苏科版（2024）八年级上册（2024）熔化和凝固精品ppt课件

这是一份苏科版（2024）八年级上册（2024）熔化和凝固精品ppt课件，共65页。PPT课件主要包含了现象观察，第2题，第3题，第4题，①④⑥，第7题，第8题，第9题，第10题，第11题等内容，欢迎下载使用。
1.知道熔化和凝固的含义.2.知道晶体和非晶体的熔化特点.了解熔点、凝固点的含义，知道同一种晶体的熔点和凝固点相同.3.知道晶体熔化和凝固的条件：达到熔点（或凝固点）并继续吸热（或放热）.
4.了解熔化图像和凝固图像，会根据图像说明温度变化的特点.
5.能运用所学知识说明或解释自然界和生活中与熔化、凝固有关的简单现象.
1. 固体和液体的转化
结论：固态和液态可以相互转化
（1）物质从固态变成液态的过程叫做熔化。（2）物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
2. 熔化和凝固的概念
熔化、溶化和融化的区别1.熔化是指物质从固态变成液态的过程，熔化时要吸热，所以用火字旁“熔”。例如，给糖块加热，糖块熔化成糖浆。2.溶化是指固态物质在液体中分散开来，最后变成液态的混合物的现象，要发生溶化必须有液体，所以用三点水旁“溶”。例如，食盐溶于水，形成盐水。3.融化特指冰、雪、霜等受热后化成水，多用于文学作品中。4.物理学中，在解释有关物理现象，涉及填写物态变化时，只能用熔化。
1. 《淮南子·俶真训》记载：“今夫冶工之铸器，金踊跃于炉中”，金属在炉中从固态变为液态的过程是( )
A. 汽化B. 液化C. 熔化D. 凝固
【点拨】金属在炉中从固态变为液态的过程，属于熔化。
2. 糖画是一种传统民间手工艺，被列入国家级非物质文化遗产。将糖用温火熬成糖汁，再在石板上画出造型，粘上竹签，待糖汁冷却后便完成制作（如图所示）。在糖画制作过程中，下列表述正确的是( )
A. 糖的物态变化是先熔化后凝固B. 糖的物态变化是先液化后凝固C. 在制作过程中糖一直吸收热量D. 在制作过程中糖一直放出热量
1. 活动：探究冰和石蜡熔化特点
【猜想与假设】 熔化过程中一定要加热，所以物质一定在吸收热量，这时温度可能是不断上升的。
【提出问题】 不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
【设计并进行实验】
将温度传感器与计算机连接，设置好数据采集软件的相关参数。如图所示，取适量碎冰放入试管中，将温度传感器探头插入碎冰中，再将试管置于盛有水的烧杯中。采集实验数据并观察计算机屏幕上显示的冰熔化的温度—时间图像，同时观察冰的状态变化情况。选取时间间隔为1min，把计算机上显示的对应的温度和观察到的物质的状态变化情况记录表格中。
将装置中的碎冰换成碎石蜡，并且用酒精灯对烧杯进行加热，如右图所示，观察计算机屏幕上显示的石蜡熔化的温度—时间图像，同时观察石蜡的状态变化情况。选取时间间隔为1min，把计算机上显示的对应的温度和观察到的物质的状态变化情况记录表格中。
下图分别为实验中获得的冰熔化时的温度—时间图像和石蜡熔化时的温度—时间图像。
【分析与论证】
分析图像和数据可知，冰的温度逐渐上升，当温度达到0℃时，冰开始熔化。在熔化过程中，虽然继续吸热，但冰的温度保持不变，直到熔化完毕，温度才继续上升。
分析图像和数据可知，石蜡的熔化过程与冰熔化过程不同，石蜡在熔化时，不断吸热，温度不断上升。在此过程中，石蜡由硬变软再变稀，最后熔化为液体。
【实验结论】①物质在熔化过程中都要吸收热量。 ②不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同。 有的物质（如冰）在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变；有的物质（如石蜡）在熔化过程中先变软，后变稀，最后熔化为液体，且随着加热时间的延续温度逐渐升高。
(1)处理冰、石蜡:冰、石蜡越碎越好,这样冰、石蜡受热更均匀,测出的温度更准确。
(2)组装实验装置:按照“由下到上”的原则组装，先根据酒精灯外焰的高度确定烧杯的高度再确定试管和温度传感器的高度。温度传感器的探头放在冰块或石蜡的中央,探头放的位置偏上或偏下，都可能造成温度传感器显示的示数不能真实反映固体的温度。
