人教版 (2019)必修 第一册物质的分类及转化教学课件ppt

这是一份人教版 (2019)必修 第一册物质的分类及转化教学课件ppt，共27页。PPT课件主要包含了核心素养目标，学习重难点，分散系及其分类，旧知回顾，思考讨论，分散系的概念及其组成，分散系，区分分散质和分散剂，分散系的组成方式，分散系的分类等内容，欢迎下载使用。
一、宏观辨识与微观探析 能通过实验现象(如丁达尔效应)宏观辨识胶体与溶液的差异 ，从微观角度理解分散质粒子直径大小对分散系性质的影响。二、变化观念与平衡思想 认识到不同分散系在一定条件下可相互转化，理解分散系中分散质与分散剂之间的相对稳定关系，形成物质变化的动态平衡观念。三、科学态度与社会责任 通过实验探究，培养严谨、实事求是的科学态度；了解胶体知识在生活和生产中的应用，增强将化学知识服务于社会的意识和责任感。
重点： 1. 分散系的概念、分类依据（分散质粒子直径大小） 2. 胶体的性质，尤其是丁达尔效应及其应用难点： 1. 从微观角度理解分散系的本质区别（分散质粒子直径差异） 2. 胶体性质（如丁达尔效应）的微观解释
（1）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
（2）特征：均一性、稳定性、混合物。
（3）组成：溶剂—能溶解其他物质的物质叫做溶剂； 溶质—被溶解的物质叫做溶质。
你能对NaCl溶液、泥水、振荡后的植物油与水的混合物进行分类吗？
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。
悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。
化学上把一种（或多种）物质以粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的混合物，叫做分散系。
分散质：分散系中被分散成粒子的物质
分散剂：分散系中起容纳分散质作用的物质
（1）按照混合物成分的状态：一般有液体的情况下，液体作分散剂。
（2）按照量的大小：两种液体混合时，量大的作分散剂。
如：硫酸铜溶液中，硫酸铜作分散质，水作分散剂。
如：稀硫酸溶液中，硫酸作分散质，水作分散剂。
按照分散质或分散剂所处的状态，分散系有9种组合方式。
①空气②云、雾③烟、灰尘④肥皂泡⑤酒精的水溶液⑥NaCl溶液⑦泡沫塑料⑧珍珠（包藏着水的碳酸钙）⑨有色玻璃
按照分散质粒子的直径大小将分散系分为溶液、胶体和浊液。
胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态
1. 下列哪些属于溶液、浊液或胶体？ 泥浆水、氢氧化钙悬浊液、澄清石灰水、牛奶、海水、豆浆
泥浆水和氢氧化钙悬浊液属于浊液。澄清石灰水和海水属于溶液，牛奶和豆浆属于胶体。
2. PM2.5分散在空气中形成的混合物属于胶体吗？
PM2.5是指直径小于2.5pm的颗粒，1pm=1000nm，而胶体的范围在1nm~100nm之间。所以不是胶体，而是浊液。
溶液、胶体、浊液的区分
许多分子集合体或高分子
巨大数目分子或离子几何体
02 胶体的分类、制备与性质
液溶胶：稀豆浆、稀牛奶、碳素墨水
固溶胶：烟水晶、有色玻璃、玛瑙
Fe(OH)3胶体的制备
取两个 100 mL 小烧杯，分别加入 40 mL 蒸馏水和40 mL CuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。
1. 向FeCl3溶液中滴加NaOH溶液得到Fe(OH)3胶体吗？
不能，得到Fe(OH)3悬浊液 ；FeCl3 + 3NaOH == Fe(OH)3↓ + 3NaCl
2. FeCl3饱和溶液和自来水反应能得到Fe(OH)3胶体吗？
否，得到Fe(OH)3悬浊液自来水中有很多矿物离子，会使胶体粒子聚集而沉淀。
3. 玻璃棒搅拌加快反应速率可以得到Fe(OH)3胶体吗？
否，会得到Fe(OH)3沉淀。
4. 加热至红褐色之后继续加热会有什么变化呢？
会看到溶液颜色逐渐变深，形成红褐色沉淀。
制备Fe(OH)3胶体的注意事项及常见错误
（1）必须选用氯化铁饱和溶液而不能用氯化铁稀溶液。因溶液浓度过低，不利于氢氧化铁胶体的形成。 （2）向沸水中滴加FeCl3饱和溶液，而不是直接加热FeCl3饱和溶液，否则会因溶液浓度过大直接生成Fe(OH)3沉淀。 （3）实验中必须用蒸馏水，而不能用自来水。原因是自来水中含较多的杂质，易使制备的胶体发生聚沉。
（4）往沸水中滴加氯化铁饱和溶液后，可稍微加热煮沸，但不宜长时间加热。原因是长时间加热将导致氢氧化铁胶体聚沉。 （5）要边加热边摇动烧杯，但不能用玻璃棒搅拌，否则会使Fe(OH)3胶粒碰撞成大颗粒形成沉淀。
Fe(OH)3胶体的性质
把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。
看到一条光亮的“通路”
当光束通过 Fe(OH)3 胶体时，可以看到一条光亮的“通路”。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。
应用：区分溶液与胶体，属于物理方法。
1. 下列性质既可能是胶体所具有的，也可能是溶液所具有的是(　)A. 光线照射时，从侧面可观察到一条光亮的通路B. 加入少量稀硫酸立即产生沉淀C. 分散质粒子直径小于1 nmD. 装入半透膜袋中并将其浸入盛水的烧杯中一段时间，袋内外均含分 散质粒子
2. 下列说法中正确的是( )A. 胶体区别于其他分散系的本质特征是具有丁达尔效应B. 利用半透膜可除去淀粉溶液中的少量NaClC. Fe(OH)3胶体带正电荷D. 纳米材料粒子直径一般在1～100 nm之间，因此纳米材料属于胶体
3. 下列物质中，不能产生丁达尔现象的分散系是( ) ①烟雾 ②溴水 ③蒸馏水 ④沸水中加几滴FeCl3饱和溶液 ⑤淀粉溶液 ⑥有色玻璃 ⑦鸡蛋清溶液 ⑧乙醇水溶液A. ②⑧ B. ②③⑧ C. ②③⑤⑥⑦ D. ⑤④⑥⑦
4. 用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，正确的操作是 ( 　)A. 将饱和氯化铁溶液滴入蒸馏水中即可B. 将饱和氯化铁溶液滴入热水中，生成棕黄色液体即可C. 将饱和氯化铁溶液滴入沸水中，并继续煮沸至生成红褐色液体 即可D. 将饱和氯化铁溶液滴入沸水中，并继续煮沸至生成红褐色沉淀 即可