高中化学人教版 (2019)选择性必修3第四节 羧酸 羧酸衍生物练习

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3第四节 羧酸 羧酸衍生物练习，共11页。试卷主要包含了请注意保持试卷整洁，有关下列图示仪器的说法错误的是，1 ml绿原酸最多与0，下列各项比较中前者高于后者的是，下列方程式与所给事实相符的是等内容，欢迎下载使用。
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请注意保持试卷整洁
一、单选题（共50分）
1．（本题5分）下列有关有机物的说法中正确的是
A．与是同分异构体
B．乙醇、乙酸、乙烷都能发生取代反应
C．乙烯能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，且反应类型相同
D．正丁烷中的所有碳原子可以处于同一直线上
2．（本题5分）下列有关有机化合物说法不正确的是
A．苯甲醇()苯环上的一氯代物有3种
B．可以用碳酸钠溶液来区分乙酸，乙醇，乙酸乙酯
C．企鹅酮()中的所有碳原子一定共平面
D．1，3-二异丙烯基苯()能发生氧化反应、加成反应和取代反应
3．（本题5分）有关下列图示仪器的说法错误的是

A．图①所示仪器的名称是球形冷凝管，可用于冷凝回流
B．图②所示仪器可用于干燥气体，在尾气吸收时可防倒吸
C．图③所示仪器具有“0”刻度，可以用于盛装纯碱溶液
D．图④所示仪器中的侧管可平衡漏斗与下方容器内的压强，便于液体滴下
4．（本题5分）绿原酸的结构简式如图，下列有关绿原酸的说法不正确的是
A．分子式为C16H18O9
B．能与Na2CO3反应
C．能发生取代反应和消去反应
D．0．1 ml绿原酸最多与0．8 ml NaOH反应
5．（本题5分）下列实验或实验操作，不能达到实验目的的是
A．AB．BC．CD．D
6．（本题5分）蛇床子素是一种中药提取物，其结构简式如图。有关该化合物，下列叙述错误的是（ ）
A．分子式为C15H18O3
B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．能发生水解反应
D．发生加成反应时，1ml该物质最多可消耗5mlH2
7．（本题5分）下列各项比较中前者高于(或大于或强于)后者的是
A．C﹣H键的键长与Si﹣H键的键长
B．邻羟基苯甲醛( )和对羟基苯甲醛( )的沸点
C．SO2Cl2分子中的Cl﹣S﹣Cl键角和SO2F2分子中的F﹣S﹣F键角
D．CH3CH2CH2COOH的酸性和CH3COOH的酸性
8．（本题5分）下列方程式与所给事实相符的是
A．用热的NaOH溶液去除油污(以硬脂酸甘油酯为例)：
B．和面时在小苏打中加少量醋酸，增强效果：
C．铜和浓硝酸反应，产生红棕色气体：
D．向溶液中加入足量溶液，得到白色沉淀：
9．（本题5分）有机化合物X与Y在一定条件下可反应生成Z，反应方程式如下。下列说法正确的是
A．X中所有原子都共平面
B．Z的同分异构体可以是芳香族化合物
C．Y和Z是同系物
D．Z在酸性条件下水解生成和
10．（本题5分）下列关于油脂说法正确的是（ ）
A．含有C、H、O、N四种元素
B．能发生水解反应，水解产物之一为乙醇
C．花生油、动物脂肪、柴油均属于油脂
D．油脂是营养物质之一，可为人体提供能量
二、判断题（共20分）
11．（本题4分）无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物。(_______)
12．（本题4分）在标准状况下醋酸是一种无色有强烈刺激性气味的液体。( )
13．（本题4分）胺与羧酸反应生成肽键的反应类型与酯化反应的反应类型不同。( )
14．（本题4分）分子式为C3H6O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有5种。(___________)
15．（本题4分）酯在碱性条件下的水解称为皂化反应。(__)
三、解答题（共30分）
16．（本题10分）某化学实验兴趣小组同学分别做了以下探究实验。
