铜反应

D．与酸性高锰酸钾溶液反应

3．下列说法正确的是

①乙酸的官能团是羟基　②可用紫色石蕊溶液鉴别乙醇和乙酸　③乙酸的酸性比碳酸强，可用食醋除去水壶中的水垢　④制取乙酸乙酯时，适当增大乙醇的浓度，可使乙酸完全反应

A．①③④ B．②③ C．①④ D．②③④

4．下列物质含有两种官能团的是

A． B． C．CH2=CHCH2OH D．CH3CH2Br

5．下列说法不正确的是

A．有机酸和酯都含有—COO—，因此它们属于同类物质

B．乙酸乙酯的水解产物中一定有乙醇

C．酯在酸性条件下的水解反应属于取代反应

D．乙酸乙酯与丁酸互为同分异构体

6．始祖鸟烯形状宛如一只展翅飞翔的鸟，其键线式结构表示如图，其中R1、R2为烷烃基。则下列有关始祖鸟烯的说法中正确的是

A．始祖鸟烯与1，3-丁二烯互为同系物

B．若R1=R2=甲基，则其分子式为C12H16

C．若R1=R2=甲基，则始祖鸟烯的一氯代物有4种

D．始祖鸟烯既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也能使溴水褪色

7．实验室制备乙酸异戊酯的有关信息如下表所示。

在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后操作正确的是A．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗上口倒出

