沪科版（五四制）(2024)九年级全一册（2024）课题1 初识酸和碱教学课件ppt

这是一份沪科版（五四制）(2024)九年级全一册（2024）课题1 初识酸和碱教学课件ppt，共11页。PPT课件主要包含了学习内容导览，狄仁杰的迷惑，遇碱性溶液变蓝等内容，欢迎下载使用。

1.通过模拟波义耳探究、小组实验，经历 “观察 - 猜想 - 验证 - 归纳” 过程，提升科学探究、逻辑推理与动手分析能力 。2.学生能记住石蕊、酚酞两种常见酸碱指示剂，精准掌握石蕊遇酸变红、遇碱变蓝，酚酞遇酸无色、遇碱变红的变色规律，熟练运用它们检验溶液酸碱性 。3.认借波义耳发现感悟化学源于生活，在实验中养成严谨求实态度，激发对化学学科的持久探索欲，建立化学与生活关联的深度认知 。
同样的紫甘蓝，泡在厨房里的白醋里会变成漂亮的粉红色。
同样的紫甘蓝，泡在洗碗用的肥皂水里却会变成青绿色。
大家有没有发现一个有趣的现象？
同学们，当你吃橘子时，酸甜的汁液溅到手上，是否注意过什么特别的变化？
当妈妈用肥皂水清洗油污时，那滑滑的液体又藏着怎样的秘密？
17 世纪，英国化学家波义耳偶然发现浓盐酸溅到紫罗兰花瓣上，紫色花瓣变成红色 —— 这是人类对酸碱指示剂的首次发现。
为什么花瓣会变色？其他花瓣是否也有类似规律？
波义耳实验：盐酸溅到紫罗兰
紫花变红，发现“花草遇酸变色”现象
延伸：其他花草浸出液遇酸或碱的变化
总结规律：花草浸出液可“指示”酸碱性
地衣中获取石蕊指示剂，制成试液或试纸
那么指示剂是如何显色变化的?其中有无规律可循呢?
在无色的汽水、石灰水和蒸馏水中分别滴入紫色石蕊试液
表8.1 石蕊试液显示的颜色
石蕊遇酸红、遇碱蓝、遇中性色不变
思考：结合表中结果和生活经验，你认为哪些液体能使石蕊试剂分别显示红色、蓝色、紫色？
石蕊试剂的“变色密码”
除了石蕊，酚酞也是一种常用的指示剂
从石蕊，到酚酞 —— 探索更多酸碱 “信号员”
思考：石蕊试液和酚酞试液在不同溶液中有什么样的变化规律？
1．下列四种液体中，能使紫色石蕊试液变红的是（ ）A. 蒸馏水 B. 石灰水 C. 白醋 D. 氢氧化钠溶液
2.某同学在实验室中向三种溶液分别滴加紫色石蕊试液，现象如下：溶液①变红，溶液②变蓝，溶液③不变色。则这三种溶液的酸碱性依次是（ ）A. 酸性、碱性、中性 B. 碱性、酸性、中性C. 中性、酸性、碱性 D. 酸性、中性、碱性
石蕊试液和酚酞试液在不同溶液中的颜色变化
在白色点滴板上进行两组实验。每组分别滴入几滴白醋、盐酸、氯化钠溶液、硫酸钾溶液、石灰水、氢氧化钠溶液。
在一组溶液中分别滴加一滴紫色石蕊试液(图8.1)，在另一组溶液中分别滴加一滴无色酚酞试液。在下表中记录石蕊试液和酚酞试液的颜色变化。
石蕊试液的颜色变化情况：酚酞试液的颜色变化情况：
遇中性溶液不变色（仍为紫色）
遇酸性溶液不变色（仍为无色）
遇中性溶液不变色（仍为无色）
口诀：酸红碱蓝，中不变
口诀：酸无碱红，中也无
玻意耳发现紫罗兰花瓣遇到酸性或者碱性溶液会变色。请你尝试从植物有色的花或叶中提取色素制成酸碱指示剂。
用水和酒精（体积比为1:1）浸泡，过滤，取液备用。
收集不同颜色的花瓣和紫甘蓝叶，取适量分别研碎。
将色素提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，观察颜色变化。
紫甘蓝叶和玫瑰花可以作为酸碱指示剂；而胡萝卜不能作为酸碱指示剂。
1．向某无色溶液中滴入无色酚酞试液，溶液不变色，下列说法正确的是（ ）A. 该溶液一定呈酸性 B. 该溶液一定呈碱性C. 该溶液可能呈中性 D. 该溶液一定不呈酸性
2.下列各组溶液中，能用酚酞试液区分的是（ ）A. 稀盐酸和稀硫酸 B. 氯化钠溶液和硫酸钠溶液C. 稀氨水和蒸馏水 D. 氢氧化钠溶液和氢氧化钾溶液
波义耳发现：紫罗兰遇盐酸变红
指示剂来源：地衣提取石蕊
酸性：石蕊变红/酚酞无色
碱性：石蕊变蓝/酚酞变红
石蕊：酸红、碱蓝、中不变
酚酞：酸无、碱红、中也无
中性：石蕊紫色/酚酞无色
1.下列物质的溶液中，能使紫色石蕊试液变蓝的是（ ）A. 稀盐酸 B. 氯化钠溶液 C. 硫酸钾溶液 D. 石灰水
2.向澄清石灰水中滴入几滴酚酞试液，溶液的颜色变化是（ ）A. 由无色变为红色 B. 由红色变为无色C. 由紫色变为蓝色 D. 由蓝色变为紫色
3.下列关于酸碱指示剂的说法错误的是（ ）A. 石蕊试液和酚酞试液都是常用的酸碱指示剂B. 石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝，变色现象明显C. 酚酞试液遇酸不变色，遇碱变红，可用于检验碱性溶液D. 酸碱指示剂能测定溶液的具体酸碱度（如 pH=3）
4.现有四种溶液：①白醋、②氢氧化钠溶液、③氯化钠溶液、④石灰水。将无色酚酞试液分别滴入四种溶液中，变红的是（ ）A. ①② B. ②③ C. ②④ D. ③④