2022-2023学年上海市朱家角中学高一（上）期末生物试卷（线上）（含答案解析）

2022-2023学年上海市朱家角中学高一（上）期末生物试卷（线上）

1.  元素构成物质。生物体内某些有机物及元素组成如图1所示，已知A、B、C是由小分子a、b、c组成的，x、y为相应的组成元素，组成生物体大分子物质A的a有21种。

（1）以下选项在不同的a中一定不同的是 ______。
A.氨基个数
B.羧基个数
C.R基种类
D.氢原子数
（2）a形成A过程中会产生 ______。
A.氢气
B.氧气
C.氢氧根
D.水
（3）物质A种类多种多样，从a自身分析原因是 ______（多选）。
A.种类不同
B.数目不同
C.肽链空间结构
D.排列顺序
（4）若A是人体红细胞中运输氧气的物质，则含有的元素还包括 ______。
A.铁
B.镁
C.碘
D.锌
（5）元素y是 ______。
A.氧
B.磷
C.硫
D.钙
（6）图2为某微信小程序二维码的图标，设计该图标时参考的生物大分子最可能是 ______。
A.物质A
B.物质B
C.物质D
D.物质E
（7）病毒为非细胞结构生物，一般仅含有遗传物质和蛋白质。新冠病毒为RNA病毒，则新冠病毒含有的物质有 ______（多选）。
A.物质A
B.物质B
C.物质D
D.物质E
（8）在植物细胞中，物质B的作用可以是 ______（多选）。
A.主要的能源物质
B.储能物质
C.结构物质
D.遗传物质
（9）下列物质可能含有小分子b的是 ______（多选）。
A.纤维素酶
B.蔗糖
C.受体蛋白
D.糖脂
（10）某小分子单体c如图3，此单体参与构成的物质是 ______。
A.物质A
B.物质B
C.物质D
D.物质E
（11）如图4，在物质D中不可能具有的小分子c是 ______。远古时代有个夸大其词的肥料添加剂广告：没有金坷垃，怎么种庄稼？用了金坷垃，能吸收2m地下的x和y。
（12）结合图1或者根据你本学期学习高中生物学的心得体会，谈谈元素x和y对植物的重要作用。

2.  头发大作战。《诗经•小雅•都人士》描述京城贵族男女：“彼君子女，绸直如发”、“彼君子女，卷发如直”。意思是有的人头发稠密而直，有的人卷发犹如蝎尾翘。现实生活中有的同学为直发，有的同学则为自然卷。某直发同学追求潮流，准备去烫头。他了解到头发含角蛋白，具有两条肽链，烫头机理如图1所示（图中-S-S-为二硫键）。

（1）如图2可作为组成角蛋白的单体的有 ______（多选）。
（2）结合图1判断图2中最有可能在角蛋白中检测到的单体是 ______。
（3）若角蛋白的一条链含n个氨基酸，另一条链含m个氨基酸，则角蛋白含有的肽键数为 ______。
A.n+m
B.n-m
C.n+m-2
D.n-m+2
（4）（3）中的角蛋白至少含有的游离氨基为 ______。
A.2
B.1
C.n+m-2
D.n-m+2
（5）据图1烫头前后角蛋白发生的变化是 ______。
A.氨基酸种类
B.氨基酸排列顺序
C.氨基酸数目
D.蛋白质空间结构

