三、熔化和凝固（教学课件）-2025-2026学年八年级物理上册（苏科版2024）

第四章物态变化物理八年级上册 •苏科版三、熔化和凝固教学重点教学难点熔化和凝固的含义。晶体与非晶体熔化、凝固特点和晶体熔化、凝固条件。熔化凝固图像的绘制与解读。晶体熔化的特点和晶体熔化的的条件相关问题。 长江是我国的第一大河。你可曾想过，这气势磅礴、奔腾万里的滔滔巨流，其源头竟是由各拉丹冬雪山冰雪消融后的点点水滴汇集而成的!冰雪消融的过程中，物质状态发生了怎样的变化？在状态变化的过程中，冰雪吸热还是放热?熔化和凝固熔化：物质由固态变为液态的过程。凝固：物质由液态变为固态的过程。熔化、凝固的特点 从冰箱冷冻室中取出一块冰块放入碗中，在室温下不久冰块就开始熔化，之后一段时间内碗里都是冰和水混合在一起的情况。如果用温度计测量，就会发现尽管冰在逐渐熔化变少，但水的温度并没有升高。这是怎么回事? 想一想：其他物质熔化时的温度是否也不变?活动4.4 探究冰和石蜡的熔化特点 将温度传感器与计算机连接，设置好数据采集软件。如图所示，取适量碎冰放入试管中，插入温度传感器探头，再将试管置于放有水的烧杯中。采集实验数据并观察计算机屏幕上显示的冰熔化的温度—时间图像，同时观察冰的状态变化情况。水浴法加热 将上述装置中的碎冰换成碾碎的石蜡，并且用酒精灯对烧杯加热，如图所示，观察计算机屏幕上显示的石蜡熔化的温度—时间图像，同时观察石蜡的状态变化情况。活动4.4 探究冰和石蜡的熔化特点实验数据图像 观察冰的熔化过程：冰吸收热量，温度逐渐上升，温度达到0℃时开始熔化。熔化过程中继续吸热，温度保持不变；熔化完，继续吸热升温。 观察石蜡的熔化过程：吸收热量温度持续上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。 实验表明：随着酒精灯的不断加热，冰在熔化前温度不断升高，但熔化时温度保持不变，熔化后温度继续升高；石蜡在熔化过程中温度不断升高。晶体与非晶体 固体在熔化时需要吸热。有些固体(如冰)在化过程中尽管不断吸热，但温度却保持不变，即具有固定的熔化温度，这类固体属于晶体。 常见的晶体：冰、海波、各种金属、石英 、水晶、食盐、萘等。 还有一些固体(如石蜡)，它们在熔化过程中只要不断吸热，温度就会不断升高，即没有固定的熔化温度，这类固体属于非晶体。 常见的非晶体：松香、橡胶、玻璃、塑料等晶体熔化时的温度叫作熔点。一些晶体的熔点（在标准大气压下） 实验研究表明：晶体熔化后再凝固时也有一定的凝固温度，这个温度叫作凝固点。同种晶体的凝固点与熔点相同。 非晶体既没有熔点也没有凝固点。晶体的熔化图像熔点固态固液共存态液态思考：把晶体加热到熔点就停止加热，晶体还会继续熔化吗？不能，因为晶体不能继续吸热，所以晶体不会继续熔化。1.达到熔点2.持续吸热晶体熔化的条件：晶体的凝固图像凝固点液态固液共存固态晶体凝固的条件：1.达到凝固点；2.持续放热。非晶体熔化、凝固时的图像（1）非晶体熔化时的特点非晶体熔化过程中，随着吸热，温度不断地上升，没有固定的熔化温度。（2）非晶体凝固时的特点非晶体在凝固过程中，随着放热，温度持续降低，也没有一定的凝固温度。熔化、凝固的应用 晶体在熔化时虽然温度不变，但是必须对它继续加热，熔化过程才能完成，这表明晶体在熔化时吸热。反过来，液体在凝固成晶体时放热，但是温度不变。非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。物质在熔化时吸收热量，凝固时放出热量熔化吸热 超市用冰来冷冻保鲜食品；病人受伤部位可以用冰袋来冷敷；夏天喝冰饮降温解暑。凝固成型，制成生活模具品和工艺品 熔化的麦芽糖被手工艺人塑造成千姿百态的造型；工厂将玻璃加热到熔融状态，然后用它制作各种玻璃制品。