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小学科学教科版 (2017)三年级上册5.水能溶解多少物质优秀教案及反思
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这是一份小学科学教科版 (2017)三年级上册5.水能溶解多少物质优秀教案及反思，共3页。教案主要包含了样的，个问题，基本上就能掌握等内容，欢迎下载使用。
课型
实验探究课
课时
1
学情分析
学生早已知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。本课时将通过对比
实验的方法，发现食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的，进一步理解“不同物质在水中 的溶解能力不同”这一科学概念。
核心素养 目标
科学观念
*知道水能溶解食盐和小苏打。
*通过溶解实验，认识到同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。
科学思维
*能初步建立直观模型解释物质在一定量水中的溶解程度。
探究实践
*设计实验，研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量关系。
*分析实验数据，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。
态度责任
*愿意分享自己的观点，乐于倾听他人观点，完善和改进探究活动。
教学重难点
重点
通过实验探究知道水的溶解能力是有限的，不同物质在水中的溶解能力是不一 样的。
难点
设计对比实验来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力的不同。
教学准备
教师准备
实验材料一套、教学课件等。
学生准备
食盐20克，平均分成8份；小苏打20克，平均分成8份；装有水的烧杯2个、玻 璃棒2根、实验记录单等。
教学过程
师生活动指导
设计意图
一、聚焦 (5分钟)
1.出示两杯清水。教师：这两杯清水是一样多的，水里没有其他 物质。现在老师往其中一杯水里面加入一小勺食盐，往另一杯 水里加入一小勺白糖，分别用玻璃棒轻轻搅拌，现在你们发现 了什么吗?刚刚加入水中的食盐和白糖都不见了，这些食盐和 白糖去哪里了呢?(都溶解在水中了)
2.追问：再观察这两杯水，和原来的清水对比，有什么不同?
学生1:看起来都是一样的，没什么区别。
学生2:尝一尝，咸的是盐水，甜的是糖水。
3.教师：好的，看来大家对于溶解都有了一定的了解。溶解是指 物质完全和水混合在一起，不会沉淀到容器底部。
4.提问：如果老师不断地往这两杯水里加食盐或白糖，它们能一 直溶解下去吗?带着这个问题，一起来开启今天的科学探究
吧!(板书课题)
通过问题引入，唤起学生 的前概念“水能溶解一些 物质”,并进一步引发学 生思考：物质在水中能无 限地溶解下去吗?
教学过程
师生活动指导
设计意图
二、探索 (24分钟)
活动一：说一说能够溶解在水中的物质。
1.除了食盐、白糖以外，我们还知道味精、鸡精、小苏打、纯碱等物
质都可以溶解在水中。如果有学生说到了面粉，这里需要对面
粉是否能溶解在水中进行解释：实际上面粉是不能溶解在水中
的，比如在杯子中的水里加入面粉，搅拌放置一段时间后，杯底 会留有面团。所以面粉不能溶于水中。
2.教师用课件展示三幅图片：小苏打、食用碱、味精。提问：你们
认识它们吗?你家厨房里有没有这些东西呢?这三种常见的 物质都能溶解在水中，那它们的溶解能力一样吗?(不一样)
3.追问：怎么去证明它们的溶解能力是不一样的呢?
4.讲解：我们可以向三杯等量的水中，分别加入这三种物质，通过
观察它们在水中溶解的量来比较它们的溶解能力。
活动二：设计对比实验，探究不同物质的溶解能力。
1.让学生预测食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解能力更
强，再想一想应该怎样设计实验去验证自己的猜测。
2.介绍课本上的实验方法，提问：这个实验设置了哪些实验条件?
(小组讨论后全班交流)
3.归纳与讲解：设置不同条件，如食盐和小苏打；设置相同条件，
如取同样多的水、水的温度相同、都进行搅拌、每次加入食盐和 小苏打的量相同等。像这样只改变一个条件，而其他条件不变
的科学研究方法，叫作对比实验。
4.通过问题引导学生注意对比实验中的关键操作。
(1)怎样取同样多的水?水为什么要一样多?
(2)怎样加入食盐和小苏打?什么时候加入第二份、第三份?
