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初中物理人教版（2024）八年级上册（2024）第三章 物态变化第3节 汽化和液化课堂教学课件ppt
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这是一份初中物理人教版（2024）八年级上册（2024）第三章 物态变化第3节 汽化和液化课堂教学课件ppt，文件包含33汽化和液化课件八年级物理上册同步人教版2024pptx、33汽化和液化分层练习原卷版docx、33汽化和液化分层练习解析版docx等3份课件配套教学资源，其中PPT共35页， 欢迎下载使用。
生活中我们会发现，洒在地上的水过一会就不见了，晾在太阳下的湿衣服不久干了，地上和衣服上水哪去了呢？
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化?从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化?怎样解释这些变化?
把膨胀的塑料气球放入冷水中时，塑料袋瘪下去，套内又出现酒精。
物质的液态和气态可以相互转化
汽化1.定义：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。
从实验中我们可以看到，塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。 物质的液态和气态可以相互转化。
物质从气态变为液态的过程叫做液化。
2.汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
水由液态变成气态，发生汽化现象（蒸发）
水由液态变成气态，发生汽化现象（沸腾）
我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾(biling)。
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时都有什么特征？水沸腾后如果继续加热，水的温度会不会越来越高？
【实验】探究水沸腾前后温度变化的特点
水在沸腾时有什么特征？水沸腾时如果继续加热，是不是温度会越来越高？
1.观察水沸腾前后水中气泡变化情况。2.观察水沸腾前后的温度变化特点。
铁架台、烧杯、温度计、 酒精灯、硬纸板、水、石棉网、停表
1.安装置图组装好实验器材。2.用酒精灯给水加热。当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并观察气泡变化。4.效仿晶体熔化图像，绘制出水沸腾时温度与时间关系图像。根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。
沸腾前：气泡上升时逐渐变小，未到水面就消失不见了。
沸腾时：形成大量气泡不断上升、变大，到达水面破裂。
水沸腾后，水中和水面的现象。
水沸腾时，在水中有大量气泡产生，这些气泡上升、变大，到达水面破裂放出气泡中的水蒸气。
①水在加热过程中，在沸腾前，温度不断升高；②在沸腾时，虽然水的温度保持不变，但要用酒精灯持续加热，说明在沸腾的过程中不断吸热。
AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。
BC段（沸腾中）：水吸热，温度保持不变。
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
①实验中怎样才能既节约能源又节省时间？
·加盖子，可以防止热量散失。
·选择温度适当高一些的水来加热。
·不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。
·熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭。
①沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
②液体沸腾时特点：液体沸腾时吸热，温度保持不变。
③沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。
几种液体的沸点（标准大气压）
试管中的水和酒精哪个能够沸腾？
沸腾条件：达到沸点，且能持续吸热。
液体上方气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。
在高海拔地区烧开水，如何能使水开了后的温度达到100℃?
着火点是物质可以燃烧的最低温度。纸的着火点大约是183℃，就是说，当纸的温度达到183℃时，它会自动燃烧起来。普通煤炉的火焰温度约600℃。酒精灯的火焰温度约400~500℃。那么，能用纸做的锅在火上把水烧开吗?取一纸杯装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会水就会沸腾，而纸杯不会燃烧。你知道为什么纸杯不会燃烧吗？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
1.定义：在任何温度下都能发生，且只发生在液体表面的汽化现象。蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
温度没有达到水的沸点也会变干，这是由于水汽化，变成了气体。
2.影响蒸发快慢的因素：①温度越高，蒸发越快。②表面积越大，蒸发越快。③空气流速越大，蒸发越快。
液体蒸发过程中吸热，使液体和他依附的物体温度下降；蒸发有致冷作用。
手背擦上酒精后，随着酒精的蒸发，擦酒精的位置会感到凉。这是因为液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降。夏天在地面上洒水会感到凉快，是利用水在蒸发时吸热来降低温度。
游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快了人身上水的蒸发速度，使得皮肤温度下降。
狗狗通过舌头上的水份蒸发吸热，从而使自身体温温度下降。
4.蒸发和沸腾的异同点
都是汽化现象，都需要吸热
1.定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2.特点：气体液化时需要放热。
水蒸气和开水温度虽然差不多，但是水蒸气液化成1000C的水后，继续放出大量的热。
①烧水做饭时，水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是为什么呢？
水沸腾时，水壶内的高温水蒸气从壶内喷出上升，在上升过程中，遇到温度较低的空气后，液化成小水珠，从而形成“白气”。
②烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
水蒸气是气态，人眼看不到，看到的“白气”是液体。
液化是一种十分常见的现象。在日常生活中,你见过哪些液化现象?