凝固放热 想一想，熔化或凝固会不会对我们的生产和生活造成不利影响? 冰雪天气，道路易结冰，道路湿滑，容易造成交通事故。 可以在积雪中撒盐来改变物质的熔点或凝固点。 冶炼技术反映了社会生产力的水平。我国古代的冶炼技术曾走在世界的前列。 早在商周时期，我们的祖先就已经熟练掌握了青铜铸造技术。 他们通过控制铜、锡、铅等金属的比例，熔炼成各种性能的青铜合 金，铸成各种农具、兵器、乐器和祭礼器等。 春秋战国时期，我国发明了生铁冶炼技术，这比欧洲要早约2 000 年。生铁是在 1 150 ~ 1 300 ℃的高温下冶炼出来的，质地比较硬且可铸性强。生铁冶炼技术的进步推动了铁质农具的广泛应 用，出现了铁犁牛耕的生产方式，推动了生产力的发展和井田制的 解体，促进了农业、手工业、土木建筑业的迅速发展。随着生铁冶炼技术的发展，各种炼钢技术也应运而生。例如，在南北朝时期普遍使用的灌钢法，它利用“生铁碳高、熟铁碳低” 的特点，将生铁和熟铁按比例混合熔炼以改变碳含量，从而生产出硬度高、 性能好的钢。这项技术的发明为世界冶炼技术的发展作出了贡献。 【学习任务一】熔化和凝固现象炎炎夏季，小明将一杯水放入冰箱的冷冻室里，经过一段时间后，杯中的水变成了冰块，这个过程发生的物态变化是 ；小明在可乐里加入冰块后能降低可乐的温度，这主要是因为冰块 （填物态变化名称）时会 （选填“吸收”或“放出”） 热量。凝固解：[1] 水变成了冰块，物质由液态变成固态，发生的物态变化为凝固。[2][3] 炎热的夏天，由冰箱的冷冻室中取出一些冰块，放进可乐杯中，由于冰块的温度比可乐的温度低，所以冰块从可乐中吸收热量，由固态的冰熔化成液态的水，熔化过程吸收热量。熔化吸收【学习任务二】熔点和凝固点把一个装有碎冰块的试管插入装有适量碎冰块的烧杯中，在烧杯底部用酒精灯加热，下列说法正确的是（　　）A．试管和烧杯中的冰同时熔化B．试管中的冰先熔化C．烧杯中的冰完全熔化后试管中的冰才开始熔化D．试管中的冰始终不能熔化C【学习任务三】熔化、凝固图像用如图甲的两套相同装置，分别对相等质量的固体M、N 加热。温度随加热时间变化的曲线如图乙，在35min 内 M 物质从固体熔化成了液体，N 物质始终是固体。关于则下列说法错误的是（　　）A．水浴法让被加热物体受热均匀 B．N的部分数据可能是捏造的C．M的沸点是80℃ D．N可能是晶体解：A．水浴法让被加热物体受热面积增大，充分且均匀受热受热，故A正确，A不符合题意；BD．长时间加热N 物质始终是固体温度还没达到其熔点，有固定熔点的是晶体，而晶体的熔化图形在熔化前是一条直线，不是曲线。故BD正确，BD不符合题意；C．M的图像明显是晶体的熔化图像，在熔化过程中温度保持不变；温度保持不变的图像对应的温度是晶体的熔点不是沸点。故C错误，C符合题意。故选C。C熔化和凝固熔化凝固熔化吸热晶体晶体熔化条件从固态变成液态的过程晶体和非晶体非晶体达到熔点继续吸热凝固放热晶体凝固条件从液态变成固态的过程达到凝固点继续放热有固定熔点（凝固点）举例：冰、海波、石英、各种金属没有固定熔点（凝固点）举例：石蜡、沥青、玻璃、松香相反1．为节约运输成本，海鲜运输可使用碎冰保鲜。在泡沫箱里放一层碎冰，再放一层海鲜，直到把泡沫箱装满为止。这是因为冰 （填物态变化名称）时要 （选填“吸热”或“放热”），所以能起到保鲜的作用。解：[1][2]海鲜运输可使用碎冰保鲜，这是因为冰在热的环境中会吸收热量熔化为水，使得环境温度降低，所以能起到保鲜的作用。熔化吸2．如图甲所示，糖画是我国的一种民间艺术，被列入非物质文化遗产。用糖汁在石板上画出戏曲人物、小动物等造型，待糖汁 （填物态变化名称）后，栩栩如生的“糖人”就制成了，此过程需要 热量。凝固解：[1][2]糖汁原本是液态，制成 “糖人” 后变成固态。物质从液态变为固态的过程叫做凝固。