4.2.3 合理营养与食品安全 课件-2025-2026学年人教版生物七年级下册

这是一份人教版（2024）七年级下册（2024）合理营养与食品安全集体备课ppt课件，共27页。PPT课件主要包含了视频来自哔哩哔哩，合理营养，指全面而平衡的营养，缺维生素C，盲目节食减肥，未吃早餐，吃盐过咸，爱垃圾食品和饮料，平衡膳食宝塔，关注食品安全等内容，欢迎下载使用。
过桥米线符合合理营养的要求吗？怎样吃才更健康？
1. 以过桥米线为例说出什么是合理营养，分析过桥米线是否符合合理营养的要求以及不合理的饮食习惯和生活方式可能导致的后果。
2. 能够基于相关信息初步判断过桥米线常见食材的安全性。
3. 运用食物中的营养成分、消化和吸收、平衡膳食等知识，能够为自制过桥米线选择合适的配菜，养成健康的饮食习惯和生活方式。
摄取的营养物质（六类营养物质和膳食纤维）的种类要齐全
摄取的各种营养物质的量要合适（不多也不少，比例适当），与身体的需要保持平衡
古话今议：《黄帝内经》提出的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，与合理膳食有什么关系？
“谷养、果助、畜益、菜充”的膳食原则，通俗地讲，就是饮食应该以谷物为主要食物，水果、干果为辅助食物，肉类为重要营养物质，蔬菜是不可缺少的补充。这可能是人类营养学史上，最早根据营养物质的作用对食物进行的分类，是世界上较早、较全面、较为合理的膳食指南。
水 1500~1700毫升
谷类 200~300克——全谷物和杂豆 50~150克薯类 50~100克
蔬菜类 300~500克水果类 200~350克
动物性食物 120~200克——每周至少2次水产品——每天1个鸡蛋
奶及奶制品 300~500克大豆及坚果类 25~35克
盐