2021学年第一节 光合作用的产物教学设计

《第一节 光合作用的产物》教案

教学设计思路

本节课是本章光合作用的第一节，主要通过两个探究实验完成了对光合作用产物的研究。与学生而言难度稍大，课堂内容量比较大，教师采用提前准备好所作实验，让学生顺利完成实验，并通过小组讨论，大屏幕显示，完成实际用这又一难点。光合作用是绿色植物的一项非常重要的生理功能。因此，“光合作用的产物”既是本章的重点，也是全书的重点。在初中生物教学中，光合作用的概念是学生学得的第一个复杂的概念，如何以概念和形成途径使学生掌握光合作用概念，是本节的教学重点。因此有必要让学生通过了解光合作用的发现过程来分析、讨论光合作用的原料、条件及产物，再以一两组光合作用的探索实验加以检验。

教学目标

（一）知识性目标

1、概述绿色植物为所有生物提供食物和能量。

2、阐明绿色植物的光合作用。

3、探究光合作用的原料，阐明光合作用的实质和意义。

（二）能力目标

1、通过查阅有关光合作用的发现过程的资料，培养学生查阅、整理资料的能力。

2、分析、处理光合作用的有关资料，得出相关的知识或结论。

3、运用植物生理实验的基本方法，尝试光合作用的有关实验过程。

（三）情感目标

1、通过光合作用一组实验的操作过程，养成实事求是的科学态度和一丝不苟的探究精神。

2、通过光合作用在生产上的应用的教学，使学生意识到生物科学的价值，增强其学习兴趣和主动性。

3、初步明确从现象到本质的科学思维方式。

重点难点

重点：光合作用产物的实验，光合作用的概念和实质。

难点：光合作用一组实验的组织和实施，光合作用的实质。

教学媒体

视频，挂图。

实验用具

盆栽天竺葵、金鱼藻、酒精、碘酒、遮光纸、曲别针、小烧杯、三角架、广口瓶、导管、石棉网、酒精灯、火柴、镊子、培养皿、滴管。

课时建议

一课时

教学课程设计

（一）导入（三种方法）

1、教师准备两盆植物，一株经常接受阳光照射，一株不经常接受阳光照。

2、如果学生的教室中有处于阳面和阴面的植株，可以以此为例介绍。

3、通过大屏幕展示处于与不处于阳光照射的植株的差异。

请学生观察比较二者的差异，想一想原因，是不是二者产生的物质不同？

（二）讲授课程

1、结合历史讲述光合作用的发现过程。

（1）17世纪上半叶比利时医生经过5年的实验首次提出了水参与植物体有机物合成的观点

（2）1637年，我国明代科学家宋应星在《论气》中，已注意到空气和植物的关系，提出“人所食物为气所化，故复于气而”。

（3）1727年英国植物学家斯笛芬·黑尔斯才提出植物生长时主要以空气为营养的观点。

（4）1782年瑞士的牧师极恩·森尼别在化学分析的基础上，指出植物“净化”空气的活性，除与光照密切相关，还取决于所“固定的空气”

（5）1785年，在弄清空气的组成成分后，人们才明确认识到植物的绿色部分在光下释放出的气体是氧气。

2、实验

（1）按照课本上“探究竟”中的实验方法进行实验。

（2）实验时注意：

a选叶遮光应先暗处理。应选择生长健壮，便于接受光照的叶片，经过遮光处理后，再放入暗处2~3天。暗处理条件下，叶肉组织不能合成淀粉，细胞内积累的淀粉大部分被呼吸消耗或以蔗糖形式运出叶片。由于叶片内淀粉含量显著降低，从而为取得理想的实验效果创造了条件。

b对遮光——暗处理材料的光照时间应视光强度而定。实验当天的上午，强光照射3~4小时，下午实验效果显著；若上午使用实验材料，则必须在夜间用灯光照射处理材料，光线不强应延长光照时间。

c酒精脱色过程一定要采取隔水加热法（水浴）。当叶片在酒精里呈黄白色时，应先熄灭酒精灯。一定要注意安全，事先准备好湿抹布，一旦出现问题不要慌乱。

d酒精脱色处理的叶片脆而硬，用热水漂洗的作用主要是使叶片经过水化处理而变软，并为碘与淀粉的反应创造条件。

e滴加碘液的同时，注意观察叶片不同部位的颜色变化。

f处理好实验课上教师的讲解与学生活动的关系。在让学生明确实验目的，掌握实验方法之后，要给学生足够的时间进行操作，并仔细观察和分析所看到的现象。

（3）实验说明了什么？

学生单独回答，若是回答不理想教师可以让学生分组讨论在回答问题。（光合作用的条件、产物）

3、总结

教师在实验的基础上加以总结，加深学生对光合作用的印象。光合作用的产物主要是碳水化合物，包括单糖(葡萄糖和果糖)、双糖(蔗糖)和多糖(淀粉)，其中以蔗糖和淀粉最普遍。不同植物的主要光合产物是不同的：大多数植物的光合作用产生淀粉；有些植物的光合作用则形成由果糖缩合而成的多糖，如菊芋、大理花等根中的菊根粉；在许多单子叶植物特别是洋葱、蒜等百合科植物中，光合作用的产物是葡萄糖和蔗糖。

长期以来，碳水化合物被认为是光合作用的唯一产物，而脂肪、有机酸等物质则被认为是植物利用碳水化合物再度合成的。科学研究证明，一部分氨基酸、脂肪和有机酸确实是植物体再度合成的，但也有一部分是光合作用的直接产物，这在藻类植物和正在发育的高等植物的叶片中特别明显。

板书设计

第一节 光合作用的产物

一、什么是光合作用？

二、光合作用的的公式

三、光合作用的概念