B．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗下口放出

C．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出

D．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口倒出

8．普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示。下列描述不正确的是

A．该物质有3种含氧官能团

B．1mol该物质能与4mol氢气发生反应

C．该物质能使酸性KMnO4溶液褪色

D．1mol该物质最多可与2molNaOH反应

9．针对如图所示的乙醇分子结构，下列说法不正确的是

A．与乙酸、浓硫酸共热时，②键断裂

B．与钠反应时，①键断裂

C．与浓硫酸共热至170℃时，②、④键断裂

D．在Ag催化下与O2反应时，①、③键断裂

10．46g某无色液体与足量钠完全反应，得到11.2L氢气（标准状况），该物质可能是

A． B． C． D．

11．制备乙酸乙酯的反应机理如图所示：

下列说法不正确的是

A．一定条件下可以用乙醛为原料直接制备乙酸乙酯

B．以上反应过程中分别有两步加成反应和消去反应

C．上述反应中有两种物质互为同分异构体

D．不断移除生成的水可提高乙酸乙酯的产率

12．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断键的说法不正确的是

A．和金属钠反应时断裂①键

B．在铜催化共热下与反应时断裂①和③键

C．发生酯化反应时断裂②键

D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键

13．某有机物的结构简式为，下列关于该有机物的叙述中，不正确的是

A．能与金属钠发生反应并放出氢气

B．能在催化剂作用下与发生加成反应

C．不能使酸性溶液褪色

D．在铜作催化剂的条件下能发生催化氧化反应生成醛

14．同温同压下，某有机物和过量Na反应得到V1L氢气，另一份等量的该有机物和足量的NaHCO3反应得到V2L二氧化碳，V2=2V1≠0，则该有机物可能是

A．    B．HOOC─COOH C．HOCH2CH2OH D．CH3COOH

15．有机物的结构为图所示，关于这种有机物不正确的说法有

①该物质分子式为C11H12O3

②能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，但其原理相同

③与Na、NaHCO3反应两者物质的量之比均是1：1

④能发生取代、加成、水解、氧化反应

A．1种 B．2种 C．3种 D．4种

二、填空题（4大题）

16．乙烯的产量可以用来衡量一个国家石油化工发展水平。已知乙烯能发生如下转化：

试回答下列问题。

(1)B、C、D的结构简式分别是：B_______C_______D_______。

(2)B、C、D中官能团名称分别是：B_______C_______D_______。

(3)反应①和②的反应类型分别是：①_______②_______。

(4)写出B与D反应生成乙酸乙酯的化学方程式：_______。

17．A是植物秸秆的主要成分，以A为原料在一定条件下可获得多种有机物，它们的相互转化关系如图所示。已知F是最简单的烯烃。

请回答：

(1)F→C的反应类型是___________。

(2)C→D的化学方程式是___________。

(3)下列说法正确的是___________。

A．D能被氧化成E，但D不能被还原成C

B．实验室制备G时可用浓硫酸作催化剂和吸水剂

C．B或E均能与银氨溶液反应形成银镜

D．相同质量的B和G完全燃烧生成水的质量相等

18．已知分子结构中含有—OH的有机物可以和钠反应放出氢气，某实验小组为了测定乙醇的结构式是 还是 ，利用乙醇和钠的反应，设计如图装置进行实验探究：

(1)实验前检验该装置的气密性的实验操作是___________。

(2)有人认为装置中有空气，所测的气体体积应扣除装置中空气的体积，才是氢气的体积，你认为___________(填“正确”或“不正确”)。

(3)如果实验开始前b导管内未充满水，则实验结果将___________(填“偏大”或“偏小”)。

(4)若测得有1.15 g C2H6O参加反应，把量筒c中水的体积换算成标准状况下H2的体积为280 mL，试结合计算和讨论，判断下面Ⅰ和Ⅱ两式中，哪个正确？___________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)。

Ⅰ. 　　　　　　　　Ⅱ.

19．“酒是陈的香”，是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯。在实验室我们可以用如图所示的装置来制取乙酸乙酯。回答下列问题：

(1)试管b中的导管要在液面的稍上方，不能插入液面以下，其目的是 _____ 。

(2)浓硫酸的作用为 ______ 。

(3)试管b中所盛的溶液为 ____ ，其主要作用是 _____________ 。

(4)分离乙酸乙酯、乙醇、乙酸的混合物，可按下列步骤进行：

试剂1最好选用 ______________ 。

答案：

1．A

A． 钠的密度大于乙醇，但乙醇可与钠反应生成乙醇钠和氢气，实验室不可用乙醇保存金属钠，故A错误；

B． 可用无水CuSO4检验工业酒精中是否含水，如无水CuSO4变为蓝色，则说明工业酒精中含有水，故B正确；

C． 乙醇与水混溶，乙醇不能萃取出溴水中的溴，故C正确；

D． 乙醇和水沸点不同，分离乙醇和水常用蒸馏的方法，故D正确；

故选A。

2．A

黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子，通过题意结合图片知，该物质的结构简式为：CH3CH2OH，为乙醇，根据乙醇的性质进行解析。

【详解】

A． 乙醇是非电解质，不能与氢氧化钠发生中和反应，故A错误；

B． 钠能和乙醇反应生成氢气和乙醇钠，故B正确；

C． 加热时与氧化铜反应，乙醇在一定条件下能够催化氧化生成乙醛，故C正确；

D． 乙醇能与酸性高锰酸钾溶液反应生成乙酸，故D正确；

故选A。

3．B

①乙酸的官能团是羧基，故错误；

②乙酸具有弱酸性，能使紫色石蕊溶液变红，而乙醇无现象，可鉴别乙醇和乙酸，故正确；

③乙酸与碳酸钙反应生成醋酸钙和二氧化碳和水，发生强酸制弱酸的反应，乙酸的酸性比碳酸强，可用食醋除去水壶中的水垢，故正确；

④乙酸和乙醇发生酯化反应制取乙酸乙酯是一可逆反应，乙酸不能完全反应，故错误；

故选：B。

4．C

A． 含有羟基，故A不符；

B． 含有溴原子，故B不符；

C． CH2=CHCH2OH含有碳碳双键、羟基，故C符合；

D． CH3CH2Br含有溴原子，故D不符；

故选C。

5．A

A．有机酸属于羧酸类物质，酯属于酯类物质，A错误；

B．乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，B正确；

C．酯在酸性条件下的水解反应生成羧O酸和酯，属于取代反应，C正确；

D．乙酸乙酯与丁酸的分子式都是C4H8O2，结构不同，互为同分异构体，D正确；

故选A。

6．D

A．始祖鸟烯有环状结构，1，3­丁二烯是链状结构，两者结构不相似，不是同系物，选项A错误；

B．R1=R2=甲基，其分子式为C12H14，选项B错误；

C．R1=R2=甲基，因始祖鸟烯是对称结构，且连有R1或R2基团的碳原子上没有氢原子，故始祖鸟烯的一氯代物有3种，选项C错误；

D．始祖鸟烯中因含碳碳双键，因此既能被酸性高锰酸钾溶液氧化，也能与溴水发生加成反应，选项D正确。

答案选D。

7．D

乙酸异戊酯的密度比水的小且难溶于水，分层后水层在下面，应先将下面的水层从分液漏斗的下口放出，再将上层的乙酸异戊酯从上口倒出；不能将密度小的液体从下口放出，若水层和乙酸异戊酯都从下口放出，附着在分液漏斗下口的少量水层又会混入乙酸异戊酯中，导致分离失败。