3.  物质构成各种细胞结构。

将甲（不做处理）、乙（抑制细胞膜蛋白的功能）两组红细胞都置于清水中，显微镜下观察红细胞的变化如图1所示。
（1）此实验说明水分进入红细胞的主要方式是 ______。
A.胞吞
B.自由扩散
C.协助扩散
D.主动运输
红细胞在肺部进行气体交换。图2表示人肺泡壁部分上皮细胞亚显微结构。肺泡壁的上皮细胞有两种类型，Ⅰ型细胞呈扁平状，构成了大部分肺泡壁；Ⅱ型细胞分散在Ⅰ型细胞间，可分泌含脂质和蛋白质的表面活性物质，以防止肺泡塌缩。
（2）图中细胞A为 ______型细胞，更利于肺泡的气体交换。
A.Ⅰ
B.Ⅱ
（3）O2分子进入细胞的方式是 ______。
A.胞吞
B.自由扩散
C.协助扩散
D.主动运输
（4）据图2空气中的氧气要穿过肺泡壁至少需要经过的磷脂分子层数是 ______。
A.2
B.4
C.6
D.8
（5）与细胞B的分泌功能有关，细胞B中有较发达的细胞器有 ______。（多选）
A.内质网
B.高尔基体
C.溶酶体
D.大液泡
（6）表面活性物质以胞吐方式排出细胞，该过程依赖于细胞膜具有的特性是 ______。
A.选择透过性
B.半流动性
C.全透性
D.物质交换

4.  寻味普洱茶。“渥堆”是普洱茶生产过程中的一道特殊工序，是形成普洱茶品质特征最关键的一步。在“渥堆”过程中，曲霉、青霉、酵母菌、细菌等微生物的活动使茶叶所含茶多酚等成分发生了一系列复杂的物理、化学变化，促使了普洱茶甘滑、醇厚和陈香等良好品质特征的形成。如图为“渥堆”茶样分离出的某种微生物亚显微结构示意图。

（1）判断如图所示“渥堆”茶样分离出的微生物肯定不是细菌的编号可以是 ______（多选）。
A.①
B.②
C.③
D.④
（2）与④的形成有关的细胞结构是 ______。
A.①
B.②
C.③
D.⑥
（3）具有双层膜的细胞器有 ______。
A.②
B.③
C.⑤
D.⑥
（4）不能被磷脂酶破坏的细胞结构有 ______（多选）。
A.③
B.④
C.⑦
D.⑧
（5）具有核酸的结构有 ______（多选）。
A.②
B.③
C.④
D.⑥

5.  我为实验狂。在用低倍镜观察蚕豆叶下表皮实验时，小柴在视野中看到不同物像如图1所示。

（1）由甲→丙，需将装片往 ______移动。
A.左
B.右
C.上
D.下
（2）由乙→丙，需进行的操作可以是 ______（多选）。
A.放大光圈
B.缩小光圈
C.调亮光源
D.调暗光源
（3）由丁→丙，需进行的操作可以是 ______（多选）。
A.转动转换器
B.调节粗调节器
C.调节细调节器
D.移动装片
（4）在显微镜下观察黑藻细胞细胞质环流时，观察到如图2所示，实际上叶绿体的位置①和细胞质环流的方向②分别为 ______。
A.①右下方，②逆时针
B.①左上方，②逆时针
C.①右上方，②顺时针
D.①左下方，②顺时针
炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为准确检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如表所示。

（5）将马铃薯切开，有汁液流出，此汁液中的水主要是马铃薯细胞的 ______。
A.自由水
B.结合水
C.还原性糖
D.蛋白质
（6）据表可用于还原性糖检测的提取液使用的方法是 ______。
A.方法一
B.方法二
C.方法三
D.都可以
（7）小柴用班氏试剂检测马铃薯提取液的还原性糖时，必须用到的实验用具是 ______。
A.吸水纸
B.显微镜
C.酒精灯
D.搅拌机
以紫色洋葱鳞片叶为材料进行细胞质壁分离和复原实验，原生质体长度和细胞长度分别用X和Y表示（如图3）。
（8）若在0.3g/mL蔗糖溶液中加入伊红（不能被植物细胞吸收的红色染料），则在显微镜下观察到甲乙处颜色分别是 ______。
A.无色、红色
B.红色、紫色
C.红色、无色
D.紫色、红色
（9）用（%）的比值表示细胞质壁分离程度，则以下比值计算错误的是 ______。
A.0.9
B.0.7
C.0.8
D.1.2
（10）以下关于（%）比值的推论，正确的有 ______（多选）。
A.同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，值越小，则紫色越深
B.不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，值越小，则越易复原
C.同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，值越大，则蔗糖浓度越低
D.不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，值越大，细胞的初始细胞液浓度越高
探究pH对酶活性的影响的实验中，向三支试管中加入2mL体积分数为3%的过氧化氢溶液，再分别加入1mL的蒸馏水、HCl溶液、NaOH溶液，最后向每支试管滴2滴质量分数为20%的肝脏研磨液。
（11）根据图4中的实验现象确定加入蒸馏水的试管是 ______。
A.①
B.②
C.③
D.无法确定
我国国标GBT20712-2006规定，火腿肠中亚硝酸盐最高允许为30μg/g。取市售火腿肠10g,经适当处理后并定容至500mL，取10mL样品溶液于比色皿中并在波长为550nm处，测定吸光值为0.24（如图5所示）。
（12）此火腿肠亚硝酸盐含量是否符合国标？请写出计算过程并判断。

