七年级下册第二节 消化和吸收备课课件ppt

这是一份七年级下册第二节 消化和吸收备课课件ppt，共23页。PPT课件主要包含了食物的消化，咀嚼磨碎食物，麦芽糖，不会变蓝，实验探究过程，切碎馒头块，玻璃棒或木棒搅拌，实验演示视频，制定并实施计划，馒头块等内容，欢迎下载使用。

取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地能感觉到甜味。馒头在口腔中经历了怎样的变化呢？
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液有关系？
1.口腔内与消化有关的结构有哪些？它们各自有什么作用？
（1）_______是馒头的主要成分。淀粉没有甜味的，淀粉分解后形成的_________有甜味。（2）淀粉遇碘______，而麦芽糖遇碘__________。
（1）提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？（2）作出假设：___________________________________________。（3）制订并实施计划（ ）
馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系
实验中用____________的方法模拟牙齿咀嚼；用_________________的方法模拟舌的搅拌。
①取新鲜的馒头，切成大小相同的3块，将其中2用刀细细地切碎；另一块不做任何处理。 ②取唾液
③试管编号，做如下处理:
分析实验结果：1号试管的现象是不变蓝，原因是______________。2号试管的现象变蓝，原因是___________________。3号试管的现象是部分变蓝，原因是__________________。
1.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？
牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物和唾液充分混合，唾液能使淀粉分解成麦芽糖
牙齿的咀嚼，舌的搅拌能使食物和唾液充分混合，更好地促进淀粉消化。
2.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？
唾液中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。
先被分解成小分子有机物
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等
唾液腺、肝、胰、胃腺、肠腺等
消化道内的消化腺：胃腺和肠腺消化道外的消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺
初步消化淀粉（麦芽糖）
注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入十二指肠（小肠有起始部位）。
消化糖类，蛋白质、脂肪
胰腺分泌胰液流入十二指肠，胰液含有多种酶，与淀粉、蛋白质和脂肪的消化有关。
将食物切断、磨碎等。如牙齿的咀嚼，舌的搅拌，胆汁乳化脂肪
在消化酶的参与下分解大分子有机物
小肠是主要的消化器官。
人体吸收营养物质的主要器官——
1、小肠很长（5－6米）
2、内表面积大（皱襞、绒毛）
2、只有皱襞，没有绒毛
3、绒毛内有丰富的毛细血管，且壁薄（只有一层上皮细胞构成）
那些未被小肠消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成粪便吗，通过肛门排出体外。
残渣形成粪便，通过肛门排出体外
①粪便可作为农作物的肥料
②粪便中往往含有病菌、虫卵和其他一些对身体有害的物质，必须处理后才可利用
(1) 图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？(2) 淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？(3) D中含有哪些消化液？
淀粉：口腔 脂肪：小肠 蛋白质：胃
内含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶。
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺
人体营养物质消化和吸收的主要器官——小肠
姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：
1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ 2）它在哪里遇到“酸雨”？ 3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
这里有多种消化液，含有各种消化酶