小学科学教科版（2024）四年级上册（2024）6. 胃和小肠里的消化教学设计

这是一份小学科学教科版（2024）四年级上册（2024）6. 胃和小肠里的消化教学设计教案主要包含了基本信息，教材简析，学情分析，教学目标，教学重难点，教学准备，教学过程，板书设计等内容，欢迎下载使用。
学科：小学科学（2024教科版四年级上册）
单元：第二单元 呼吸与消化
课题：6.胃和小肠里的消化
课时：1课时（40分钟）
课标依据：紧扣新课标生命科学领域核心素养，立足人体结构与健康生活主题，遵循四年级学生推测建模、动手模拟、归纳推理的认知规律，通过画图推测、模拟实验、建模观察、资料研读，认识胃和小肠的消化分工、结构与功能对应关系，建立完整的消化道工作认知，落实探究实践、科学思维与健康责任素养。
二、教材简析
本课是第二单元消化系统的核心课，承接上一课《口腔里的消化》，推进食物消化的中段过程探究。教材承接口腔初步消化，聚焦食物进入胃、小肠后的变化，层层递进设置四项探索活动：画图推测器官形态与变化、塑料袋模拟胃的蠕动消化、手工制作小肠模型、阅读资料厘清器官功能。通过研讨辨析胃与小肠的分工、结构适配功能、口腔消化与胃部健康的关联，完善食物消化完整路径，为后续消化系统整合与健康生活教学筑牢核心基础。
三、学情分析
四年级学生已经知晓口腔是消化第一站，了解牙齿、舌、唾液的协同消化作用，但对胃、小肠的具体位置、形态、工作方式认知模糊，无法区分两大器官的消化分工。学生擅长动手模拟、直观观察，能通过实验现象推理规律，但难以自主理解“结构决定功能”（小肠长、有皱褶利于吸收）的抽象逻辑，也不清楚口腔消化质量对胃部负担的影响。本课以具象模拟、手工建模降低认知难度，贴合学生从具象体验到理性归纳的认知规律。
四、教学目标
1. 科学观念
（1）知道胃和小肠是人体核心消化器官，掌握胃储存、研磨、消化食物，小肠消化食物、吸收营养的核心分工。
（2）了解胃蠕动、胃液消化的工作方式，知晓小肠长、有皱褶的结构特点适配消化吸收功能。
（3）明白口腔充分咀嚼能减轻胃部负担，建立消化道协同工作的整体认知。
2. 科学探究
（1）能画图推测胃和小肠的位置、形态与食物变化，基于已有认知做出合理猜想。
（2）能规范完成胃的模拟实验、小肠模型制作，通过观察现象推理器官工作过程，结合资料梳理科学知识。
3. 科学思维
建立“结构对应功能、器官协同工作”的科学思维，能对比分析胃和小肠的分工差异，推理消化流程的内在逻辑。
4. 态度与责任
真切认识科学进食、细嚼慢咽的重要性，养成保护消化器官、健康饮食的良好生活习惯。
五、教学重难点
重点：掌握胃和小肠的消化分工与工作过程，厘清食物在胃、小肠中的形态与营养变化。
难点：理解胃、小肠的结构特点与功能的对应关系，明白口腔、胃、小肠的协同消化关系。
六、教学准备
教师：人体消化器官结构图、实验示范视频、小肠结构科普图
学生：透明塑料袋、清水、馒头小块、熟蔬菜、绒毛布料、胶带、剪刀、实验记录单
七、教学过程（40分钟）
（一）复习导入，聚焦问题（4分钟）
1. 复习回顾：口腔通过牙齿研磨、舌头搅拌、唾液分解，完成食物的初步消化。
2. 衔接设问：食物经过口腔初步消化后，会进入哪些器官？在胃和小肠里会发生怎样的变化？
3. 揭示课题：今天探究《胃和小肠里的消化》，解锁食物中段消化的秘密。
（二）画图推测，初步感知（6分钟）
1. 学生自主画图：在记录单上画出胃和小肠的大致位置、形状。
2. 猜想推测：结合生活经验，猜测食物进入胃、小肠后会发生哪些变化。
3. 简单交流：收集学生猜想，留下疑问，为后续实验验证铺垫。
（三）模拟实验，探究胃的工作（12分钟）
1. 实验讲解：透明塑料袋模拟胃，水、馒头、熟蔬菜模拟进入胃部的食物，反复揉挤袋子模拟胃的蠕动。
2. 分组实操：学生反复轻柔揉挤袋体，持续观察食物形态变化。
3. 现象总结：块状食物被揉碎、变软，和水充分混合，变成糊状食糜。
4. 原理小结：胃通过蠕动研磨食物，配合胃液消化，将食物变成食糜，同时暂时储存食物，分批输送至小肠。
（四）建模观察，探究小肠功能（10分钟）
1. 制作小肠模型：按照要求裁剪绒毛布料，卷成管状并拼接、弯曲，模拟细长、有皱褶的小肠结构。
2. 观察思考：结合模型观察小肠细长、内壁有绒毛皱褶的特点。
3. 推测功能：细长结构、大面积内壁可以充分接触食糜，利于充分消化和吸收营养。
4. 资料印证：阅读教材资料，明确小肠是消化食物、吸收营养的主要场所。
（五）深度研讨，建构体系（7分钟）
全班研讨，梳理核心知识点，突破难点：
1. 器官分工合作：胃负责储存、研磨、初步消化食物，形成食糜；小肠负责彻底消化食物、吸收人体所需营养。
2. 结构匹配功能：胃壁厚、可蠕动，适合研磨搅拌食物；小肠细长、内壁多皱褶、有绒毛，增大接触面积，适配消化吸收功能。
3. 消化协同关系：若进入胃的食物块大、坚硬，会加重胃部蠕动和消化负担，容易损伤胃部；因此口腔细嚼慢咽、充分初步消化，能有效保护胃部，助力整体消化。
（六）课堂小结（1分钟）
师生总结：食物经口腔初步消化后进入胃，被研磨成食糜，再进入小肠完成彻底消化与营养吸收，消化器官分工协作、相互配合，保障人体获取营养。
八、板书设计
胃和小肠里的消化
1. 胃的功能：暂时储存食物 + 蠕动研磨 + 胃液消化 → 形成食糜
2. 小肠的功能：消化食物 + 吸收营养（人体主要吸收场所）
3. 结构特点：小肠细长、内壁有皱褶绒毛→接触面积大、吸收充分
4. 器官协作：口腔充分咀嚼→减轻胃部负担→助力小肠吸收
5. 消化流程：口腔→胃（初步消化）→小肠（彻底消化、吸收营养）
九、作业设计
1. 完善实验记录单，画出胃和小肠结构，写出食物在两处的消化变化。
2. 用自己的话说说胃和小肠的分工，以及细嚼慢咽保护消化器官的原因。
3. 搜集保护胃和小肠的健康小知识，丰富科普素材。
十、教学反思
1. 学生能否通过模拟实验、建模观察，准确理解胃和小肠的工作原理。
2. 学生是否掌握结构与功能的对应关系，厘清两大器官的分工差异。
3. 学生能否理解消化器官的协同关系，树立健康饮食、保护消化器官的意识。