答案和解析

1.【答案】C  D  ABD  A  B  C  AD  BC  BCD  D  A

【解析】解：（1）a是氨基酸，不同的a中一定不同的是R基。
故选：C。
（2）a是氨基酸，A是蛋白质，a形成A过程为脱水缩合，该过程会产生水。
故选：D。
（3）物质A蛋白质种类多种多样，从a氨基酸自身分析原因是因为，氨基酸的种类不同、数目不同，排列顺序不同，形成的肽链的空间结构不同。
故选：ABD。
（4）若A是人体红细胞中运输氧气的物质，则A是血红蛋白，铁是构成血红蛋白的元素。
故选：A。
（5）根据试题分析，y元素是P。
故选：B。
（6）图中的二维码含有双螺旋结构，设计的时候参考的生物大分子最可能是DNA。
故选：
（7）新冠病毒为RNA病毒，则新冠病毒含有的物质有RNA和蛋白质。
故选：
（8）物质B是多糖，在植物细胞中，物质B可以使淀粉和纤维素，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分，属于结构物质。
故选：BC。
（9）小分子b是单糖，蔗糖有葡萄糖和果糖组成，含有葡萄糖；受体蛋白一般为糖蛋白，含有葡萄糖；糖脂有糖链和脂质构成，含有葡萄糖。
故选：BCD。
（10）图3是核糖核苷酸，参与组成RNA。
故选：D。
（11）物质D为DNA，DNA分子中不含碱基U。
故选：A。
（12）元素x是氮，元素y是磷；元素x参与组成蛋白质，元素x和y参与组成核酸；蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是储存和传递遗传信息的生物大分子；两者都是重要的生物大分子，所以元素x和y对植物的正常生长发育具有重要的作用。
故答案为：
（1）C
（2）D
（3）ABD
（4）A
（5）B
（6）C
（7）AD
（8）BC
（9）BCD
（10）D
（11）A
（12）元素x是氮，元素y是磷；元素x参与组成蛋白质，元素x和y参与组成核酸；蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是储存和传递遗传信息的生物大分子；两者都是重要的生物大分子，所以元素x和y对植物的正常生长发育具有重要的作用。
由图1可知，D主要存在于细胞核中，是DNA；E主要存在于细胞质中，是RNA，所以C是核酸，小分子c是核苷酸，核苷酸由C、H、O、N、P组成。蛋白质的组成元素是C、H、O、N，所以x是N，y是P，A是蛋白质，小分子a是氨基酸，糖类是由C、H、O组成，所以B是多糖，小分子b是葡萄糖。
本题考查了组成生物体的化合物及其元素组成，意在考查考生把握知识间的内在联系构建知识网络的能力，难度适中。
 