(3)怎样知道食盐和小苏打完全溶解了?
(4)什么时候停止加入食盐和小苏打?
(5)若某一份没有全部溶解，份数如何计算? 5.学生分组实验，并正确填写实验记录单。
6.汇总并分析实验数据，得出结论：食盐和小苏打在水中的溶解
能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。食 盐的溶解能力更强。
让学生自主设计实验方 案是比较难的，设计实验 时，教师要一步一步引导
学生思考怎样做可以使 对比更有效。
【作业设计】
1.小明在100毫升冷水中加入40克食盐，充分搅拌后底部有白色物质，下列推测合理的是 ( C )。
A. 继续搅拌五分钟，食盐可能全部溶解
B. 这杯溶液还能溶解更多食盐
C. 加热这杯溶液，能够帮助食盐继续溶解
【教学反思】
上完这节课，我感觉学生的观察和描述还不够深入。学生在描述的时候， 一开口就说食盐和小苏打都 能在水中溶解，且它们的溶解能力不同这一结论，而忽略了实验现象。我也没有进一步让学生说出：你看 到什么现象说明它们能在水中溶解?看到什么现象说明它们的溶解能力不同?实验现象是很重要的，只 有在对实验现象进行深入分析之后才能得出结论。
教学过程
师生活动指导
设计意图
三、研讨 (8分钟)
1.50毫升水中溶解了多少份食盐?多少份小苏打?
答：50毫升水能溶解7份食盐，2份小苏打。 2.食盐和小苏打的溶解能力相同吗?
答：食盐和小苏打的溶解能力是不同的。
3.为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入?
答：方便记录50毫升水中溶解的食盐份数和小苏打的份数，还 可以减少实验误差，提高实验的说服力。
研讨环节中有三个问题， 这三个问题贯穿了整个 实验过程，通过解决这三 个问题，基本上就能掌握 本节课的重要知识点。
四、拓展
寻找生活中常见的一些物质，看看不同的物质在水中的溶解能
让学生进一步了解溶解
(3分钟)
力有什么区别。
在生活中应用的广泛性。
板书设计
水能溶解多少物质
对比实验：只改变一个条件，其他条件不变
食盐溶解能力强，小苏打溶解能力弱
课型
实验探究课
课时
1
学情分析
学生早已知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。本课时将通过对比
实验的方法，发现食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的，进一步理解“不同物质在水中 的溶解能力不同”这一科学概念。
核心素养 目标
科学观念
*知道水能溶解食盐和小苏打。
*通过溶解实验，认识到同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。
科学思维
*能初步建立直观模型解释物质在一定量水中的溶解程度。
探究实践
*设计实验，研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量关系。
*分析实验数据，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。
态度责任
*愿意分享自己的观点，乐于倾听他人观点，完善和改进探究活动。
教学重难点
重点
通过实验探究知道水的溶解能力是有限的，不同物质在水中的溶解能力是不一 样的。
难点
设计对比实验来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力的不同。
教学准备
教师准备
实验材料一套、教学课件等。
学生准备
食盐20克，平均分成8份；小苏打20克，平均分成8份；装有水的烧杯2个、玻 璃棒2根、实验记录单等。
教学过程
师生活动指导
设计意图
一、聚焦 (5分钟)
1.出示两杯清水。教师：这两杯清水是一样多的，水里没有其他 物质。现在老师往其中一杯水里面加入一小勺食盐，往另一杯 水里加入一小勺白糖，分别用玻璃棒轻轻搅拌，现在你们发现 了什么吗?刚刚加入水中的食盐和白糖都不见了，这些食盐和 白糖去哪里了呢?(都溶解在水中了)
2.追问：再观察这两杯水，和原来的清水对比，有什么不同?
学生1:看起来都是一样的，没什么区别。
学生2:尝一尝，咸的是盐水，甜的是糖水。
3.教师：好的，看来大家对于溶解都有了一定的了解。溶解是指 物质完全和水混合在一起，不会沉淀到容器底部。
4.提问：如果老师不断地往这两杯水里加食盐或白糖，它们能一 直溶解下去吗?带着这个问题，一起来开启今天的科学探究
吧!(板书课题)
通过问题引入，唤起学生 的前概念“水能溶解一些 物质”,并进一步引发学 生思考：物质在水中能无 限地溶解下去吗?