答案选D。

8．B

A．该物质有酯基、羟基、羧基3种含氧官能团，A正确；

B．1 mol该物质含有2mol碳碳双键，能和2molH2发生加成反应，B不正确；

C．含有-OH、C=C，可使酸性KMnO4 溶液褪色，C正确；

D．含有-COO-、-COOH，能与NaOH反应，则1mol该物质最多可与2molNaOH反应，D正确；

答案选B。

9．A

A．乙醇与乙酸和浓硫酸共热时发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应中醇脱去羟基上的H原子，故①键断裂，A错误；

B．乙醇与Na反应生成乙醇钠，反应中醇脱去羟基上的H原子，故①键断裂，B正确；

C．乙醇与浓硫酸共热至170℃时生成乙烯和水，反应中醇脱去羟基和羟基所在碳原子相邻碳原子上的氢原子，故②、④键断裂，C正确；

D．乙醇在Ag做催化剂的时候与氧气发生催化氧化反应生成乙醛，反应中醇脱去羟基上的H和与羟基相连碳原子上的H原子，故①、③键断裂，D正确；

故答案选A。

10．D

11.2L氢气（标准状况）的物质的量是0.5mol，则46g某无色液体需能与钠反应提供1mol的氢原子。与氧原子连接的氢原子能被钠置换，与碳原子连接的氢原子不能被钠置换。

【详解】

A．46g物质的量为，与钠反应能提供0.77mol氢原子，A不符合题意；

B．46g物质的量为，与钠反应能提供2.6mol氢原子，B不符合题意；

C．据分析，不能与钠反应， C不符合题意；

D．46g物质的量为，与钠反应能提供1mol氢原子，D符合题意；

故选D。

11．B

A．乙醛经氧化生成乙酸，经还原生成乙醇，乙酸与乙醇反应得到乙酸乙酯，故A正确；

B．以上反应过程中反应②而加成，反应④为消去，各有一步属于，故B错误；

C．上述反应中和的组成相同但结构不同互为同分异构体，故C正确；

D．不断移除生成的水可使乙酸与乙醇的反应平衡正向移动，从而提高乙酸乙酯的产率，故D正确；

故选：B。

12．C

A．和金属钠反应时断裂①键，生成乙醇钠，故A正确；

B．在铜催化共热下与反应时断裂①和③键，生成乙醛，故B正确；

C．发生酯化反应时断裂①键，故C错误；

D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键，生成二氧化碳和水，故D正确。

综上所述，答案为C。

13．C

A．该有机物分子中含有—OH官能团，其中—OH能和Na反应放出H2，A正确；

B．该有机物分子中含有，能在催化剂条件下与H2发生加成反应，B正确；

C．有机物分子中含有C=C，能使酸性KMnO4溶液褪色，C错误；

D．该有机物分子中含有—OH官能团，能在铜作催化剂条件下发生催化氧化反应生成醛，D正确；

故选C。

14．B

有机物和过量Na反应得到V1L氢气，说明分子中含有R-OH或-COOH，另一份等量的该有机物和足量的NaHCO3反应得到V2L二氧化碳，说明分子中含有-COOH，根据反应关系式R-OH～0.5H2，-COOH～0.5H2，以及1-COOH~ 1NaHCO3~ 1CO2，若V2=2V1≠0，说明分子中含有2个-COOH，则只有B符合题意；

故答案为B。

15．C

①该物质分子中含11个C原子、3个O原子，12个H原子，则分子式为C11H12O3，故正确；

②含有碳碳双键，与溴水发生加成反应，与高锰酸钾发生氧化反应，能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，原理不相同，故错误；