大量实验表明，所有气体在温度降到足够低时都可以液化。另外，在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体本液化。
将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储存和运输。
4.压缩体积使气体液化的应用
青藏铁路—可可西里冻土区
热棒：在路基下设有5米深，整个棒体中空，里面灌装有液态氨。装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低，路基温度保持在一个较低的温度，不至使路基中的冰融化，冻土变得松软不牢固。
1. 生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水 （ ）A．同时沸腾B．稍后也沸腾了C．温度达到沸点，不会沸腾D．温度低于沸点，不会沸腾
2. 如图所示是加热﹣30℃的冰时温度随时间变化的图象，根据图象下列判断不正确的是（ ）A．BC段是冰的熔化过程，温度不变，说明熔化不需要吸热B．水的沸点是98℃C．冰熔化时温度保持0℃不变，说明冰是晶体D．DE段该物质处于沸腾状态
3. 生活中我们常看到“白气”，下列有关“白气”形成的说法中正确的是（ ）A．夏天从冰箱取出的冰棍周围冒“白气”，这是冰棍凝华成的水蒸气B．文艺演出时舞台上经常释放“白气”，这是干冰升华吸热，使空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠C．冬天水烧开后壶嘴处喷出“白气”，这是壶嘴喷出的水蒸气D．深秋清晨的河面上经常出现“白气”，这是河水蒸发出的水蒸气
4. 我国劳动人民在生产生活中创造性运用物理知识。对图中所蕴含物理知识的解说错误的是（ ）A．自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物B．把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼C．北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固吸热来保存蔬菜D．新疆坎儿井利用地下水管引水，减少水在输送过程中的蒸发
生活中我们会发现，洒在地上的水过一会就不见了，晾在太阳下的湿衣服不久干了，地上和衣服上水哪去了呢？
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化?从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化?怎样解释这些变化?
把膨胀的塑料气球放入冷水中时，塑料袋瘪下去，套内又出现酒精。
物质的液态和气态可以相互转化
汽化1.定义：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。
从实验中我们可以看到，塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。 物质的液态和气态可以相互转化。
物质从气态变为液态的过程叫做液化。
2.汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
水由液态变成气态，发生汽化现象（蒸发）
水由液态变成气态，发生汽化现象（沸腾）
我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾(biling)。
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时都有什么特征？水沸腾后如果继续加热，水的温度会不会越来越高？
【实验】探究水沸腾前后温度变化的特点
水在沸腾时有什么特征？水沸腾时如果继续加热，是不是温度会越来越高？
1.观察水沸腾前后水中气泡变化情况。2.观察水沸腾前后的温度变化特点。
铁架台、烧杯、温度计、 酒精灯、硬纸板、水、石棉网、停表
1.安装置图组装好实验器材。2.用酒精灯给水加热。当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并观察气泡变化。4.效仿晶体熔化图像，绘制出水沸腾时温度与时间关系图像。根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。
沸腾前：气泡上升时逐渐变小，未到水面就消失不见了。
沸腾时：形成大量气泡不断上升、变大，到达水面破裂。
水沸腾后，水中和水面的现象。
水沸腾时，在水中有大量气泡产生，这些气泡上升、变大，到达水面破裂放出气泡中的水蒸气。
①水在加热过程中，在沸腾前，温度不断升高；②在沸腾时，虽然水的温度保持不变，但要用酒精灯持续加热，说明在沸腾的过程中不断吸热。
AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。
BC段（沸腾中）：水吸热，温度保持不变。
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
①实验中怎样才能既节约能源又节省时间？
·加盖子，可以防止热量散失。
·选择温度适当高一些的水来加热。
·不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。
·熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭。
①沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
②液体沸腾时特点：液体沸腾时吸热，温度保持不变。
③沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。
几种液体的沸点（标准大气压）
试管中的水和酒精哪个能够沸腾？
沸腾条件：达到沸点，且能持续吸热。
液体上方气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。
在高海拔地区烧开水，如何能使水开了后的温度达到100℃?