(3)加热:利用“水浴法”加热或直接将盛有冰的试管放在空气中，目的是使冰或石蜡受热均匀,温度上升不至于太快,方便记录温度。
2. 液体凝固时温度的变化规律
(1)将水放入冰箱中，温度逐渐降低，当温度降到0℃时，水开始凝固。在凝固过程中，水的温度保持不变，直至凝固完毕，温度才会继续下降。(2)石蜡的凝固过程则不同，停止加热后，石蜡由稀变稠，又变成固态，温度不断降低。(3)由于凝固是熔化的逆过程，当物质从液态变成固态时，会向外界放出热量。
【典例2】小丽选择蜂蜡和海波探究“不同固态物质在熔化过程中温度的变化是否相同”，设计的实验装置如图甲所示。
(1)将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，而不是直接用酒精灯加热，目的是为了使试管内的物质 ；
(2)乙图是小丽绘制的海波的熔化图象，图中 段（用字母表示）表示海波的熔化过程，此过程中海波 （选填“吸收”或“放出”）热量，温度 （选填“升高”、“降低”或“不变”）。第10min海波处于 态（选填“固”、“液”或“固液共存”）；
(3)丙图是小丽绘制的蜂蜡的熔化图象，蜂蜡在熔化过程中温度_____（选填“升高”、“降低”或“不变”）。
有的固体在熔化时，不断吸热，温度却保持不变，具有固定的熔化温度。
有的固体在熔化时，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度。
海波、明矾、冰、萘、食盐、各种金属等
石蜡、松香、玻璃、沥青、塑料、橡胶等
（2）熔点： ①晶体熔化时的温度叫熔点。②晶体的熔化图象。
（3）凝固点 ①晶体凝固时的温度叫凝固点。
分析图像上每一段的温度和状态特点：
③同一种物质的凝固点和熔点相同。例如：在1标准大气压下，水的凝固点是0℃，冰的熔点也是0℃。
（4）非晶体熔化、凝固时温度的变化曲线
①非晶体熔化时的特点：非晶体熔化过程中，随着吸热，温度不断地上升，没有固定的熔化温度，逐渐变软、变粘、变稀、变成液态。
②非晶体凝固时的特点：非晶体在凝固过程中，随着放热，温度持续降低，也没有一定的凝固温度，状态逐渐变粘、变稠、变硬，变成固态。
②非晶体熔化的条件：吸收热量。物质在固态时能量低，在液态时能量高，物质熔化时，是从低能量状态到高能量状态，所以要吸收热量。
①晶体熔化的条件：一是温度达到熔点；二是继续吸收热量。晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，若停止加热熔化也会马上停止，即熔化过程要吸热。
（5）晶体和非晶体熔化的条件
凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热。
①晶体凝固的条件 一是温度达到凝固点；二是继续放出热量。
②非晶体凝固条件 ： 放出热量。
物质在液态时能量高，在固态时能量低，物质凝固时，是从高能量状态到低能量状态，所以要放出热量。
（5）晶体和非晶体凝固的条件
几种晶体的熔点 （标准大气压）
由表看出：①不同晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。 ②记住冰的熔点是0℃，钨的熔点最高。
3. 如图所示，这是“探究冰和石蜡的熔化特点”的装置。关于这个实验装置，下列说法正确的是( )
A. 这个实验不需要酒精灯也能完成，只不过所需要的时间更长一些B. 安装该实验装置的顺序是自上而下C. 该实验不仅需要观察计算机屏幕上显示的物质熔化的温度—时间图像，还需要同时观察试管内物质状态才能得到实验结论D. 烧杯内的水面高低对实验过程没有影响
4. 如图所示为甲、乙两种物质温度随加热时间变化的图像，下列说法正确的是( )
1. 熔化吸热、凝固放热在生活中的应用
超市中海鲜放在冰块上，利用冰块熔化吸热的特点，使海鲜保持较低的温度，利于保鲜
在病人受伤部位可以用冰袋冷敷，利用冰块熔化吸热的特点，使受伤部位保持较低的温度，减轻疼痛感
2. 熔化、凝固在工业上的应用
如制作塑料盆、街头雕塑、汽车轮毂、下水道的井盖等，都是先将原材料熔化，熔化后的液体流入模具中凝固成形。
