人教版九年级上册第一单元 走进化学世界课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时教学设计及反思

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

环节一

创设情境

引入新课

【导入】晚唐著名诗人李商隐的《无题》中有一句很著名的诗句“蜡炬成灰泪始干”，蜡烛燃烧是我们日常生活中常见的现象，但是你思考下面的问题吗？

【展示】PPT展示问题。

学生倾听，观察图片，思考教师提出的问题。

通过展示古诗词中诗句引出蜡烛燃烧并提出问题，引起学生学习的兴趣。

【讲述】化学历来重视实验，很多化学的重大发现和研究成果，都是通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。实验仪器的发明和实验方法的方法也为改进知识、推动科学的发展做出了贡献。

【展示】PPT展示图片。

【提问】既然化学是一门以实验为基础的科学，我们如何观察实验呢？

【总结】变化前: 观察反应物的颜色、状态、气味、密度、硬度等。

变化时:发生的现象（如有发光、发热等现象）。

变化后: 观察生成物的颜色、状态。

【过渡】今天我们就从以上三个方面来探究蜡烛燃烧前、燃烧时、熄灭后三个阶段的变化情况。

倾听、观看图片。

学生观看图片，并根据所学知识回答问题。

让学生明确，化学是一门以实验为基础的科学。

通过复习前置知识，巩固观察实验的方法。帮助学生复习如何观察化学实验。

环节二

新课讲解

探究1（点燃前）：蜡烛的物理性质。

【组织活动】每组的桌上都有蜡烛，小刀、水等物品。请同学们分组讨论如何设计实验方案从以下几个方面对蜡烛的物理性质进行探究。

【展示】PPT展示问题。

【教师活动】教师巡视。

【汇报交流】请一个组的一名代表阐述探究的方法及实验现象。

【总结】

实验步骤：1.观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味。

2.用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察。

【组织活动】请同学们按照刚才讨论的实验方案进行实验。

【提问】通过刚才的探究，蜡烛有哪些物理性质呢？

【总结】1.白色、半透明、固体、圆柱状、有轻微的气味。

2.易切，浮于水面，没有溶解。

结论：蜡烛的硬度小，密度小于水，不溶于水。

学生分组讨论实验方案。

动手进行实验，仔细观察实验现象，并记录。

通过让学生自己探究蜡烛的物理性质，让学生学会观察、设计实验、以及分析现象得出结论。

探究2(燃着时)：蜡烛燃烧时发生的变化

【过渡】结合蜡烛的这些性质，点燃蜡烛，观察燃烧着的蜡烛有哪些特点呢？我们也通过实验进行探究。

【组织活动】请同学们分组，按下列步骤进行实验，然后记录实验现象:

1.用燃着的火柴移近灯芯，靠近蜡烛。

2.点燃灯芯。

【提问】同学们观察到了哪些实验现象呢？

【总结】用燃着的火柴移近灯芯，靠近蜡烛，蜡烛熔化，点燃蜡烛后观察到蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。

【提问】蜡烛熔化和燃烧有什么区别呢？

【明确】蜡烛熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。

倾听、思考。

分组按照步骤实验，仔细观察实验现象并记录。

根据观察到的现象进行汇报。

根据实验现象及本质进行回答。

通过让学生自己进行实验探究，让学生学会观察、记录实验现象。

规范学生实验的用语。

巩固物理变化和化学变化的概念及实质。

探究3(燃着时)：火焰各层温度

【讲述】蜡烛燃烧时分为三层，里面一层火焰较为暗淡，底部成淡蓝色，为焰心；第二层火焰较明亮且呈圆锥形，为内焰；围绕在外面的第三层火焰呈黄色，明亮而不耀眼，为外焰。

【思考交流】请同学们思考通过哪种方法证明蜡烛火焰哪层温度最高?

【总结】取一根火柴梗(或取一根细铁丝)，拿住一段迅速平放入火焰中，约1 s后取出。

【组织活动】请同学们按照讨论的方法进行实验并填写实验现象。

【提问】将火柴或细铁丝平放入火焰中，你观察到了什么现象呢？

【明确】处于蜡烛火焰外焰部分的火柴梗最先炭化。金属丝在外焰的部分发红。

【结论】蜡烛燃烧火焰分为三层，外焰的温度最高。

倾听、思考并讨论实验方法。

按照步骤进行实验。

回答问题。

学生通过合作探究实验完成蜡烛外焰和焰心温度的比较，让学生初步体会根据实验目的设计实验的能力。进一步熟悉实验报告的书写。

探究4(燃着时)：蜡烛燃烧时可能生成什么物质？

【过渡】根据第一节的学习，我们知道了燃烧是化学变化，所以，蜡烛燃烧也是化学变化。同学们发现了吗点燃蜡烛一段时间后，会观察到蜡烛在不断的变短，说明蜡烛燃烧后有新物质生成。那如何验证蜡烛燃烧后的产物呢？

【提示】二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。

【总结】取一个干燥的大试管罩在蜡烛火焰上方，然后迅速倒转过来注入澄清石灰水，振荡。

【组织活动】请同学们按照步骤进行实验。

【提问】通过刚才的实验同学们观察到了什么现象？

【总结】试管内壁有水雾，澄清石灰水变浑浊。这说明蜡烛燃烧生成二氧化碳和水。

【明确】燃烧的表达式为：

蜡烛+氧气       二氧化碳+水。

学生思考、讨论并给出实验方案。

按照步骤进行实验。

让学生体验完整的实验探究过程，并强化根据实验目的设计实验的能力。

探究5(熄灭后)：探究白烟的成分

【过渡】我们已经探究了蜡烛的物理性质、蜡烛燃烧时发生的变化及燃烧后的产物，不知道同学们注意过没有，当我们吹灭生日蛋糕的时候，会发现一缕白烟，那这缕白烟的成分是什么呢？我们一起来探究一下。

【组织活动】现在请同学们分组进行合作，由一人吹灭蜡烛火焰，另一个人立即点燃刚熄灭时产生的白烟。其他同学观察并记录实验现象。

【提问】同学们观察到了什么现象？

【讲述】我们观察到了有白烟从烛芯飘出。如果用火柴点燃白烟，火顺白烟将蜡烛重新点燃。

【总结】刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。

倾听、理解。

倾听，并按照要求进行实验。

汇报实验现象。

通过设计让学生自己动手实验，锻炼学生动手实验的能力。

【总结】我们已经探究了蜡烛燃烧前、燃烧时、燃烧后的现象，并对现象进行了观察和描述，同学们在复述实验现象的时候，一定要注意语言描述的准确性。

【展示】展示表格。

观看PPT，规范自己的实验语言。

通过展示PPT，规范学生的表达能力。

【提问】通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？

【总结】我们不难看出化学学习的三大特点：

（1）关注物质的性质，包括物理性质（如：颜色、状态、气味儿等）和化学性质（如能否燃烧、燃烧的产物等）。

（2）关注物质的变化，包括物理（如石蜡熔化、石蜡蒸气冷凝等）变化和化学变化（如石蜡燃烧发光、放热，石蜡燃烧的产物等）。

（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。

自由发言

学生观看，理解体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。

培养学生的分析、总结和表达能力。

环节三拓展延伸

【展示】展示拓展资料“法拉第和蜡烛的故事”。

观看PPT

启发学生要像科学家一样去思考问题。

随堂作业

PPT展示

做题

通过习题巩固本节所学知识

环节四

课堂小结

展示PPT23页。

倾听并理解。

帮助学生梳理本节知识，便于学生记忆。