初中化学人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康课文配套ppt课件

这是一份初中化学人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康课文配套ppt课件，共24页。PPT课件主要包含了新知导入，补锌元素的药品，新知构建，几种必需微量元素，富含铁的食物，典例2，典例3，③⑥⑨⑩，②④⑧，①⑤⑦等内容，欢迎下载使用。

【展示问题,学生抢答】　通过对化学的学习,我们知道了许多的化学之最,请回答下列问题。1.空气中含量最多的元素是　　　　。(N) 2.地壳中含量最多的元素是　　　　。(O) 3.海水中含量最多的元素是　　　　。(O) 4.组成人体的元素中含量前三位由高到低的顺序是　　　　。(O、C、H)
《元素自述》：甲:我是钙元素,在人体中只含2%。如果少了我,人就会得佝偻病和骨质疏松症。我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品中。乙:我是碘元素。钙老兄,我虽然没有你的含量多,但我的功劳可不小。若少了我,人就会思维迟钝,得甲状腺肿大病。我主要来源于海产品、加碘盐中。你家里用的是加碘盐吗?丙:我知道加碘盐要防潮、密封储存,待食物煮好后再放入,而不能把加碘盐放入锅中久煮。丁:铁老弟我呢,虽然比不上你们,但人体缺少了我,就会造成缺铁性贫血。你知道为什么炒菜的锅会用我吗?我在很多食物中存在,如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。
一、人体所含的化学元素
1.人体中含量较多的元素有多少种?
2.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种?
3.人体中含量最多的金属元素是什么?该金属元素对人体有何影响?
1.组成人体的元素有50多种。
2.成人体内约含有钙1.2 kg.钙是构成骨骼、牙齿的重要成分。
3. 幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形,出现佝偻病、牙齿发软,易患龋齿等。成人缺钙,发生骨质软化和骨质疏松,容易骨折。因此人体必须摄入足够的钙。幼儿、青少年处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙。
常用食物中的钙含量(mg/100 g):
知识点2、化学元素与人体健康
作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
存在形式： 99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的 形式存在。
缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。
奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙
① 维持人体内的水分② 维持体液恒定的pH
人体中的钠一半以Na＋的形式存在于细胞外液中
人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中
运动员在剧烈运动、大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？
运动员在剧烈运动、大量出汗后，大量无机盐会从体内随汗液排出，需要及时补充。
某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是（ ）A. Fe B. IC. Ca D. Zn
是不是所有的元素对人体健康都是有益的呢？
还有一些元素对人体是有害的，如汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等。
长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
铅是广泛存在的工业污染物，能够影响人体神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统的功能，引起胃肠道、 肝、肾和脑的疾病。
人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也可能会摄入一些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。①镉②钾③铁④钙⑤汞⑥碘⑦铅⑧镁⑨硒⑩锌
（1）人体必需的微量元素有 （填序号，下同）。（2）人体必需的常量元素有 。（3）对人体有害的元素有 。
1.(2019·湘潭中考)下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松、佝偻病的是（ ）A．铁 B．碘 C．锌 D．钙
2.(2019·威海中考)化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是（ ）A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿B.食品添加剂都对健康有害，应禁止使用C.误食重金属盐，可以喝大量的鲜榨果汁解毒D.适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大
3.(2019·安徽中考)生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ）A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D.为了自己和他人的健康，不要吸烟