【典例4】早在公元前21世纪左右，我国劳动人民就掌握了青铜器铸造技术。铸造青铜器时，工匠将铜料加热化为铜液注入模具，铜液在模具中冷却成型，青铜器铸造初步完成。下列分析错误的是（    ）
A．铜料化为铜液，属于熔化现象B．铜液冷却成型，属于凝固现象C．铜料化为铜液过程中温度不变D．铜液冷却成型过程中需要吸热
冶炼技术反映了社会生产力的水平。我国古代的冶炼技术曾走在世界的前列。早在商周时期，我们的祖先就已经熟练掌握了青铜铸造技术。他们通过控制铜、锡、铅等金属的比例，熔炼成各种性能的青铜合金，铸成各种农具、兵器、乐器和祭礼器等。
春秋战国时期，我国发明了生铁冶炼技术，这比欧洲要早约2 000 年。生铁是在 1 150 ~ 1 300 ℃的高温下冶炼出来的，质地比较硬且可铸性强。生铁冶炼技术的进步推动了铁质农具的广泛应用，出现了铁犁牛耕的生产方式，推动了生产力的发展和井田制的解体，促进了农业、手工业、土木建筑业的迅速发展。
随着生铁冶炼技术的发展，各种炼钢技术也应运而生。例如，在南北朝时期普遍使用的灌钢法，它利用“生铁碳高、熟铁碳低”的特点，将生铁和熟铁按比例混合熔炼以改变碳含量，从而生产出硬度高、性能好的钢。这项技术的发明为世界冶炼技术的发展作出了贡献。
6.在①铜、②石蜡、③玻璃、④冰、⑤沥青、⑥海波六种固体物质中，属于晶体的是________（填序号），晶体熔化过程的规律是____________________________。
不断吸收热量，温度保持不变
8.［2024·南通如东模拟］用如图所示的装置探究冰的熔化特点，将装有适量碎冰的试管置于烧杯内的温水中，使用 “碎冰”的好处，除了可以使冰受热均匀，还有___________________________________。当冰开始熔化时，温度计的示
可使温度计的玻璃泡与碎冰充分接触
数如图所示，冰在熔化过程中温度计的示数______（填“变大”“变小”或“不变”），由此可知，冰属于______（填“晶体”或“非晶体”）。
9. 如图所示，用酒精灯给烧杯加热，烧杯和试管中都装有冰水混合物。在烧杯内还有冰剩余时，下列说法中正确的是( )
A. 烧杯和试管中的冰都在熔化B. 烧杯中混合物的温度在持续上升C. 试管中的冰能达到熔点，但是不能熔化D. 试管中混合物的温度在持续上升
10.如图所示为甲、乙、丙、丁四种物质在加热条件相同的情况下，熔化过程中温度随时间变化的图像，可以看出，这四种物质中，____是非晶体；________可能是同种物质，____的质量比____的质量大。
甲、乙
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 。
12.根据表中所列的几种物质的熔点填空：
（1）纯金掉进铜水中____（填“会”或“不会”）熔化。
没有控制盐水的体积相同
【点拨】实验通过冰块完全熔化的时间反映冷冻肉类在盐水中化冻的快慢，这是转换法；根据控制变量法可知，实验中需控制盐水的体积相同，还需多次实验寻找普遍规律。
14.小荣在“探究冰、石蜡的熔化特点”的实验中。
（1）利用如图甲、乙所示的装置加热，其优点是可以使被加热的物体__________，且使研究对象熔化较____（填“快”或“慢”），便于观察和记录实验数据。
（2）实验时，冰、石蜡均需碾碎，目的是测量试管中冰或石蜡的温度时，温度计的玻璃泡能与其__________。
（3）记录实验数据在下表中，并作出冰、石蜡的温度随时间变化的图像分别如图丙、丁所示。
①根据实验可得出：冰在熔化过程中，温度__________，石蜡在熔化过程中，温度__________。
② “探究石蜡的熔化特点”的实验中，如图丁所示，最后温度不再升高，小荣思考后，认为原因是_______________________。
（4）小刚也用冰、石蜡和相同的实验装置完成了实验，他根据数据画出冰的温度随时间变化的图像，如图戊所示，则小刚实验中存在的问题可能是___________________________________________________。（写出一条即可）
记录温度数据的时间间隔太长（或冰太少熔化时间短）