人教版 (2019)必修 第二册第二节 化学品的合理使用精练

这是一份人教版 (2019)必修 第二册第二节 化学品的合理使用精练，共6页。
[合格过关练]
1．合理施用化肥，有利于农作物的生长和减少农作物损失。下列有关化肥的说法不正确的是( )
A．为保证高产尽量多施用化肥
B．不能将氯化铵与碱性物质混合施用
C．CO(NH2)2是一种常用的氮肥
D．提倡将农家肥与化肥混合施用
A [由于很多化肥易溶于水，过量施用不仅会造成浪费，部分化肥会随着雨水流入河流和湖泊，造成水体富营养化，产生水华等污染现象，故A项符合题意；氯化铵能与碱性物质反应产生氨气，降低肥效，故B项不符合题意；尿素属于常用的氮肥，故C项不符合题意；农家肥养分全面，但含量低，见效慢，化肥养分单一，但含量高，见效快，将二者混合施用可以取长补短，有利于养分平衡供应，从而取得良好的肥效，故D项不符合题意。]
2．根据化学常识，下列说法正确的是( )
A．施用碳铵后应立即盖上土壤
B．复合肥是两种或两种以上化肥的混合物
C．可用工业用盐作食盐用于烹调
D．加碘食盐中的“碘”通常是指碘单质
A [施用氮肥后立即覆盖可防止氮元素损失；复合肥中含有两种或以上的营养元素，并非是两种或两种以上的化肥；加碘食盐加的是含碘元素的物质，一般为碘酸钾。]
3．为同时施用分别含有N、P、K三种元素的化肥，在给定的化肥中：①K2CO3 ②KCl ③Ca(H2PO4)2 ④(NH4)2SO4 ⑤氨水，最合适的组合是( )
A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②③⑤
B [碱性化肥与酸性化肥不能混合施用，如K2CO3(或氨水)与Ca(H2PO4)2混合施用时，生成的CaHPO4或Ca3(PO4)2均微溶于水，从而降低植物对P的吸收；K2CO3与(NH4)2SO4混合施用时，生成易挥发的NH3，降低肥效。]
4．化肥和农药对农业的增产、增收起重要作用，但施用不当也会给人类和环境带来危害。下列关于化肥或农药的施用描述不正确的是( )
A．对于已结块的硝酸铵，敲击粉碎后施用
B．磷肥的大量施用可能造成水体富营养化
C．农药的施用可能破坏害虫与其天敌之间的生态平衡
D．家蚕吞食喷洒过农药的桑叶，可能引起中毒
A [对于已结块的硝酸铵，绝对不能采用敲击的方法加以粉碎，硝酸铵受热易分解，经高温或猛烈撞击后易发生爆炸，可以用木块轻轻碾压后使用，A项错误。]
5．下列关于药物的使用说法不正确的是( )
A．使用青霉素时，为防止过敏反应的发生，一定要进行皮肤敏感测试
B．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用
C．兴奋剂能使人兴奋，产生愉悦，因此青少年不可自行服用
D．我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
D [青霉素属于抗生素，使用青霉素时，一定要进行皮肤敏感测试，A项正确；大部分药物都有毒副作用，应在医生指导下使用，B项正确；兴奋剂属于违禁药物，青少年不可自行服用，C项正确；大多数药物都有毒副作用，应在医生指导下使用，不能随便到药店自己买药吃，D项错误。]
6．阿司匹林是一种常见的解热镇痛药，其结构简式为，根据其结构推断，其可能有的性质为( )
A．该物质能与浓溴水发生加成反应
B．该物质能发生酯化反应
C．该物质属于蛋白质
D．该物质极易溶于水和有机溶剂
B [阿司匹林的结构中没有碳碳双键，不能与浓溴水发生加成反应；阿司匹林结构中有—COOH官能团，能发生酯化反应；该物质不是蛋白质；该物质的水溶性较差。]
7．下列物质都是常见的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是( )
A．亚硝酸钠 B．食盐
C．白砂糖 D．味精(谷氨酸钠)
A [亚硝酸钠有毒，还会与食物作用生成致癌物，添加到食品中要严格控制用量。]
8．下列关于食品添加剂的说法错误的是( )
A．食盐和醋均可用作防腐剂和调味剂
B．亚硝酸钠可能致癌
C．多食用调味剂和营养强化剂对人体的健康有益
D．三聚氰胺不可用作食品添加剂
C [食盐可以使细菌细胞脱水死亡，具有杀菌作用，可作为防腐剂，食盐具有咸味是咸味剂，醋有酸味，可作防腐剂和调味剂，A项正确；亚硝酸钠能致癌，应严格按规定添加，B项正确；绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体健康都有害，应合理使用，C项错误；三聚氰胺不是食品添加剂，不能在食品中添加，D项正确。]
9．近年来，食品安全问题越来越引起社会的广泛关注，下列做法你认为合理的是( )
A．在鸭子的饲料中添加苏丹红，可以产出蛋黄特红的红心鸭蛋
B．我国应禁止使用味精
C．为了提高奶制品中蛋白质的含量添加三聚氰胺
D．在食品包装袋里加一小包氧化亚铁防止食品被氧化
D [苏丹红是有毒物质，A项不合理；味精是一种常用的增味剂，合理使用味精能提高食物的鲜味，B项不合理；三聚氰胺是化工原料，不能用作食品添加剂，C项不合理；氧化亚铁能与包装袋内的氧气发生反应，从而防止食品被氧化，D项合理。]
10．根据下表中所列化肥的性质，从下列a、b、c、d使用注意事项中选择合适的项(可选多项)，将其序号填入下表的右栏中。
a．贮存和运输时要密封，不要受潮或曝晒；施用后要盖土或立即灌溉。
b．不要与碱性物质混放或混用。
c．不能与易燃物质混在一起；结块时，不要用铁锤砸碎。
d．不宜长期施用。
[答案] ①ab ②abc ③bd ④d
[素养培优练]
11．(素养题)某地筹建中的“生态农业科技园区”，不仅是农业高新技术示范和推广基地，也将是一个观光休闲的生态农业园区。在一些生产思路上你认为不妥当的是( )
A．将农家肥与化肥综合施用，以提高增产效益
B．对大棚中的植物施加适量的CO2，以促进其光合作用
C．种植、养殖、制沼气相结合，既可改善环境又可提高农畜牧业的产量
D．将硝酸铵和熟石灰混合施用，在给农作物提供营养元素的同时，又能降低土壤的酸性
D [熟石灰和硝酸铵反应生成NH3，会降低肥效，D错误。]
12．拟除虫菊酯类农药是一种高效、低毒、对昆虫有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图所示：
