生物七年级下册第二节 消化和吸收教学演示ppt课件

这是一份生物七年级下册第二节 消化和吸收教学演示ppt课件，共32页。PPT课件主要包含了食物中的营养物质，大分子，小分子，食物的消化，消化道的组成，消化腺的组成，食物的消化过程，实验结果，糖类淀粉的消化，淀粉酶等内容，欢迎下载使用。
学习目标：1、了解消化系统的组成。2、了解食物的消化过程。3、了解小肠适于吸收营养物质的特点。
请看右图中一家三口的对话。母亲说的话有道理吗？为什么？
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。
消化系统：包括消化道和消化腺两部分。
实验目的：探究馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关， 馒头变甜是否与唾液有关。实验原理：淀粉是馒头的主要成分，淀粉分解形成麦芽糖，淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
温馨提示：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。
实验：馒头在口腔中的变化
A馒头碎屑2毫升唾液充分搅拌
B馒头碎屑2毫升清水充分搅拌
C块状馒头2毫升唾液不搅拌
实验过程：取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细切碎；C块不做处理。用消毒棉从口腔内部取出唾液并挤压到烧杯中。将3支试管放入37℃左右的温水中,5-10分钟后取出并各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。
③管内颜色比①管深，比②管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。
②管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解。
①管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖。
三大营养物质的消化（笔记）
分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。
分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。
肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图
——解读曲线图技能训练
1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。3.D（小肠）中含有______、_____ 、______等消化液。
吸收： 是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的 物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化道的黏膜上皮细胞进入__________的过程。
1.消化道包括哪七个？2.在消化道当中哪些部位有吸收作用？
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化道不同部位的吸收功能不同（笔记）
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
吸收少量水、无机盐和部分维生素
小 肠 结 构
小肠适于消化吸收的结构特点（笔记）
（1）适于消化的特点： ①小肠长5～6米； ②小肠中有多种消化液；除了肠腺分泌的肠液，还有胰液和胆汁等多种消化液。
（2）适于吸收的特点： ① 面积大：在消化道内最长，皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积； ②小肠绒毛内有丰富的毛细血管； ③壁薄：小肠绒毛壁和毛细血管很薄，只由一层上皮细胞构成。
维生素、水、无机盐：不需消化，直接吸收
1.如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（　　）A．a是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪B．b是小肠，它的内表面有许多皱襞C．c是肝脏，属于消化道外的消化腺D．e是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素
消化道外的消化腺有：肝脏、胰腺、唾液腺
2．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ） ①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺　 A.①②③ B.②④⑤ C.③④⑤ D.①③⑤3．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ） ①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤维生素　 A.①②③ B.①③⑤ C.③②① D.②①③
4、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液的最多。在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量消化液。1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升肠液500毫升胆汁 1500毫升胰液口腔：1500毫升唾液 ；胃：2000毫升胃液；小肠：肠液＋胆汁＋胰液 共3500毫升所以，小肠的消化液最多。
姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：