初中生物第二节 消化和吸收一等奖课件ppt

这是一份初中生物第二节 消化和吸收一等奖课件ppt，文件包含人教版生物七年级下册422《消化和吸收》课件pptx、人教版生物七年级下册422《消化和吸收》教案docx等2份课件配套教学资源，其中PPT共38页， 欢迎下载使用。

同学们，你们知道不吃早餐有哪些危害吗？
不吃早餐还有其他哪些危害呢？
1.下面这些食物中主要含什么营养物质？
2.我们在吃以上这些食物时，是狼吞虎咽还是细嚼慢咽呢，究竟哪种吃饭方式好，为什么？
消化——食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
吸收——指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。
人体对食物的消化过程需要依赖什么人体系统来完成呢？
知识点1：消化和吸收的概念
知识点2：消化系统的组成
配合牙齿咀嚼，搅拌将食物与唾液充分混合
思考：食物在口腔中，经牙齿的咀嚼和舌头的搅拌属于消化过程吗？
属于（是一种物理性消化过程）
※左图中的舌头和牙齿在我们进食时有何作用呢？
取一块馒头放在嘴里细细咀嚼，慢慢你能感觉到甜味。
知识点3：探究馒头在口腔中的变化
　　馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头为什么会变甜呢？
1．设计三组实验： a. 探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌及唾液的作用 b. 只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌 c. 只探究唾液的作用
2．馒头的主要成分是淀粉，淀粉分解后形成麦芽糖，麦芽糖有甜味。
3．淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
4．探究的温度为37 ℃。
　　1．取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C3小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌）；C块不做任何处理。
　　2．用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约1分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。
　　3．取3支洁净的试管，分别编上⑴、⑵、⑶号，然后做如下处理：
　　4．将3支试管放入37 ℃左右的温水中，5~10分钟后，取出，各加2滴碘液，摇匀。观察各试管中的颜色变化。
思考：该实验一共有几组对照实验？分别是哪些？
两组对照实验，分别是（1）和（2）、（1）和（3）
（1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖。 （2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解。 （3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
牙齿切碎磨碎食物、并通过舌搅拌，使食物与唾液充分混合，唾液使淀粉发生变化。
思考：口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
口腔中唾液里的淀粉酶──唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖。
是否所有的淀粉都转化为麦芽糖了呢？麦芽糖能被人体吸收吗？
只有一小部分被分解为麦芽糖；麦芽糖不能被直接吸收.
消化系统的起始，内有牙齿、舌、唾液腺。
食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中。
最膨大的消化器官，通过不停的收缩和蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合，变成糨糊状食糜。食糜随胃蠕动，分批进入小肠。
通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。
暂时贮存粪便，通过蠕动，将食物残渣推向肛门。
知识点4：消化道和消化腺的功能
1.肝脏细胞分泌的胆汁储存在胆囊中，胆汁不含消化酶，但能乳化脂肪，使其变成微小颗粒，增加脂肪酶与脂肪的接触面积，从而促进脂肪的消化。 2.肝脏具有解毒的作用。 3.胰脏分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，通过导管流入十二指肠。
通过消化道的运动，将食物粉碎研磨，与消化液混合、搅拌，并向远端推送的过程。
通过消化腺分泌的消化酶将食物中的蛋白质、脂肪和糖类等大分子物质，分解成为可吸收的小分子物质的过程。
知识点5：归纳消化的类型
知识点6：归纳三类物质的消化过程
小组合作： 完成P30资料分析,归纳小肠适于消化和吸收的主要特点。
知识点7：营养物质的吸收
小肠长约5-6米，内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。
大肠长度约1.5米，内表面有环形皱襞，但没有绒毛。
吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。消化道中具有吸收作用的部位是胃、小肠、大肠。
曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以直观地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差异。
左图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道的各部位被消化的程度。
（1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？
消化道中从十二指肠开始才有消化脂肪的酶，所以，曲线Y表示脂肪的消化过程。
（2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。
D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。
（3）D中含有哪些消化液？
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所。
分泌消化液(含有消化酶)，消化食物。
唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