物理八年级上册（2024）第2节 熔化和凝固课前预习课件ppt

这是一份物理八年级上册（2024）第2节 熔化和凝固课前预习课件ppt，共35页。PPT课件主要包含了课题引入，物态变化，熔化和凝固，熔点和凝固点，熔化吸热凝固放热，课堂讲解，知识要点等内容，欢迎下载使用。
我们在小学的自然课中已经学到了物质存在三种状态——固态、液态、气态，但是物质的状态不是固定不变的。热天，一块冰变成水，再过会儿就变成我们看不见的水蒸气，因此冰就从固态变为液态再变成了气态。冬天，空气中的水蒸气遇冷变成了小水滴，再变成雪花落到地面，因而水蒸气就从气态变成了液态再变成了固态。
可见随着温度的变化，水就在三种状态间变化，同样其他的物质也是可以在三种状态间变化的。
固态、液态和气态是物质常见的三种状态。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态；通常呈气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。物质各种状态间的变化叫做物态变化。
物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程叫做凝固（slidificatin）。结合生活中冰的熔化过程，想一想，冰的熔化需要什么条件，不同的物质熔化时温度会如何变化？
探究固体熔化时温度的变化规律提出问题不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？猜想和假设请同学们根据生活经验提出自己的猜想。
设计实验研究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。参照图3.2-1选择需要的实验器材。进行实验与收集证据将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；在海波或者石蜡完全熔化后再记录4~5次。
分析与论证图3.2-2和图3.2-3中的纵轴表示温度，温度的数值已经标出；横轴表示时间，请将数值写上。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点连接起来，便得到熔化时温度随时间变化的图象。
根据你对实验数据的整理和分析，分别总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段中温度变化的特点。
有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，例如冰、海波、各种金属。这类固体叫做晶体（crystal）；有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，例如蜡、松香、玻璃、沥青。这类固体叫做非晶体（nncrystal）。
晶体熔化时的温度叫做熔点（melting pint）。非晶体没有确定的熔点。晶体和非晶体熔化时温度的变化曲线分别如图甲和乙所示。
液体凝固形成晶体时也有确定的温度（图甲），这个温度叫做凝固点（slidifying pint）。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点（图乙）。
晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是必须继续加热，熔化过程才能完成，这表明晶体在熔化过程中吸热。反过来，液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温度不变。非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。
夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。一方面是因为冰块的温度更低，另一方面是因为冰块熔化成水的过程中吸热，从而使饮料的温度下降得更多。在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样可以利用水结冰时放出的热使窖内的温度不会太低。
知识点1：熔化与熔化吸热的特点
1.固体的分类根据是否有规则结构，固体分为晶体和非晶体。（1）晶体：有自己规则的结构。（2）晶体特点：①晶体有整齐规则的几何外形；②晶体有固定的熔点，在熔化过程中，温度始终保持不变；③晶体有各向异性的特点。各种各样的晶体都有自己的规则结构。
1.固体的分类（3）非晶体：它没有一定规则的外形，如玻璃、松香、石蜡等。它的物理性质在各个方向上是相同的，叫“各向同性”。（4）非晶体特点：它没有固定的熔点。特别警示（1）自然界中的固体分为晶体与非晶体两大类。（2）晶体有规则的结构，非晶体无规则结构。
2.熔化定义：物质由固态变为液态的过程叫做熔化。实验探究：固体熔化过程的规律。（1）实验目的：通过探究得出晶体和非晶体在熔化时温度的变化特点。（2）实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、海波、蜡、水、铁圈、火柴。
2.熔化（3）实验结论：晶体在熔化过程中要不断吸收热量，温度保持不变；非晶体在熔化过程中也要不断吸收热量，但温度不断升高。特别警示 晶体熔化的条件：一是达到熔点，二是继续吸热（两者缺一不可）。
3.熔点（1）定义：晶体熔化时的温度叫做熔点。不同的晶体有不同的熔点，例如：冰的熔点是0℃；海波的熔点是48℃；萘的熔点是80.5℃。而非晶体在熔化过程中，温度不断升高，没有固定的熔化温度，因此，非晶体没有确定的熔点。
3.熔点（2）晶体与非晶体特点如图所示：甲（晶体熔化图）：温度先升高，再不变，最后再升高；物质状态由固态转成固液共存状态，最后再成液态；整个过程要吸收热量。例如：海波、冰、食盐等。乙（非晶体熔化图）：没有一个固定的熔化温度，整个过程要吸收热量，温度持续上升。例如：蜂蜡、松香、玻璃等。
3.熔点（3）杂质和压强对晶体熔点的影响一般情况下，当晶体中含有杂质时，它的熔点会降低。晶体的熔点还受压强的影响，压强增大时，其熔点会降低。
例 1：在探究“固体熔化规律”的实验中，两个实验小组分别设计了如图（a）（b）所示的实验装置进行实验。
（b）方案好，可以使固体受热均匀
（1）哪个实验小组的方案好？并说明理由： 。
（2）下表是某一个实验小组的测量数据：
根据表中数据在下图的坐标中绘出“温度-时间”的图像。
（3）根据所绘制的图像判断此固体是 （选填“是”或“不是”）晶体，其理由是 。（4）通过探究可得出此类固体熔化时的规律是： 。
熔化时虽吸热但温度保持不变
晶体熔化时吸热，但温度保持不变
例 2：在探究“萘的熔化”的实验中，测得萘在整个熔化过程中的温度保持80℃不变，可知萘是 （选填“晶体”或“非晶体”）；萘在84℃时处于 态；萘的凝固点是 ℃。
知识点2：凝固与凝固放热的特点
1.定义物质由液态变为固态的过程叫做凝固。2.晶体与非晶体的凝固特征（1）晶体的凝固特征
2.晶体与非晶体的凝固特征（2）非晶体的凝固特征对非晶体物质而言，当物质降到某个温度后，液体开始变得粘稠，温度降得很低，液体的粘稠度越大，最终变成固体。在凝固过程中，对外放出热量，温度不断降低，如图。
3.凝固点晶体凝固时的温度叫做凝固点。同一种晶体的凝固点与熔点相同，例如：水的凝固点是0℃，冰的熔点也是0℃。特别警示 同种物质的凝固与熔化是一对互逆的过程。
例 1：给出的变化中属于熔化过程的是 ；属于凝固过程的是 。
① 冰雪融化 ② 钢水变成钢锭 ③ 蜡烛燃烧时，淌下来的蜡烛油结成了块
例 2：如图所示，哈尔滨市的冬天经常要人工造雪，造雪机将水注入喷嘴或喷枪接触高压空气，将水分割成微小的粒子并喷到寒冷的空气中，这些微小的粒子 （小水滴）成冰晶落到地面，这就是人工造雪，此物态变化是一个 的过程。（填一种物态变化名称，即吸热或放热）
1.熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。 凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。2.熔点和凝固点：