Ⅰ．探究乙酸乙酯在不同温度、不同浓度NaOH溶液中的水解速率。取四支大小相同的试管，在试管外壁贴上体积刻度纸，按下表进行对照实验。在两种不同温度的水浴中加热相同时间后，记录酯层的体积来确定水解反应的速率。
已知：①；
②的沸点为77.1℃。
回答下列问题：
(1) ， ， 。
(2)实验中，可用饱和食盐水代替蒸馏水，以减小乙酸乙酯在水中的溶解度，使实验结果更准确，但不能用饱和溶液代替蒸馏水，其原因为 。
(3)用油浴代替水浴，且当油浴温度超过100℃时，除乙酸乙酯的水解速率会加快外，还可能有 。
Ⅱ．用稀硫酸与锌(足量)制取氢气的实验中，发现加入少量硫酸铜可以加快氢气的生成速率。为了进一步研究硫酸铜对氢气生成速率的影响，该同学设计了一系列实验。
(4)锌与硫酸铜反应的离子方程式为 。
(5)该同学通过实验得出的结论为(假设其他条件均保持不变)
①当加入少量固体时，生成氢气的速率会大大提高，原因为 。
②但当加入的固体超过一定量时，生成氢气的速率反而会下降，其原因可能为 。
17．（本题10分）“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成具有香味的乙酸乙酯。我们可以在实验室中用如图所示的装置制取乙酸乙酯。试回答下列问题：
(1)试管a中加入碎瓷片的作用是 ，试管b中的溶液是 。
(2)浓硫酸的作用是 。
(3)装置中导管要插在试管b液面上，不能插入溶液中，目的是 。
(4)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作名称是 。
(5)实验时试剂①浓硫酸②乙酸③乙醇加入的先后顺序是： 。
18．（本题10分）常见气体的发生装置
辨认下列常见的气体发生装置，完成下列问题：
(1)①用氯化铵与消石灰制取氨气，化学方程式： ，选用装置： (填字母，下同)。
②用浓氨水与碱石灰制取氨气，选用装置： 。
(2)①用碳酸钠与稀硫酸制取二氧化碳，选用装置： 。
②用石灰石与稀盐酸制取二氧化碳，选用装置： 。
(3)①用浓盐酸与二氧化锰制取氯气，化学方程式： ，选用装置： 。
②用漂白粉与浓盐酸制取少量氯气，化学方程式： ，选用装置： 。
(4)铜与浓硝酸反应制取二氧化氮，选用装置： 。
(5)实验室制取乙烯的装置，可以通过选用上面哪个装置进行改进 ？若橡皮塞最多只允许打两个孔，应如何改进所选实验装置： 。
(6)上述B装置还能制取的气体有： 。
题号
一
二
三
总分
得分
A．制取乙酸乙酯
B．检验1-溴丙烷的消去产物
C．验证酸性：硫酸＞碳酸＞苯酚
D．检查装置的气密性
试管Ⅰ(55℃)
试管Ⅱ(55℃)
试管Ⅲ(55℃)
试管Ⅳ(75℃)
乙酸乙酯的体积/mL
1.5
溶液的体积/mL
3.5
0
蒸馏水的体积/mL
0
4.5
1.5
参考答案：
1．B
【详解】A．甲烷为正四面体结构，与碳原子相连的任意2个原子都相邻，故与是同种物质，A错误；
B．乙醇和乙酸在一定条件下可发生酯化反应、从属于取代反应；乙烷与氯气在光照下能发生取代反应，B正确；
C．乙烯能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，与溴水发生加成反应，与酸性高锰酸钾发生氧化反应，反应类型不同，C错误；
D．烷烃分子中的碳原子是饱和碳原子、故烷烃分子是立体结构，正丁烷中的所有碳原子不可能处于同一直线上，碳链呈锯齿形，D错误；
答案选B。
2．C
【详解】A．苯甲醇()苯环上的一氯代物有3种，分别为临位、间位、对位，、、，A正确；
B．Na2CO3与乙酸反应生成CO2气体，与乙醇互溶，与乙酸乙酯分层，现象不同，可以区分，B正确；
C．企鹅酮中箭头所指的C（）为烷烃的C，以这个C为中心形成正四面体形，不在同一平面，C错误；
D．中的碳碳双键可以发生氧化反应和加成反应，苯环可以发生取代反应，D正确；
故选C。
3．C
【详解】A．图①所示仪器为球形冷凝管，常用于冷凝回流，提高原料的利用率，A正确；
B．图②所示仪器装入干燥剂时可干燥气体，用液体吸收气体时可防倒吸，B正确；
C．图③所示仪器为酸式滴定管，上方具有“0”刻度，纯碱溶液显碱性，易腐蚀玻璃活塞部位，不能用酸式滴定管盛装，C错误；
D．图④所示仪器为恒压漏斗（滴液漏斗），侧管可以平衡该漏斗液面上方与下方容器内的压强，使液体顺利滴下，D正确；
