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高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题3 分解纤维素的微生物的分离教案配套ppt课件
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这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题3 分解纤维素的微生物的分离教案配套ppt课件，共26页。PPT课件主要包含了课题目标，基础知识，纤维素，纤维素酶，实验分析，对照组，实验组，刚果红染色法，红色复合物，透明圈等内容，欢迎下载使用。
纤维素：棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物
纤维素能被土壤中微生物分解利用，这是因为他们能够产生纤维素酶。
1.简述纤维素酶的种类及作用2.从土壤中分离分解纤维素的微生物
讨论：食草动物是怎样消化食物中纤维素的？
在草食性动物等的消化道内，也共生有分解纤维素的微生物，其原理也是产生纤维素酶而分解纤维素。
纤维素生物燃料：最有希望替代石油的能源
科学家正致力于研究，怎样将农业废弃物，木材及生长更为迅速的草本植物，转化为种类繁多的生物燃料（甚至是航空燃料）
纤维素是以一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是地球上含量最丰富的多糖类物质。
纤维素酶是一种复合酶，一般认为至少包括三组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
（一）纤维素和纤维素酶
实验说明：纤维素酶可以分解纤维素
（二）纤维素分解菌的筛选
该方法通过颜色反应直接筛选
刚果红可以与纤维素形成______________,当纤维素被____________分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的___________,可以通过_______________________来筛选纤维素分解菌。
纤维素分解菌在刚果红培养基上形成的透明带
从功能上看，这是一种什么培养基？
将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
1、纤维素分解菌选择培养基属于______（固体、液体）培养基，原因是__________
2、该培养基对微生物_____（具有，不具有）选择作用。如果具有，其选择机制是____________________________________________________________________________
以纤维素粉为唯一碳源，能分解纤维素的微生物可以大量繁殖；
若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将__________改为_________。
3、你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？
提示：自变量为培养基的种类，即普通培养基和选择培养基。可用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照,或者将纤维素改为葡萄糖。
地点：富含纤维素的环境中
目的：增加纤维素分解菌的浓度
可以设计一个牛肉膏蛋白胨培养基做对照试验
1、为什么要在富含纤维素的环境中找纤维素分解菌？
2、将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？
人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境，使纤维素分解菌相对聚集。将纸埋于深约10cm的腐殖土壤中。
在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高。
3、鉴别纤维素分解菌的培养基——刚果红培养基
先培养微生物，再加入刚果红
颜色反应基本是纤维素分解菌的作用
操作繁琐，刚果红可能会使菌落之间发生混乱
操作简便，不存在菌落混杂问题
产生淀粉酶的微生物也产生模糊透明圈，有些微生物能降解色素，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分
有可能刚果红染液把一个菌落的菌冲到另一个菌落里,这样的话菌落就可能不是单菌种了,挑菌摇菌的时候有可能得到混合菌
在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。
【思考】为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？
选择纤维素丰富的环境，如树林中多年落叶形成的腐殖土，多年积累的枯枝败叶等等。
生物与环境的互相依存关系，在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土壤中获得目的微生物的几率要高于普通环境
1、 取样的环境是怎样的，作出这种选择的理由是什么？
2.培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落？对照的培养基在培养过程中没有菌落生长则说明培养基制作合格。如果观察到产生透明圈的菌落，则说明可能获得了分解纤维素的微生物。
3.分离的结果是否一致？由于在土壤中细菌的数量远远高于真菌和放线菌的数量，因此最容易分离得到的是细菌。但由于所取土样的环境不同，不同同学也可能得到真菌和放线菌等不同的分离结果。
为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行________________实验，纤维素酶的发酵方法有_______ 发酵和_______ 发酵。纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的_________ 含量进行定量测定。
分解纤维素的微生物的分离
培养基是否合格，是否筛选出菌落
发酵产纤维素酶实验鉴定
1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是（ ）
A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖
2.利用刚果红染色法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是（ ）
A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物 B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物D. 若培养基上产生了透明圈，则说明已筛选出了纤维素分解菌
3.在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌，符合下列哪一生物学观点？（ ）A.生物结构与功能相适应的观点 B.生物结构与功能整体性观点C.生物与环境相适应的观点 D.生物发展进化的观点
