小学6. 胃和小肠里的消化优质课教学课件ppt

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食物被口腔初步消化后，就会进入人体的胃和小肠等消化器官。
食物在口腔被嚼碎后，会去往身体哪些器官？今天我们重点研究胃和小肠里发生的消化变化《食物从嘴巴出发的旅行》
嚼碎的食物经食道进入胃，胃液进一步磨碎分解食物；之后进入小肠，胆汁、肠液、胰液消化养分并吸收营养。剩余残渣进入大肠吸收水分，最后经肛门排出。胃负责初步分解，小肠是主要消化吸收场所，完成大部分营养提取。
胃和小肠是人体重要的消化器官。食物在胃和小肠里会发生怎样的变化？
食物进入胃部，胃肌肉蠕动研磨，胃液分解蛋白质，把食物变成糊状食糜。食糜流入小肠，胆汁、胰液、肠液一同分解糖类、脂肪、蛋白质，各类营养被小肠壁吸收，剩下的残渣继续向下输送。胃做初步消化，小肠完成主要消化与营养吸收。
1.根据自己的已有认识，在记录单中画出胃和小肠的位置及形状，并推测食物在里面会发生怎样的变化。
2.模拟胃的工作。在一个塑料袋里装人水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤这个袋子。里面的食物变成什么样子了？
3.制作小肠模型。①将一块长约50厘米、宽约6厘米、单面有绒毛的布料卷成细长的管状，固定好。②将6块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型。③观察制作好的小肠模型，推测食物在小肠里会发生什么变化。
4.阅读资料，认识食物在胃和小肠里的消化。胃的主要作用是暂时储存食物，通过胃蠕动和分泌胃液对食物进行消化，并将初步消化的食糜缓慢运输到小肠。
小肠是食物消化与营养吸收的主要场所。人体的小肠长3～5米，有很多皱褶，能和食物充分接触，还可以分泌一些物质，起到消化食物和吸收营养的作用。
观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。
牛以粗纤维草料为食，拥有多室复胃，小肠细长，便于反复分解植物纤维；鸡啄食谷物种子，长有坚硬肌胃磨碎硬食，小肠较短。食草动物肠胃结构复杂、长度更长，适配难消化的植物；杂食禽类肠胃简单短小，适合消化谷物类食物。
1.在食物消化过程中，胃和小肠是怎样分工合作的？
胃先通过蠕动和胃液将食物磨成糊状，初步分解蛋白质，完成初步消化；再把食糜分批送入小肠。小肠接收食糜，借助多种消化液分解全部营养，并吸收养分。二者分工配合，胃粗加工，小肠精加工吸收，共同完成食物消化。
2.胃和小肠的结构与它们在食物消化中的作用有什么联系？
胃有厚实肌肉壁，依靠蠕动研磨食物，内壁分泌胃液，适配初步消化、揉碎食物的功能；小肠细长且内壁布满绒毛，大幅增大吸收面积，还能分泌多种消化液。二者结构匹配各自功能：胃的厚肌肉适合搅拌磨碎，小肠绒毛结构利于充分消化、吸收营养。
3.如果最初进人胃的食物不是小块且柔软的，会给胃带来什么影响？这与口腔的工作有什么关系？
大块坚硬食物进入胃部，会加重胃蠕动研磨负担，易胃胀、胃痛，损伤胃黏膜。口腔的职责就是用牙齿切碎、唾液软化食物，提前减轻肠胃压力。若口腔没充分咀嚼，胃就要额外承担研磨工作，体现消化器官前后配合、分工协作的关系。
观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物 有什么关系。
牛是食草动物，胃分多个室，容量大，小肠细长，适合反复消化粗纤维草料；鸡有肌胃，内壁坚硬，能磨碎谷物、草籽，小肠长度适中。食草动物肠胃更长、胃结构复杂，方便分解植物纤维；杂食动物肠胃结构简单些，适配易消化的杂食。
1. 暂时储存食物，研磨消化食物的器官是（ ）A. 口腔 B. 胃 C. 小肠2. 人体消化、吸收营养的主要场所是（ ）A. 胃 B. 小肠 C. 大肠3. 小肠表面褶皱和绒毛的作用是（ ）A. 增大接触面积，更好吸收营养 B. 储存食物 C. 研磨食物
1. 胃只能储存食物，不能消化食物。（ ）2. 小肠长度有 3-5 米，很长有利于吸收营养。（ ）3. 大块坚硬食物直接进入胃，会加重胃的负担。（ ）
小明吃饭狼吞虎咽，经常饭后胃痛，请结合本课知识说说原因，并给出健康吃饭建议。
答案：狼吞虎咽没有把食物嚼碎，大块食物进入胃部，胃需要花费更多力气蠕动研磨，加重胃部负担，引发胃痛；建议吃饭细嚼慢咽，减轻胃的消化压力。
今天我们跟着食物完成了胃和小肠的消化之旅。通过塑料袋模拟实验，我们知道胃会储存食物，靠蠕动把食物磨成糊状，完成初步消化；制作小肠模型后，我们发现小肠又长又有很多绒毛褶皱，是吸收营养最主要的器官。胃负责研磨分解食物，小肠负责吸收养分，两个器官分工合作完成消化。我们还懂得，口腔把食物嚼碎能保护肠胃，平时吃饭一定要细嚼慢咽，养成健康的饮食习惯，好好爱护我们的消化器官。