教学过程
师生活动指导
设计意图
二、探索 (24分钟)
活动一：说一说能够溶解在水中的物质。
1.除了食盐、白糖以外，我们还知道味精、鸡精、小苏打、纯碱等物
质都可以溶解在水中。如果有学生说到了面粉，这里需要对面
粉是否能溶解在水中进行解释：实际上面粉是不能溶解在水中
的，比如在杯子中的水里加入面粉，搅拌放置一段时间后，杯底 会留有面团。所以面粉不能溶于水中。
2.教师用课件展示三幅图片：小苏打、食用碱、味精。提问：你们
认识它们吗?你家厨房里有没有这些东西呢?这三种常见的 物质都能溶解在水中，那它们的溶解能力一样吗?(不一样)
3.追问：怎么去证明它们的溶解能力是不一样的呢?
4.讲解：我们可以向三杯等量的水中，分别加入这三种物质，通过
观察它们在水中溶解的量来比较它们的溶解能力。
活动二：设计对比实验，探究不同物质的溶解能力。
1.让学生预测食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解能力更
强，再想一想应该怎样设计实验去验证自己的猜测。
2.介绍课本上的实验方法，提问：这个实验设置了哪些实验条件?
(小组讨论后全班交流)
3.归纳与讲解：设置不同条件，如食盐和小苏打；设置相同条件，
如取同样多的水、水的温度相同、都进行搅拌、每次加入食盐和 小苏打的量相同等。像这样只改变一个条件，而其他条件不变
的科学研究方法，叫作对比实验。
4.通过问题引导学生注意对比实验中的关键操作。
(1)怎样取同样多的水?水为什么要一样多?
(2)怎样加入食盐和小苏打?什么时候加入第二份、第三份?
(3)怎样知道食盐和小苏打完全溶解了?
(4)什么时候停止加入食盐和小苏打?
(5)若某一份没有全部溶解，份数如何计算? 5.学生分组实验，并正确填写实验记录单。
6.汇总并分析实验数据，得出结论：食盐和小苏打在水中的溶解
能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。食 盐的溶解能力更强。
让学生自主设计实验方 案是比较难的，设计实验 时，教师要一步一步引导
学生思考怎样做可以使 对比更有效。
【作业设计】
1.小明在100毫升冷水中加入40克食盐，充分搅拌后底部有白色物质，下列推测合理的是 ( C )。
A. 继续搅拌五分钟，食盐可能全部溶解
B. 这杯溶液还能溶解更多食盐
C. 加热这杯溶液，能够帮助食盐继续溶解
【教学反思】
上完这节课，我感觉学生的观察和描述还不够深入。学生在描述的时候， 一开口就说食盐和小苏打都 能在水中溶解，且它们的溶解能力不同这一结论，而忽略了实验现象。我也没有进一步让学生说出：你看 到什么现象说明它们能在水中溶解?看到什么现象说明它们的溶解能力不同?实验现象是很重要的，只 有在对实验现象进行深入分析之后才能得出结论。
教学过程
师生活动指导
设计意图
三、研讨 (8分钟)
1.50毫升水中溶解了多少份食盐?多少份小苏打?
答：50毫升水能溶解7份食盐，2份小苏打。 2.食盐和小苏打的溶解能力相同吗?
答：食盐和小苏打的溶解能力是不同的。
3.为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入?
答：方便记录50毫升水中溶解的食盐份数和小苏打的份数，还 可以减少实验误差，提高实验的说服力。
研讨环节中有三个问题， 这三个问题贯穿了整个 实验过程，通过解决这三 个问题，基本上就能掌握 本节课的重要知识点。
四、拓展
寻找生活中常见的一些物质，看看不同的物质在水中的溶解能
让学生进一步了解溶解
(3分钟)
力有什么区别。
在生活中应用的广泛性。
板书设计
水能溶解多少物质
对比实验：只改变一个条件，其他条件不变
食盐溶解能力强，小苏打溶解能力弱
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