着火点是物质可以燃烧的最低温度。纸的着火点大约是183℃，就是说，当纸的温度达到183℃时，它会自动燃烧起来。普通煤炉的火焰温度约600℃。酒精灯的火焰温度约400~500℃。那么，能用纸做的锅在火上把水烧开吗?取一纸杯装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会水就会沸腾，而纸杯不会燃烧。你知道为什么纸杯不会燃烧吗？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
1.定义：在任何温度下都能发生，且只发生在液体表面的汽化现象。蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
温度没有达到水的沸点也会变干，这是由于水汽化，变成了气体。
2.影响蒸发快慢的因素：①温度越高，蒸发越快。②表面积越大，蒸发越快。③空气流速越大，蒸发越快。
液体蒸发过程中吸热，使液体和他依附的物体温度下降；蒸发有致冷作用。
手背擦上酒精后，随着酒精的蒸发，擦酒精的位置会感到凉。这是因为液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降。夏天在地面上洒水会感到凉快，是利用水在蒸发时吸热来降低温度。
游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快了人身上水的蒸发速度，使得皮肤温度下降。
狗狗通过舌头上的水份蒸发吸热，从而使自身体温温度下降。
4.蒸发和沸腾的异同点
都是汽化现象，都需要吸热
1.定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2.特点：气体液化时需要放热。
水蒸气和开水温度虽然差不多，但是水蒸气液化成1000C的水后，继续放出大量的热。
①烧水做饭时，水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是为什么呢？
水沸腾时，水壶内的高温水蒸气从壶内喷出上升，在上升过程中，遇到温度较低的空气后，液化成小水珠，从而形成“白气”。
②烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
水蒸气是气态，人眼看不到，看到的“白气”是液体。
液化是一种十分常见的现象。在日常生活中,你见过哪些液化现象?
大量实验表明，所有气体在温度降到足够低时都可以液化。另外，在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体本液化。
将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储存和运输。
4.压缩体积使气体液化的应用
青藏铁路—可可西里冻土区
热棒：在路基下设有5米深，整个棒体中空，里面灌装有液态氨。装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低，路基温度保持在一个较低的温度，不至使路基中的冰融化，冻土变得松软不牢固。
1. 生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水 （ ）A．同时沸腾B．稍后也沸腾了C．温度达到沸点，不会沸腾D．温度低于沸点，不会沸腾
2. 如图所示是加热﹣30℃的冰时温度随时间变化的图象，根据图象下列判断不正确的是（ ）A．BC段是冰的熔化过程，温度不变，说明熔化不需要吸热B．水的沸点是98℃C．冰熔化时温度保持0℃不变，说明冰是晶体D．DE段该物质处于沸腾状态
3. 生活中我们常看到“白气”，下列有关“白气”形成的说法中正确的是（ ）A．夏天从冰箱取出的冰棍周围冒“白气”，这是冰棍凝华成的水蒸气B．文艺演出时舞台上经常释放“白气”，这是干冰升华吸热，使空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠C．冬天水烧开后壶嘴处喷出“白气”，这是壶嘴喷出的水蒸气D．深秋清晨的河面上经常出现“白气”，这是河水蒸发出的水蒸气
4. 我国劳动人民在生产生活中创造性运用物理知识。对图中所蕴含物理知识的解说错误的是（ ）A．自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物B．把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼C．北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固吸热来保存蔬菜D．新疆坎儿井利用地下水管引水，减少水在输送过程中的蒸发
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