凝固过程是一个放热过程，所以此过程需要放出热量。放出3．固体分为晶体和非晶体两种，在①海波、②沥青、③玻璃、④铁中，属于晶体的有 （填序号）。如图所示是A、B两种物质的熔化图像，由图可知， （选填“A”或“B”）物质是晶体，它在熔化过程中，温度 （选填“不断升高”“不变”或“不断降低”），其熔点是 ℃。解：[1]海波和金属铁都有固定熔点，属于晶体，而沥青、玻璃没有固定熔点，属于非晶体。[2][3]晶体都有固定熔点，在熔化时吸收热量，但温度保持在熔点不变，故图中A为晶体，B为非晶体。[4]由图像可知，A物质的熔化图像在5-10min温度保持在80℃不变，故该晶体的熔点为80℃。①④A不变804．我国古代科技著作《天工开物》里记载了铸造“万钧钟”和“鼎”的方法，先后用泥土制作“模骨”，“干燥之后以牛油、黄蜡附其上数寸”，在油蜡上刻上各种图案（如图），然后在油蜡的外面用泥土制成外壳。干燥之后，“外施火力炙化其中油蜡”，油蜡流出形成空腔，在空腔中倒入铜液，待铜液冷却后，“钟鼎成矣”。下列说法正确的是（　　）A．“炙化其中油蜡”是放热过程 B．“炙化其中油蜡”是液化过程C．铜液冷却成钟鼎是凝固过程 D．铜液冷却成钟鼎是吸热过程C5．某物质的熔化图像如图甲所示，则下列说法不正确的是（　　）A．该物质为晶体B．该物质熔化过程持续时间为20minC．该物质在15min时是固液共存态，要继续吸热D．将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中，如图乙，试管内冰的质量会逐渐增加B6．小明利用如图甲所示的实验装置探究冰熔化时温度的变化规律。(1)如图甲，在组装实验器材时，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序安装。(2)下列措施能使冰块受热均匀的有______。A．加热过程中不断搅拌 B．用水浴法加热C．选择小颗粒的冰块进行实验 D．用酒精灯外焰进行加热(3)实验过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，为 ℃。(4)小明根据实验数据绘制成如图丙所示图像，可知BC段冰处于 态，BC段 （选填“需要”或“不需要”）吸热，由实验可知，冰属于 （选填“晶体”或“非晶体”）。(5)由实验可知，晶体熔化的条件： ，持续吸热。由图丙可知，晶体熔化的特点：吸收热量，温度 。自下而上ABC-3固液共存需要晶体温度达到熔点保持不变解：（1）由于酒精灯需用外焰加热，所以，应先放好酒精灯，再固定铁圈的高度，最后调整温度计的高度，即组装实验器材要按照自下而上的顺序进行。（2）ABC．加热过程中不断搅拌，使用“水浴法”加热，选择小颗粒的冰块进行实验，都可以使物质受热均匀，故ABC符合题意；D．用酒精灯外焰进行加热，可以提高加热的温度，与是否受热均匀无关，故D不符合题意。故选ABC。（3）由图乙知道，温度计的分度值是1℃，示数是-3℃。（4）[1][2][3]由图丙知道，该物质熔化过程温度保持不变，即段时冰正在熔化过程中，不断吸收热量，此过程中物质处于固液共存态。由于冰有固定的熔点，所以冰属于晶体。（5）[1]由实验可知，温度达到熔点后，继续吸热，冰才能熔化，得出晶体熔化的条件：温度达到熔点，持续吸热。[2]由实验可知，冰熔化时需要加热，但温度保持不变，得出晶体熔化的特点：吸收热量，温度保持不变。1.基础性作业：完成课件中的课堂练习。2.实践应用作业：（1）查阅资料，我国北方地区的最低气温大致是多少？为什么在寒冷的北方地区不用水银温度计来测量气温？（2）在生活中，你会见到许多固态物质，如食盐、玻璃等。你想知道它们是晶体还是非晶体吗？查阅资料寻求答案，并与同学交流。谢谢聆听谢谢聆听