人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康精品学案设计

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【学习目标】
1．知道人体的主要化学元素组成。
2．掌握钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用。
3．了解人体缺少某种元素时所患的疾病及治疗方法。
【学习重点】了解人体的主要元素组成、分类及作用；了解化学元素与人体健康的关系。
【学习难点】培养科学的生活理念和科学的生活态度。
【学习过程】
一、自主学习
1．常量元素：在人体中的含量超过 的元素。有 种，分别是： 。
2．微量元素：在人体中的含量小于 的元素。
（1）必需微量元素：如 、 、 、 和 等；
（2）非必需微量元素：如 、 和 等；
（3）有害微量元素：如 、 和 等。
二、新知导学
知识点一 组成人体的元素
【引导自学】请学生自主阅读教材P97~P98,了解人体中的常量元素和微量元素。
1．组成人体的元素有多种。
2．常量元素：在人体中含量超过_______的元素，包括O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg11种。
3．微量元素：在人体中含量在_______以下的元素，如Fe、Zn、Se、I、F等。
注意：
（1）常量元素和部分微量元素都是人体必需的，微量元素在人体内的含量虽然很小，但对人体的健康影响却很大。
（2）人体中含量最多的非金属元素是_____，含量最多的金属元素是_____。
（3）人体的非必需微量元素有Al、Ba、Ti等，对人体有害的元素有Hg、Pb、Cd等。
知识点二 化学元素对人体健康的影响
【引导自学】请学生自主阅读教材P98~P99,了解常量元素、微量元素对人体健康的影响。
1．钙：99%存在于骨骼和牙齿中。
（1）来源：奶、奶制品、豆类、虾皮等食物。
（2）缺钙：幼儿及青少年会患__________和发育不良；老年人缺钙会发生__________，容易骨折。
2．钠和钾：
（1）Na+存在于细胞外液，K+存在于细胞内液。
（2）作用：对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血浆的pH为7．35-7．45）起重要的作用。
3．微量元素：
三、我的收获
四、当堂检测
1．为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入，这里的“铁”是指（ ）
A． 铁单质 B． 铁元素 C． 氢氧化铁 D． 氧化铁
2．下列不属于人体必需的微量元素是（ ）
A．钙 B．铁 C．锌 D．氟
3．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（ ）
A．缺钙易得佝偻病 B．缺碘会引起动脉硬化
C．缺钴易得贫血病 D．缺锌会得侏儒病
4．儿童生长迟缓，食欲不振，可以适当地补充一些 元素；老人和儿童更需要补充一些 元素；血液中缺少 元素会导致贫血。
5．经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是 _____________。如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是___ ____ 。
6．人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。
①镉 ②钾 ③铁 ④钙 ⑤汞 ⑥碘 ⑦铅 ⑧镁 ⑨硒 ⑩锌
（1）人体中必需的微量元素______________________；
（2）对人体有害的微量元素______________________。
7．人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康。锌是人体必需的一种微量元素，每人每日适宜摄入量为10mg~15mg。下图为“XX牌锌补品”的说明书，请分析回答：
（1）指出该“锌补品”中含有营养素的—种物质是_____；
（2）若服用这种“锌补品”补锌，根据你的年龄，相当于每日补锌_______mg。
五、布置作业
完成本课时对应练习，并预习下一节的内容。
元素
摄入量过高、过低对人体健康的影响
Fe
缺铁会引起________
Zn
缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
Se
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒
I
缺碘会引起________，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，过量也会引起甲状腺肿大
F
缺氟易产生________，过量会引起氟斑牙和氟骨病
XX牌锌补品
[主要原料]乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白粉
[含量]每粒中含锌1mg
[服用量]每日2次。3~10岁，每次2粒，10岁以上，每次4粒
[注意事项]1.本品不能代替药物
2.不宜超过推荐量