人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第二节 消化和吸收公开课课件ppt

这是一份人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第二节 消化和吸收公开课课件ppt，文件包含422《消化和吸收》课件pptx、422食物的消化过程mp4等2份课件配套教学资源，其中PPT共29页， 欢迎下载使用。

每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。
消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
探究：馒头在口腔中的变化
馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。
牙齿咀嚼、无搅拌、唾液
牙齿咀嚼、舌搅拌、无唾液
牙齿咀嚼、舌搅拌、唾液
3.三个试管两两相比变量是什么？对比的目的又是什么？
馒头碎屑＋唾液（搅拌）
馒头碎屑＋清水（搅拌）
馒头块状＋唾液（不搅拌）
丙管内颜色比甲管深，比乙管浅。
淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解。
牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。
牙齿的切碎与磨碎、舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化
口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖
胃是消化道中最膨大的部分，暂时贮存食物。
胃壁中有消化腺——胃腺
胃腺分泌消化液——胃液
胃液中有盐酸和蛋白酶，初步分解蛋白质。
肝脏分泌胆汁，储存在胆囊中，不含消化酶。
肠腺分泌肠液流入小肠，胰腺分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
小肠通过蠕动促进消化，吸收营养物质，将剩余物推入大肠。
大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出。
淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程
淀粉、蛋白质和脂肪开始消化的部位分别为口腔、胃和小肠。
消化道：消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺：分泌消化液(含有消化酶)，消化食物
下图曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。
图中_____曲线是脂肪消化过程。
淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）
长：小肠很长，5－6米；
大：有皱襞、绒毛（内表面积大）；
薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。
大肠长1.5米；只有皱襞，没有绒毛。
吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官
食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内经过消化最终分别分解成了葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等物质；这些物质和水、无机盐、维生素等小分子的营养物质经过消化壁进入循环系统的过程，就是吸收。
大部分的水、无机盐、维生素葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
少量的水、无机盐、部分维生素
剩余的残渣形成粪便排出体外
少量的水、无机盐、酒精
脂肪→脂肪微粒→甘油、脂肪酸
探究馒头在口腔中的变化
1.下列结构与小肠吸收功能无关的是（ ）A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液C、有大量的小肠绒毛且壁薄D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管
2.糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ ）A.胃、小肠、大肠B.口腔、胃、小肠C.口腔、胃、肝脏D.口腔、小肠、大肠
姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？