2.【答案】BD  B  C  A  D

【解析】解：（1）角蛋白的基本组成单位是氨基酸，氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，且有一个氨基和一个羧基同时连在同一个碳原子上。故选：BD。
（2）由图可知，角蛋白中含有二硫键，说明组成角蛋白的部分氨基酸中有S元素。故选：B。
（3）肽键数=氨基酸的个数-肽链的条数=n+m-2。故选：C。
（4）蛋白质中至少含有的游离的氨基数=肽链的条数，角蛋白有两条链，所以角蛋白至少含有的游离氨基为2。故选：A。
（5）由图可知，烫头的原理是使角蛋白中的二硫键断裂，然后两条肽链的-SH错位形成—S—S—。所以烫头前后角蛋白发生的变化是蛋白质空间结构。故选：D。
故答案为：
（1）BD
（2）B
（3）C
（4）A
（5）D
蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸结构特点为每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。氨基酸通过脱水缩合形成肽链，再形成蛋白质，该过程发生在核糖体。脱下的水分子数=肽键数目=氨基酸数-肽链数。蛋白质的结构决定蛋白质的功能。
本题考查蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合、蛋白质的空间结构的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系、解决问题的能力。
 

3.【答案】C  A  B  B  AB  B

【解析】解：（1）由图可知，甲组红细胞吸水膨胀，乙组（抑制细胞膜蛋白的功能）细胞的体积只有略微变大，说明水进入细胞主要需要转运蛋白的协助，所以水分进入红细胞的主要方式是协助扩散。故选：C。
（2）肺泡壁的上皮细胞有两种类型，Ⅰ型细胞呈扁平状，构成了大部分肺泡壁；Ⅱ型细胞分散在I型细胞间，可分泌含脂质和蛋白质的表面活性物质，以防止肺泡塌缩。由图可知，细胞A呈扁平状，所以细胞A为Ⅰ型细胞，更利于肺泡的气体交换。故选：A。
（3）O2属于小分子物质，能穿过磷脂双分子层的间隙，所以O2分子进入细胞的方式是自由扩散。故选：B。
（4）空气中的氧气要穿过肺泡壁需要穿过两层细胞膜，每层细胞膜有两层磷脂分子，所以至少需要经过的磷脂分子层数是4层。故选：B。
（5）细胞B可分泌含脂质和蛋白质的表面活性物质，分泌蛋白有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体，所以细胞B中有较发达的细胞器有内质网和高尔基体。故选：AB。
（6）表面活性物质以胞吐方式排出细胞，体现了细胞膜具有流动性。故选：B。
故答案为：
（1）C
（2）A
（3）B
（4）B
（5）AB
（6）B
水进出细胞的方式有自由扩散和协助扩散；与分泌蛋白有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。
本题考查细胞内的物质转运和细胞器协同运作的相关知识。需要学生综合所学知识，从多方面分析题干给出的信息进行探讨，要全面思考在某一条件发生变化时，细胞各结构中可能受到的影响。
 

4.【答案】BC  B  D  BD  ACD

【解析】解：（1）细菌属于原核生物，而“渥堆”茶样分离出的微生物中含有核仁和内质网等结构，故选：BC。
（2）图中④是核糖体，与④的形成有关的细胞结构是核仁，故选：B。
（3）图中具有双层膜的细胞器只有线粒体，故选：D。
（4）酶具有专一性，④表示核糖体没有膜结构；⑧表示细胞质基质，也没有膜结构，都不含磷脂，因而不能被磷脂酶破坏，故选：BD。
（5）核仁和核糖体含有RNA，线粒体含有少量DNA和RA，所以具有核酸的结构有ACD。
故答案为：
（1）BC
（2）B
（3）D
（4）BD
（5）ACD
题图分析：①表示细胞壁，②表示核仁，③表示内质网，④表示核糖体，⑤表示细胞膜，⑥表示线粒体，⑦表示液泡，⑧表示细胞质基质。
本题考查细胞结构的相关知识，解题的关键是掌握细胞的结构及其功能，从图文中获取相关信息，难度不大。
 

