初中人教版（2024）第三章 物态变化第3节 汽化和液化多媒体教学ppt课件

这是一份初中人教版（2024）第三章 物态变化第3节 汽化和液化多媒体教学ppt课件，文件包含第3节汽化和液化课时1pptx、第3节汽化课时1doc、补充习题第3节汽化和液化课时1docx、探究影响蒸发快慢的因素mp4、纸锅烧水mp4、蒸发现象mp4、观察水的沸腾mp4等7份课件配套教学资源，其中PPT共34页， 欢迎下载使用。

1.知道什么是汽化。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.记住酒精、水银等常见物质的沸点。
衣服中的水去了哪里？太阳出来后，雪人为什么会消失？
萦绕群山的雾气，天空翻涌的云海又是什么变成的？
水变成水蒸气是汽化现象——这也是我们今天要探讨的课题。
一、汽化现象
实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口放入热水中。请观察现象。
（1）你观察到了什么现象？为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？（2） 想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？
（1）塑料袋膨胀，酒精液体消失。袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀。（2）塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴。是酒精，因为水没有进去。
物质的液态和气态可以相互转化。
物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。物质从气态变成液态叫做液化。
【解析】水是液态的，水蒸气是气态的，液态变为气态的现象叫汽化；水蒸气在矿泉水瓶内壁形成水珠，气态变为液态的现象叫液化。
小明发现瓶底还有些水的密闭矿泉水瓶静置几天后，内壁上布满了小水珠。瓶内的水变成小水珠经历的物态变化过程有：先________（填物态变化的名称），后_________（填物态变化的名称）。
1.概念：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象叫做沸腾。
冷水加热“烧开”有什么现象？
水沸腾时气泡越来越大在水面破裂。
【提出问题】你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？【猜想与假设】水沸腾时，需要继续加热，这时的温度可能不断上升。【实验器材及设计】
2.探究水沸腾时温度变化的特点
【实验步骤】（1）按图所示安装实验仪器，水量约200 mL。（2）点燃酒精灯，对水加热，注意观察并记录从开始加热到沸腾的过程中，水中气泡的生成及其体积变化，并且在水沸腾前和沸腾时气泡体积变化有什么不同。（3）观察水沸腾前和沸腾时声音的大小有什么不同。（4）当水温升高到90 ℃时，每隔1 min记录一次水的温度，直到水沸腾后5 min左右停止加热。观察从开始加热到沸腾过程以及沸腾后水的温度变化情况。
（5）移开酒精灯并将其熄灭，观察水是否继续沸腾停止加热，水不再继续沸腾，这说明水的沸腾需要继续吸热，但温度保持不变。（6）根据记录的数据，以时间为横轴，以温度为纵轴，进行描点，然后用平滑的曲线把它们连接起来，绘制出水沸腾时温度与时间关系的图像。【实验分析】水量太少不容易测水温，即便能测也不容易测准确，实验现象也不明显；水量太多又会造成加热时间过长。
停止加热，水不再继续沸腾，这说明水的沸腾需要继续吸热，但温度保持不变。
（3）把两个规格相同的加热器放入两烧杯中，接通电源开始加热，同时计时。（4）分别记录两种物质的温度达到46 ℃、66 ℃所用的时间。【实验数据】【实验分析】质量相同的水和食用油，升高相同的温度，水加热的时间较长，说明水吸收的热量较多。
(1)水在沸腾前温度不断升高。(2)水在沸腾时，继续吸收热量，但温度保持不变。
【实验结论】 对水不断加热，水的温度不断升高；当达到某一温度时，水开始沸腾；继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水的沸腾也会停止。
3.液体沸腾时的特点（1）液体沸腾时需要继续加热，但液体温度保持不变。（2）各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫沸点。不同液体的沸点不同。（3）液体沸腾的条件：①达到沸点；②继续吸热。（二者缺一不可）
阅读表格中的数据，你能获得哪些信息？
1.不同液体的沸点一般不同。2.不能用酒精温度计测沸水的温度。
水沸腾了，但纸锅并没有燃烧。是因为水沸腾时仍要继续吸热，温度不变且低于纸的着火点，所以纸锅不会燃烧。
【解析】由图像可知，纵坐标代表温度，一个小格代表2 ℃，水的初温为90 ℃。横坐标代表时间，一个小格代表2.5 min，加热至水沸腾用了7.5 min。从第7.5 min开始，水沸腾，虽然水不断吸热，但温度保持不变。
图是研究水的沸腾实验中温度与时间关系的图像。分析图像可知，水的初温是________℃，加热至水沸腾用了________min，在沸腾过程中水吸收热量，温度______________。
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。
1.概念及特点（1）概念：一种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。（2）特点：蒸发只发生在液体的表面，是一种缓慢的汽化现象。2.探究影响蒸发快慢的因素
（1）液体的温度越高，蒸发得越快。（2）液体的表面积越大，蒸发得越快。（3）液体表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。
3.农业生产中减少水分蒸发的措施
（多选）吐鲁番是全国有名的“火炉”，常年高温少雨，水贵如油。当地流行使用坎儿井，大大减少了输水过程中的蒸发和渗漏。坎儿井由明渠、暗渠、竖井组成，如图3-3-3所示，井内的水温在夏季比外界低5～10 ℃。下列关于坎儿井能够减少水的蒸发的说法中正确的是（ ）A.降低了水的温度 B.减小了水的表面空气流速C.增大了水的表面积 D.增加了水的质量
【解析】坎儿井在地下，井内的水温比外界低，而且水暴露在空气中的面积和水面空气的流速都比外界小，从而减小了水的蒸发。综上所述，选项A、B正确。
物质从液态变为气态的过程
1. 下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是 （　　）A．氧、氢、氮 　　 B．氢、氧、氮C．氢、氮、氧 　　 D．氧、氮、氢
2.水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将 (　　)Ａ．继续升高 Ｂ．保持不变Ｃ．缓慢降低 Ｄ．忽高忽低
3.打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为( 　)A．酒精温度低B．酒精会挥发C．酒精蒸发从人皮肤上吸热而制冷D．以上说法都不正确
4.夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是___________________。
5.小天在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验过程中，实验装置如图所示。（1）如图所示实验装置中，存在的错误是___________________________________；（2）改正错误后，继续进行实验，小天发现水在沸腾过程中，产生的气泡体积在上升过程中________（填“变大”“变小”或“不变”），温度计示
温度计的玻璃泡碰到了烧杯壁