初中化学人教版 (五四制)八年级全册课题1 燃烧和灭火教案

这是一份初中化学人教版 (五四制)八年级全册课题1 燃烧和灭火教案，共6页。教案主要包含了知识与技能，过程与方法，情感态度与价值观，演示实验1，演示实验2，学生分组实验，演示实验3，演示实验4等内容，欢迎下载使用。

【知识与技能】
通过回顾与燃烧有关的化学反应了解燃烧的定义；
利用化学实验探究燃烧的条件；
依据化学知识理解灭火的方法及原理，了解常见灭火器的适用范围。
【过程与方法】
通过对燃烧条件、灭火原理等的探究性实验活动，学生可以体验科学探究的过程；
通过学生分组实验和对比分析的方法，培养学生实验操作能力和综合分析问题的能力。
【情感态度与价值观】
学生能科学地认识燃烧在生产生活中的利与弊，了解灭火对人类社会发展的作用；
加强化学与生产生活的联系，学生可以积极运用化学知识解决生活中的实际问题。
教学重点
探究燃烧的条件与灭火的原理。
教学难点
利用白磷和红磷探究燃烧的条件。
教学方法
演示实验法、学生分组实验法、多媒体辅助教学法、小组合作交流、讨论、归纳相结合。
教学准备
仪器：多媒体课件、酒精灯、石棉网、三脚架、火柴、烧杯、具支锥形瓶、锥形瓶、橡皮塞、橡胶管、导管
药品：红磷、白磷、蜡烛、碳酸钠、盐酸、小石子、细沙、铝片、热水、双氧水、二氧化锰
教学过程
板书设计
燃烧和灭火
燃烧的定义
可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。
燃烧的条件
1.要有可燃物。
2.要有氧气(或空气)。
3.温度要达到可燃物的着火点。
三、灭火的原理和方法
1.清除可燃物
2.隔绝氧气(或空气)。
3.降温到可燃物的着火点以下。
四、常见的灭火器
教学环 节
教师活动
学生活动
设计意图
新
课
导
入
【引入】用多媒体课件展示“烧烤、火锅、锅盔”等食物图片，带领学生感受舌尖上的中国。
【提问】我们之所以能吃到如此美味的食物，都离不开什么化学反应？
【板书】我们本节课的主要内容就是“燃烧和灭火”。
【回答】燃烧。
以“舌尖上的中国”引出燃烧和灭火这一课题，激发学生学习的兴趣。
燃
烧
的
定
义
【展示】图1：追溯到远古时期，古人就通过钻木取火的方法利用燃烧；
图2：到了古代，古人利用燃烧冶炼金属；
图三：近代，我们日常利用燃烧进行烹饪；
图四：燃烧的航天航空等领域的重要作用。
【提问】以上都是生活中燃烧的例子，化学课本中出现过哪些燃烧？
【展示】化学课本中出现的一部分燃烧。
【提问】对比这几个燃烧反应，从反应物和反应现象这两个方面总结燃烧的共同点。
【讲述】通常情况下，可燃物与氧气发生的发光放热的剧烈氧化反应叫作燃烧。
【板书】燃烧的定义。
【观察】思考燃烧在生产生活中的应用，并且踊跃发言。
【回答】红磷燃烧、镁条燃烧、铁丝在氧气中燃烧、木炭燃烧等。
【回答】①反应物都是可燃物与氧气；
②反应现象都伴随着发光和放热。
结合图片展示燃烧在生活中的广泛利用。
通过对比分析课本中出现过的燃烧，引导学生总结归纳出燃烧的定义。
燃 烧 的 条 件（演 示 实 验）
【提问】①所有的物质都可以燃烧吗？
②可燃物在任何情况下都可以燃烧吗？
【提问】除了需要可燃物，燃烧还需要哪些条件？
【演示实验1】在250mL的烧杯中加入200mL热水，在烧杯上盖一片薄铝片，铝片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象 。
【提问】对比所看到的现象，你们能得出什么结论？
【启发】在外界条件都想同的情况下，铝片上方的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧与什么有关？
【讲述】在化学里面，我们把燃烧需要的最低温度叫作可燃物的着火点。着火点是可燃物的固有属性，通常情况下不会改变。
【启发】同样都是白磷，为什么铝片上方的燃烧而热水里的不燃烧？
【提问】如何验证我们的猜想？
【演示实验2】
撤去铝片，用导管对准实验一烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气），观察现象。
【提问】这个现象进一步说明燃烧需要什么条件？
【提问】我们通过以上探究性实验活动，最终得出燃烧需要哪三个条件？
【总结】三个条件同时满足，缺一不可。
【回答】①可燃物才能燃烧；
②不是。
【思考】
【观察】铝片上方的白磷燃烧红磷不燃烧，热水中的白磷不燃烧。
【回答】燃烧需要达到最低温度。
【理解】着火点的意义。
【回答】因为水里缺少氧气。
【思考】
【观察】热水中的白磷通入氧气之后燃烧了起来。
【回答】燃烧需要氧气。
【小结】
1.要有可燃物；
2.要有氧气(或空气)；
3.温度要达到可燃物的着火点。
引导学生发现燃烧需要可燃物；
通过启发式提问让学生思考燃烧是否还需要特定条件。
通过演示实验，学生对控制变量的思想有一定了解，并且培养学生对比分析问题的能力。结合演示实验一的现象，学生初步得出结论，燃烧还需要温度达到着火点及氧气。
通过演示实验二，学生进一步验证猜想燃烧需要氧气。也体现了实验在化学学习中的重要性。
培养学生归纳总结的能力。
学 生 分 组 实 验
【提问】以上是化学课本中所提供的探究方案，如果从以下实验器材中选择，我们能否探究燃烧的条件？
【提问】认一认这些实验器材。
【启发】现在给大家提供三种实验方案，每一种方案分别可以探究燃烧的什么条件？
①方案一：在石棉网上放一粒小石子和一根火柴，用酒精灯加热。
②方案二：在石棉网上放一只火柴头和一只火柴梗，用酒精灯加热。
③方案三：在石棉网上放两只火柴，其中一只覆盖细沙，用酒精灯加热。
【指导】全体学生以六人为一小组，根据各小组所提供的实验器材完成相应的探究性实验。实验完成后，每一小组选取一名代表交流汇报实验现象和结论。
【巡视】
【组织】各小组代表交流现象结论。
【总结】通过自主探究实验，同样得出燃烧的三个条件。
【思考】观察图片中的仪器。
【回答】三脚架、酒精灯、石棉网、细沙、火柴、小石子。
【回答】
①方案一探究燃烧是否需要可燃物；
②方案二探究燃烧时温度是否需达到可燃物的着火点；
③方案三探究燃烧是否需要氧气。
【学生分组实验】
【汇报】
①探究方案一的小组观察到火柴燃烧，小石子不燃烧；得出结论燃烧需要可燃物；
②探究方案二的小组观察到火柴头燃烧，火柴梗不燃烧；得出结论燃烧时温度需要达到着火点；
③不覆盖细沙的火柴燃烧，覆盖细沙的一只不燃烧；得出结论燃烧需要氧气。
通过自主探究实验，可以帮助学生形成化学概念，理解和掌握化学知识，正确地掌握实验的基本方法和基本技能。培养学生的观察、思维、独立操作、归纳概括等能力。
进一步加深学生对燃烧条件的认识。
培养学生小组合作交流、讨论的意识，提高归纳总结的能力和技巧。利用简单实验器材，完成探究性实验活动，既激发了学生的兴趣，又体现了实验在化学探究中的重要性。
灭 火 的 原 理 和 方 法

