高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》分解纤维素的微生物的分离教课课件ppt

这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》分解纤维素的微生物的分离教课课件ppt，共27页。PPT课件主要包含了基础知识，纤维素，纤维二糖，葡萄糖，C1酶Cx酶，葡萄糖苷酶，刚果红染色法，红色复合物，纤维素酶，纤维素分解菌等内容，欢迎下载使用。
纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，植物每年产生的纤维素超过70亿吨；分布在植物的根、茎、叶中。
为什么地球上每年产生这么多的纤维素，我们还没有被纤维素淹没？在枯树或草炭土中有许多能利用和分解纤维素来作为能源的微生物，今天我们就来观察土壤中能水解纤维素的微生物。
1.通过阅读纤维素与纤维素酶相关资料，结合教材内容，能够简述纤维素酶的种类及作用。2.通过认识从土壤中分离出分解纤维素的微生物，能够说出这类微生物的应用。3.通过进行实际的实验操作，能够掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。
棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，纤维素的分解需要在纤维素酶的催化作用下完成，请完成下列过程：
（一）纤维素与纤维素酶
纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、 CX酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
纤维素酶活性的测定实验：
图2-12 纤维素水解滤纸试验，右边的试管中加入了纤维素酶，而左边的没有加入
（二）纤维素分解菌的筛选
1、筛选纤维素分解菌的方法是______________。该方法可以通过________反应直接筛选。
2、其原理是：刚果红可以与纤维素形成____________，当纤维素被_________分解后，红色复合物无法形成，出现以_____________为中心的________，我们可以通过______________来筛选纤维素分解菌。
图2-13 四种纤维素分解菌在刚果红培养基上形成的透明圈
1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是（ ）A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖
2.利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是（ ）A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物 B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物D. 若培养基上产生了透明圈，则说明已筛选出了纤维素分解菌
将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
纤维素分解菌大多分布在____________的环境中。采集土样时，应选择富含纤维素的环境。如树林中多年落叶形成的腐殖土，多年积累的枯枝败叶等等。也可将滤纸埋在土壤中一个月左右，这样会有能分解纤维素的微生物生长。
〖旁栏思考题〗为什么要在富含纤维素的环境中找纤维素分解菌？
根据生物与环境的互相依存关系，在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土壤中获得目的微生物的几率要高于普通环境。
〖旁栏思考题〗将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？
人工设置适宜环境，使纤维素分解菌相对聚集。将纸埋于深约10cm的腐殖土壤中。
1、纤维素分解菌选择培养基属于______（固体、液体）培养基，原因是__________________。
阅读资料二“选择培养基”，回答以下几个问题：
2、该培养基对微生物______（具有，不具有）选择作用。如果具有，其选择机制是_______________________________________________________。
以纤维素粉为唯一碳源，能分解纤维素的微生物可以大量繁殖
【资料三】刚果红染色法
方法一：先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应
方法二：在倒平板时就加入刚果红
颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用
操作繁琐，刚果红会使菌落之间发生混杂
操作简便，不存在菌落混杂问题
产生淀粉酶的微生物也产生模糊透明圈，有些微生物能降解色素，形成明显的透明圈。
思考：这两种方法各有哪些优点与不足
将土样加入装有30 mL选择培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在摇床上，在一定温度下震荡培养1～2天，直至培养液变浑浊。也可重复选择培养。
〖旁栏思考题〗为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？ 在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。
　　按照课题1的稀释操作方法，将选择培养后的培养基进行等比稀释，稀释最大倍数到106
1. 制备培养基: 　　参照旁栏中的比例2. 涂布平板： 　　将稀释度为104～106的菌悬液各取0.1 mL涂布在培养基上，30℃倒置培养
挑取产生明显的透明圈的菌落，一般即为分解纤维素的菌落。 接种到纤维素分解菌的选择培养基上，在30℃－37℃培养，可获得纯培养。
为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行_______________实验，纤维素酶的发酵方法有______ 发酵和______ 发酵。纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的________含量进行定量测定。
分解纤维素的微生物的分离
1、下列材料中纤维素含量最高的是 ( ) A．杨树 B．小麦 C．玉米 D．棉花
2、纤维素酶能够分解 ( ) A．纤维素的微生物 B．淀粉的微生物 C．纤维素 D．淀粉
3、刚果红能与哪项物质形成红色复合物 ( ) A．纤维二糖 B．纤维素 C．葡萄糖 D．麦芽糖
4、寻找纤维素分解菌应到 ( ) A．湿润的环境中 B．富含纤维素的环境中 C．富含无机盐的环境中 D．池塘中