5.【答案】B  AC  BC  B  A  C  C  B  D  ACD  A

【解析】解：（1）由图可知：甲图的物像在视野右下方，丙图视野清晰，物像在视野中央，根据显微镜成像原理，哪偏往哪里移动，对甲图应将玻片标本向右下方移动，使物像到达视野中央，故选：A。
（2）乙图视野太暗；丙图视野清晰，物像都在视野中央，乙图应调节反光镜或光圈，使视野变得明亮，故选：AC。
（3）根据题意可知，在用低倍镜观察蚕豆叶下表皮实验，丙图和丁图看到的细胞多少和大小一样，但丁图视野模糊不清，丁图应调节粗、细调节器，使物像变得更加清晰，故选：BC。
（4）视野中叶绿体位于液泡的右下方，细胞质环流方向为逆时针，由于在显微镜视野下看到的是倒立的虚像，上下颠倒，左右相反，也就是旋转180度，因此叶绿体位于液泡左上方，环流方向依然为逆时针，故选：B。
（5）分析题意可知：将马铃薯切开，有汁液流出，代表呈游离状态，可以自由流动，所以此汁液中的水主要是马铃薯细胞的自由水，A正确，BCD错误。
故选：A。
（6）分析题表可知：三种马铃薯提取液制备方法中，方法3最符合检测还原糖的要求，因为方法3得到的提取液颜色为浅黄色，颜色干扰小，还原糖浸出充分，C正确，ABD错误。
故选：C。
（7）班氏试剂为斐林试剂的改良试剂，同样适用于鉴定还原糖存在与否；在鉴定的过程中，需要水浴加热，即将装有班氏试剂的试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2分钟左右，所以酒精灯是必须用到的实验器具，C正确，ABD错误。
故选：C。
（8）活细胞的细胞膜具有一定的选择通过性，伊红不能透过细胞膜进行细胞内部，细胞壁具有全透性，甲处为细胞膜与细胞壁之间的液体，甲处为红色，乙处为紫色洋葱鳞片的细胞液，乙处为紫色。
故选：B。
（9）图中Y是细胞长度，X是原生质层长度，X一定小于Y的长度，因此的比值不可能大于等于1，D错误。
故选：D。
（10）A、同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，值越小，说明质壁分离程度越大，失水越多，则紫色越深，A正确；
B、不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，值越小，说明质壁分离程度越大，则越难以复原，B错误；
C、同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，值越大，说明质壁分离程度越小，失水越少，则所用蔗糖溶液浓度越低，C正确；
D、不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，值越大，说明质壁分离程度越小，失水越少，则细胞的正常细胞液浓度越高，D正确。
故选：ACD。
（11）本实验的目的是探究pH对酶活性的影响，自变量为pH，由于过酸、过碱都会使酶活性降低，甚至失活，②③中卫生香无明显变化，说明酶已失活，而①中卫生香复燃，说明①中加入的是蒸馏水，过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解产生氧气，使其复燃。
故选：A。
（12）由图可得吸光值0.24对应的火腿肠亚硝酸盐的浓度为0.2μg/mL；0.2×500=100μg；又因为一共取样10g火腿肠；所以检测的火腿肠亚硝酸盐为100÷10=10μg/g；10μg/g＜30μg/g；所以此火腿肠亚硝酸盐含量符合国标。
故答案为：
（1）B
（2）AC
（3）BC
（4）B
（5）A
（6）C
（7）C
（8）B
（9）D
（10）ACD
（11）A
（12）由图12可得吸光值0.24对应的火腿肠亚硝酸盐的浓度为0.2μg/mL，0.2×500=100μg,又因为一共取样10g火腿肠，所以检测的火腿肠亚硝酸盐为100÷10=10μg/g,
由于10μg/g＜30μg/g,所以此火腿肠亚硝酸盐含量符合国标
1、光学显微镜高倍镜的使用：①转动反光镜使视野明亮；②在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央；③转动转换器，换成高倍；④用细准焦螺旋调焦并观察。
2、还原糖包括麦芽糖、果糖、葡萄糖等，做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨，（因为组织的颜色较浅，易于观察），斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。
3、质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；表现：液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。图中X是细胞长度，Y是原生质层长度，所以表示质壁分离的程度，该比值越大，说明质壁分离程度越大，则失水越多。
4、在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-I-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。在泡菜的腌制过程中，需注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量。温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短，容易造成细菌大量增殖，亚硝酸盐含量增加。
本题综合考查显微镜观察细胞实验、还原糖的鉴定和细胞失水和吸水等相关知识，目的考查学生对教材基础知识后代理解与掌握，综合性较强。