下列关于该化合物的叙述不正确的是( )
A．该化合物的分子式为C22H19NO3Br2
B．该化合物属于烃
C．该化合物在碱性条件下失去药效
D．该化合物在一定条件下可发生加成反应
B [该化合物的分子式为C22H19NO3Br2，A项正确；溴氰菊酯中除含有碳、氢元素外，还含有氮、氧、溴元素，不属于烃，B项错误；该化合物中含有酯基，具有酯的性质，在碱性条件下水解而失去药效，C项正确；该化合物中含有碳碳双键，能发生加成反应，D项正确。]
13．(素养题)胃病是人类易患的疾病，“氢氧化铝”是市场上一种常见的胃药，下表是它的说明书。
[药品名称]复方氢氧化铝片
[成分]每片含主要成分氢氧化铝0.245 g、硅酸镁0.105 g、颠茄流浸膏0.002 6 mL
[辅料]淀粉、硬脂酸镁
[适应症]用于缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感(烧心)、反酸，也可用于慢性胃炎
[用法用量]口服。成人一次2～4片，一日3次。饭前半小时或胃痛发作时嚼碎后服
(1)氢氧化铝可中和胃酸(盐酸)，该反应的化学方程式为________________________________________________________________。
(2)药片中除含有铝元素外，还含有镁、硅等元素，将药品溶解在稀硫酸中，得到一种白色沉淀，此反应的离子方程式为____________________________，
说明________________________。将溶液分成两份，向一份中逐滴加入氢氧化钠溶液至过量，现象为______________________________________________
________________________________________________________________；
另一份逐滴加入氨水至过量，现象为_______________________________，
反应的离子方程式为_____________________________________________。
[答案] (1)Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O
(2)MgSiO3＋2H＋===H2SiO3↓＋Mg2＋ 硫酸的酸性比硅酸的强 先有白色沉淀产生且逐渐增多，后沉淀又逐渐减少到一定量后不再减少 有白色沉淀产生且逐渐增多至一定量后不再改变 Mg2＋＋2NH3·H2O===Mg(OH)2↓＋2NHeq \\al(\s\up1(＋),\s\d1(4))，Al3＋＋3NH3·H2O===Al(OH)3↓＋3NHeq \\al(\s\up1(＋),\s\d1(4))
14．(1)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口。真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形。
提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？
猜想与验证：可能是N2。实验初步验证的方法及现象：
________________________________________________________________
________________________________________________________________。
充入的气体还可能是______________________________________________。
(2)亚硝酸钠可作为食品的着色剂和防腐剂，但若用量超标，会危害人体健康。亚硝酸钠具有咸味，外形与食盐相似。亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性。如果请你鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液，你将选用____________________来鉴别。
[解析] 本题考查食品的保存方法，真空包装是将包装袋内的空气抽尽，使微生物在无氧的环境下停止繁殖，从而保存食品的方法，但对于膨化食品和易碎食品，采用真空包装在运输过程中会有很大的不便，因此为防止食品受压而破碎变形，常采用真空充气包装。充入的气体要有抑制微生物生存的作用，无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体，因此可用N2、CO2等气体。
[答案] (1)将燃烧的木条伸入包装袋内，木条熄灭，再将气体通入澄清石灰水中，石灰水不变浑浊 CO2
(2)pH试纸(或紫色石蕊溶液或酚酞溶液)
15．某抗酸药每片含有CaCO3 534 mg，Mg(OH)2 180 mg。
(1)写出该抗酸药发挥药效时的化学方程式。
________________________________________________________________。
(2)服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服？
________________________________________________________________
________________________________________________________________。
[答案] (1)Mg(OH)2＋2HCl===MgCl2＋2H2O、
CaCO3＋2HCl===CaCl2＋CO2↑＋H2O
(2)增大了反应接触面积，使药品更容易中和胃酸
编号
化肥
性质
使用注意事项
①
碳酸氢铵(碳铵)
易溶于水，受潮时在常温下即能分解，温度越高分解越快，遇碱时放出氨气；在土壤中不残留有害物质
②
硝酸铵(硝铵)
易溶于水，受热易分解，遇碱放出氨气，在高温或受猛烈撞击时易爆炸
③
硫酸铵(硫铵)
易溶于水，吸湿性小，常温下稳定，遇碱时放出氨气，长期施用会使土壤酸化、板结
④
硫酸钾
易溶于水，长期施用会使土壤酸化、板结