答案选C。
4．D
【详解】A．由绿原酸的结构简式可知，其分子式为C16H18O9，A项正确；
B．由绿原酸的结构简式可知，其含有羧基，与Na2CO3反应，B项正确；
C．由绿原酸的结构简式可知，其含有酯基，酚羟基，可以发生取代反应，且醇羟基邻位上含有氢，可以发生消去反应，C项正确；
D．由绿原酸的结构简式可知，其含有两个酚羟基，一个羧基，一个酯基，所以0.1 ml绿原酸最多只能消耗0.4 ml NaOH，D项错误；
故选D。
5．B
【详解】A．乙酸和乙醇在浓硫酸的催化下生成乙酸乙酯，饱和Na2CO3可以吸收乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，能达到实验目的，A不符合题意；
B．1－溴丙烷在氢氧化钠乙醇溶液中共热发生消去反应生成丙烯，但乙醇具有挥发性，挥发出的乙醇也能使酸性KMnO4褪色，因此不能达到实验目的，B符合题意；
C．H2SO4与Na2CO3反应生成CO2，证明酸性H2SO4＞H2CO3，CO2与苯酚钠反应生成苯酚，证明酸性H2CO3＞苯酚，因此酸性H2SO4＞H2CO3＞苯酚，能达到实验目的，C不符合题意；
D．关闭止水夹，长颈漏斗中能形成一段水柱，说明气密性良好，能达到实验目的，D不符合题意；
故选B。
6．A
【详解】A. 由其结构简式可知，其分子式为C15H16O3，故A错误；
B. 该有机物含两个碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B正确；
C. 由其结构简式可知，其结构中含酯基官能团，能发生水解反应，故C正确；
D. 酯基中的碳氧双键不能与H2发生加成反应，苯环和碳碳双键可与H2加成，则1ml该物质最多可消耗5ml H2发生加成反应，故D正确；
答案为A。
7．C
【详解】A．C-H键的键能大于Si-H，因此C-H键的键长小于Si-H，A错误；
B．邻羟基苯甲醛能形成分子内氢键，对羟基苯甲醛能形成分子间氢键，所以邻羟基苯甲醛的沸点小于对羟基苯甲醛，B错误；
C．因为氟电负性大,电子对偏向氟,所以硫原子附近电子云密度下降,排斥减小，所以SO2Cl2分子中Cl-S-Cl键角大于SO2F2分子中F-S-F键角，C正确；
D．CH3CH2CH2COOH中C3H7-为供电子基团，其羧基上的氢较难电离，因此丁酸的酸性弱于乙酸，D错误；
故答案选C。
8．A
【详解】A．硬脂酸甘油酯为酯类，在碱性条件下发生皂化反应，生成硬脂酸钠和丙三醇，A正确；
B．醋酸为弱酸，书写离子方程式时，不能拆成离子形式，B错误；
C．铜和浓硝酸反应的方程式得失电子不守恒，应为：，C错误；
D．向溶液中加入足量溶液，氢氧化钡过量，离子方程式应为：，D错误；
故选A。
9．B
【详解】A．X分子中含有1个饱和碳原子，不可能所有原子都共平面，故A错误；
B．Z分子式为C9H12O2，不饱和度是4，同分异构体可以是芳香族化合物，故B正确；
C．Y不含碳环，Z含有碳环，结构不相似，Y和Z不是同系物，故C错误；
D．Z在酸性条件下水解生成和，故D错误；
选B。
10．D
【详解】A．油脂由C、H、O三种元素组成，故A错误；
B．油脂能发生水解反应，在酸性条件水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件水解生成高级脂肪酸盐和甘油，故B错误；
C．花生油、动物脂肪均属于油脂，柴油主要是由不同的碳氢化合物混合组成，不属于油脂，故C错误；
D．油脂是人体不可缺少的营养物质之一，可为人体提供能量，故D正确；
答案选D。
11．正确
【详解】乙酸凝固点为16.6℃，纯净的乙酸在温度稍低时会凝结成固态，所以无水乙酸又称冰醋酸，属于纯净物，正确。
12．错误
【解析】略
13．错误
【详解】胺与羧酸反应生成肽键的过程是羧基失去羟基，胺失去氢原子，脱去一个水分子，剩余部分结合在一起，反应类型属于取代反应；酯化反应也属于取代反应，故二者的反应类型是相同，因此认为胺与羧酸反应生成肽键的反应类型与酯化反应的反应类型不同的说法是错误的。
14．错误