4.从土壤中分离获得某种微生物的步骤是（ ）①土壤取样 ②梯度稀释 ③选择培养 ④菌悬液涂布平板 ⑤挑选出单个菌落A. ①②③④⑤ B.①③②④⑤C. ①②④③⑤ D.①④②③⑤
纤维素：棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物
纤维素能被土壤中微生物分解利用，这是因为他们能够产生纤维素酶。
1.简述纤维素酶的种类及作用2.从土壤中分离分解纤维素的微生物
讨论：食草动物是怎样消化食物中纤维素的？
在草食性动物等的消化道内，也共生有分解纤维素的微生物，其原理也是产生纤维素酶而分解纤维素。
纤维素生物燃料：最有希望替代石油的能源
科学家正致力于研究，怎样将农业废弃物，木材及生长更为迅速的草本植物，转化为种类繁多的生物燃料（甚至是航空燃料）
纤维素是以一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是地球上含量最丰富的多糖类物质。
纤维素酶是一种复合酶，一般认为至少包括三组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
（一）纤维素和纤维素酶
实验说明：纤维素酶可以分解纤维素
（二）纤维素分解菌的筛选
该方法通过颜色反应直接筛选
刚果红可以与纤维素形成______________,当纤维素被____________分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的___________,可以通过_______________________来筛选纤维素分解菌。
纤维素分解菌在刚果红培养基上形成的透明带
从功能上看，这是一种什么培养基？
将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
1、纤维素分解菌选择培养基属于______（固体、液体）培养基，原因是__________
2、该培养基对微生物_____（具有，不具有）选择作用。如果具有，其选择机制是____________________________________________________________________________
以纤维素粉为唯一碳源，能分解纤维素的微生物可以大量繁殖；
若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将__________改为_________。
3、你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？
提示：自变量为培养基的种类，即普通培养基和选择培养基。可用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照,或者将纤维素改为葡萄糖。
地点：富含纤维素的环境中
目的：增加纤维素分解菌的浓度
可以设计一个牛肉膏蛋白胨培养基做对照试验
1、为什么要在富含纤维素的环境中找纤维素分解菌？
2、将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？
人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境，使纤维素分解菌相对聚集。将纸埋于深约10cm的腐殖土壤中。
在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高。
3、鉴别纤维素分解菌的培养基——刚果红培养基
先培养微生物，再加入刚果红
颜色反应基本是纤维素分解菌的作用
操作繁琐，刚果红可能会使菌落之间发生混乱
操作简便，不存在菌落混杂问题
产生淀粉酶的微生物也产生模糊透明圈，有些微生物能降解色素，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分
有可能刚果红染液把一个菌落的菌冲到另一个菌落里,这样的话菌落就可能不是单菌种了,挑菌摇菌的时候有可能得到混合菌
在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。
【思考】为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？
选择纤维素丰富的环境，如树林中多年落叶形成的腐殖土，多年积累的枯枝败叶等等。
生物与环境的互相依存关系，在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土壤中获得目的微生物的几率要高于普通环境
1、 取样的环境是怎样的，作出这种选择的理由是什么？
2.培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落？对照的培养基在培养过程中没有菌落生长则说明培养基制作合格。如果观察到产生透明圈的菌落，则说明可能获得了分解纤维素的微生物。
3.分离的结果是否一致？由于在土壤中细菌的数量远远高于真菌和放线菌的数量，因此最容易分离得到的是细菌。但由于所取土样的环境不同，不同同学也可能得到真菌和放线菌等不同的分离结果。
为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行________________实验，纤维素酶的发酵方法有_______ 发酵和_______ 发酵。纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的_________ 含量进行定量测定。
分解纤维素的微生物的分离
培养基是否合格，是否筛选出菌落
发酵产纤维素酶实验鉴定
1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是（ ）
A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖
2.利用刚果红染色法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是（ ）
A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物 B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物D. 若培养基上产生了透明圈，则说明已筛选出了纤维素分解菌
3.在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌，符合下列哪一生物学观点？（ ）A.生物结构与功能相适应的观点 B.生物结构与功能整体性观点C.生物与环境相适应的观点 D.生物发展进化的观点
4.从土壤中分离获得某种微生物的步骤是（ ）①土壤取样 ②梯度稀释 ③选择培养 ④菌悬液涂布平板 ⑤挑选出单个菌落A. ①②③④⑤ B.①③②④⑤C. ①②④③⑤ D.①④②③⑤
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