高中化学人教版 (2019)选择性必修3羧酸羧酸衍生物课后练习题

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3羧酸羧酸衍生物课后练习题，共8页。试卷主要包含了单选题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1.下列有关乙酸性质的叙述错误的是( )
A. 乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇
B. 乙酸的沸点比乙醇高
C. 乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应
D. 在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
2.关于乙酸的下列说法不正确的是( )
A. 乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体
B. 乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸
C. 无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
D. 乙酸易溶于水和乙醇
3.下列物质不能发生水解反应的是( )
A. 溴乙烷 B. 油脂 C. 苯胺 D. 甲酰胺
4.下列说法不正确的是( )
A. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯
B. 液态油脂与氢气发生加成反应，可以得到固态油脂
C. 油脂在酸性或碱性条件下，可以发生皂化反应
D. 天然油脂没有固定的熔、沸点
5.某有机化合物结构简式如图，它在一定条件下能发生水解反应，生成一种醇和一种酸，水解时发生断裂的化学键是( )
A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ④
6.下列物质中不能与乙酸发生化学反应的是( )
A. 新制的Cu(OH)2 B. 乙二醇 C. 氯化钙 D. 苯酚钠
7.有机化合物羧基中的—OH被氨基(—NH2)取代所得的化合物称为酰胺，下列化合物可以看作酰胺的是( )
A. HCOONH4 B. CH(NH2)3 C. H2N—CH2—COOH D. CO(NH2)2
8.要使有机物转化为，最佳试剂是( )
A. Na B. NaHCO3溶液 C. Na2CO3溶液 D. NaOH溶液
9.分支酸可用于生化研究，其结构简式如图，下列关于分支酸的叙述正确的是( )
A. 分子中含有2种官能团
B. 可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同
C. 1 ml分枝酸最多可与3 ml NaOH发生中和反应
D. 可使溴的CCl4溶液、酸性KMnO4溶液褪色，且原理相同
10.分子式为C3H8O的醇与分子式为C8H8O2且含苯环的羧酸在一定条件下反应生成酯的种类有( )
A. 3种 B. 4种 C. 8种 D. 12种
11.某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1 ml该酯完全水解可得到1 ml羧酸和2 ml乙醇，该羧酸的分子式为( )
A. C14H18O5 B. C14H16O4 C. C16H22O5 D. C16H20O5
12.已知咖啡酸的结构如图所示，下列关于咖啡酸的描述正确的是( )
A. 分子式为C9H6O4
B. 1 ml咖啡酸最多可与5 ml氢气发生加成反应
C. 与溴水既能发生取代反应，又能发生加成反应
D. 能与Na2CO3溶液反应，但不能与NaHCO3溶液反应
13.分子式为C9H18O2的有机化合物甲，在硫酸存在下与水反应生成乙、丙两种物质，丙经一系列氧化最终可转化为乙的同系物，等质量的乙、丙的蒸气在同温同压下所占体积相同，则甲的酯类同分异构体共有( )种。
A. 8 B. 12 C. 16 D. 18
二、非选择题
14.如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图，进行皂化反应的步骤如下：
在烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2~3 g NaOH、5 mL H2O和10 mL酒精。
（1）加入酒精的作用是______。
（2）图中长玻璃导管的作用是______。
（3）该反应的化学方程式是______。
（4）某天然油脂的分子式为C57H106O6，1 ml该油脂水解可得到1 ml甘油、1 ml不饱和脂肪酸B(含碳碳双键的高级脂肪酸)和2 ml直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C:H:O=9:16:1。则B的分子式为______，C的结构简式为______，C的名称为______。
15.图中A、B、C、D、E、F、G均为有机化合物。
（1）D、F的化学名称是______、______。
（2）写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。②______；④______。
（3）A的结构简式是______，1 ml A与足量的NaOH溶液反应会消耗______ ml NaOH。
（4）符合下列3个条件的B的同分异构体的数目有______个。
①含有邻二取代苯环结构 ②与B有相同官能团 ③不与FeCl3溶液发生显色反应。
标准答案
一、单选题
1.答案：D
解析：酯化反应规律为羧酸脱羟基、醇脱氢，乙酸分子羧基中的羟基与醇分子的氢结合成水，D错误；A、B、C均正确。
2.答案：B
解析：乙酸分子中只含1个羧基，属于一元酸，与氢原子总数无关，B错误；A、C、D均正确。
3.答案：C
解析：苯胺含氨基，不能水解；溴乙烷、油脂、甲酰胺分别含碳溴键、酯基、酰胺基，均可水解。
4.答案：C
解析：油脂仅在碱性条件下的水解为皂化反应，酸性条件下水解不叫皂化反应，C错误；A、B、D均正确。
5.答案：C
解析：酯水解断键在酯基的碳氧单键，即①③位置断裂。
6.答案：C
解析：乙酸具有酸的通性，可与Cu(OH)2、乙二醇、苯酚钠反应，与CaCl2不反应。
7.答案：D
解析：CO(NH2)2含—CONH2结构，属于酰胺；A为铵盐、B为胺、C为氨基酸，均不属于酰胺。
8.答案：B
解析：NaHCO3只与羧基反应，不与酚羟基反应，可得到目标产物；Na、Na2CO3、NaOH均与酚羟基、羧基反应,使得最终产物为。
9.答案：B
解析：分支酸含羧基、醇羟基、碳碳双键、醚键4种官能团，A错误；可与乙醇、乙酸发生酯化反应，类型相同，B正确；1 ml分支酸最多与2 ml NaOH反应，C错误；使溴水褪色为加成，使酸性KMnO4褪色为氧化，原理不同，D错误。
10.答案：C
解析：C3H8O的醇有2种，C8H8O2含苯环的羧酸有4种，形成酯共2×4=8种。
11.答案：A
解析：由原子守恒：C18H26O5+2H2O→羧酸+2C2H5OH，得羧酸分子式为C14H18O5。
12.答案：C
解析：咖啡酸分子式为C9H8O4，A错误；1 ml咖啡酸最多与4 ml H2加成，B错误；含酚羟基与碳碳双键，可与溴水取代、加成，C正确；含羧基，可与NaHCO3反应，D错误。
13.答案：A
解析：甲水解生成4个C的羧酸与5个C的醇，醇含—CH2OH，羧酸有2种，符合条件的醇有4种，共2×4=8种酯。
二、非选择题
14.答案：（1）溶解硬脂酸甘油酯
（2）冷凝回流
（3）+3NaOH→△3C17H35COONa+
（4）C18H32O2；CH3(CH2)16COOH；硬脂酸
解析：(4)设B的分子式为(C9H16O)n,则140n=280,n=2,所以B的分子式为C18H32O2。甘油分子中含有3个C原子,根据质量守恒定律,C中的碳原子数为57-3-182=18,根据酯水解方程式中的关系C57H106O6+3H2O→C18H32O2(B)+C3H8O3(甘油)+2C,所以C的分子式为C18H36O2,又因为是直链饱和羧酸,所以其结构简式为CH3(CH2)16COOH,为硬脂酸。
15.答案：（1）乙醇；乙酸乙酯
（2）②⇌浓硫酸△ +H2O，酯化反应（取代反应）；
④CH3CH2OH→浓硫酸170∘CCH2=CH2↑+H2O，消去反应
（3） 2
（4）3
解析：由反应②的反应条件及产物E的结构可知B为;由反应④可知D为乙醇,再结合反应③的反应条件及产物F的组成知C为乙酸,显然B、C、D三者是有机物A水解、酸化后的产物,A(C13H16O4)的结构简式为。B的同分异构体有多种,其中符合所给条件的结构有3种,分别是、及。