初中化学课题2 化学元素与人体健康优质ppt课件

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这些营养补剂中出现的钙、铁、锌、硒等是单质还是元素？我们为什么要补充这些化学元素，它们对我们人体的健康有什么影响呢？今天让我们来学习《化学元素与人体健康》。
组成人体的元素大约有___多种
1.常量元素和微量元素
视频：钙的作用，怎样科学补钙
2.Ca元素——人体中含量最高的金属元素
（1）人体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中
（2）人体缺乏钙元素会患什么疾病？应如何补充钙元素？
青少年患佝偻病和发育不良；老年人患骨质疏松，易骨折。食用豆类、奶制品和虾皮。
易错提醒：钙元素是常量元素不是微量元素。
3.Na和K元素钠元素和钾元素对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血浆的pH为7.35~7.45）起重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。
讨论：运动员在剧烈运动，大量出汗以后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。这是因为 。
出汗时，大量无机盐从体内随汗液排出，需要及时补充
二、必需微量元素对人体健康的影响
1.人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应该尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗?为什么?
这种想法不对。“药补不如食补”，应当均衡膳食，合理摄入。摄入不足或过量均不利于人体健康。
视频：人体摄入铝超标的危害
痛痛病事件——1955-1972年，日本富山县的一些铅锌矿在采矿和冶炼中排放废水，废水在河流中积累了重金属“镉（Cd）”。人长期饮用这样的河水，食用浇灌含镉河水生产的稻谷，出现了骨骼严重畸形、剧痛，身长缩短，骨脆易折等病症。
水俣病事件——1956年出现在日本水俣湾。是一种由于工业废水排放污染造成的公害病。症状表现为轻者口齿不清、步履蹒跚、面部痴呆、手足麻痹、感觉障碍、视觉丧失、震颤、手足变形，重者神经失常，或酣睡，或兴奋，身体弯弓高叫，直至死亡。被称为世界八大公害事件之一。
一、组成人体的元素1．常量元素（11 种）：含量超过 0.01%的元素。人体含量最多的元素是氧元素人体含量最多的金属元素是钙元素青少年缺钙易患_________________，老年人易患_________。2．微量元素：含量低于 0.01%的元素。二、微量元素对人体健康的影响1．人体必需的微量元素：铁、锌、硒、碘、氟；2．人体非必需元素和有害元素。
1.（2018·云南昆明）下列人体所必须的元素中，缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是（ ）A.钙B.铁C.碘D.硒
2.（2018·天津二模）下列人体所需元素中，属于常量元素的是（ ）A.铁B.锌C.氟D.钙
易错提醒：钙（Ca）属于常量元素，而不是微量元素。
3.（2018·广西防城港）下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是（ ）A.铁B.钙C.碘D.锌
4.（2019·湖南怀化）加碘食盐、葡萄糖酸锌口服液中的“碘”、“锌”指的是（ ）A.原子B.分子C.单质D.元素
5.（2019·广西河池）下列关于人体所缺元素与易患疾病的关系正确的是（ ）A.碘——骨质疏松B.硒——食欲不振，生长迟缓C.氟——甲状腺肿大D.钙——佝偻病