高中人教版 (2019)细胞呼吸的原理和应用第2课时教案设计

这是一份高中人教版 (2019)细胞呼吸的原理和应用第2课时教案设计，共4页。教案主要包含了学习目标与重难点，教学过程，评价与反馈，作业或实践等内容，欢迎下载使用。
一、（教学目标）学习目标与重难点
1.学习目标（教学目标）
（1）描述线粒体适于进行有氧呼吸的结构，明确有氧呼吸过程中物质和能量的变化。
（2）比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质。
（3）探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。
2.学习重难点（教学重难点）
（1）学习重点（教学重点）
有氧呼吸过程中物质与能量的变化。
（2）学习难点（教学难点）
有氧呼吸过程中物质与能量的变化。
二、教学过程
教学环节
师生活动
设计意图
课程导入
【温故知新】回顾第一课时内容，提出问题。
1、有氧呼吸最常利用的物质是什么？
2、该物质进入细胞后首先位于细胞什么部位？
3、有氧呼吸的主要场所是哪里？
学生思考并回答
1、葡萄糖
2、细胞质基质
3、线粒体
温故知新，引入新课学习。
一、概念建构：有氧呼吸概念，无氧呼吸概念
1、有氧呼吸的概念
从有氧呼吸的场所、反应式、过程和特点几方面进行讲解，帮助学生理解有氧呼吸的概念。
（1）有氧呼吸的主要场所——线粒体
结构分为外膜、内膜、嵴和基质。
（2）反应式：
C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量
（3）有氧呼吸的过程
阶段
反应物
产物
能量
场所
第一阶段
葡萄糖
丙酮酸、[H]
少量能量
细胞质基质
第二阶段
丙酮酸、水
CO2、[H]
少量能量
线粒体基质
第三阶段
O2、[H]
水
大量能量
线粒体内膜
（4）有氧呼吸的特点
将有氧呼吸与葡糖糖的体外燃烧进行比较，可以得知下面特点：
①有氧呼吸过程温和
②有机物中的能量经过一系列的化学反应逐步释放
③这些能量有相当一部分储存在ATP中
（5）有氧呼吸的概念
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
无氧呼吸的概念
（1）无氧呼吸反应式
C6H12O6→2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）+少量能量
（2）无氧呼吸的过程
（3）无氧呼吸的场所：细胞质基质
阶段
反应物
产物
ATP
场所
第一阶段
葡萄糖
丙酮酸、[H]
少量ATP
细胞质基质
第二阶段
丙酮酸、[H]
乳酸或
酒精和CO2
不产生ATP
细胞质基质
（4）无氧呼吸的概念
在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程，就是无氧呼吸。
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫作发酵。产生酒精的叫作酒精发酵，产生乳酸的叫作乳酸发酵。
学生活动
认真聆听，积极思考，主动回答。
通过对有氧呼吸与无氧呼吸的细致讲解，加深对两个概念的理解。
概念对比或应用：对有氧呼吸和无氧呼吸进行比较分析
通过填写表格的方式，比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同，进一步加深对两个概念的理解。
呼吸方式
有氧呼吸
无氧呼吸
不同点
场所
主要在线粒体
细胞质基质
条件
氧气、多种酶
无氧气，多种酶
产物
葡萄糖彻底氧化分解为CO2和H2O
葡萄糖的分解不彻底，形成乳酸或酒精和CO2
能量
释放大量能量
释放少量能量
ATP产生
三阶段均产生
仅第一阶段产生
相同点
第一阶段完全相同，并且都是在细胞质基质内进行。两种呼吸作用方式实质相同，都能够分解有机物，释放能量。
比较后，进一步提出细胞呼吸的概念，此时学生对细胞呼吸的概念可能理解的更加透彻。
学生思考并自主完成比较。
培养学生自主进行归纳总结的能力，加深概念理解。
概念迁移：
细胞呼吸原理的应用
1、教师将学生进行分组，讨论问题探讨中的问题以及生活中常见的现象，利用所学知识解释生命现象。
学生进行分组讨论，并以组为单位向全班同学讲述。
2、思维训练，运用证据和逻辑评价论点
根据书中所给资料，这些资料证据是否支持相关论点。
学生讨论、判断，并说出理由。
培养学生用已学内容解释相关现象的能力。
锻炼学生的逻辑思维能力及表达能力。
四、评价与反馈
教师对本节课进行归纳小结：第一课时，我们通过实验探究了酵母菌的细胞呼吸的方式，确定了酵母菌细胞呼吸的类型及不同类型的细胞呼吸中的物质变化，第二课时，我们对有氧呼吸和无氧呼吸的具体过程进行了学习，对细胞呼吸的原理理解得更为深入，最后，我们利用细胞呼吸的原理，对农业生产，微生物发酵等生活和生产中的实例进行了探讨，学以致用。
通过完成习题，检测学生的学习情况。
对第一课时和第二课时进行整体总结，帮助学生理清学习脉络，理解重要概念。
通过习题反馈学习效果。
五、作业或实践
思考以下问题：
1.与有氧呼吸相比，无氧呼吸仅产生少量的能量，那么细胞还有必要进行无氧呼吸吗？
2.生活和生产中还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？
引导学生进一步深入思考，用所学的原理解释一些现象，学以致用。