【提问】火对于人类生活及社会发展而言有没有不利的一面？
【图片】展示火灾图片。
【视频】四川省凉山州木里县森林火灾的新闻报道。
【提问】当火成为人类的敌人时，应该如何将其消灭掉？
【展示】一支燃着的蜡烛。
【提问】①如何熄灭我手中这支蜡烛？有几种方法？
②分别应用了什么原理？
【演示实验3】将燃着的蜡烛放于烧杯中，先向烧杯中加入适量碳酸钠粉末，再加入适量稀盐酸。
【启发】我们在使用完酒精灯之后用灯帽盖灭，那么同理可用什么方法熄灭蜡烛？
【演示实验4】在燃着的蜡烛上方罩一只烧杯。
【启发】除了以上提到的两种原理，“釜底抽薪”这个成语体现了哪种灭火的原理？
【提问】灭火的原理和方法一共有几种？
【总结】灭火的根本就是破坏燃烧的条件，并且满足其一即可。
【学以致用】展示生活中常见的火灾类型，分别可以用什么方法和原理灭火?
图一：油锅着火
图二：纸箱或木材着火
图三：森林着火
【讲述】用水扑灭火灾时，由于水蒸发吸热，所以是降温至可燃物着火点以下。
【回答】发生火灾时是不利的。
【观看】
【思考】
【方法1】吹灭。吹出的冷风可以带走一部分热量，将温度降到可燃物的着火点以下。
【方法2】通入二氧化碳。可以隔绝氧气或空气。
【观察】烧杯内产生大量气泡，蜡烛迅速熄灭。
【方法3】用烧杯盖灭。
【观察】蜡烛逐渐熄灭。原因：隔绝氧气或空气。
【回答】清除可燃物。
【归纳】灭火的原理有三种：
清除可燃物；
隔绝氧气或空气；
降温至可燃物的着火点以下。
【回答】
1.用锅盖盖灭，隔绝氧气或空气；
2用水浇灭，降温至可燃物着火点以下；
3.砍伐一条隔离带，清除可燃物。
将燃烧和灭火与时事热点联系在一起。使学生意识到掌握灭火的技能是十分重要的。
以如何熄灭一支蜡烛为例，启发学生自己总结归纳出灭火的原理和方法。有利于培养学生思考并解决问题的能力。
培养学生归纳总结的能力，并强调灭火的原理只需满足其一即可。
加强化学与生活的联系，将灭火的原理与方法应用到解决实际问题中去，达到学以致用的目的。
常 见 的 灭 火 器
【演示实验5】利用碳酸钠溶液和浓盐酸反应，模拟简易灭火器扑灭燃着的棉花。
Na2CO3+2HCl =2NaCl+H2O+CO2↑
【提问】灭火器是生活中常用的灭火工具，大家在哪些地方见过灭火器？
【视频】展示常见灭火器的种类及适用范围。
【观察】导管口喷射出大量泡沫，燃着的棉花熄灭。
【回答】教学楼、小区住宅楼、商场等。
【观看】记笔记。
趣味性的实验可以激发学生学习的兴趣，并且引发学生对于灭火器原理的好奇心。
通过视频让学生了解常见灭火器的类型，灭火原理以及适用范围。
课 堂 小 结
【归纳】本节课学习的主要内容：
燃烧的定义
燃烧的条件
灭火的原理和方法
常见灭火器
【理解记忆】
及时巩固本节课的主要知识，加强学生的理解和记忆。