③该有机物分子中的羟基和羧基都能与Na反应，只有羧基能与NaHCO3反应，两个反应中反应物的物质的量之比前者是1：2，后者是1：1，故错误；

④不能发生水解反应，故错误。

故选：C。

16．(1)     CH3CH2OH     CH3CHO     CH3COOH

(2)     羟基     醛基     羧基

(3)     加成反应     氧化反应

(4)CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOC2H5＋H2O

乙烯和水在一定条件下反应得到B，则B为乙醇，乙醇在铜、加热条件下与氧气反应得到C，则C为乙醛，乙醇和D在浓硫酸加热下反应生成乙酸乙酯，则D为乙酸、据此回答；

(1)

据分析，B、C、D的结构简式分别是：B： CH3CH2OH ，C为CH3CHO ，D为CH3COOH。

(2)

由结构简式知： B、C、D中官能团名称分别是：B：羟基，C：醛基，D：羧基。

(3)

反应①为乙烯和水在一定条件下反应得到乙醇，反应②为乙醇在铜作催化剂、加热条件下与氧气反应得到乙醛，则反应类型分别是：①加成反应②氧化反应。

(4)

B与D反应，即乙醇和乙酸通过酯化反应生成乙酸乙酯，化学方程式：CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOC2H5＋H2O。

17．     加成反应          B

分析流程可知A为纤维素，B为葡萄糖，C为乙醇，D为乙醛，E为乙酸，F为乙烯，G为乙酸乙酯。

(1)由为乙烯与水反应生成乙醇，为加成反应；

(2)为乙醇氧化生成乙醛，反应方程式为：；

(3) A．乙醛可以被氧化生成乙酸，同时可以被氢气还原生成乙醇，A项错误；

B．在制备乙酸乙酯时，浓硫酸起催化剂和吸水剂的作用，B项正确；

C．乙酸不能与银氨溶液反应形成银镜，C项错误；

D．葡萄糖的分子式为，乙酸乙酯的分子式为，相同质量的葡萄糖和乙酸乙酯中氢元素的含量不相同，生成水的质量也不相等，D项错误；故答案为：B。

18．(1)连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入水槽，微热烧瓶，右侧导管若有气泡冒出，冷却后形成一段水柱，且一段时间内水柱不变化，证明装置气密性良好

(2)不正确

(3)偏小

(4)Ⅱ

利用压强差检查装置气密性；如果实验开始前b导管内未充满水，会导致排到量筒中的水的体积偏小，据此分析；根据n=和n=计算出C2H6O和氢气的物质的量，然后根据两者的物质的量之间的关系来分析结构。

(1)

实验前检验该装置的气密性的实验操作是连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入水槽，微热烧瓶，右侧导管若有气泡冒出，冷却后形成一段水柱，且一段时间内水柱不变化，证明装置气密性良好。故答案为：连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入水槽，微热烧瓶，右侧导管若有气泡冒出，冷却后形成一段水柱，且一段时间内水柱不变化，证明装置气密性良好；

(2)

有人认为装置中有空气，所测的气体体积应扣除装置中空气的体积，才是氢气的体积，这是不正确的，原因是水进入量筒是因为产生氢气后有压强差，故进入量筒的水的体积是多少，氢气的体积就是多少，当然，由于b端又端是接触空气的，因此b管内需充满水，故答案为：不正确；

(3)

如果实验开始前b导管内未充满水，排到量筒中的水的体积偏小，则实验结果将偏小，故答案为：偏小；

(4)

1.15g C2H6O的物质的量n===0.025mol，生成氢气的物质的量n== =0.0125mol，即2mol C2H6O～1molH2～2molH，可知在C2H6O中能被钠置换的H原子只有1个，即有1个H原子与其他5个不同，故可知C2H6O的结构为Ⅱ，故答案为：Ⅱ。

19．     防止倒吸     催化剂、吸水剂     饱和溶液     溶解乙醇，除去乙酸，降低乙酸乙酯在水中的溶解度便于分层析出     饱和溶液

【解析】

【详解】

(1)乙酸和乙醇易溶于水，导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，伸入液面下可能发生倒吸，故答案为：防止倒吸；

(2)在酯化反应中，浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂，故答案为：催化剂、吸水剂；

(3)制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液；目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，溶解挥发出来的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯；故答案为：饱和溶液；溶解乙醇，除去乙酸，降低乙酸乙酯在水中的溶解度便于分层析出；

(4)由以上分析可知，试剂1最好选用饱和溶液，故答案为：饱和溶液。