【详解】该有机物能水解成酸和醇可知其为酯类，若醇为甲醇，则酸只能是乙酸；若醇为乙醇，则酸只能是甲酸，重新组合形成的酯可以是：甲酸甲酯、甲酸乙酯、乙酸甲酯、乙酸乙酯，共四种，故错误。
15．错误
【解析】略
16．(1) 1.5 3 1
(2)碳酸氢钠水溶液呈碱性，干扰了NaOH溶液浓度对水解速率的影响
(3)温度越高，乙酸乙酯挥发越快
(4)
(5) 生成的Cu与原有的Zn形成了原电池 生成的Cu会沉积在Zn的表面，减小了Zn与溶液的接触面积
【分析】通过对比实验研究某一因素对实验的影响，应该要注意控制研究的变量以外，其它量要相同，以此进行对比。
【详解】（1）乙组探究乙酸乙酯沸点在不同温度、不同浓度NaOH溶液中的水解速率，则四个试管中乙酸乙酯的体积都应该为1mL，即1.5；因实验探究的是温度、NaOH浓度对乙酸乙酯水解速率的影响，因此乙酸乙酯的浓度应保持一样，则必须保证溶液总体积相等，由试管Ⅲ可知溶液总体积为6mL，则=6-1.5-0=4.5，6-1.5-1.5=3，6-1.5-3.5=1；
（2）由于乙酸乙酯在饱和食盐水中的溶解度减小，故实验中，可用饱和食盐水替代蒸馏水，以便减小乙酸乙酯在水中的溶解度，使实验结果更准确；但碳酸氢钠溶液水解显碱性，干扰了探究NaOH溶液对水解速率的影响，所以不能用饱和碳酸氢钠溶液替代蒸馏水；
（3）的沸点为77.1℃，当油浴温度超过100℃时，温度越高，乙酸乙酯挥发也越快，导致试管中酯层减少速率加快，干扰了实验结果；
（4）锌与硫酸铜反应生成铜和硫酸锌，离子方程式为；
（5）①当加入少量固体时，生成氢气的速率会大大提高，原因为生成的Cu与原有的Zn形成了原电池，促进了反应的速率增大；
②但当加入的固体超过一定量时，生成氢气的速率反而会下降，其原因可能为生成的Cu会沉积在Zn的表面，减小了Zn与溶液的接触面积，导致反应变慢。
17．(1) 防止液体暴沸 饱和碳酸钠溶液
(2)催化剂和吸水剂
(3)防止液体倒吸
(4)分液
(5)③①②
【分析】乙醇和乙酸在浓硫酸的条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，在反应中浓硫酸的作用为催化剂和吸水剂，饱和碳酸钠溶液吸收乙酸，溶解乙醇，降低酯的溶解度，实验中放入碎瓷片的作用为防止液体暴沸。乙酸乙酯不溶于水，密度比水小，用分液的方法进行分离。
【详解】（1）试管a中加入碎瓷片的目的是防止液体暴沸，试管b 中的溶液应该为饱和碳酸钠溶液。
（2）乙醇和乙酸在浓硫酸加热条件下生成乙酸乙酯和水，浓硫酸的作用使催化剂和吸水剂。
（3）由于乙酸和乙醇极易溶于水，若将导管插入溶液中，会产生倒吸现象，故导管口在液面以上，不能插入液体中，目的是防止液体倒吸。
（4）乙酸乙酯不溶于水，故分离操作为分液。
（5）浓硫酸和乙醇混合时放热，故加入试剂的顺序为先乙醇，后浓硫酸，最后加入乙酸。
18．(1) A C
(2) C B或C
(3) D C
(4)C
(5) D 将分液漏斗换成温度计(或将烧瓶换成蒸馏烧瓶，将导气管换成温度计)
(6)或
【详解】（1）①用氯化铵与消石灰制取氨气，化学方程式为：，该反应是固体和固体的反应且需要加热，选用装置A；
②用浓氨水与碱石灰制取氨气，该反应是固体和液体的反应，不需要加热，选用装置C。
（2）①用碳酸钠与稀硫酸制取二氧化碳，该反应是固体和液体的反应，不需要加热，又因为碳酸钠溶于水，不能用装置B，故选择装置C；
②用石灰石与稀盐酸制取二氧化碳，该反应是固体和液体的反应，不需要加热，又因为碳酸钙不溶于水，故选择装置B。
（3）①用浓盐酸与二氧化锰制取氯气，化学方程式为：，该反应是固体和液体的反应且需要加热，选用装置D；
②用漂白粉与浓盐酸制取少量氯气，化学方程式为：，该反应是固体和液体的反应，不需要加热，又因为次氯酸钙溶于水，不能用装置B，故选择装置C。
（4）铜与浓硝酸反应制取二氧化氮，该反应是固体和液体的反应，且不需要加热，选用装置C。
（5）实验室通过乙醇在浓硫酸的催化下发生消去反应制取乙烯，该反应是液体和液体的反应，且需要加热，可以通过选用装置D进行改进，该反应需要控制温度为170℃，若橡皮塞最多只允许打两个孔，将分液漏斗换成温度计(或将烧瓶换成蒸馏烧瓶，将导气管换成温度计)。
（6）B装置属于启普发生器，可以用于Zn和稀硫酸制取，或FeS和稀硫酸制取。