化学九年级全一册（2024）课题2 认识酸、碱、盐的性质与应用第3课时导学案

这是一份化学九年级全一册（2024）课题2 认识酸、碱、盐的性质与应用第3课时导学案学案主要包含了核心素养目标，学习重点等内容，欢迎下载使用。

知识目标
1.能够准确阐述盐的概念，深入理解盐的分类标准。
2.熟练掌握常见盐的溶解性规律。
3.掌握常见盐的物理性质和用途。
二、核心素养目标
1.宏观辨识与微观探析：从宏观上认识盐的组成、性质和用途，从微观上离子的构成理解盐的组成和分类，建立宏观与微观的联系。
2.证据推理与模型认知：通过盐成分分析，寻找溶解性规律，归纳盐的性质和用途的关系，建立分类研究物质性质的模型。
3.科学探究与创新意识：通过分析、推理、思考和归纳，提高科学探究的素养。
4.科学态度与社会责任：体会化学知识与生活生产的紧密联系，增强对化学学科的认同感和责任感，认识化学在改善生活、促进社会发展中的作用。
一、学习重点
1.盐的概念和分类。
2.常见盐的物理性质和用途。
二、学习难点
1.理解盐的分类对认识其化学性质的意义。
2.掌握常见盐的物理性质及应用。
一.盐的组成与分类
1、盐是由 (或 )和 构成的化合物。
2、盐的分类：（1）根据是否含氧元素，把盐分为 盐和 盐，前者如氯化钠(NaCl), 后者如碳酸钠(Na2CO₃)。
（2）根据含有 的种类，分为如钠盐、钾盐、铵盐(含有 的盐)。
（3）根据含有 的种类，分为碳酸盐、硫酸盐、盐酸盐等。
（4）不同的盐的溶解性不同。
常见的八大沉淀：_________________________________________________________________--
二、氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1、氯化钠
是食盐的主要成分，它是一种无色晶体，易溶于水。氯化钠在自然界中的分布非常广泛，海水、盐碱湖、某些地区的地下卤水中都含有丰富的氯化钠 。
氯化钠的用途
氯化钠除了是重要的 品和食品添加剂，在生产生活中还有着很多重要的用途。氯化钠是一种重要的工业原料，可用于制取金属 ，以及 等化工产品。氯化钠还常用于融化公路和街道上的积雪。这是因为氯化钠溶液的凝固点 ，降雪后撒盐,可形成盐溶液，凝固点 ，加速积雪融化，从而避免雪水结冰。
2、碳酸钠俗称____________________
碳酸钠是一种白色粉末，易溶于水。日常生活中，常使用碳酸钠去除油污或面团发酵产生的酸。工业上，碳酸钠是粗盐精制、石油精炼、玻璃生产、造纸、纺织等的重要原料。碳酸钠可从天然的盐碱湖中提取，也可通过化学方法生产。我国化工专家侯德榜在碳酸钠工业方面做出了重大贡献。
3、碳酸氢钠(NaHCO₃) 俗称 __________
碳酸氢钠是一种白色粉末，可溶于水。 小苏打是制作糕点时常用的_____剂，它可以与面团中的_______物质反应，或受热分解，生成_______。泡打粉是改良的膨松剂，主要成分就是碳酸氢钠和多种酸性物质。医疗上，碳酸氢钠可用于治疗__________。
4、碳酸钙
是一种白色固体，难溶于水。__________、___________等的主要成分就是碳酸钙，贝壳、蛋壳的主要成分也是 。生活中，碳酸钙可用作 剂，大理石、石灰石等都是重要的 材料，天安门前的华表就是用巨大的汉白玉(细粒纯白色大理石)雕刻而成的。

盐的组成与分类
活动一：课堂引入
讲述“薪水”的英文 “salary” 的典故
问题思考1：“薪水”的英文 “salary” 和盐的英文 “salt” 有什么联系？
问题探究2：生活中提到的 “盐” 和化学中的 “盐” 有什么区别？
问题探究：观察一些盐的化学式，如 NaCl、Na2CO3、CuSO4、NH4NO3 等，它们在组成上有什么共同点？
问题思考：盐中一定含有金属元素吗？请举例说明
活动三：盐的分类
问题探究1：观察 NaCl、KCl、NH4Cl、CaCl2和Na2CO3、NaHCO3、KMnO4、NH4NO3 这些盐，可以根据什么标准对它们进行分类？
问题探究2：观察KNO3、KCl、K2SO4、K2CO3、NaNO3、NaCl、Na2SO4、Na2CO3、NH4NO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、(NH4)2CO3等的离子构成情况，还可以根据什么标准对盐进行分类呢？
问题探究3：盐也可以按照溶解性分类，那盐的溶解性如何呢？常见的几种难溶性物质有哪些？
活动四：典例精讲
典例1：下列物质中属于硝酸盐的是（ ）
A. CaO B. KNO3 C. H2SO4 D. NaCl
典例2.归纳和推理是化学学习常用的思维方法。下列说法正确的是（ ）
A. 氯化钠、碳酸钙等盐中都含金属元素，所以盐中一定都含金属元素
B. 二氧化锰在过氧化氢分解反应中作催化剂，所以二氧化锰可作一切化学反应的催化剂
C. 同种元素的原子质子数相同，所以质子数相同的原子属于同种元素
D. 化学变化过程中常伴随着发光、放热现象，所以有发光、放热现象产生的一定是化学变化
典例3.难溶于水的物质是（ ）
A. KOH B. K2CO3 C. Ba(OH)2 D. BaCO3
典例4.均溶于水的是（ ）
硫酸盐 B. 碳酸盐 C. 盐酸盐 D. 硝酸盐
常见盐的物理性质和用途
活动一：氯化钠的物理性质和用途
问题探究1：阅读教材，请填写以下关于氯化钠的信息：化学式、颜色状态、溶解性、元素组成、微观构成、分布。
问题探究2：氯化钠在生活和工业中有哪些重要的用途呢？
活动二：碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途
问题探究1：阅读教材，请填写以下关于碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的信息：化学式、颜色状态、溶解性、元素组成、微观构成、俗称。
问题探究2：碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活和工业中有哪些用途呢？
问题探究3：谁创立了“联合制碱法”，这里的“碱”指的是什么？
活动三：典例精讲
典例1：蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（ ）
A. NaOH B. NaHCO3 C. Ca(OH)2 D. NaCl
典例2：下列物质的名称、俗称与化学式完全对应的是（ ）
A. 氯化钠 食盐 NaCl
B. 碳酸钠 纯碱 Na2CO3
C. 氢氧化钙 生石灰 Ca(OH)2
D. 碳酸氢钠 苏打 NaHCO3
典例3：下列叙述是否正确？如果错误，请说明理由。
（1）烧碱和纯碱都是碱。
（2）苏打和石灰石都是盐。
（3）小苏打和苏打是同一种物质。
（4）盐中都含有氧元素。
典例4：碳酸钠与消石灰反应可生成烧碱、碳酸钙。下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是（ ）
A. 碳酸钠易溶于水，可用于生产玻璃
B. 纯碱能与酸反应，可用于去除面团发酵产生的酸性物质
C. 烧碱呈白色，可用作炉具清洁剂
D. 碳酸钙受热会分解，医疗上可用作补钙剂
一、盐的组成和分类：
1、组成：金属离子(或NH₄⁺) + 酸根离子
2.分类
按是否含氧元素：含氧酸盐、无氧酸盐
按阳离子：钾盐、钠盐、铵盐等
按阴离子：硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐等
3.溶解性口诀
钾钠铵硝皆可溶，盐酸盐中银不溶；
硫酸盐中钡不溶，碳酸盐只溶钾钠铵。
多数酸溶碱少溶，碱只钾钠钡氨溶。
常见的几种沉淀物质（四碱和四盐）Al(OH)3、 Mg(OH)2 、Cu(OH)2、Fe(OH)3
CaCO3、 BaCO 3、 BaSO4、 AgCl
二、常见盐的性质和用途
1.氯化钠：NaCl 食盐主要成分
性质：白色固体、易溶于水
用途：调味、工业原料、融雪剂、配制生理盐水等
2.碳酸钠：Na2CO3 俗称纯碱、苏打
性质：白色粉末、水溶液呈碱性、易溶于水
用途：去油污、石油精炼、玻璃生产等
3.碳酸氢钠：NaHCO3 俗称小苏打
性质：白色粉末、水溶液呈弱碱性、可溶于水
用途：膨松剂、治疗胃酸过多
4.碳酸钙：CaCO3 大理石、石灰石主要成分
性质：白色固体、难溶于水
用途：建筑材料、补钙剂
1、侯氏制碱法(也称联合制碱法)制出来的“碱”是（ ）
A. 氢氧化钠 B. 碳酸氢钠 C. 氯化钠 D. 碳酸钠
2、氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是（ ）
A. 氯化钠易溶于水
B. 氯化钠可用于清除公路上的积雪
C. 氯化钠是人正常生理活动必不可少的，应长期大量食用
D. 医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的
3、下图表示X和Y的相互关系，表中符合图示关系的（ ）
4、下列有关碳及其化合物的性质与用途具有对应关系的是（ ）
A．CO具有可燃性，可用于炼铁
B．干冰升华吸热，可用于人工降雨
C．醋酸具有挥发性，可作调味品
D．NaHCO3呈白色，可用于缓解胃酸过多
考点1：盐的组成和分类。
1、下列各组盐中，具有相同酸根离子的是
A．食盐、氯化钾B．硫酸铵、氯化铵
C．硝酸钠、氯酸钾D．硫酸铜、硫化钠
2、在疫情防控工作中，学校用 84 消毒液对地面消毒。84 消毒液的主要成分是次氯酸钠（NaClO），则 NaClO 属于
A．酸B．碱C．盐D．氧化物
考点2：常见盐的性质和用途
3、小铭同学观察并记录了厨房中一些常备的调味剂，其中属于纯净物的是
A．火锅底料B．食醋C．小苏打D．番茄酱
4、物质的性质决定用途。厨房中以下物质的性质和用途不一致的是
A．醋酸呈酸性——去厨房油污B．氯化钠有咸味——作为调味品
C．活性炭有吸附性——冰箱除臭D．天然气有可燃性——作为燃料
5、实验室中区分的下列各组物质，所加试剂及操作方法错误的是
A．AB．BC．CD．D
盐
氯化钠
化学式
颜色状态
溶解性
元素组成
微观构成
分布
物质
化学式
颜色状态
溶解性
元素组成
微观构成
俗称
碳酸钠
碳酸氢钠
碳酸钙
A
B
C
D
X
含氧化合物
金属氧化物
钠盐
酸
Y
氧化物
非金属氧化物
硫酸盐
碱
需区分的物质
方法
A
水和过氧化氢溶液
分别取样，加入二氧化锰，观察
B
氮气和二氧化碳
分别取样，通入澄清石灰水
C
木炭粉和氧化铜
分别取样，在空气中点燃
D
碳酸钙和碳酸钠
分别取样，观察颜色